۱۰ غذای برتر اسپانیایی که در اسپانیا باید امتحان کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:35

Cochinillo Asado (خوک شیرخوار کبابی)

Cochinillo Asado بچه خوک کباب شده است. بیرون چرب آن برای کسانی که پوست خوک دوست دارند ترد و عالی است، در حالی که گوشت آن لطیف و آبدار است.

کجا کوچینیلو اسادو را امتحان کنیم

Segovia به کوچینیلو اسادو معروف است.

• بیشتر درباره Segovia
• بیابید مناظر شماره یک سگویا که باید ببینید چیست

متناوباً، رستوران ال بوتین در مادرید مکان محبوبی برای امتحان کردن این غذا است. ال بوتین قدیمی‌ترین رستوران جهان است که مورد علاقه ارنست همینگوی است و در فهرست 13 بهترین رستوران‌های مادریدی که بانک را خراب نمی‌کنند وجود دارد…

همچنین یک نوار عالی در نزدیکی Salamanca (به نام "Don Cochinillo"، مناسب) در c/Van Dyck (در انتهای غربی، نزدیک سینماها) وجود دارد که در آن یک یک لیوان شراب و یک تکه کوچینیلو عالی شما را زیر 3 یورو برمی گرداند.

نزدیکترین فرودگاهها به سگویا و سالامانکا مادرید و وایادولید هستند.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب، و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را کامل دریافت کنید

Pulpo a laگالگا (اختاپوس گالیسی)

Pulpo a la Gallega (اختاپوس گالیسی) غذای خاص گالیسیا است. اختاپوس را می جوشانند و سپس با پاپریکا، سنگ نمک و روغن زیتون تزیین می کنند. طعم لطیف و بی‌خطر است، اما بافت آن ممکن است باعث ناراحتی برخی افراد شود.

اختاپوس در واقع دو بافت دارد - عضله داخلی کمی جویدنی است، در حالی که قسمت بیرونی (جایی که مکنده ها هستند) بسیار لغزنده است.

Pulpo a la Gallega همان Pulpo a la Feria (یا Pulpo á Feira در گالیسی) است. افزودن سیب‌زمینی اختیاری است، اگرچه وقتی سیب‌زمینی و سبزیجات اضافه می‌شوند، معمولاً روی یک بشقاب داغ کبابی می‌شوند و به آن pulpo a la plancha یا pulpo a la parilla می‌گویند.

اگرچه گالیسیا بیشتر به خاطر نسخه گالگو این غذا معروف است، این در واقع محبوب ترین روش خوردن آن در سراسر اسپانیا است. یافتن نسخه کبابی سخت‌تر است، امتحان کردن آن برای تازه‌کاران اختاپوس آسان‌تر (کمتر لزج‌تر) و به نظر من بسیار زیباتر است!

درباره غذای گالیسی بیشتر بخوانید.

درباره بهترین‌های اسپانیا، از جمله بهترین کارهای اسپانیا برای انجام، جشنواره‌ها برای تجربه، شهرها و دیدن و مناطقی که باید بازدید کنید، بیشتر ببینید.

کجا می توان Pulpo a la Gallega را امتحان کرد:

در گالیسیا ، یا در شهری مانند سانتیاگو د کامپوستلا یا A Coruña یا در یکی از روستاهای زیبای منطقه.

• جایگاه دیدنی سانتیاگو د کامپوستلا چیست؟
• اطلاعات بیشتر درباره سانتیاگو د کامپوستلا

نزدیک ترین فرودگاه ها در این شهر هستندسانتیاگو د کامپوستلا و اویدو.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Tortilla Española (املت اسپانیایی)

املت با سیب زمینی و (معمولا) پیاز. گاهی اوقات داخل آن میگو، قارچ یا ماهی مرکب وجود دارد و گهگاه با پنیر روی آن سرو می شود.

