۸ غذایی که باید در ریچموند، ویرجینیا امتحان کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:47

ریچموند جمعیت متنوعی دارد و انتخاب غذا نیز به همان اندازه متنوع است. البته، نفوذ جنوبی نیز وجود دارد، اما شهر از یک مقصد اصلی ساحل شرقی مانند D. C دور نیست. غذاهای مورد علاقه منطقه ای از غذاهای دریایی شور و کره ای که فقط می توانید در آب های VA تهیه کنید تا شراب های دولتی تولید می شود. به طور خاص، شهر ریچموند به مقصدی برای نمونه برداری از آبجوهای دست ساز برجسته تبدیل شده است. صحنه غذا، سرآشپزهای نامزد و برنده جیمز بیرد را به خود جذب کرده است، اما فضا همچنان آرام و دلپذیر است، بنابراین مشکلی برای یافتن این غذاهای ضروری و با قیمت مناسب نخواهید داشت.

پنیر پیمنتو

ریچموندرها عاشق پنیر پیمنتو خود هستند و احتمالاً آن را در چند منوی شهر پیدا خواهید کرد. پنیر، سس مایونز، و البته پیمنتو، ممکن است اشتها آور به نظر نرسند، اما بسیار خوشمزه است و واقعاً با کراکر ریتز نان یا کره ای ترکیب می شود. ظرفی بردارید تا از Soul N' Vinegar استفاده کنید تا بتوانید از این خوراکی در خانه لذت ببرید یا طعم شیرین و آبدار را روی سیب زمینی سرخ شده نمکی در Secret Sandwich Society امتحان کنید.

صدف

ویرجینی ها صدف های خود را بسیار جدی می گیرند. این ایالت را حتی پایتخت صدف های ساحل شرقی نیز نامیده اند. طعم ها ازنمکی تا ملایم تا کره ای، و آنها را به صورت خام، سرخ شده، کبابی و تقریباً به هر سبک آماده سازی دیگری سرو می کنند. تخمین زده می شود که بیش از 40 میلیون صدف از سال 2016 هر سال فروخته شده است. Bookbinder's در مکانی کاملاً خیره کننده در نزدیکی رودخانه جیمز قرار دارد و نوار خام، به خصوص صدف های روی نیم پوسته، باید امتحان کنید یا آن را انتخاب کنید. صدف های منحط راکفلر. و برای کسانی که در Airbnb دارای آشپزخانه هستند یا می‌خواهند کمی از ویرجینیا را به خانه ببرند، سفارش صدف‌های تازه مستقیماً از اسکله غذاهای دریایی Amory، که تحویل به ریچموند را ارائه می‌دهد، خوراکی خوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را نوش جان کنید.

آبجو

ریچموند به‌خاطر صحنه آبجوی صنایع دستی‌اش که در طول دهه کاملاً گسترش یافته و شهرهای کوچک‌تر را شرمنده می‌کند، شناخته شده است. دانشگاه Commonwe alth ویرجینیا حتی یک برنامه گواهینامه آبجو صنایع دستی ارائه می دهد. به معنای واقعی کلمه ده ها آبجوسازی وجود دارد و بسیاری از آنها در محله قبلی صنعتی Scott's Addition متمرکز شده اند. Vasen و Veil محبوب‌ترین آبجوها هستند، و آبجوی کره بادام‌زمینی Isley Brewing به عنوان بهترین آبجو در ریچموند انتخاب شد. حتی اگر نمی‌توانید به آبجوسازی بروید، بسیاری از رستوران‌ها غذاهای محلی مورد علاقه خود را دارند.

خرچنگ

در ادامه موضوع غذاهای دریایی، باید خرچنگ ها، به خصوص خرچنگ های آبی را امتحان کنید. خرچنگ آبی Chesapeake تازه طعمی ملایم اما کمی شیرین دارد که آن را به سخت پوستان برجسته تبدیل می کند. این فصل معمولاً از بهار تا اواخر پاییز ادامه دارد، بنابراین این فرصت وجود دارد که بتوانید در هنگام بازدید از ریچموند به آنها دست پیدا کنید. اینها به بهترین نحو سرو می شوندبخارپز کنید تا بتوانید از طعم واقعی آن لذت ببرید. همچنین بسیاری دیگر از رستوران‌های RVA را خواهید یافت که خرچنگ را در سوپ، کیسه‌های آب پز یا سرخ‌شده مانند جمهوری حلزون صدف دار در اسکله، رستوران‌های محبوب Sugar's Crab Shack، یا Tipsy Crab، برای سیب‌زمینی‌های سرخ شده با خرچنگ یا کیسه‌های آب پز ارائه می‌دهند.

