مناطق شراب نیوزیلند

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

تولید شراب در مقیاس بزرگ برای نیوزیلند نسبتاً جدید است و در چند دهه اخیر رونق گرفته است، اما انگورها برای اولین بار در اوایل قرن نوزدهم توسط مبلغان و راهبان کاشته شدند. امروزه، شراب نوع متفاوتی از تجربه مذهبی را در نیوزلند ارائه می دهد.

با ریزاقلیم هایی که از آفتابی تا خنک متغیر است، بسیاری از مناطق نیوزیلند شرایط ایده آلی را برای تولید انگور دارند. Sauvignon blanc محبوب ترین شراب نیوزلند است، چه در داخل و چه در خارج از کشور، و chardonnay، pinot noir و pinot gris نیز محبوب و موفق هستند. بسیاری از بهترین شراب‌های نیوزلند به صورت بین‌المللی صادر می‌شوند، اما حتی می‌توان از برندهای کوچک‌تر و بوتیک‌های بیشتری در حین سفر در سراسر کشور نمونه گرفت. از شمال به جنوب، در اینجا مناطق شراب نیوزیلند کم است.

نورتلند

Northland، شمالی‌ترین استان نیوزلند، تنها ۱۲ کارخانه شراب‌سازی را در خود جای داده است، اما آنها از قدیمی‌ترین کارخانه‌های شراب‌سازی در نیوزیلند هستند- یکی از اولین مبلغان در نیوزیلند، کشیش ساموئل مارسدن، تاک‌های انگور را در این منطقه کاشت. خلیج جزایر در سال 1819. اکنون، شهرهای خلیج جزایر مانند کریکری و راسل برخی از گونه‌های غیرعادی‌تر را برای نیوزیلند تولید می‌کنند، مانند پینوتاژ و شامبورسین، همچنینبه عنوان رایج‌تر شاردونی و پینو گریس.

خلیج جزایر یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری نورثلند است، به دلیل سواحل زیبای آن، و همچنین به این دلیل که مکان مهمی در تاریخ نیوزلند است. Waitangi جایی بود که در سال 1840 معاهده مهمی بین روسای مائوری و ولیعهد بریتانیا امضا شد. در خلیج جزایر اغلب هوا گرم و آفتابی است، بنابراین توقف در Omata Estate در راسل یا Marsden Estate Winery در Kerikeri راهی عالی برای طراوت است. و سوخت گیری کنید.

اوکلند

منطقه اوکلند علیرغم اینکه بزرگترین شهر نیوزلند است، در حومه شهر در همه جهات گسترده است، و آب و هوای گرم نزدیک به بالای جزیره شمالی، آن را به کشور اصلی پرورش انگور تبدیل کرده است. تولید شراب در اینجا توسط مهاجران کرواسی و دالماسی آغاز شد. در حال حاضر بیش از 40 کارخانه شراب سازی در منطقه اوکلند، عمدتا در شمال و غرب شهر، و همچنین در جزیره Waiheke در خلیج هاوراکی وجود دارد. سفیدهایی مانند chardonnay و pinot gris در اینجا و همچنین شیراز خوب عمل می کنند.

چیزهای زیادی برای دیدن و انجام دادن در اوکلند وجود دارد و مسافران زیادی به فرودگاه بین المللی اوکلند می رسند. علاقه مندان به شراب نباید جزیره Waiheke را از دست بدهند، جزیره ای که می توان در یک سفر یک روزه از اوکلند یا یک شبه بازدید کرد - با قایق کوتاهی دورتر است. Wild on Waiheke یک کارخانه شراب سازی به خصوص سرگرم کننده است، زیرا در کنار مزه کردن شراب و آبجو، فعالیت های رایگان مانند پتانک و والیبال و همچنین تعدادی با هزینه اضافی مانند تیراندازی با کمان و تیراندازی با پرندگان سفالی را ارائه می دهد (شاید این ها را امتحان کنید.قبل از اینکه نمونه های زیادی را زیاد کنید)

وایکاتو

منطقه بزرگ، مسطح و به آرامی وایکاتو به دلیل زمین های کشاورزی حاصلخیزش شناخته شده است، اما تولید شراب آن؟ نه چندان فقط یک کارخانه شراب سازی در اوهاوپو، در جنوب همیلتون وجود دارد: شراب های ویلاگراد. یک برانچ خوشمزه یکشنبه میل می‌کند و اگر از طریق همیلتون از اوکلند بالا یا پایین می‌روید، ارزش توقف دارد.