کجا می توان Tortilla Española را امتحان کرد:

هر بار در کشور! یک کافه تریا در اسپانیا که یک تورتیلا در بار ندارد، احساس خوبی ندارد.

تورتیلا معمولاً گیاهخوار است و در لیست من از بهترین غذاهای گیاهی در اسپانیا وجود دارد..

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Jamon Iberico و Chorizo (ژامبون ایبری و سوسیس تند)

هام دومین دین اسپانیا است (کمی پس از فوتبال اما احتمالاً کمی جلوتر از کاتولیک). آن را به اندازه شامپاین در فرانسه گرامی می دارند. فرآیند پخت ژامبون ایبری یک فرآیند طولانی است که چند سال طول می کشد. درجات مختلفی از کیفیت وجود دارد که بهترین آنها "پاتا نگرا" (سم سیاه) یا "دبلوتا" است که از خوک های پرورش یافته ساخته می شود.روی بلوط.

چشیدن جامون در مادرید

تصویر بالا در تور غذاهای اسپانیایی نهایی از تور غذای مادرید گرفته شده است. به تور عالی آنها بپیوندید تا در مورد انواع مختلف ژامبون اسپانیایی و همچنین غذاهای مخصوص مادرید مانند کوسیدو مادریلنو و بوکادیلو د کالامارس بیاموزید.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Gambas Ajillo (میگو سیر)

میگوهای بزرگ خوشمزه، پخته شده در روغن زیتون با سیر و فلکه های تند فلفل قرمز.

درباره بهترین‌های اسپانیا، از جمله بهترین کارهای اسپانیا برای انجام، جشنواره‌ها برای تجربه، شهرها و دیدن و مناطقی که باید بازدید کنید، بیشتر ببینید.

دستور پخت:

دستور پخت گامباس آجیلو

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

کجا آن را امتحان کنیم:

در اصل یک غذای کاتالانی بود اما در سراسر کشور از آن لذت می برد. رایج در Madrid.

مناظر شماره یک مادرید که باید دید چیست؟

Paella (غذا برنج اسپانیایی)

باید جایی در این لیست می آمد، نه؟! پائلا مترادف با غذاهای اسپانیایی است. درباره Paella در اسپانیا بیشتر بخوانید.

درباره بهترین‌های اسپانیا، از جمله بهترین کارهای اسپانیا برای انجام، جشنواره‌ها برای تجربه، شهرها و دیدن و مناطقی که باید بازدید کنید، بیشتر ببینید.

Paella را می توان به عنوان یک غذای گیاهی سرو کرد و ویژگی های آن در لیست برترین غذاهای گیاهی من در اسپانیا است..

کجا پائلا را امتحان کنیم

در والنسیا ، به ویژه در روستای ال پالمار، جایی که گفته می شود پائلا اختراع شده است. همچنین می‌توانید در یک دوره آشپزی اسپانیایی در بارسلونا طرز تهیه آن را بیاموزید (مستقیم رزرو کنید).

Paella «منظره‌ای» است که در مقاله خود برای والنسیا انتخاب کردم مناظر دیدنی اسپانیا - شهر به شهر.

والنسیا فرودگاه خاص خود را دارد، اگرچه یک فرودگاه در نزدیکی آلیکانته نیز وجود دارد.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید
• منشأ کلمه 'Paella'

پسکادو فریتو (ماهی سرخ شده)

اگرچه این یک غذای کلیشه ای بریتانیایی است، اما ماهی سرخ شده به بهترین وجه در اندلس یا به عبارت دقیق تر کادیز تهیه می شود. در کادیز، آنها انواع مختلفی از ماهی ها را سرو می کنند، نه فقط ماهی کاد و کاد که در بریتانیا دریافت می کنید. همچنین بسیار ارزان است - من از هر نوع ماهی که در این تصویر می بینید یکی درخواست کردم و فقط 5 یورو پرداخت کردم!

