بهترین تنقلات ساحلی ریو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:38

وقتی زمان استراحت در ریودوژانیرو فرا می رسد، مردم به یکی از سواحل زیبای ریو می روند. کاریوکاها، همانطور که ساکنان ریو نامیده می شوند، ساحل را به عنوان زمین بازی در فضای باز خود می دانند. در طول یک روز طولانی آفتاب گرفتن و انجام ورزش های ساحلی، کاریوکاها تشنگی و گرسنگی خود را با تنقلات و نوشیدنی های محبوب ساحلی برطرف می کنند.

Água de coco

شاید محبوب ترین نوشیدنی در کل برزیل، água de coco، آب نارگیل است که تازه از یک نارگیل سبز جوان نوشیده می شود. برزیلی ها بر این باورند که خواص طبیعی نارگیل آن را به نوشیدنی آبرسان عالی پس از یک روز طولانی زیر نور خورشید تبدیل می کند.

در سواحل و پیاده روهای سرتاسر شهر، فروشندگان نارگیل، اغلب فقط با یک چرخ دستی، پیدا خواهید کرد. پس از پرداخت چند ریال (ریال واحد پول برزیل است)، فروشنده را می بینید که با یک چاقوی بلند سر نارگیل را بریده است. آب نارگیل را با نی بنوشید و در صورت تمایل، می توانید برگردید و از فروشنده بخواهید که نارگیل را باز کند تا بتوانید گوشت نارگیل شیرین را بردارید.

کباب

کباب، یا espetinhos ("سیخ های کوچک" تلفظ می شود "eh-speh-CHEE-nyos") یک میان وعده ساحلی محبوب در سواحل ریودوژانیرو است.سیخ های میگو (کامارائو) یا پنیر سفید کبابی (کیجو د کوالو) رایج ترین گونه ها هستند.

Caipirinhas

Caipirinha (تلفظ kai-pee-REE-nyah) یک کوکتل کلاسیک برزیلی است که با لیموترش تازه، شکر و کاچا، یک الکل مقطر بسیار محبوب ساخته شده از آب نیشکر تهیه می شود. نوشیدنی مشابه کایپیروسکا است که به جای کاچا با ودکا درست می شود. Caipirinhas را می توان در برخی از کیوسک های ساحلی با قیمت حدود 10 رئال خریداری کرد.

بسیاری از برزیلی ها هنگام استراحت در ساحل، به جای کاپیرینیا، سروجا (آبجو) را انتخاب می کنند. آبجو در برزیل معمولاً به صورت سرد در یک بطری یا قوطی سرو می شود. رایج‌ترین انتخاب‌ها آبجوی سبک و سبک پیلسنر مانند قطب جنوب، برهما، اسکول و قیصر هستند.

بادام هندی

یک میان وعده محبوب ساحلی در برزیل، آجیل بو داده، به ویژه بادام هندی (castanha de caju) و amendoim (بادام زمینی) است. اینها معمولاً توسط افرادی که با یک کیسه بزرگ آجیل در ساحل قدم می زنند فروخته می شود. آنها را یا در یک لیوان کاغذی به شما می دهند یا اگر پشت میز نشسته اید و آجیل ها در یک پوسته هستند، به صورت یک یا دو دست روی میز به شما داده می شود.

Açaí

همه ما در مورد آکای و خواص سلامتی آن شنیده ایم، اما برزیلی ها سال هاست که آکای می خورند. این میوه کوچک از جنگل های بارانی آمازون معمولاً به صورت پالپ یخ زده در شهرهایی مانند ریودوژانیرو یافت می شود و با قوام یک اسموتی غلیظ سرو می شود.

در سواحل ریودوژانیرو، می توانید açaí na tigela یا açai در یک کاسه را سفارش دهید.معمولاً روی آن موز و گرانولا برش داده می شود. این یک میان وعده ساحلی با طراوت و سالم می سازد!

اسفیها

یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای میان‌وعده در برزیل، اسفیها نوعی میان‌وعده از خاورمیانه است که به لطف گروه‌های مهاجر از لبنان و سوریه به بخشی از غذاهای برزیلی تبدیل شده است. اسفیها نان های کوچکی هستند که با مخلوط های مختلف مانند گوشت چرخ کرده با پیاز و فلفل یا پنیر با اسکارول پر می شوند.

سایر غذاهای خیابانی مشابه در برزیل عبارتند از: پاستل، امپادینیا، و کوکسینیا - همه ارزان، آسان و خوشمزه!

شیرینی

پس از یک روز نوشیدن سروخا در ساحل ریو، ممکن است احساس کنید چیزی شیرین میل کنید. متداول‌ترین انتخاب سوروته (بستنی با تلفظ sor-VEH-chee) است که معمولاً به صورت بستنی‌ها و بستنی‌های بستنی (پالتا یا پیکول) در طعم‌های مختلف میوه فروخته می‌شود. بستنی برزیلی مانند morango com leite condesado (توت فرنگی با شیر تغلیظ شده شیرین) یا milho verde (ذرت شیرین) را امتحان کنید.

برخی از فروشندگان doces caseiro (شیرینی خانگی برزیلی) را می فروشند. رایج‌ترین آنها کوکادا است که با نارگیل رنده شده و شکر درست می‌شود، اما ممکن است نسخه جویدنی اضافی quebra queixo (به معنی "چانه شکن") و دسرهای مختلف ساخته شده با شیر تغلیظ شده شیرین، مانند brigadeiro، که توپ‌هایی از شیر تغلیظ شده است را نیز ببینید. با شکلات و با پوشش شکلات پاشیده شده.