ستاره های راهنمای سفر فوربس/ستاره های موبایل چیست؟

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

در سال 1958، اکسون موبیل شروع به فرستادن کارکنان ناشناس حقوق بگیر برای بررسی رستوران‌ها، هتل‌ها و چشمه‌های معدنی برای کتاب‌های راهنمای خود به نام Mobil Travel Guides کرد. اگرچه نسبت به راهنمای میشلین انحصاری کمتری داشت، اما یک ستاره 4 یا 5 موبیل یک دستاورد قابل توجه برای هر مؤسسه ای بود.

در اکتبر 2009، اکسون موبیل مجوز نام تجاری را به شرکت رتبه بندی پنج ستاره داد، که با فوربس مدیا همکاری کرد تا Mobil Stars را به عنوان راهنمای سفر فوربس تغییر نام دهد. انتشار راهنماهای Mobil به صورت چاپی در سال 2011 متوقف شد و راهنمای سفر فوربس اکنون کاملاً آنلاین است.

مکان ها چگونه رتبه بندی می شوند؟

برخلاف سایت‌های بررسی ایجاد شده توسط کاربران، بازرسان فوربس از نزدیک به 1000 هتل، رستوران و اسپا در سراسر جهان بازدید می‌کنند و هر ملک را با حداکثر 800 استاندارد دقیق و عینی برای تعیین رتبه‌بندی آزمایش می‌کنند.

و برخلاف راهنمای میشلین، راهنماهای فوربس اطلاعات دقیقی ارائه می دهند که توضیح می دهد چرا یک رستوران، هتل یا اسپا خاص چنین شناختی را دریافت کرده است. یک منتقد فوربس به طور ناشناس کیفیت غذا، خدمات، محیط، راحتی، حس تجمل و راحتی رستوران را ارزیابی می کند. برای مثال، فهرستی در HowStuffWorks، که قبلاً راهنمای سفر فوربس را منتشر کرده بود، بیان می‌کند که داوران موارد زیر را در میان بیش از 800 معیار دیگر ارزیابی خواهند کرد:

• آیاپارکینگ خدمتکار ارائه می شود
• ارائه غذا جالب و زیبا است
• آب پرتقال و گریپ فروت تازه موجود است و در نوشیدنی های مخلوط استفاده می شود
• دمای اتاق ناهارخوری راحت است و مورد توجه مهمانان قرار نمی گیرد
• الگوهای چین برای دوره های مختلف متفاوت است
• میز با یک صدا خفه کن یا بالشتک سنگین پوشیده شده است
• سرویس گرم، توجه و قدردانی است
• غذا بی عیب و نقص است
• ارائه غذا به خوبی اجرا شده است
• فقط از تکه های یخ جامد (بدون توخالی) استفاده می شود

فوربس همچنین در مقایسه با سه شهر راهنمای میشلین، طیف گسترده‌تری از رتبه‌بندی ستاره‌ها را به رستوران‌های سراسر ایالات متحده ارائه می‌کند.

ستارگان توضیح داده شد

یک رستوران پنج ستاره فوربس "یک تجربه غذاخوری واقعاً منحصر به فرد و متمایز را ارائه می دهد. یک رستوران پنج ستاره به طور مداوم غذاهای استثنایی، خدمات عالی و دکور شیک ارائه می دهد. تاکید بر اصالت و خدمات دقیق و محتاطانه شخصی شده است. تیم گرم و مهربان اتاق ناهارخوری به تمام جزئیات غذا رسیدگی می کند."

رستوران های چهار ستاره فوربس "رستوران های هیجان انگیزی با سرآشپزهای اغلب معروف هستند که غذاهای خلاقانه و پیچیده ای را ارائه می دهند و بر تکنیک های آشپزی مختلف و تمرکز بر فصلی بودن تاکید دارند. کارکنان اتاق ناهارخوری بسیار آموزش دیده خدمات شخصی دقیقی را ارائه می دهند."

راهنماهای سفر فوربس همچنین فهرستی از رستوران‌های پیشنهادی را ارائه می‌کند که "غذای تازه و جذاب را در محیطی منحصر به فرد سرو می‌کنند که حس قوی موقعیت را از نظر سبک یا منو ارائه می‌دهد. توجه بهجزئیات از طریق رستوران، از سرویس تا منو، مشهود است."

یکی از تفاوت‌های عمده فوربس و سایر سایت‌های بررسی رستوران‌ها این است که فوربس هتل‌ها و اسپاها را نیز بررسی می‌کند، به این معنی که راهنمایان آن متمایزتر هستند و تمرکز کمتری دارند. در واقع، بیشتر مردم در مورد ستاره های فوربس برای طبقه بندی هتل ها به جای تمرکز بر رستوران می دانند. مانند ستاره‌های میشلین، رستوران‌های موجود در این فهرست معمولاً مجلل و گران هستند.