بهترین کارخانه های شراب سازی ناپا - چگونه تجربه ای برتر داشته باشیم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

برای برخی از شراب‌بازها، سفر به ناپا به دنبال یافتن شراب‌خانه‌های دارای رتبه برتر برای بازدید است. برای بقیه ما، این فرصتی است که از شراب عالی در یک منطقه نمادین و زیبا لذت ببریم.

لیست‌های قدیمی خسته بهترین شراب‌سازی‌ها را برای بازدید در ناپا فراموش کنید، فهرست‌هایی که از یک وب‌سایت به وب‌سایت دیگر کپی می‌شوند، نوشته‌شده توسط افرادی که شاید هرگز پا به کالیفرنیا نگذاشته‌اند. در بررسی های آنلاین که توسط غریبه های تصادفی نوشته شده اند نیز سهام زیادی قرار ندهید. این لیست بر اساس بازدیدهای حضوری است و به دنبال بهترین ها در هر دسته بندی است.

برای ورود به این فهرست، شراب باید عالی باشد. مهمتر از آن، کارخانه شراب سازی و کارکنان آن باید تجربه ای را ارائه دهند که شما آن را به خاطر بسپارید، تجربه ای که ماه ها اگر نه سال ها بعد، همچنان درباره آن صحبت خواهید کرد.

برای بازدید از هر یک از این شراب سازی ها، باید از قبل رزرو کنید.

SIgnorello Vineyards

بهترین برای: تجربه چشیدن، تور شراب‌سازی، جفت کردن غذا و شراب

پس از آتش سوزی قله اطلس اکتبر ۲۰۱۷، تنها چیزی که از سیگنورلو باقی مانده بود تاکستان ها و مخازن شراب آنها بود. تنها چند لحظه طول كشيد تا تصميم بگيرد كه در مورد آن چه خواهد كرد. پس از پرسیدن اینکه آیا کارمندان خوب هستند یا خیر،سپس با پرس و جو در مورد تاکستان ها، فوراً قول داد که دوباره بسازد.

این فرآیند ممکن است چند سال طول بکشد، اما Signorello حتی در محله‌های موقت خود یکی از بهترین تجربه‌های شراب‌سازی را در دره Napa ارائه می‌کند.

می توانید به املاک سیگنورلو بروید و از یکی از بهترین مناظر اتاق چشایی در دره ناپا لذت ببرید. می‌توانید برای نمونه شراب‌های تولیدی محدود آنها، با رتبه‌بندی بالا، شراب‌های تولیدشده در املاک و مستغلات نمونه‌برداری کنید. حتی می‌توانید بروید زیرا آنها یکی از معدود شراب‌سازی‌های ناپا هستند که دو شراب سفید را به همراه شراب‌های قرمزشان می‌ریزند.

اما دلیل واقعی برای بازدید این است که نگاهی اجمالی به یکی از معدود شراب‌سازی‌های خانوادگی باقی‌مانده در نپا داشته باشید، کارخانه شراب‌سازی که مالک و پدرش انگورهای اصلی را با دست کاشتند.

برای تجربه Estate بروید، که شامل یک گشت رانندگی در تاکستان‌های آنها می‌شود، پس از آن یک مزه کردن پنج شراب نشسته، همراه با لقمه‌های لذیذ فصلی و خوش‌مورد انتخاب شده است.

Round Pond Estate

بهترین برای: تجربه چشیدن، تور شراب‌سازی، جفت کردن غذا و شراب

تعداد کمی از شراب‌سازی‌های ناپا ترکیبی از غذا و شراب ارائه می‌کنند، اما تعداد کمی از آنها به خوبی Round Pond Estate این کار را انجام می‌دهند. در Round Pond، طعم واقعی «ترویر» (محیط طبیعی کاملی که در آن شراب تولید می‌شود) را در شراب‌ها و روغن‌های زیتون آن‌ها که همگی با محصولات فصلی باغ ارگانیک سرآشپز ترکیب می‌شوند، می‌بینید..

