بهترین کارخانه های شراب سازی در توسکانی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:42

توسکانی اغلب به نظر می رسد مظهر همه چیزهای برتر در مورد ایتالیا است، و شراب سازی های آن نیز از این قاعده مستثنی نیستند. به عنوان یکی از اولین مناطق ایتالیا که واقعاً بر روی گردشگری شراب سرمایه گذاری کرده است، صدها کارخانه شراب سازی در توسکانی برای بازدید از تور، مزه کردن و البته خرید باز است. تقریباً همه آن‌ها منظره‌ای رایگان و جذاب از حومه شهر توسکانی ارائه می‌کنند.

اگرچه محدود کردن آن دشوار بود، در اینجا لیست رتبه بندی نشده ما از بهترین کارخانه های شراب سازی در توسکانی آمده است. برخی از آنها نام های آشنا هستند و برخی دیگر کارخانه های شراب سازی بوتیک نوپا هستند. اگرچه برخی از آنها برای چشیدن و تورهای پیاده روی باز هستند، در همه موارد، توصیه می کنیم برای جلوگیری از ناامیدی تماس بگیرید، ایمیل بزنید یا رزرو کنید.

Antinori nel Chianti Classico

اگرچه خانواده Antinori از سال 1385 شراب تولید می کنند، شراب سازی Antinori nel Chianti Classico آنها بوی مدرنیته می دهد. این کارخانه شراب سازی که ظاهراً در مناظر خارج از فلورانس ساخته شده است، شامل اتاق های چشیدن، بار شراب، رستوران، موزه شراب و فروشگاه است که در سال 2013 افتتاح شد. مزه ها شامل توری است که تاریخچه خانواده آنتینوری را پوشش می دهد، به علاوه سه نمونه از آن. شراب.

شرابسازی MonteRosola

به عنوان یکی از جدیدترین کارخانه های شراب سازی توسکانی، MonteRosola به بازدیدکنندگان قول یک "تجربه شراب" را از ابتدا تا انتها می دهد. کانتینای آوانگارد، مرکز بازدیدکنندگان و زیرزمین‌ها در سال 2019 افتتاح شد - اگرچه آنها چندین سال است که شراب تولید می‌کنند - با تمرکز بر پایداری و فناوری، البته با توجه به سنت‌های شراب‌سازی چند صد ساله توسکانی. یکی از شراب‌های خاص آن‌ها، کرسندوی تند و قرمز رنگ، در حال حاضر توجه منتقدان شراب را به خود جلب کرده است.

Barone Ricasoli

Legendary کلمه ای است که اغلب برای توصیف بارون ریکاسولی استفاده می شود. قدیمی‌ترین کارخانه شراب‌سازی ایتالیا که در نزدیکی Gaiole در Chianti قرار دارد، زادگاه شراب چیانتی است که تنها در اواخر دهه 1800 ظهور کرد. تجربه بازدیدکنندگان در اینجا یک دستگاه مطبوعاتی کاملاً دادگاهی است، با یک مغازه شراب فروشی که برای مزه کردن پیاده روی، باغ ها، قلعه هزار ساله، تورهای کارخانه شراب سازی، و مزه های عمیق تر باز است. رستوران گران‌قیمت Osteria di Brolio از ماه می تا اوایل نوامبر باز است. مزه‌های پیاده‌روی شامل بازدید از باغ است، در حالی که تور کلاسیک شامل قلعه، کارخانه شراب‌سازی و زیرزمین‌ها و پس از آن یک مزه خصوصی است.

Castello Banfi

این فقط یک کارخانه شراب سازی نیست، بلکه یک شهر کامل است. دهکده شراب‌سازی که قلعه قرون وسطایی Castello Banfi را احاطه کرده است، در جنوب سینا واقع شده است، شامل رستوران ستاره‌دار میشلین Sala dei Grappoli، یک هتل بوتیک مجلل، یک موزه شیشه‌ای، زیرزمین‌های سرکه بالزامیک، و منوی وسیعی از تورهای شراب‌سازی. دو توسکانی سنگینhitters-Brunello di Montalcino و Rosso di Montalcino- در Castello تولید می شوند. تور بانفی سطح ابتدایی شامل بازدید از انبار سرکه بالزامیک، تاکستان‌ها، و شراب‌سازی، به‌علاوه یک غذای شیرین در مغازه شراب‌فروشی و چشیدن سه شراب کاستلو بانفی است.

