۹ بهترین رستوران در Hauz Khaz، دهلی نو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

محله مد روز دهلی، Hauz Khas یکی از محبوب ترین مقاصد غذا و نوشیدنی شهر است. بسیاری از رستوران‌ها و بارهای آن ترکیبی از غذاهای قاره‌ای، شمال هند و آسیایی را برای پذیرایی از جمعیت متنوع ارائه می‌دهند. در اینجا آمده است که اگر به چیز خاصی علاقه دارید در Hauz Khas چه بخورید و کجا بروید.

وقتی آنجا هستید، ممکن است بخواهید به کافه مسافرتی Kunzum (T49 Hauz Khas Village) بروید. آنها غذا سرو نمی کنند، اما منبع بی پایانی از چای و قهوه را فراهم می کنند، و شما فقط باید مبلغی را بپردازید. این مکان عالی برای ملاقات با مسافران دیگر، مطالعه کتاب‌ها و مجلات و الهام گرفتن است.

رستوران های شاهپور جات در این نزدیکی نیز ارزش دیدن را دارند.

آشپزی مدرن هندی: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar نه تنها خود را به عنوان یکی از بهترین رستوران‌های مدرن هندی هندی بلکه مکانی مدرن برای مهمانی تثبیت کرده است. می‌توانید آن را روی پشت بام در ورودی بازار Aurobindo Place، در جاده‌ای که به روستای Hauz Khas منتهی می‌شود، پیدا کنید. علاقه سرآشپز به غذاهای کونکانی و گوان در منو مشهود است. با این حال، شامل غذاهای جنوب هند، کلکته، و جوامع پارسی و سندی هند نیز می شود. Auroka Haleem غذای خاص سرآشپز است. این یک گوشت گوسفند آهسته پخته استخورش (بز)، با عدس کوبیده شده به شکل خمیر و با ادویه.

محیط رستوران نیز فوق‌العاده است، با یک تراس بزرگ در فضای باز و بار که از کانتینر حمل و نقل ساخته شده است. Auro همان مالکی را دارد که کافه سامر هاوس و میز موسیقی در آن نزدیکی است، بنابراین جای تعجب نیست که با رویدادهای منظم، موسیقی زنده و اجرای دی جی ها شلوغ شود.

ساعت کاری روزانه از ظهر تا 1 بامداد است.

آشپزی گیاهی جنوب هند: ساده لوحانه

برای غذاهای ارزان و اصیل جنوب هند مستقیماً به Naivedyam بروید. همه غذاهای مورد علاقه خود را از جمله idli، dosa، vada و uttapam در آنجا دریافت خواهید کرد که با سامبار و چاتنی های خوشمزه سرو می شود. در حالی که غذا ساده است، فضای داخلی آن ساده نیست. آنها با دقت ساخته شده اند تا یک فضای سنتی جنوب هند با درهای چوبی عتیقه باشکوه، نقاشی های دیواری برجسته از اساطیر هندو، و موسیقی کلاسیک کارناتیک آرام بخش ایجاد کنند.

ساعت کاریاز 10 صبح تا 11 شب است. روزانه.

غذاهای کرالا و قاره ای: کافه ساحلی

بوتیک مد طراح محترم Ogaan با افتتاح کافه ساحلی در بالای فروشگاه خود در روستای حوض خاص، به کسب و کار رستوران گشایی کرده است. این یک فضای زیبا با نمای بالکن است که شیک، سرسبز و دلباز است. منو ترکیبی عجیب از غذاهای قاره ای (تاکو، برگر، گریل، کرپ، ساندویچ) و کاری از سواحل کرالا است. ایده آل است اگر مردم در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند تقسیم شوند! به کافه ساحلی تاکوهای اصلی باجا کالیفرنیا بروید.دست شما مرغ کبابی کرالا و کاری مبتنی بر نارگیل Moilee میگو.

ساعت کاری روزانه از ظهر تا 12 صبح است.

آشپزی هیمالیا: آشپزخانه یتی هیمالیا

Yeti آشپزخانه هیمالیا یکی از بهترین مکان ها برای تهیه موموها در هند است، زیرا آنها به سبک سنتی تبتی و نپالی ساخته شده اند. با این حال، این رستوران بسیار دوست‌داشتنی بسیاری از غذاهای جذاب دیگر از منطقه هیمالیا را در منوی خود دارد، از جمله غذاهای ویژه از بوتان، و همچنین آروناچال پرادش و مگالایا در شمال شرقی هند. گوشتخواران ماجراجو از Dopa Khatsa (معده بز دو بار پخته شده)، بوتون (معده بز سرخ شده هم بزنید)، چلی (کله پاچه گاومیش آب پز یا سرخ شده)، و Phokso (ریه های بز سرخ شده هم بزنید) قدردانی می کنند. از طرف دیگر، رستوران یک شپتا (بوفالو نازک برش خورده با پیاز و ادویه جات) و گوشت خوک چیلی را به نمایش می گذارد. بشقاب مخصوص تبتی یتی بهترین گزینه برای نمونه برداری از طیف وسیعی از اقلام است. گزینه های زیادی برای گیاهخواران نیز وجود دارد!

این رستوران در بالای رستا در روستای حوض خاص واقع شده است. ساعات کار از ظهر تا 23:30 است. روزانه.

