چرا به بوستون Beantown می گویند؟ به علاوه دستور العمل های لوبیا پخته شده

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:10

تا به حال فکر کرده اید که چرا بوستون Beantown نامیده می شود؟ در اینجا پاسخ به این سوال سوزان است. لوبیاهای آهسته پخته شده در ملاس از زمان استعمار، زمانی که شهر غرق در ملاس بود، به دلیل نقش تولید رم آن در "تجارت مثلثی"، غذای مورد علاقه بوستون بوده است. نیشکر برداشت شده توسط بردگان در هند غربی به بوستون فرستاده شد تا به شکل رم ساخته شود تا به غرب آفریقا فرستاده شود تا برده های بیشتری بخرد تا به هند غربی بفرستند. حتی پس از پایان برده داری، بوستون همچنان یک شهر بزرگ تولید کننده رام بود. سیل ملاس بزرگ در سال 1919، که 21 کشته و 150 مجروح کرد، زمانی رخ داد که یک مخزن 50 فوتی حاوی 2.5 میلیون گالن ملاس برای تولید رم و الکل صنعتی منفجر شد. چه راهی برای رفتن.

با یک نکته بسیار دلپذیرتر، لوبیا پخته شده بوستون همچنان یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی نیوانگلند است، و مجموعه ای لذت بخش از دستور العمل ها وجود دارد که می توانید طعم این خانه مورد علاقه نیوانگلند را ایجاد کنید. همچنین می‌توانید قابلمه‌های لوبیا، مخلوط‌های لوبیا پخته شده بوستون و حتی لوبیاهای پخته شده بوستون را که از قبل آماده شده‌اند سفارش دهید، اگر زمان کافی برای صبر کردن برای پختن لوبیاهایتان ندارید… یا اگر ناگهان از دست دادن ملاس ترسیدید!

اول… در اینجا یک دستور العمل آسان و خوش طعم از آشپزخانه من در نیوانگلند آمده استبرای لوبیا پخته شده بوستون در قابلمه: غذای جانبی عالی برای آشپزی تابستانی.

لوبیا پخته شده بوستون در قابلمه

شربت افرا به این لوبیا حس شیرینی می بخشد و طعم نیوانگلند را اضافه می کند. از یک قابلمه بزرگ استفاده کنید، و می توانید شش تا هشت عدد را با این دستور سرو کنید. انتظار داشته باشید که مهمانانتان بخواهند باقیمانده غذا را به خانه ببرند!

مواد لازم

2 پوند لوبیا دریایی

1 پیاز بزرگ، خرد شده

1/2 فنجان ملاس

1/3 فنجان سس کچاپ

2 قاشق غذاخوری شربت افرا

3 حبه سیر، به قطعات کوچک خرد شده

2 قاشق چایخوری خردل خشک

2 قاشق چایخوری سس Worcestershire

1-1/2 فنجان آب 1/2 پوند گوشت خوک نمک

دستورالعمل

لوبیاها را یک شب در آب خیس کرده و آبکش کنید. گوشت خوک نمک را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید، سپس به قطعات برش دهید.

همه مواد را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید. لوبیا پخته شده بوستون را به مدت 10 تا 12 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. صبور باشید: سس در 8 یا 9 ساعت غلیظ می شود.

دستور العمل های بیشتر برای لوبیا پخته شده بوستون

Bon Apetit's Boston Baked Beans - این نسخه لذیذ و آرام پخته کلاسیک را امتحان کنید.

لوبیا پخته شده بوستون - در اینجا دستور العمل ساده و هشت ماده ای از لینک آشپزی Jacquie آمده است.

لوبیا پخته شده بوستون - زن پیشگام می گوید وقتی دستورالعمل های او را برای درست کردن غذای نیوانگلند به طور مستقیم دنبال کنید، «احساس یک زائر» خواهید داشت.

لوبیا پخته بیکن بوستون - سرآشپز جان به لوبیا پخته شده بوستون دست می دهد: در این دستور غذا به جای گوشت خوک نمک سنتی، بیکن نیاز است.

لوبیا پخته شده بوستون و نان قهوه ای - نان قهوه ای بوستون همراهی عالی برای لوبیا پخته شده بوستون است: در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که توسط یک خانواده نیوانگلند برای هر دو منتقل شده است..

مخلوط لوبیا پخته شده بوستون در یک شیشه دستور تهیه- می خواهید لوبیا پخته شده بوستون را به کسی هدیه دهید؟ این دستور به شما امکان می دهد یک "کیت" لوبیا پخته را با دستورالعمل برای گیرنده خوش شانس در یک شیشه آماده کنید.

لوبیا پخته شده دورگین پارک در بوستون - از رستوران افسانه‌ای دورگین پارک بوستون، که در سال ۲۰۱۹ پس از نزدیک به ۲۰۰ سال فعالیت تجاری بسته شد، در اینجا یک دستور پخت سنتی محبوب برای غذاهای معروف این شهر آورده شده است. لوبیا.

لوبیا پخته فرانک و بوستون - مقداری فرانک مرغ به غذای سنتی لوبیا اضافه کنید.

لوبیا پخته شده سریع و آسان بوستون - آیا ساعت‌ها برای آهسته پختن لوبیا ندارید؟ این دستور العمل ارسال شده در The Recipe Link همه چیز را سرعت می بخشد.

لوبیا پخته شده بوستون راجر ویلیامز - در اینجا دستور العملی با منشأ استعماری برای غذای کلاسیک بوستون آمده است.

لوبیا پخته شده گیاهی بوستون - خوردن سبز آسان نیست این دستور العمل را برای تنوع گیاهی از لوبیا پخته شده سنتی بوستون، تهیه شده روی اجاق گاز و به آرامی در فر به اشتراک می گذارد.

سفارش آنلاین لوبیا پخته بوستون

در اینجا چند منبع خرید آنلاین برای تحویل هدایای لوبیا پخته شده بوستون درب منزل آورده شده است.

هدایای قابلمه باقلا بوستون از فروشگاه قابلمه بوستون - این گلدان های معتبر باقلا از بوستون را می توان در اندازه های مختلف سفارش داد.

لوبیا پخته افرا از مزرعه Dakin - خب،آنها اهل بوستون نیستند، اما این لوبیاهای پخته شده افرا از مزرعه داکین ورمونت در یک قوطی عرضه می‌شوند که طعم نیوانگلند را آسان می‌کند بدون اینکه تمام روز روی قابلمه لوبیا معلق باشید.