شراب‌سازی‌های شمال جورجیا، تست شراب و تورها

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

به دنبال یک استراحت آخر هفته یا حتی یک سفر یک روزه در نزدیکی آتلانتا هستید؟

به کوه‌ها و شراب‌سازی‌های شمال جورجیا نگاه نکنید، که به‌خاطر تاکستان‌های کوچک اما برنده جایزه‌اش که انواع شراب‌های سبک اروپایی را تولید می‌کنند، معروف است.

آب و هوای کوهستانی، خاک را برای شراب سازی و همچنین محیطی زیبا برای نوشیدن و چشیدن، ایده آل می کند. در اینجا راهنمای بهترین شراب‌خانه‌ها، تورها و مزه‌ها در شمال جورجیا است.

شرابسازی هابرشام

یکی از قدیمی‌ترین شراب‌سازان گرجستان، شراب‌سازی هابرشام از سال 1983 شراب تولید می‌کند. هابرشام از دو تاکستان سرچشمه می‌گیرد و با سه برچسب مختلف تولید می‌کند و ترکیبی از شراب‌ها از شاردونای بلوطی و کره‌ای تا ترکیب قرمز قرمز مایل به قرمز را ارائه می‌دهد. این ترکیبی از 59٪ Chambourcin، 27٪ Syrah و 14٪ Vidal است.

مزه ها برای هر نفر 7.5 دلار است و شامل پنج شراب و یک لیوان سوغاتی است. از فروشگاه هدیه استفاده کنید، که غذاهای لذیذ، پنیرهای وارداتی و سایر خوراکی‌های عالی برای پیک نیک در پارک‌ها و مسیرهای اطراف دارد.

Yonah Mountain Vineyards

تاکستان های کوه یونا که در سال 2005 تأسیس شد، یکی از تاکستان های جدید گرجستان است و یک تور 90 دقیقه ای پیاده روی و بازدید از یکی از تنها غارهای شراب ایالت را در روزهای شنبه در ساعت 12، 1:30 و 3 بعد از ظهر ارائه می دهد.و یکشنبه ها ساعت 13:30 تجربه 40 دلاری باید از قبل رزرو شود و شامل نمونه‌هایی از هشت نسخه فعلی مانند Merlot، Sauvignon Blanc و Rosé است.

می خواهید تجربه ای صمیمی تر داشته باشید؟ رزرو رزرو مزه، در دومین یکشنبه هر ماه از فوریه تا اکتبر در دسترس است. تجربه 100 دلاری باید از قبل رزرو شود و شامل یک مزه مقایسه صندلی با مالک باب میلر به همراه پنیر لذیذ و جفت غذاخوری است. این تاکستان همچنین یک باشگاه شراب ارائه می دهد که مزایای آن شامل خریدهای پیش از انتشار، دسترسی به کتابخانه و انتشار شراب رزرو و دعوت به رویدادهای ویژه است.

Tiger Mountain Vineyards

این لباس نسل پنجم ده هکتاری در شهرستان رابون جورجیا درست در جنوب مرز کارولینای شمالی، شراب های خشک سنتی برنده جوایز را به سبک اروپایی، به علاوه سه ترکیب قرمز و یک نیمه خشک برنده جایزه نیز تولید می کند. به عنوان یک رز و شراب دسر دیر برداشت. برای رزرو تور و چشیدن طعم، از قبل تماس بگیرید یا از رستوران محل، کافه رد بارن دیدن کنید، برای نوشیدن شراب و صرف ناهار یا شام با چشم‌انداز کوه‌ها در آخر هفته‌ها از ماه می تا نوامبر.

تاکستان همچنین دارای یک اتاق چشیدن ماهواره ای به نام طبیعی جورجیا در داهلونگا است که از چهارشنبه تا یکشنبه با جفت پنیر مزه می کند.

تاکستان و شراب سازی کوه گرگ

دستیابی به اولین مدال طلای گرجستان در مسابقات معتبر بین المللی شراب سانفرانسیسکو کرونیکل و لس آنجلس، Wolf Mountain Vineyards & Winery میله ای را برای تولید شراب ساحل شرقی تعیین کرده است. عتیقهکتابخانه شراب و انبار مجموعه‌ای از مصنوعات شراب فرانسوی قرن نوزدهم را به نمایش می‌گذارد که پس‌زمینه زیبایی برای مزه کردن شراب یا لذت بردن از یک وعده غذایی از منوی گسترده آنهاست. تورهای کارخانه شراب سازی با راهنما در ظهر روزهای شنبه و یکشنبه مارس تا نوامبر ارائه می شود و برای هر نفر 40 دلار است. مزه شراب 20 دلار برای هر نفر برای پرواز مزه املاک و 25 دلار برای هر نفر برای گروه های هشت نفره یا بیشتر است که باید از قبل رزرو شود. اتاق مزه کردن تنقلاتی مانند پیتزا، بشقاب غذاخوری و تنقلات مختلف ارائه می‌کند.

Frogtown Cellars

با بیش از ۲۸ هکتار انگور، Frogtown Cellars مستقر در Dahlonega از بیش از ۱۵ نوع انگور مختلف، از جمله Cabernet Sauvignon، Chardonnay و Viognier، شراب تولید می‌کند. اتاق چشایی از ساعت 12 تا 5 بعد از ظهر باز است. دوشنبه تا جمعه، 10:30 صبح تا 6 بعد از ظهر. شنبه ها و ساعت 12:30 الی 5 بعد از ظهر یکشنبه ها. غذای رستوران ایتالیایی را از دست ندهید که در روزهای انتخابی برای ناهار و شام باز است و پیتزا، پنینی و سایر میان‌وعده‌های عالی برای ترکیب با شراب‌های تاکستان سرو می‌کند.

Three Sisters Vineyards & Winery

با چشم اندازهای وسیع از کوه‌های جورجیا شمالی و بیش از ۱۰۰۰۰ درخت انگور که از کابرنه فرانک گرفته تا پینو بلان تولید می‌کنند، تاکستان‌ها و شراب‌سازی‌های سه خواهر متعلق به خانواده، مزه‌هایی را با قیمت ۱۷.۵۰ دلار به صورت پیاده‌روی و با قرار قبلی ارائه می‌کنند. شامل طعم و مزه از منوی چشیدن وینتنر و انتخابی از پنج شراب است. این ملک همچنین شامل یک گالری هنر عامیانه و یک پاسیو دیواری صخره‌ای برای جذب هوای کوهستان است.

نویسنده: جنیفر هیل بوکر