بهترین فلافل پاریس را کجا بخوریم: انتخاب های ما

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:44

جالب اینجاست که پاریس خانه برخی از بهترین فلافل های جهان است: آن ساندویچ با ارزش، ارزان، به طور طبیعی گیاهی و به طرز عجیبی خوشمزه خاورمیانه که از نخود سرخ شده یا گلوله های لوبیا فاوا، برخی از سبزیجات تشکیل شده است. نوع، کنجد تاهینی و/یا هوموس، و سایر مواد، بسته به نوع منطقه ای. پاریس بیشتر به خاطر فلافل‌های سبک اسرائیلی‌اش معروف است، و چندین رقیب در امتداد خیابان رزیرز در محله یهودی‌نشین قدیمی منطقه Marais یافت می‌شوند.

البته انواع خوشمزه لبنانی و سوری نیز در شهر فراوان است و من به همان اندازه طرفدار برخی از آنها هستم. به عنوان یک فرد انعطاف پذیر که گوشت بسیار کمی می خورد، فلافل آخر هفته در پاریس به یک مراسم قابل پیش بینی برای من تبدیل شده است، و حتی دوستان و خانواده گوشت خوار علاقه مندان به این فلافل های پاریسی محبوب شده اند. لذت ببرید، اما سعی کنید از دریبل زدن تاهین روی پیراهن خود اجتناب کنید، اکنون - این خیلی گچ است. با این حال، خوردن فلافل خود در خیابان، یا در باغ عمومی نزدیک، با استانداردهای پاریس کاملاً قابل قبول است، بنابراین نگران نباشید.

L'As du Fallafel

من اکثر مکان‌های معروف فلافل شهر را آزمایش کرده‌ام، اما بنا به دلایلی، L'as du Fallafel-- L'as به معنای "آس"-- همیشه به عنوان استاندارد طلایی ظاهر می‌شود. رابنابر این به نظر می رسد نام خود مباهات لازم است. مواد کاملاً تازه به نسبت مناسب با هم ترکیب می شوند تا یک ساندویچ فلافل به دست آید که ترکیبی از ترد، خامه ای و ترکیبی عالی از طعم ها و بافت ها است. به طور مداوم به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی که پاریس ارائه می دهد شناخته می شود، اما اگر آن را برای خوردن در خیابان بیرون بیاورید، حدود 6 دلار هزینه دارد. ممکن است صف‌ها طولانی باشد و گاهی اوقات سبک کارکنان کمی بی‌تفاوت باشد، اما گرفتن آن ساندویچ در دست و کندن آن با چنگال ارزشش را دارد. بررسی کامل من را بخوانید تا دلیل آن را بیابید و نحوه رسیدن به آنجا را بیابید.

Chez H'Anna

فقط چند گوشه پایین تر از "L'as" دومین مکان مورد علاقه من برای فلافل بیرون آوردن است. نسخه Chez H'Anna مشابه نسخه فوق است، اما، برای خوشحالی برخی، شامل سبزیجات ترد بیشتری مانند هویج و کلم خرد شده است و کمی چرب تر است. همچنین اگر می‌خواهم از یک غذای نشسته کامل لذت ببرم، ترجیح می‌دهم در اینجا غذا بخورم، زیرا اتاق ناهار خوری در L'as پر سر و صدا است و فضا برای ذائقه من بسیار عجولانه است. توجه داشته باشید که بشقاب فلافل Chez H'Anna غول‌پیکر است و اگر گرسنه نیستید به راحتی می‌توان آن را بین دو نفر تقسیم کرد.

آدرس: 54 Rue des Rosiers، منطقه چهارم

مترو: سنت پل

ساعت کاری: سه شنبه تا یکشنبه، 12:00 بعد از ظهر تا 12:00 صبح. روزهای دوشنبه تعطیل است.

Chez Marianne

در بین دو رستوران اول این لیست، Chez Marianne قرار گرفته است، همچنین انتخاب بسیار خوبی است. من شخصاً طرفدار ساندویچ فلافل بیرون‌آور آنها نیستم، زیرا متوجه شده‌ام که مواد اولیه کمی تازه هستند و واضح است که همیشه طبق سفارش ساخته نمی‌شوند. با این حال، تجربه رستوران در آنجا درجه بسیار بالاتری دارد. اتاق غذاخوری داخل آن دلپذیر و آرام است و بشقاب های فلافل خوشمزه و زیبایی ارائه شده است. Chez Marianne همچنین با یک دندان شیرین خوشحال می شود: آنها انواع زیادی از کیک ها، اشترودل ها و شیرینی های سنتی، عمدتاً یهودی اروپای شرقی دارند. مزیت دیگر این است که برخلاف بسیاری از رستوران‌های فلافل همسایه در Rue des Rosiers، هر روز هفته باز است.

