بهترین رستوران‌های وگان فیلادلفیا

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:10

همه می‌دانند که فیلادلفیا مقصد بزرگی برای غذا خوردن است، اما این شهر بسیار فراتر از پنیر استیک‌های نمادین پرپر شده است. این روزها، بازدیدکنندگان وگان می توانند به راحتی با اطمینان در شهر گردش کنند و بسیاری از غذاهای خوشمزه گیاهی را در طول مسیر بخورند. از رستوران‌های آرام گرفته تا غذاخوری‌های منحصربه‌فرد، یک گزینه رستوران عالی برای همه کسانی که می‌خواهند وگان بخورند وجود دارد.

اینها چند مورد از بهترین انتخاب‌های معمولی و وگان در شهر عشق برادرانه هستند.

Vedge

همه چیز در خانواده در Vedge است، یک رستوران گران‌قیمت گیاهی که متعلق به تیم آشپزی زن و شوهر ریچ لاندو و کیت جاکوبی است. این دو سرآشپز نامزد دریافت جایزه جیمز ریش، شاهکارهای گیاهی را خلق می کنند که در بشقاب های کاملاً ارائه شده در ساختمانی با سنگ قهوه ای سرو می شود. چند مورد مورد علاقه عبارتند از شلغم توکیو با پستو و گردو، هویج برشته شده در چوب با لوبیا گاربانزو خرد شده و چغندر طلای بو داده شده با نمک. حتماً منوی کوکتل مبتکرانه آن‌ها را بررسی کنید، زیرا دارای لیبل‌های فوق‌العاده زیبا و متعادل است.

V-Street

V-Street یکی دیگر از نقاط داغ گیاهخواران فیلی است که توسط سرآشپزهای Landau و Jacoby ایجاد شده است. V-Street با یک بار معمولی و پرجنب‌وجوش با کوکتل‌های خلاقانه و یک اتاق ناهارخوری کوچک، خدمات نوآورانه‌ای دارد.غذاهای خیابانی گیاهی با پیچ و تاب. برای ناهار، برانچ و شام، منوی همیشه در حال تغییر آن‌ها مملو از غذاهای خوش طعمی مانند گل کلم 65 با نعناع خیار است. لانگوس، نان سیب زمینی مجارستانی که با کلم ترش و قارچ سرو می شود. و توفوی کبابی پیری پیری.

پیتزا فروشی بلک برد

وقتی هوس پیتزای گیاهی می‌کنید، بلک برد پیتزا، کیک‌های تزئین شده با سبزیجات فراوان ارائه می‌کند. آنها دارای غذاهای کلاسیک مانند پیتزا قارچ و همچنین نوآوری های خوش طعمی مانند بالبوآ هستند که با پستو دانه کدو تنبل، سوسیس سیتان و توفو ریکوتا پر شده است. پرفروش ترین وینگویچ بوفالو را امتحان کنید که از بال های گاومیش هابانرو، آووکادو و کلم اسلاو تشکیل شده است. و مهم‌تر از همه، شما حتی می‌توانید یک استیک پنیر وگان را امتحان کنید - بالاخره فیلی است!

پیتزای خیابان بیستم

پیتزافروشی خواهر بلک برد، 20^th Sreet Pizza در خیابان 20^{ام در مرکز سیتی واقع شده است. طرفداران فداکار این غذاخوری پرطرفدار و خودمانی می گویند که نمی توانید با هیچ یک از منوهای اینجا اشتباه کنید. انتخاب‌های وسوسه‌انگیز که روزانه تازه ساخته می‌شوند، از گوجه‌فرنگی کلاسیک تا پای‌های خلاقانه و تخیلی را شامل می‌شود. چند گزینه پرفروش شامل پیتزا سبز (با زیتون سبز و سبزی فصلی) و Hand of Shroom با موزارلای گیاهی و انواع قارچ است. می توانید به صورت تکه ای یا یک پای کامل سفارش دهید.}

بمب بار

مجموعه غذاهای تند Bar Bombon بر طعم های لذیذ و متمایز پورتوریکو تمرکز دارد. سرآشپز و مالک نیکول مارکیز (که اتفاقاً صاحب دو نفر دیگر نیز استنقاط وگان محلی: چارلی یک گناهکار بود. و HipCityVedge) غذاهای واقعا به یاد ماندنی را با طعم لاتین درست می کند. برخی از آیتم‌های منو که باید امتحان کنید عبارتند از فیلی استیک امپانادا، توستون، تاکوی سیاه‌شده فاهیتا، و قلب سرویچه نخل. اتاق ناهارخوری صمیمی Bar Bombon دنج و دلپذیر است، اما نشستن در بار و سفارش چند تنقلات - به‌ویژه در ساعات شادی - سرگرم‌کننده است.