درباره بهترین‌های اسپانیا، از جمله بهترین کارهای اسپانیا برای انجام، جشنواره‌ها برای تجربه، شهرها و دیدن و مناطقی که باید بازدید کنید، بیشتر ببینید.

Pescado Frito را کجا امتحان کنیم

در Cadiz ، به ویژه در Las Flores Freideria در Plaza Topete/Plaza de los Flores. در واقع، من این مکان را به عنوان "منظره" کادیز در مناظر دیدنی اسپانیا - شهر به شهر انتخاب کردم. همچنین در Malaga و گرانادا بسیار رایج است.

می‌توانید به‌عنوان یک سفر یک روزه راحت از سویا، به همراه خرز نزدیک از کادیز دیدن کنید: کادیز و سفر یکروزه خرز.

بیشتر درباره Cadiz

نزدیکترین فرودگاه به کادیز در خرز است. سویا و مالاگا نیز فرودگاه دارند.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Gazpacho (سوپ گوجه فرنگی سرد یا سالاد مایع)

اغلب به عنوان یک سوپ سرد توصیف می شود، ترجیح می دهم آن را سالاد مایع بنامم. بر پایه گوجه فرنگی، با خیار، فلفل سبز، سیر، روغن زیتون و نمک. خوشمزه در تابستان.

Gazpacho البته گیاهخوار است و در لیست من از بهترین غذاهای گیاهی در اسپانیا وجود دارد..

کجا گازپاچو را امتحان کنیم:

هرجای اندلس

• اطلاعات بیشتر درباره سویل
• تور اندلس با راهنما را رزرو کنید که بهترین های منطقه را به همراه داردشهرها (گرانادا، کوردوبا و سویا) در چهار روز.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Queso Manchego (پنیر گوسفند اسپانیایی)

پنیر سفت از منطقه Castilla-La Mancha. تهیه شده از شیر گوسفند، کمی شور است و اغلب با jamon ibérico سرو می شود (به صفحه قبل مراجعه کنید).

Queso Manchego را کجا امتحان کنیم

در هر کجای اسپانیا، اگرچه در کاستیا-لامانچا ساخته شده است.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

Patatas Bravas (سیب زمینی سرخ شده در سس تند)

تقریباً به اندازه غذاهای اسپانیایی تند است (اگرچه برخی از مکان‌های واقعاً بی‌حساب هزاران جزیره‌ای را با پاپریکا سرو می‌کنند و سعی کنید آن را به عنوان «ادویه‌دار» بگذرانید!). سیب زمینی های خرد شده سرخ شده و با سس گوجه فرنگی تند پوشانده می شوند.

Patatas Bravas نیز گاهی با سس سیر آیولی سرو می شود.

کجا آن را امتحان کنیم:

در هر کجای اسپانیا. یک تاپاس بار با چندین فروشگاه به نام «لاس براواس» در جنوب سول در مادرید وجود دارد که در آن یک سس براواس ثبت شده خوب می‌نوشند.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: سیتیتوسط شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید

به ۱۱ از ۱۱ زیر ادامه دهید. >

Chorizo

Chorizo یک سوسیس تند است که یا به صورت نازک برش داده می شود و به صورت سرد در یک رول نان سرو می شود یا به تکه های تکه بریده می شود و در شراب (آل وینو) یا سیدر (a la sidra) پخته می شود. گاهی اوقات از شما مینی کوریزو به نام "choricitos" که شبیه چیستورا است، سرو می شود.

کجا Chorizo را امتحان کنیم

Chorizo در سرتاسر اسپانیا در دسترس است، اگرچه برای پختن آن در سیب، باید در آستوریاس به دنبال آن باشید.

همچنین ببینید:

• آنچه در اسپانیا باید بخورید: شهر به شهر
• راهنمای خوردن و آشامیدن در اسپانیا صبحانه، ناهار، تاپاس، زمان خوردن، پرداخت صورتحساب و اینکه آیا انعام بدهید - کم هزینه را دریافت کنید