در طول تجربه ایل پرانزو، فرصتی برای لذت بردن از شراب های حوض گرد و روغن زیتون خواهید داشت. تا 3 ساعت فرصت دهید تا با سرعتی آرام از خود لذت ببرید. خیلی بیشتر از یکچند لقمه از این و آن، یک وعده غذایی رضایت بخش خواهید داشت.

آنها همچنین یک صبحانه یکشنبه از باغ تا میز و یک تور امضایی ارائه می دهند که شامل گشت و گذار در اطراف املاک با کامیون زیبا و قرمز رنگشان است.

شراب های متراکم و ظریف سری Gravel را امتحان کنید تا بهترین ها را امتحان کنید. انگورها از انگورهایی به دست می‌آیند که در انگشتان ماسه‌ای ایجاد شده توسط رودخانه ناپا و کان کریک رشد می‌کنند. دوازده سال تحقیق پرزحمت طول کشید تا آنها را تاک به تاک شناسایی کنیم.

Raymond Vineyards

بهترین برای: تجربه چشیدن

شیک و شیک، با یکی از غیرمعمول‌ترین اتاق‌های چشایی در دره ناپا، ریموند یک استراحت با طراوت از صحنه خفه‌کننده و سنتی شراب‌سازی است. و فرصتی برای نمونه برخی از بهترین شراب های تولید شده در دره ناپا.

اتاق مزه ممتاز آنها به نام Crystal Cellar را انتخاب کنید، جایی که لوسترهای کریستالی Baccarat و فرشتگان مانکن بالای سرشان شناور هستند. یا برای یک برنامه روز در شراب ساز آنها ثبت نام کنید و یاد بگیرید که چگونه شراب های خود را ترکیب کنید. و راهروی حواس را از دست ندهید، جایی که بویی از رایحه‌های موجود در شراب به مشام می‌رسد.

مزرعه داری هایبل

بهترین برای: تجربه چشیدن، تور شراب سازی، شراب سازی بوتیک

شما در هیچ کجا تجربه شراب‌سازی جذاب‌تر از تور برگشت کشور در مزرعه هایبل را که توسط صاحب شراب‌سازی و سگش چاچی برگزار می‌شود، پیدا نخواهید کرد. آنها یک اتاق چشایی شیک ندارند، فقط 185 هکتار زمین که برای سه نفر در خانواده بوده است.نسل ها و چند شراب برنده جایزه برای طعم دادن.

انگورهای اسمیت-مادرون

بهترین برای: تجربه چشیدن، شراب سازی بوتیک

هیچ تظاهرکننده ای وجود ندارد، هیچ اتاق مزه شیکی وجود ندارد، و هیچ کس به شما نمی گوید در این شراب سازی دو نفره در کوه های بالای سنت هلنا، جایی که تصور اینکه ناپا 40 سال پیش چگونه بوده است، چه چیزی را باید بچشید..

برای یکی از تعداد محدودی از فرصت‌های چشیدن آن‌ها، که توسط شراب‌ساز چارلی اسمیت رهبری می‌شود، به رزرو نیاز دارید. آنها برای چشیدن هزینه دریافت می کنند، اما اگر یک بطری شراب بخرید، از هزینه صرف نظر می کنند. و صحبت با صاحبان آن بسیار سرگرم کننده است.

تاکستان های شرمزبرگ

بهترین برای: تور شراب سازی، شراب گازدار

اگر حباب مورد علاقه شماست، تاکستان های شرامسبرگ را از دست ندهید. نه تنها فرصتی برای گشت و گذار در یکی از قدیمی ترین غارهای دره ناپا، با غارهایی که توسط کارگران چینی حفر شده است، خواهید داشت.

همچنین نگاهی به برخی از فرآیندهای پرزحمت شرامسبرگ برای تولید شراب‌های گازدار برنده جوایز خود استفاده می‌کنید، یاد می‌گیرید که ریدینگ چیست و چگونه تمام آن حباب‌ها را داخل بطری می‌آورند. و البته، می توانید برخی از شراب های گازدار خوشمزه آنها را بچشید.