چارلی یک گناهکار بود

با سرو بشقاب‌های کوچک وگان خوشمزه و مشترک، این نقطه داغ، محلی‌های مشتاق را با نان بائوی کاراملی‌شده بادمجان، استیک گل کلم برشته، گنوکی سیب‌زمینی و ریزوتو قارچ زعفرانی جذب می‌کند. طرفداران همچنین برای کوکتل های گیاهی که به زیبایی ارائه شده است، می آیند، که نوآورانه، متعادل، و با میوه، سبزیجات، و آب میوه های تازه ساخته شده اند. نوشیدنی ویژه نیمه شب را امتحان کنید - این شامل سیب زمینی شیرین به عنوان یک ماده است.

HipCityVedge

با چندین مکان در سراسر شهر، HipCityVedge به یک مرکز اصلی فیلادلفیا و مکانی مناسب برای کسانی تبدیل شده است که غذاهای گیاهی تازه و سریع می خواهند. تعدادی از گزینه‌های خاص آن‌ها عبارتند از زیگی برگر و دیسکو چیکن کبابی (هر دو با تمپه دودی تهیه می‌شوند)، و Bistro Bella، ساندویچ پورتابلا کبابی که با کنگر فرنگی، تپناد زیتون و آرگولا سرو می‌شود. حتما یکی از شیک های رضایت بخش را امتحان کنید تا شام خود را کامل کنید.

Goldie

پس از موفقیت رستورانش Zahav، سرآشپز برنده جوایز، مایکل سولومونوف، Goldie را راه‌اندازی کرد، یک رستوران معمولی سریع که در غذاهای گیاهی اسرائیلی تخصص دارد.گلدی با سه مکان در فیلادلفیا، منوی ساده‌ای با ساندویچ‌های فلافل و سالاد ارائه می‌دهد که همگی با مقدار زیادی سبزیجات تازه، سبزیجات و ادویه‌ها درست شده‌اند. البته، طرف های زیادی نیز برای انتخاب وجود دارد. اگر چیز شیرین‌تری را ترجیح می‌دهید، این رستوران شیک‌های گیاهی خوشمزه نیز سرو می‌کند.

شیرینی خالص و شرکت

تبلیغ خود به عنوان "تنها رستوران 100 درصد ارگانیک، گیاهی و بدون گلوتن فیلی" Pure Sweets and Company (معروف به P. S. & Co.) معامله واقعی است. در واقع، آنها غذاهایی با گوشت «جعلی» یا محصولات سویای بیش از حد فرآوری شده که اغلب در غذاهای گیاهی یافت می شود، ارائه نمی دهند. دو مورد مورد علاقه طرفداران عبارتند از تاکوهای ارگانیک وراکروز (کباب تمپه، آناناس ترشی و سایر ادویه جات پاشیده شده بر روی تورتیلاهای جوانه زده ذرت) و کاسه رامان ارگانیک (ترکیبی سالم از سبزیجات، سبزی ها و کوفته ها). دسرها لذیذ هستند و شامل براونی با لوبیا سیاه و ساندویچ کوکی بدون سود هستند.

The Tasty

واقع در قلب جنوب فیلی، The Tasty یک غذاخوری سرگرم‌کننده و ساده وگان با فضایی است که خود را «مدرسه قدیمی» توصیف می‌کند. مردم محلی دوست دارند پشت پیشخوان بنشینند و با کارکنان چت کنند، زیرا در منوی بزرگ کلاسیک های وسوسه انگیز مطالعه می کنند. برای صبحانه، پنکیک و وافل یا توفو اسکرامبل و بوریتو را انتخاب کنید. منوی ناهار شامل همبرگرهای گیاهی، ساندویچ (مانند گزینه های "BLT" و "تونا") و سالادهای سبز فراوان است. Tasty هر روز ساعت 7 صبح باز می شود و منوی کامل در اکثر روزها بعد از ساعت 9 صبح در دسترس است.