شراب های اسپانیایی خوشمزه اسپانیا را کشف کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:23

معروف ترین شراب قرمز اسپانیایی در اسپانیا از مناطق La Rioja و Ribera del Duero می آید. La Rioja در شمال اسپانیا درست در جنوب کشور باسک، درست زیر کوه‌های Cantabrian، جایی که تاکستان‌ها دره Ebro را تشکیل می‌دهند، واقع شده است. جشنواره‌های تابستانی زیادی در اینجا وجود دارد، از جمله یک نبرد محبوب شراب به نام Batalla de Vino. Ribera del Duero نیز در شمال اسپانیا واقع شده است و یکی از یازده منطقه کاستیا و لئون با شراب با کیفیت در نظر گرفته می شود.

در واقع، این جامعه بیش از 2000 سال است که شراب درست می کند. اگرچه این مناطق نسبتاً دور هستند، اما متخصصان شراب می توانند با شرکت در یکی از تورهای مختلف شراب اسپانیا، از این شراب ها در منطقه خود استفاده کنند. مناطق شراب خوار La Rioja و Ribera del Duero دارای کارخانه های شراب سازی روشن و میوه ای هستند که در مقایسه با بقیه اسپانیا فراوان و ارزان هستند.

La Rioja

رایج ترین انگوری که برای ریوجا استفاده می شود تمپرانیلو است، انگوری بومی اسپانیا. این نام از کلمه اسپانیایی temprano گرفته شده است که به معنای "زود" است، زیرا انگور زودتر از سایر انگورها می رسد. سایر انگورهای مورد استفاده برای ریوجا عبارتند از Garnacha Tinta، Graciano و Mazuelo. هر ساله این منطقه بیش از 250 میلیون لیتر شراب تولید می کند. مسافران می توانند با رفتن این شراب را در یک بار امتحان کنندبه Calle Laurel در Logroño یا بازدید مستقیم از یک تاکستان یا کارخانه شراب سازی.

کسانی که به دنبال یک جشنواره شراب با ماجراجویی هستند می توانند از جشنواره شراب هارو در هارو بازدید کنند، شهری در منطقه La Rioja که به دلیل تولید این شراب قرمز مشهور است. این جشن هر ساله در ماه ژوئن برگزار می شود و به قرن سیزدهم باز می گردد، زمانی که هارو خطوط املاک را بین خود و همسایه اش میراندا دی ابرو تقسیم کرد. امروز، شرکت کنندگان قبل از جنگ معروف شراب، پیراهن های سفید و روسری قرمز می پوشند، جایی که از ظروف مانند سطل و سمپاش برای پرتاب شراب خود استفاده می کنند. در واقع، این سنت تشویق می شود.

Ribera del Duero

Ribera del Duero گستره ای از زمین در امتداد رودخانه Duero در کاستیا-لئون است که از بورگوس تا وایادولید و شامل شهر پنافیل امتداد دارد. شراب Ribera del Duero از انگورهای Cabernet Sauvignon و Tempranillo استفاده می کند. گران ترین شراب اسپانیا که توسط شراب سازی قابل توجه Vega Sicilia ساخته می شود، از این منطقه می آید. سایر مناطق معروف شراب قرمز در اسپانیا عبارتند از ناوارا، پریوراتو، پندس و آلبرینو.

محبوب ترین شراب های Ribera del Duero عبارتند از Vega Sicilia Unico Gran Reserva، Dominio de Pingus "Pingus"، و A alto. این شراب‌های پیشنهادی می‌توانند از 43 دلار در هر بطری تا 413 دلار در هر بطری متغیر باشند.

شراب قرمز و سفید

هنگامی که در اسپانیا غذا می خورید، محبوبیت بی حد ریوخا و ریبرا دل دوئرو اغلب منجر به پیشنهاد پیشخدمت های رستوران بین این دو می شود. در مقایسه با Rioja، Ribera به طور کلی بیشتر یک لوکس در نظر گرفته می شود و گران تر است. هر چند قرمزشراب محبوب ترین از این دو منطقه است، برخی از شراب های سفید اسپانیایی در دسترس هستند. به عنوان مثال، ریوجا سفید از ویورا به همراه شری و کاوا انتخاب خوبی است.