پیتزا

نه، این غذای عمیق نیویورکی یا شیکاگوی شما نیست، اما صحنه ناهار خوری ریچموند همچنان در حال انفجار است و محصولات اخیر پیتزا را می بینید که کیک ها و برش ها را با چاشنی های معمولی شما اما همچنین برخی از تاپینگ های بسیار جالب می بینید. در قلب Scott’s Addition، People's Pie پیتزاهای گرد و مستطیلی به سبک دیترویت را با رویه‌هایی ارائه می‌کند که بر روی مواد فصلی تمرکز دارد، مانند رازیانه آب‌پز و کدو تنبل برشته. و حتی اگر پیتزا زورچ هنوز مکان فیزیکی ندارد، برش های این کامیون غذا یا پای های از قبل سفارش داده شده را می توان با یک بطری یا حتی یک بطری کامل از عسل ریچموند، عسل داغ جنوبی AR سفارش داد. تند دهان سوز نیست، اما لگد خوبی به خوبی خوش طعم می دهد.

شراب

اگرچه صحنه آبجوسازی مخصوص ریچموند است، نمی توان نقشی را که شراب ویرجینیا بازی می کند نادیده گرفت. این ایالت خانه بیش از 300 کارخانه شراب سازی است و ریچموند حتی میزبان نمایشگاه شراب ویرجینیا است که طی شش روز در ماه مارس برگزار می شود. نوشیدن یک لیوان عالی از وینو در این شهر آسان است. C’Est le Vin محیطی شیک اما بدون ارعاب برای امتحان کردن شراب با لیوان یا خرید یک بطری کامل در حالی که مردم در بازار خیابان هفدهم تماشا می‌کنند، عالی است. و لیست گسترده شراب یک Buckhead's که بیش از 700 برچسب دارد، روشن خواهد شد.به چشم هر عاشق شرابی.

عرق زنجبیل گردن شمالی

این یکی از مواردی است که یافتن آن ممکن است سخت باشد، اما وقتی این کار را کردید، آن را بگیرید. بلافاصله. مستقیما. ال جینجیر گردن شمالی از سال 1926 در ویرجینیا تولید می شود و کوکاکولا اعلام کرد که تولید خود را در پایان سال 2020 به دلیل کمبود آلومینیوم متوقف می کند. اما این باعث نشد که درخواست‌ها به صورت آنلاین ظاهر شوند و فرماندار ویرجینیا حتی برای تغییر تصمیم خود با شرکت تماس بگیرد. در حالی که مارک های دیگر زنجبیل وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید، Northern Neck به خاطر طعم متمایز و قوی زنجبیل معروف است. اگر این مورد را در یک فروشگاه محلی در ریچموند مشاهده کردید، یک یا چند مورد را بردارید.

سیب

بله، سیب. ویرجینیا سیب های بسیار متنوعی دارد، از جمله سیب های قرمز و طلایی خوشمزه، فوجی، گالا و ننه اسمیت. این در واقع ششمین ایالت بزرگ تولید کننده سیب است. و از سال 2012، هفته سیب ویرجینیا هر سال جشن گرفته می شود. سیب های خوشمزه راه خود را به رستوران های محلی RVA و مواد غذایی شگفت انگیز باز می کنند. 8 1/2 قهرمان گوجه‌فرنگی سرخ‌شده چرچ هیل، سیب‌های شیرین و ترش گرنی اسمیت را در سالاد خود می‌آمیزد. و Blue Bee Cider، اولین سیب‌زمینی شهری این ایالت، که نوشیدنی‌هایی از سیب ویرجینیا تولید می‌کند، وجود دارد. برای روزهای گرم، گل بوربن سیب در Note Bene قابل شکست نیست.