Bay of Plenty

خلیج فراوان، در جزیره شمالی شرقی، همچنین تنها یک کارخانه شراب سازی دارد، شراب های Ohinemuri Estate در Waihi، در شمال Tauranga. کارخانه شراب سازی در دره Karangahake واقع شده است، جایی که مکان‌های میراث معدنی زیادی برای بررسی وجود دارد، همچنین مسیرهای پیاده‌روی و مسیرهای دوچرخه‌سواری وجود دارد که می‌توانید برای سوزاندن برخی از این کالری‌های شراب در آنها کاوش کنید.

Gisborne

Gisborne، در شرق جزیره شمالی، خانه حدود 25 کارخانه شراب سازی است که انگورهای شاردونی، پینو گریس، و انگور سوویگنون بلان ستاره های این نمایشگاه هستند. در حالی که بسیاری از شراب سازی ها در سراسر نیوزیلند به ارائه غذاهای عالی معروف هستند، آنهایی که در Gisborne هستند به ویژه برای این امر مشهور هستند. پیتزاها و بشقاب‌های دو شراب‌سازی Manutuke - Wright's Vineyard and Winery و Millton Vineyards and Winery - نظرات بسیار خوبی دریافت کردند.

منزوی بودن در شرق نیوزلند، نهبسیاری از مسافران آن را به منطقه Gisborne. کسانی که این کار را انجام دهند، خط ساحلی وحشی و زیبا و فرهنگ قوی مائوری را خواهند یافت. سرسره‌های رِر فالز جذابیت خاصی دارد، به‌ویژه در تابستان، جایی که می‌توانید روی صخره‌ای لغزنده به استخر بروید.

Hawke's Bay

خلیج هاوک بزرگترین منطقه تولید شراب در جزیره شمالی است که حدود 90 کارخانه شراب سازی دارد. انواع تولید شده در اینجا عبارتند از chardonnay، sovignon blanc و merlot. بسیاری از شراب سازی های برتر منطقه در داخل و اطراف شهر ناپیر واقع شده اند. شراب سازی Mission Estate در سال 1851 توسط مبلغان کاتولیک رومی فرانسوی تأسیس شد و آن را به قدیمی ترین کارخانه شراب سازی در نیوزیلند تبدیل کرد. شراب‌سازی موانا پارک نیز دارای رتبه بالایی است و شراب‌های بدون قند، سولفیت و افزودنی‌ها و شراب‌های گیاه‌پسند تولید می‌کند.

واقع در شرق جزیره شمالی، Napier و Hastings همچنین به دلیل معماری آرت دکو خود، که نتیجه زلزله ویرانگر سال 1931 بود، شهرت دارند و پس از آن شهرها به سبک آن روز بازسازی شدند.

Wairarapa

منطقه Wairarapa، در شرق ولینگتون، پایتخت، انواع شراب‌ها را در ۴۰ کارخانه شراب‌سازی خود از جمله شراب شیراز و دسر تولید می‌کند. بسیاری از شراب‌سازی‌ها در اطراف شهر مارتینبورو به‌خاطر جفت‌های غذا و نوشیدنی‌شان، مانند پاپیز مارتینبورو و کلمبو مارتینبورو، به‌ویژه محبوب هستند.

از آنجایی که مارتینبورو کمی بیش از یک ساعت با ماشین در شمال شرقی ولینگتون فاصله دارد، تاکستان‌ها سفری یک روزه آسان را ازشهر. دوچرخه سواری یک راه محبوب برای رفت و آمد بین کارخانه های شراب سازی در مارتینبورو است، زیرا آنها در حومه شهر بسیار به هم نزدیک هستند.

مارلبورو

با بیش از ۱۵۰ کارخانه شراب سازی، مارلبرو فعال ترین منطقه شراب سازی در نیوزیلند است. در بالای جزیره جنوبی، در اطراف صداهای بی‌نظیر مارلبورو، این جایی است که اکثریت قریب به اتفاق سوویگنون بلان معروف نیوزیلند از آن می‌آیند. به احتمال زیاد، اگر یک بطری "sav" نیوزیلندی را در هر کجای دنیا بردارید، از مارلبورو باشد. مقدار کمتری پینو نوآر و شاردونی نیز در این منطقه تولید می‌شود.

Sauvignon blanc بسیار خوب با غذاهای دریایی جفت می شود، که خوش شانس است زیرا مارلبرو منطقه بزرگی برای تولید غذاهای دریایی است. شهر کوچک Havelock، در Pelorus Sound، خود را "پایتخت صدف صدف سبز جهان" می نامد. بسیاری از مسافرانی که به اطراف نیوزلند سفر می کنند، به مارلبورو ساوندز در کشتی Interislander از پیکتون می رسند، و تاکستان ها تنها یک دلیل برای ماندن در این منطقه برای چند روز هستند.