Avignonesi

شراب‌سازی ارجمند آوینیونزی که در نزدیکی مرز اومبریا قرار دارد، متعلق به دهه 1500 است، اما در سال 2009 به کشاورزی ارگانیک و بیودینامیک تبدیل شد. شراب شیرین وین سانتو و وینو نوبیله دی مونته‌پولچیانو قوی، از معروف‌ترین شراب‌های آن هستند. بازدید از تور و طعم شامل گشت و گذار در دو تاکستان و یک درس در شراب سازی بیودینامیک و پس از آن چهار چشیدن است. تورهای چشایی از جمله یک ناهار لذیذ نیز محبوب هستند.

Capo d'Uomo

صعود شدید بر فراز دریای تیرنین در دماغه آرجنتاریو توسکانی، کارخانه شراب سازی کوچک Capo d'Uomo مدت هاست که توسط خانواده گریمالدی نگهداری می شود و به خاطر شراب های بی نظیرش از جمله Maisto، Rosso مشهور است. di Capo d'Uomo، Africo، Bianco di Capo d'Uomo، Pinkus و Duncan. روغن زیتون، کنگر فرنگی، و گوجه فرنگی نیز در این املاک تولید می شود، و یک ویلا با منظره دریا برای اجاره، و همچنین اقامتگاه های ساده تر کانتینا وجود دارد. شراب‌فروشی بیشتر روزها باز است، اما حتماً از قبل تماس بگیرید تا از اینجا بازدید کنید.

Col d'Orcia

علیرغم اینکه Col d'Orcia بزرگترین کارخانه شراب سازی ارگانیک در توسکانی است، احساس قدیمی و خانوادگی خود را حفظ کرده است که آن را برای بازدیدکنندگان بی شماری دوست داشته است. مزه های با قیمت مقرون به صرفه شامل الفگشت در مزرعه ارگانیک، بازدید از انبار، و مزه کردن سه شراب، از جمله معروف Brunello di Montalcino. کارخانه شراب سازی در جنوب شرقی شهر مونتالچینو واقع شده است.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

اگر تا به حال یک بطری Chianti در ایالات متحده داشته اید، به احتمال زیاد این بطری از Ruffino، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان Chianti بوده است. در حالی که شراب‌فروش در سرتاسر توسکانی و بقیه ایتالیا دارای مزارع شراب است و ده‌ها شراب تولید می‌کند، مرکز بازدیدکنندگان اصلی آن در Poggio Casciano، ویلایی متعلق به قرن 1300، نه چندان دور از فلورانس است. یک تونل دراماتیک که با بشکه های شراب پوشیده شده است، نقطه برجسته تورهای اینجاست. تورهای چشایی شامل گشت در محوطه، تالارهای ویلا و تونل فوق الذکر می باشد که در طول مسیر مزه های مزه می شود. قرار ملاقات الزامی است.

Fattoria La Loggia

در فضایی که رویای توسکانی به حقیقت می پیوندد که ترکیبی از شراب، غذا و مجموعه هنری مدرن قابل توجهی است، فتوریا لا لوژیا ملکی متعلق به قرن پانزدهمی را اشغال می کند که زمانی متعلق به مدیسی ها بود. این ملک به همان اندازه که در مورد شراب است، مهمان نوازی است، اما ترکیب سوپر توسکانی آن قابل توجه است. برای ترتیب دادن یک مزه همراه با بروسکتا و روغن زیتون مزرعه ای، مزه کردن با ناهار یا یک شبانه روز تماس بگیرید. مناظر سر به فلک کشیده تپه های چیانتی گنجانده شده است.