آدرس: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais، منطقه چهارم

مترو: سنت پل

ساعت کاری: دوشنبه تا یکشنبه، 12:00 بعد از ظهر تا 12:00 صبح

Comptoir Mediterranee

از روی رودخانه سن به سمت محله لاتین، و به یک نسخه بسیار متفاوت از فلافل، یکی از مکان های مورد علاقه من برای نسخه لبنانی ساندویچ، Comptoir Mediterranee است که متعلق به یک مرد عجیب و غریب و گرم است. و یک مرد فرانسوی-لبنانی چند زبانه به نام ریچارد سهلانی که سال ها این مکان را اداره می کند. او همچنین صاحب رستوران لبنانی خوراکی ساوانا است که در نزدیکی خیابان دکارت 27 و همچنین در منطقه 5 قرار دارد. اگر به‌دنبال یک ناهار یا میان‌وعده سبک هستید، به خیانتکار مراجعه کنیدComptoir Mediterranee فلافل لبنانی به طور کلی سبک تر از همتای اسرائیلی است، در یک نان نازک و سنتی به نام "لواش" پیچیده شده و با جعفری، گوجه فرنگی، زیره سبز و پیاز سالاد یا تبوله تکمیل می شود.

آدرس: 42 Rue Cardinal Lemoine، منطقه پنجم

مترو: Cardinal Lemoine یا Jussieu

ساعت کاری: دوشنبه تا شنبه، 11:00 صبح تا 10:00 بعد از ظهر. یکشنبه‌ها تعطیل است.

نکته سفر: چندین رستوران لبنانی خوب نیز وجود دارد که آنها را برای فلافل در خیابان رامبوتو نیز توصیه می کنم که از مرکز خرید Les Halles به سمت مرکز ژرژ پمپیدو حرکت می کنند. (مترو: Rambuteau یا Les Halles)

Maoz Fallafel

اگر در حال گشت و گذار در مرکز شهر، نزدیک کلیسای جامع نوتردام یا سنت میشل هستید و می خواهید یک میان وعده گیاهی سالم داشته باشید، به مائوز بروید. این زنجیره جهانی از نظر طعم و طعم کلی رتبه پایین تری دریافت می کند، اما یک وعده غذایی سالم و رضایت بخش است. در Maoz شما فلافل خود را جمع می‌کنید، بنابراین می‌توانید آن پیتا را با هر مقداری که دوست دارید روی هم بچسبانید - و ناگفته نماند که چیزی را که برایتان مهم نیست کنار بگذارید.

آدرس: 36 خیابان Saint-Andre-des-Arts، منطقه ششم

مترو: Odeon یا St- میشل

ساعت کاری: یکشنبه تا چهارشنبه، 11:00 صبح تا 11:00 بعد از ظهر؛ پنجشنبه تا شنبه 11:00 صبح تا 2:00 بامداد

این را دوست داشتید؟ همچنین ممکن است دوست داشته باشید:

نگاهی به راهنمای کامل ما برای غذاهای خیابانی خوشمزه در پاریس بیندازید تا از چیزهای بد و بد جلوگیری کنید.تامین کنندگان غذاهای ارزان با کیفیت بالا، از کرپ گرفته تا وافل و ساندویچ را شناسایی کنید.

برای اینکه بهترین باگت ها و نان های شهر را در اختیار داشته باشید، با ویژگی ما در راهنمای بهترین نانوایی ها در پاریس مشورت کنید.

دندان شیرین؟ بهترین شکلات‌سازها و فروشگاه‌های پاریس را بخوانید تا نگاهی به صنعت شکلات‌سازی لوکس در شهر داشته باشید. ماکارون‌های دیوانه در میان شما ممکن است بخواهند به انتخاب‌های ما برای بهترین ماکارون‌های پاریس، از جمله Pierre Herme بی‌رقیب نگاهی بیندازند.

در نهایت، برای هدایا و چیزهای ویژه که با هواپیما به خانه می برید، از ویژگی ما در بهترین فروشگاه های غذایی و سوپرمارکت های لذیذ در پاریس استفاده کنید.