شراب‌سازی Yealands Estate در سدون و Wither Hills Cellar Door در Blenheim دو کارخانه شراب‌سازی برتر هستند که هر کدام دارای مناظر خارق‌العاده هستند.

نلسون

شهر کوچک نلسون، واقع بین مارلبورو و خلیج گلدن در بالای جزیره جنوبی، یکی از مناطق کوچک‌تر تولید شراب جزیره جنوبی است که حدود 30 منطقه دارد. آفتابی ترین شهر،بنابراین این کشور اصلی در حال رشد انگور است. مانند همسایه مارلبرو، سوویگنون بلان اینجا بزرگ است.

بیشتر شراب‌سازی‌های نلسون در خارج از شهر، در دهکده‌های کوچک با نام‌های دوست‌داشتنی مانند برایت واتر و اپلبی هستند. Seifried Estate در Appleby مکانی عالی برای توقف هنگام سفر به/از سواحل جزیره خرگوش است. این قدیمی‌ترین کارخانه شراب‌سازی خانوادگی جزیره جنوبی است و شراب‌های دسر برنده جایزه می‌سازد.

Canterbury

Canterbury و North Canterbury خانه حدود 40 کارخانه شراب سازی هستند که بسیاری از آنها در منطقه Waipara Valley در شمال کرایست چرچ قرار دارند. پینو نوآر شراب شماره یک در اینجا است، با چند شراب سفید-شاردونه و ریسلینگ- نیز به خوبی انجام می شود. یک شراب‌سازی بسیار محبوب در شمال کرایست‌چرچ، خلیج پگاسوس است، با باغ‌های زیبا و مسیرهای پیاده‌روی.

بزرگترین شهر جزیره جنوبی، کرایست چرچ، در منطقه کانتربری قرار دارد، بنابراین بازدیدکنندگان کارهای زیادی در اینجا دارند. به‌علاوه، فرودگاه کرایست‌چرچ یکی از دروازه‌های اصلی به نیوزلند است، بنابراین مسافران زیادی در اینجا پرواز می‌کنند و بازدید از برخی شراب‌سازی‌های کانتربری را آسان می‌کنند.

به 11 از 12 زیر ادامه دهید. >

Central Otago

دشت‌های باز، دره‌های ملایم، و زمستان‌های سرد مرکزی اوتاگو، در جنوب جزیره جنوبی، پینو نوآر خوب تولید می‌کنند. سنترال اوتاگو با بیش از 100 کارخانه شراب سازی، دومین تولیدکننده بزرگ شراب در نیوزیلند (پس از مارلبورو) است. مناطق اطراف کوئینزتاون،واناکا، و کرامول به ویژه سازنده هستند.

Central Otago یک مقصد بسیار محبوب در بین مسافران است، بنابراین فرصت های زیادی برای بازدید از شراب سازی ها در حین کاوش در منطقه وجود دارد. از آنجایی که این منطقه کوهستانی و دشتی است، مسیرهای دیدنی عالی بین شراب سازی ها وجود دارد. مسیر دوچرخه‌سواری راه‌آهن مرکزی اوتاگو 94 مایلی که شهرهای کلاید و میدلمارچ را با مکان‌های زیادی برای خوردن و نوشیدن در طول مسیر به هم متصل می‌کند.

شراب‌سازی‌های محبوب Central Otago عبارتند از Cromwell's Mount Difficulty Wines Cellar Door، که برای رسیدن به آن نیاز به رانندگی خوش‌منظره دارد، و تاکستان ریپون Wanaka، با مناظر فوق‌العاده از دریاچه Wanaka و نمایش‌های هنری متنوع.

به 12 از 12 زیر ادامه دهید. >

دره Waitaki

در حالی که اوتاگو مرکزی استان اتاگو تولید کننده شراب سنگین وزن است، دره کوچک Waitaki در شمال اوتاگو خانه تنها چهار کارخانه شراب سازی است. اما، این جدیدترین منطقه تولید شراب در نیوزیلند است، بنابراین پس از چند سال دوباره به آنجا مراجعه کنید و ممکن است موارد بیشتری را گزارش کنید. Pinot noir و pinot gris از دره Waitaki بسیار خوب هستند. این دره بین شهرهای اومارو و تیمارو قرار دارد که یک توقف مناسب در مسیر دوندین به کرایست‌چرچ یا بالعکس هستند.