ویلا پومونا

مونیکا راسپی در سال 2007 تاکستان خانوادگی خود را تصاحب کرد و تلاش عشق او در همه جا در ویلا پومونا مشهود است. واقع در منطقه Chianti Classicoدر نزدیکی Castellina، ویلا پومونا Chiantis با کیفیت بالا، و همچنین سایر شراب‌های قرمز مبتنی بر Sangiovese و چند شراب سفید تولید می‌کند. حال و هوای روستایی و دوستانه در این شراب‌سازی کاملاً ارگانیک که روغن زیتون نیز تولید می‌کند و دو مهمان‌خانه در محوطه دارد، حاکم است. برای برنامه ریزی بازدید از قبل تماس بگیرید.

Tenuta Sanoner

Tenuta Sanoner که هنوز یک تازه وارد در نقشه شراب توسکانی است، از سال 2016 شراب ارگانیک و بیودینامیک تولید می کند. شراب سازی و اتاق مزه آن از نظر معماری خیره کننده و مدرن با چشم انداز توسکانی ترکیب می شود. اکثر شراب‌هایی که در اینجا تولید می‌شوند ۱۰۰ درصد قرمز Sangiovese هستند، اما Sanoner همچنین یک گل رز و چند شراب گازدار درست می‌کند. کارخانه شراب سازی به ADLER Spa Resort Thermae، یک هتل آبگرم حرارتی لوکس در پایین تپه در Bagno Vignoni، وابسته است.

Montenidoli

در منطقه‌ای که به‌خاطر شراب‌های قرمز دلچسب‌اش شناخته می‌شود، مونتنیدولی به‌عنوان تولیدکننده برتر Vernaccia di San Gimignano، سفید معطر مرتبط با شهر San Gimignano، ایستگاه مورد علاقه بسیاری از تورهای توسکانی، برجسته است. این شراب‌سازی خانوادگی نیز یک گل رز درخشان تولید می‌کند، و بازدید از این ملک خاکی و دوست‌داشتنی در میان بهترین تجربه‌های شراب در این منطقه قرار می‌گیرد. برای یک پیاده‌روی معمولی در میان تاکستان‌ها و یک مزه با راهنمایی از قبل رزرو کنید.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

درست در شرق فلورانس، Castello di Nippozano تولید می کندشراب حداقل از دوره رنسانس، زمانی که دوناتلو ظاهرا یک مشتری وفادار بود. امروزه، قلعه باشکوه قرن یازدهمی بخشی از سلسله شراب فرسکوبالدی است - خانواده مشهور فلورانسی از دهه 1300 شراب تولید می‌کنند. شراب‌های Chianti Classico Riserva و Mormoreto آن‌ها شراب‌های خاص هستند، اما بازدیدکنندگان زیادی برای دیدن قلعه‌ای که در بالای لبه Appennines توسکانی قرار دارد می‌آیند. تورهای شراب قابل تنظیم هستند و باید از قبل رزرو شوند.

Tenuta Rip alte Elba

انگور Aleatico در سرتاسر ایتالیا کشت می شود، اما بیشترین ارتباط را با البا، بزرگترین جزیره مجمع الجزایر توسکانی و محل تبعید کوتاه مدت ناپلئون دارد. این یک شراب خاص از Tenuta Rip alte البا است که در دماغه ناهموار جنوب شرقی جزیره، همراه با پاسیتو شیرین و قوی و Vermentino و Rosato سبک تر قرار دارد. تورها شامل بازدید از تاکستان با مکان بسیار دیدنی، به‌علاوه چشیدن طعم در تراس فضای باز به همان اندازه دلربا است.

Fontuccia

انگورهای ضخیم و کم ارتفاع آنسوناکو در آب و هوای خشک، صخره‌ای و بادخیز Isola di Giglio رشد می‌کنند و هم شراب‌های خشک آنسوناکو و هم شراب‌های دسر پاسیتو را تولید می‌کنند. برای دیدن این انگورهای دلچسب در عنصرشان، قراری برای یک گشت و طعم در Fontuccia بگیرید، یا برای رزرو تجربه شراب و غذا در جزیره با Visit Giglio Island تماس بگیرید.