CRU Tasting Lounge

بهترین برای: تجربه چشیدن

اتاق مزه CRU در نزدیکی بازار Oxbow به قدری شبیه یک اتاق مزه سنتی است که ممکن است در آن به شما خوشامد بگویند.درب با توضیح اینکه چیست. این یک شکایت نیست، بلکه یک تمجید از یک اتاق مزه است که تجربه مزه شراب آرامی را بدون تظاهر ارائه می دهد.

شراب های CRU به گونه ای طراحی شده اند که قابل دسترس و مقرون به صرفه باشند، از انگورهایی که از تاکستان های بخش هایی از کالیفرنیا به دست می آید که بهترین گونه ها در آنجا رشد می کنند. اما همانطور که در آن آگهی‌های تبلیغاتی آخر شب می‌گویند، این همه ماجرا نیست. اتاق چشایی همچنین دارای شراب‌هایی از Vineyard 29 است، مکانی به قدری منحصربه‌فرد که ممکن است انسان‌های ساده وارد آن شوند.

گالری شراب دل دوتو

بهترین برای: تجربه چشیدن، تور شراب‌سازی

آنها آن را یک تور می نامند، اما تجربه دل دوتو شامل مزه کردن شراب نیز می شود، با تمرکز بر نقش بشکه ها در طعم شراب.

تجربه امضای آنها شما را به غار شراب می برد و شامل چشیدن شش تا هشت شراب مستقیماً از بشکه و سپس مجموعه ای از پنیر، سالومی خانگی، پیتزا، و شکلات تلخ می شود.

موقعیت اصلی آنها (دِل دوتو تاریخی) درست خارج از مرکز شهر ناپا معتبرتر از املاک دل دوتو در CA Hwy 29 است.

Castello di Amorosa

بهترین برای: تور شراب‌سازی

ساختمان تقریباً شراب‌های کاستلو را تحت الشعاع قرار می‌دهد، بازتولید وفاداری یک قلعه ایتالیایی. این چیزی است که تور آنها را بسیار سرگرم کننده می کند. سیاه چال کاملاً مجهز اغلب برای بچه ها در هر سنی مورد توجه قرار می گیرد. یکی از مزه های تخصصی آنها را انتخاب کنید تا تجربه بهتری داشته باشید.

هر زمان خواستید بهتر است از قبل رزرو کنید، اما آنها اگر جا داشته باشند بازدیدکنندگانی را می پذیرند.

آنچه باید درباره مزه شراب رایگان در ناپا بدانید

چشیدن شراب رایگان در شراب‌سازی‌های دره ناپا تقریباً غیرممکن است. ممکن است لیست‌هایی را به صورت آنلاین پیدا کنید، اما همه آنها قدیمی هستند، شراب‌سازی‌هایی که اصلاً اتاق مزه ندارند و دیگرانی که ممکن است زمانی مزه رایگان ارائه می‌دادند اما اکنون این کار را انجام نمی‌دهند، فهرست شده‌اند.

اگر چشیدن رایگان شراب چیزی است که به دنبال آن هستید، بهتر است به جای آن به سونوما بروید، جایی که برخی از اتاق‌های مزه هزینه‌ای دریافت نمی‌کنند.

در اینجا یک راه ساده برای صرفه جویی در هزینه مزه شراب در ناپا وجود دارد: مزه خود را با کسی به اشتراک بگذارید. یک لیوان، دو نفر، جرعه جرعه از آن می نوشند. نه تنها باعث صرفه جویی در هزینه می شود، بلکه می تواند عاشقانه باشد و سطح مسمومیت را پایین نگه دارد.

همچنین می‌توانید کارت‌های تخفیف، معاملات Groupon بخرید، به دنبال شراب‌خانه‌هایی باشید که در صورت خرید یک بطری شراب، هزینه مزه شما را بازپرداخت کنند، و راه‌های دیگری برای صرفه‌جویی در هزینه پیدا کنید، اما اگر به دنبال تجربه‌ای به یاد ماندنی از شراب‌سازی هستید. در طول سفر زندگی خود، شاید بهتر باشد کمی بیشتر خرج کنید.