برای اولین بار در کانادا؟ 5 غذای کانادایی که باید امتحان کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

یکی از بهترین چیزهای سفر، تجربه غذاهای جدید و متفاوت است. سوشی در Japon، Ragu alla Bolognese در ایتالیا، feijoada در برزیل - به هر کجا که سفر کنید، همیشه حداقل یک غذای بومی وجود دارد که فقط باید امتحان کنید.

اگر اولین باری است که به کانادا می روید، چرا غذاهای کانادایی که اساساً کانادایی هستند را نچشید؟ با این پنج غذای معروف کانادایی شروع کنید.

نکته: از آنجایی که تمرکز من روی ونکوور، پیش از میلاد است، توضیح می‌دهم که کجا می‌توان این غذاهای کانادایی را در ونکوور پیدا کرد، اما اینها غذاهای ملی هستند که در سرتاسر کشور خواهید یافت.

پوتین

پوتین غذای ملی (غیر رسمی) کانادا است. منشأ آن کبک است اما در همه جا خورده می شود.

پوتین سیب زمینی سرخ کرده با کشک پنیر ("پنیر جیر") و سس قهوه ای است. این اساسا غذای راحتی کانادایی است. آن را با ماءالشعیر جفت کنید، یا ابتدا چند عدد را به عقب برگردانید تا تجربه ای واقعاً معتبر داشته باشید.

در ونکوور، یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان پوتین برای اولین بار، سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی در Commercial Drive است. سیب زمینی سرخ شده بلژیکی در برنامه شبکه غذای کانادا، شما باید اینجا بخورید، نمایش داده شد!

همچنین می توانید پوتین عالی را در مرکز شهر ونکوور در Mean Poutine (خیابان نلسون 718) و در West End (نزدیک استنلی پارک) در La Belle Patate پیدا کنید.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar یک نوار دسر کانادایی با سه لایه است: کف ویفری کرامبل، وسط مایه کره با طعم کاستارد، رویه شکلاتی. البته، تنوع طعم بی‌پایانی نیز وجود دارد - میله‌های Nanaimo کره بادام‌زمینی، میله‌های Nanaimo نعناع، حتی میله‌های Nanaimo بدون گلوتن و لبنیات.

نام Nanaimo به Nanaimo، قبل از میلاد، شهری در جزیره ونکوور، درست در سواحل ونکوور اشاره دارد. اگر در ونکوور هستید، می‌توانید یک سفر یک روزه یا تعطیلات آخر هفته را به Nanaimo انجام دهید و در بارهای Nanaimo در مسیر Nanaimo Bar Trail خود بگذرانید.

همچنین می‌توانید بارهای Nanaimo را در نانوایی‌های سرتاسر ونکوور پیدا کنید، از جمله نانوایی Bonchazz (خیابان هاستینگز 426 W) و بازار عمومی جزیره Granville.

همه چیز افرا

برگ افرا نماد کانادا است و کانادا بزرگترین تولید کننده شربت افرا در جهان است (بیشتر آن از کبک و استان های شرقی می آید). بنابراین، طبیعتاً غذاهای بسیار زیادی برای غذا خوردن با افرای واقعی درست شده است.

بهترین مکان در ونکوور برای خوراکی‌های افرا - همه چیز از شربت افرا واقعی گرفته تا آب نبات افرا - خوراکی کانادا در جزیره گرانویل است، جایی که می‌توانید انواع محصولات افرا را بیابید که برای نمونه‌برداری و آوردن به خانه بسیار عالی هستند. هدایا یا سوغاتی.

سالمون دودی قبل از میلاد

به هر فروشگاه توریستی سطح بالا در کانادا بروید و احتمالاً ماهی سالمون دودی از بریتیش کلمبیا را پیدا خواهید کرد که معمولاً در سدر یا چوب خمیده بسته بندی شده است.جعبه و تزئین شده با هنر ملل اول قبل از میلاد. این در ونکوور، جایی که ماهی قزل آلا محلی است و یکی از اصلی‌ترین غذاهای شمال غربی اقیانوس آرام است، صدق می‌کند.

در ونکوور، می توانید ماهی آزاد دودی عالی را در Finest at Sea پیدا کنید، که مکانی در جزیره Granville و دیگری در Kerrisdale است. آب نبات ناگت ماهی قزل آلا آنها را امتحان کنید.

می توانید جعبه های هدیه ماهی قزل آلا دودی را در جزیره گرانویل، Meinhardt's (3002 Granville Street) و در Costco (بله، Costco) پیدا کنید.

Bannock

Bannock یک نان کبابی (یا نان "نوع بیسکویت") است که جزء اصلی غذاهای بومیان کانادا است. می‌توانید خودتان را در Salmon n' Bannock Bistro ونکوور (7-1128 West Broadway)، یکی از بهترین رستوران‌های شمال غربی اقیانوس آرام ونکوور، نمونه کنید.