آشپزی جهانی: ناقص

Imperfecto از رستورانی روی پشت بام به سبک بوهمیایی به مرکز تفریحات شبانه واقعی تبدیل می‌شود، در حالی که مجموعه‌ای جذاب از غذاهای جهانی را در سراسر سرو می‌کند. همانطور که از پلکان چوبی روستایی بالا می روید، با تزئینات عجیب و غریب مانند روروک مخصوص بچه ها که از سقف آویزان شده، ماشین تحریر شکسته، قفل و کلید زنگ زده و سایر کنجکاوی های تصادفی روبرو می شوید. در دو سطح پخش شده استطبقه بالای رستوران در فضای باز مشرف به دریاچه است و فضایی برای اجرای موسیقی زنده دارد. از اقلامی مانند مرغ کره، گوشت گوسفند روگان جاش، ماهی کرالا، کاری برمه ای، گولاش بره مراکشی، استروگانف مرغ، سوپ گامبو، و پیتزاهای لذیذ و کالزون انتخاب کنید.

ساعت کاری روزانه از ظهر تا 1 بامداد است.

آشپزی مدیترانه ای: آشپزخانه و بار میا بلا

طراحی شده با در نظر گرفتن رمانتیک، میا بلا (به معنای "زیبای من" در ایتالیایی) مطمئن است که بهترین نقطه غروب خورشید در شهر را با منظره ای از دریاچه و مقبره باستانی فیروز شاه تغلق دارد. فضای داخلی شاد آن با رنگ های متضاد سفید، آبی و زرد تزئین شده است تا حال و هوای یونانی را القا کند. منو شامل انواع پیتزاهای پخته شده در تنور هیزمی رستوران، به علاوه تاپاس، و گریل با طعم ادویه های سنتی مدیترانه ای است. کوکتل نیز وجود دارد!

ساعت کاری روزانه از ظهر تا نیمه شب است.

کیک و چای: نانوایی الماس، بار و آشپزخانه

Elma's نمادین به خاطر کیک‌ها، پای‌ها و دسرهای مجلل خود به سبک خانگی معروف است، اما در واقع چیزی فراتر از یک نانوایی است. از ابتدا به عنوان یک اتاق چای عجیب، آن را گسترش داده و به یک کافه و بار فوق العاده زیبا با شعبه های متعدد در دهلی تبدیل شده است. Elma's صاحبان یکسانی با اتاق نشیمن در روستای هاوس خاص دارد، و همچنین فضای مشابهی دارد. در واقع، این یک امر خانوادگی است زیرا سرآشپز آموزش دیده Le Cordon Bleu در Elma's مادر یکی از صاحبان آن است و المانام سگ خانواده!

چای عالی انگلیسی با مجموعه ای از ساندویچ ها و شیرینی ها ارائه می شود (در صورت تمایل می توانید چای/قهوه را با شراب گازدار جایگزین کنید). Elma's همچنین صبحانه های کامل آمریکایی و انگلیسی، به علاوه گریل های عالی، و غذاهای قاره ای برای ناهار و شام انجام می دهد.

ساعت کاریاز 10 صبح تا 11 شب است. روزانه.

غذاها و نوشیدنی های فیوژن سالم: اتاق چای از Blossom Kochhar

وارد اتاق چای شوید و فوراً به پاریس (یا حتی دانمارک، زیرا منو دارای تعدادی آیتم دانمارکی است) منتقل خواهید شد. این کافه دنج و آرام بخشی از "اسپالن" (اسپا و سالن) مجلل بلوسم کوچار است. او یک رایحه درمانی است که به خاطر خط تولید محصولات زیبایی طبیعی خود شناخته شده است. صبحانه‌ها، کرپ‌ها یا ساندویچ‌های دانمارکی را در تمام روز امتحان کنید و آن‌ها را با یک شات زردچوبه، اسموتی یا آبمیوه بشویید.

مانند محصولات او، منوی کافه تا حد امکان طبیعی و سالم است و تمرکز آن بر مواد ارگانیک است. بسیاری از اقلام با روغن های ضروری و گیاهان نیز تزریق می شوند. این منو توسط سامانتا دختر بلوسم و همسر دانمارکی او (از این رو، نفوذ دانمارکی) که یک نانوای عالی است، تنظیم شده است. نان تازه امضا واقعاً اینجا برجسته است! مجموعه‌ای از بوتیک‌ها از چای و قهوه ارگانیک تازه آسیاب شده نیز ارائه می‌شود.

ساعت کاری 11.30 صبح تا 6.30 بعد از ظهر است. روزانه.

بستنی: Kulfiano

فرصت خوردن بستنی خوش طعم هندی را از دست ندهید،به نام کولفی، که تخصص این غرفه پرطرفدار در روستای حوض خاص است. این در مجموعه ای خیره کننده از طعم ها عرضه می شود، و تضمین می شود که انتخاب یک زوج برای شما سخت خواهد بود. گزینه ها عبارتند از جامون (آلو)، پرتقال، نارگیل، بادام هندی، زعفران و پان. انبه های پر شده با کولفی یک غذای واقعی در فصل تابستان انبه است. شما می توانید تاپینگ نیز اضافه کنید!

ساعت کاری همه روزه از 11.30 صبح تا 12.30 صبح است.