۷ بهترین رستوران در محله مستعمره لودی دهلی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

دیگر یک منطقه مسکونی ثابت برای مقامات دولتی نیست، محله مستعمره لودی دهلی در سال های اخیر دستخوش دگردیسی شده است. نقاشی های دیواری خیابانی پر جنب و جوش، بخشی از فضای باز منطقه هنری لودی، نماهای ساختمان های بین بازار خانا و بازار مهر چند را تغییر داده است. رستوران‌های مد روز که غذاهای متنوع سرو می‌کنند نیز در این منطقه جای گرفته‌اند. این چیزی است که می توانید در کلونی لودی بخورید.

اگر در طول روز آنجا هستید، در باغ لودی قدم بزنید و بناهای تاریخی قرن‌های 14 تا 16 پس از آن را تحسین کنید.

آشپزی هندی منطقه ای: جامون

Jamun در دسامبر ۲۰۱۷ در بازار کلونی لودی افتتاح شد و با فضای داخلی زیبای آلویی رنگارنگ (جامون در نوعی آلوی بومی) و دستور العمل‌های روستایی کمیاب که تنوع منطقه‌ای هند را جشن می‌گیرند، به سرعت مورد علاقه‌ی مهمانان قرار گرفت. این منو دارای حدود 60 غذا از سراسر کشور است و به طور مرتب تغییر می کند تا مشتریان برای کسب اطلاعات بیشتر بازگردند. یک بخش جداگانه برای گیاهخواران وجود دارد و با پیشنهادات جالبی مانند کرالا راو انبه کاری ناامید نمی کند. این غذا با دوز خوبی از نوستالژی و برخی کوکتل های خلاقانه ترکیب شده است. جامون کولفی (بستنی) برای دسر بسیار محبوب است. ترشی های خانگی در راه استفروش نیز.

آشپزی مدرن اروپایی: Tres

Tres برنده جایزه در سال 2018 در محل جدید بازار مستعمره Lodhi دوباره راه اندازی شد و برای یک وعده غذایی رمانتیک عالی است. منوی مزرعه تا میز این رستوران خوش‌مزه که به‌صورت فصلی تنظیم شده است، غذاهای اروپایی اساسی با چرخش جهانی را ارائه می‌کند. همچنین توجه به تهیه کوکتل های گیاهی نوآورانه و فهرست شراب چشمگیر شده است. فضای داخلی شیک و خاکی رستوران دارای یک بار ناهار خوری 14 فوتی و گوشه ناهار خوری خصوصی است، علاوه بر فضای غذاخوری اصلی جادار. همچنین یک پاسیو دنج و منزوی در فضای باز در زیر سایه درخت انبه برگی وجود دارد. ساعت کاری همه روزه از ظهر تا 15 بعد از ظهر است. برای ناهار و ساعت 6 بعد از ظهر تا ساعت 11.30 شب برای شام.

غذاهای هندی جنوبی به سبک خانگی: کافه کارناتیک

Carnatic کافه در اواخر سال ۲۰۱۹ به بازار مهر چاند مستعمره لودی نقل مکان کرد. مجموعه ای وسوسه انگیز از غذاهای گیاهی اصیل جنوب هند را در محیطی با تاکید بر غذاهای کارناتاکا سرو می کند. Dosas تخصص رستوران است و امضای Malleshwaram 18th Cross Dosa چیزی است که همه در مورد آن به وجد می آیند. نام آن از خیابانی نوستالژیک در بنگلور گرفته شده است، از داخل ترد و در عین حال کرکی است و با پودر چاتنی تند و سه چاتنی مخصوص در کناره (یک چاتنی گوجه فرنگی، یک چاتنی دال و یک چاتنی نارگیل) آغشته شده است. آن را با قهوه فیلتر جنوب هند بشویید.

آشپزی قاره ای: Elma's Brasserie

به دنبال موفقیت Elma'sنانوایی در روستای امروزی Hauz Khas، Elma's Brasserie در بازار مهر چند در سال 2013 افتتاح شد. این کافه دنج به سبک اروپایی به خاطر غذاهای انگلیسی، فرانسوی، ایتالیایی و همچنین غذاهای مراکشی خود مشهور است. چای عصرانه از ساعت 15.30 سرو می شود. تا ساعت 6.30 بعد از ظهر با مجموعه ای از ساندویچ های لذیذ، برجسته است. با این حال، Elma's برای برانچ (از ساعت 10 صبح) تا شام باز است. یا، به سادگی به سراغ کیک و قهوه تازه بروید. کیک قرمز مخملی بسیار معروف است!

غذاهای خیابانی آسیایی: کافه پینگ اورینت

Ping's Café Orient کوکتل‌های قوی را با غذاهای مغذی خیابانی از سراسر آسیای جنوب شرقی ترکیب می‌کند و حتی یک باغ آبجو دارد که می‌توانید در آن از نوشیدنی سینگا از تایلند لذت ببرید. این رستوران غیرمعمول، با دکور عجیب و غریب خود (شامل تابلوی نئونی "مدت طولانی دوستت دارم")، از زمانی که در گوشه ای از بازار اصلی Lodhi Colony در سال 2016 افتتاح شد، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. جدیدترین سرمایه گذاری دو برادر و خواهر در پشت نوار کوکتل speakeasy Pass Code Only (PCO) و باشگاه اعضای خصوصی À Ta Maison. دوران کودکی آنها در تایلند الهام بخش غذاهای این رستوران بود که در صحنه غذاهای دهلی نسبتا ناشناخته است. بائوها را برای اشتراک‌گذاری، یا پنکیک اردک کباب مخصوص رستوران یا قیچی قرمز را امتحان کنید. گزینه های کم کالری برای افرادی که رژیم غذایی دارند وجود دارد.

ژاپنی: گوپی

Guppy، که از روی یک نوع ماهی نامگذاری شده است، یک تم انیمه عجیب و غریب دارد، اما اجازه ندهید که شما را گول بزند. رستوران، واقع در Lodhi Colonyبازار، در مورد غذاهای ژاپنی خود بسیار جدی است. همانطور که انتظار می رود، سوشی و ساشیمی زیادی برای انتخاب وجود دارد. با این حال، منو بسیار فراتر از آن گسترش می یابد تا یک حمله متنوع به غذاخوری های معاصر ژاپنی ارائه دهد. این غذا به تازگی از مواد اولیه محلی تهیه شده و شامل تعدادی غذاهای گیاهی است. شکم خوک آهسته پخته شده افسانه ای است. ماهی سیاه میسو، میگوی ببر تمپورا و سالاد غذاهای دریایی نیز توصیه می شود. غذای خود را با مقداری سکه ژاپنی بشویید.

موموس الهام گرفته از مغلی: شوالیه های لودی

به این فروشگاه کوچک سوراخ در دیوار در بازار خانا در Lodhi Colony بروید تا در حال فرار غذا بخورید. موموهای منحصر به فرد و با طعم همجوشی آن بسیار مورد توجه هستند. از بین غذاهای محبوب موغلایی مانند مرغ کره و کرم گیاهی که در کوفته های چاق قرار گرفته اند، انتخاب کنید. بسیاری از انواع دیگر مومو نیز در دسترس هستند. به علاوه رول، تیکاس، و بیانی. ساعات کاری از 11 صبح تا 11 شب می باشد. میزهای کمی در اطراف پراکنده هستند اما عمدتاً فقط اتاق ایستاده است.