بهترین چوب شورهای نرم اصلی را در فیلادلفیا کجا پیدا کنیم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:55

چه آنها را به صورت پیچ خورده، بافته یا طاس (بدون نمک) ترجیح دهید، یک لقمه چوب شور نرم بخش مهمی از تجربه فیلادلفیا است (و ما باید از هلندی پنسیلوانیا تشکر کنیم!).

با بافت نرم و جویدنی، پوسته زرد مایل به طلایی و پاشیدن نمک، یک چوب شور نرم فیلی را می توان از گاری های بی شمار غذا و اغذیه فروشی های "مامان و پاپ" در سراسر شهر خریداری کرد. با این حال، اگر از یک بومی فیلادلفیا بخواهید که بهترین چوب شور شهر را به شما نشان دهد، به احتمال زیاد یکی از نانوایی‌های زیر را نام می‌برند، جایی که می‌توان چوب شور را داغ و تازه از فر میل کرد. این شش نانوایی چوب شور که به عنوان بهترین از بهترین ها در نظر گرفته می شوند، قطعا ارزش نمکشان را دارند.

Center City Soft Pretzel Co

در تجارت از سال 1981، این نانوایی چوب شور که متعلق به خانواده است و اداره می شود در خیابان واشنگتن تنها به سه ماده برای تهیه چوب شور خود متکی است: آرد، مخمر و آب. به منظور تحویل سحر، نانوایی فرهای خود را در نیمه شب روشن می کند، واقعیتی که شب زنده داران گرسنه در سراسر شهر آن را جشن می گیرند.

چوب شور نرم مارت

درست است، این نانوایی چوب شور در نیوجرسی است. اما مارت سافت چوب شورنانوایی بیش از چهار دهه است که چوب شور تولید می کند. این واقعیت که این شرکت توسط یک آتش نشان سابق فیلادلفیا تأسیس شده است، به نانوایی اعتبار خیابانی بیشتری می بخشد. (نکته داخلی: در اینجا، اشتهای بزرگتر می توانند به جای نان، ساندویچ تهیه شده با چوب شور نرم سفارش دهند.)

پیچش میلر

یک غرفه چوب شور آمیش در بازار محبوب ترمینال Reading Philly، Miller's Twist با چوب شور دستی در طعم هایی که شامل خامه ترش و پیاز، دارچین و سیر است، جوانه های چشایی را وسوسه می کند. بازدیدکنندگانی که طعم‌های ماجراجویانه‌تری دارند، می‌توانند رول‌آپ چوب شور پر شده با کلم بروکلی، سوسیس، پنیر چدار دودی و پنیر مرغ انتخاب کنند.

فیلا. Soft Pretzel Inc

تاسیس در سال 1968، فیلا. Soft Pretzel Inc. به دلیل چوب شور دستی و جذابیت "مامان و پاپ" محبوبیت زیادی به دست آورده است. نانوایی که بیشتر فعالیت های خود را به عنوان عمده فروشی انجام می دهد، تنها یک مکان دارد (در بخش Philly's Juniata) که فیلا است. Soft Pretzel Inc. معتقد است که به اصالت چوب شور خود می افزاید.

Filly Pretzel Factory

که توسط یک بومی فیلی در سال 1998 تأسیس شد، از یک نانوایی واحد در بخش Mayfair فیلادلفیا به بیش از 100 فروشگاه در سراسر کشور تبدیل شد. با این حال، چوب شور روزانه در هر فرنچایز در محل ساخته می شود. (مشتریان باهوش می دانند که چوب شور در اینجا به بهترین وجه در "دال های چوب شور" به هم چسبیده با کاربرد دلچسب خردل زرد لذت می برند.)

خوشمزهچرخان

این جواهر پنهان در محله فیلی راکسبورو، چوب شورهای داغ را با جذابیت قدیمی مدرسه پر می کند. اکثر مردم به دنبال یک کیسه 10 چوب شور ساده با قیمت 4 دلار می روند، اما افراد معمولی می گویند که چوب شور دارچینی همراهی عالی برای یک فنجان قهوه صبحگاهی است.