بهترین سفرهای یک روزه از سن سباستین و بیلبائو

خوردن و آشامیدن در کشور باسک

غذاهای اسپانیایی بسیار مرسوم است. و این تقریباً به طور کامل به لطف کشور باسک است، منطقه ای در لبه برتر غذاهای بین المللی.

چهار منطقه اصلی از غذاهای باسکی وجود دارد که هر بازدیدکننده ای از منطقه باید در صورت امکان آن ها را بررسی کند: پینتکسوس (تاپاس)، ماهی، رستوران های ستاره میشلین و خانه های سیب.

Pintxos باسک

در زبان محلی باسکی، تاپاها را pintxos می نامند، و بنابراین اکنون همه به تاپاهای باسکی اینگونه اشاره می کنند.

تاپاهای باسکی به طور سنتی در بالای بار گذاشته می‌شوند، جایی که می‌توانید به خودتان کمک کنید یا به آنچه می‌خواهید اشاره کنید و از بارمن بخواهید که به شما خدمت کند. امروزه معمول است که آنها را در مایکروویو گرم کنید، اگرچه در سن سباستین معمولاً منویی برای تاپاهای تازه تهیه شده نیز وجود دارد.

pintxos باسک، به ویژه در سن سباستین، در ارائه یا استفاده از مواد اولیه کاملاً مبتکر هستند، با ترکیبی غیرعادی از شیرینی و خوش طعم یا روش‌های جدید برای خوردن غذا.

برای Pintxos باسک کجا برویم

San Sebastian بدون شک مکانی است که باید برای پینتکسوهای باسک، به ویژه در اطراف Calle 31 de Agosto بروید.

اگر در بیلبائو هستید، از Calle Licenciado Poza در شهر جدید دیدن کنید تا بهترین ها را در پینتکسوهای محلی ببینید.

دورتر، شهر Logroño در منطقه شراب ریوجاپینتکسوهای عالی به سبک باسک برای همراهی با شراب مشهور جهانی آن.

استیک در خانه سیب باسکی

سیدر اسپانیایی در خارج از اسپانیا نسبتا ناشناخته است. محبوب ترین در آستوریاس و کشور باسک، آن را در سمت اسیدی است و بنابراین از ارتفاع زیادی ریخته می شود تا نوشیدنی را هوا دهد و مزه آن را از بین ببرد (به هر حال این تئوری است).

سیدرخانه‌های باسک، یا ساگاردوتگی در باسک، به‌خاطر بهترین استیک‌های این کشور شناخته می‌شوند - اوه، و سرو سیب را از خمره‌های غول‌پیکر. آب سیب از یک اسپری بیرون می ریزد - نوشیدنی را در لیوان خود می گیرید، به خوبی هوادهی شده و آماده نوشیدن است. این تنها راه برای نوشیدن سیب باسکی است.

سیدرخانه باسکی می تواند برای کسانی که اسپانیایی صحبت نمی کنند کمی ترسناک باشد: باید در صف بایستید تا سیب را از اتاقی متفاوت از جایی که می خورید تهیه کنید: این یک وعده غذایی معمولی برای نشستن نیست. همچنین در یک گروه بزرگتر بسیار سرگرم کننده است. به این دلایل، من می توانم به شدت توصیه کنم که به یک تور بروید:

غذاهای دریایی باسک

سواحل سرد اقیانوس اطلس انواع مختلفی از ماهی ها را از آب های گرم مدیترانه گرفته تا جنوب و شرق در اختیار اسپانیا قرار می دهد. اگرچه غذاهای دریایی در بارهای پینتکسوس و رستوران‌های مورد ستایش میشلین به وفور یافت می‌شود، سفر یک روزه به Getaria یا سفر ماهیگیری برای دوستداران ماهی ضروری است.

رستوران های میشلین ستاره در سن سباستین

Michelin به هزاران رستوران ستاره می دهد، اما فقط رستوران های فوق العاده معتبر دو ستاره و اقلیت کوچکی از بهترین ها سه ستاره می گیرند. و سه رستوران با سه وجود داردستاره های میشلین در سن سباستین، به سن سباستین بیشترین تعداد ستاره میشلین سرانه در جهان را می دهد!

تورهای شراب از کشور باسک

کشور باسک خانه شراب منحصر به فرد خود است (شرابی تارت، معمولاً سفید، به نام Txakoli) و همچنین به منطقه شراب ریوجا بسیار نزدیک است. در هیچ تاپاس بار خوب در کشور باسک، یک لیوان شراب بد نخواهید خورد، اما چرا به یک کارخانه شراب سازی سفر نکنید تا در مورد فرآیندهای تولید این نوشیدنی های خوب بیشتر بدانید؟

گردش شراب لوکس روستاهای هارو، لاگاردیا و قرون وسطی ریوجا

سن سباستین

سن سباستین به خاطر صحنه تاپاس (به زبان محلی باسکی pintxos نامیده می شود) و ساحل شهری عالی اش مشهور است.

برای راهنمای عمیق تر برای بازدید از سن سباستین، این صفحه را در چگونه سه روز را در سن سباستین بگذرانید. ببینید.

کارهایی که باید در سن سباستین انجام دهید

• بخورید! سن سباستین از نظر آشپزی بهتر از بیلبائو است: پینتکسوهای بهتری دارد، رستوران‌هایی با سه ستاره میشلن و استیک‌خانه‌های باسکی
• شهر قدیمی سن سباستین را کاوش کنید. این یا یک تور دویدن سن سباستین را ببینید
• بیاموزید
• یک سفر یک روزه داشته باشید.

سفرهای یک روزه از سن سباستین

• بیلبائو بزرگترین شهر کشور باسک (و پنجمین شهر بزرگ اسپانیا) خانه موزه گوگنهایم است.
• Getaria دهکده ماهیگیری معروف. سفر یکروزه گتاریا از سن سباستین
• Hondarribia کوچک،شهر مرزی دیدنی که ارزش یک بازدید کوتاه را دارد. همچنین ببینید: تور عصرانه هونداریبیا از سن سباستین
• La Rioja معروف ترین منطقه شراب اسپانیا. تور شراب لاگاردیا در لاریوجا از سن سباستین
• کشور باسک فرانسه کشور باسک در واقع بین فرانسه و اسپانیا تقسیم شده است. برای دریافت تصویر کامل از منطقه، بخش فرانسوی را بررسی کنید.

ورود به سن سباستین

ایستگاه قطار محلی (Euskotren) و ایستگاه اتوبوس در کنار هم در جنوب شهر قرار دارند، در حالی که ایستگاه اصلی قطار کمی دورتر از شهر، به سمت شرق است. از هر سه، 10 تا 20 دقیقه پیاده تا مرکز شهر قدیمی فاصله دارد.

فرودگاه سن سباستین پروازهای بسیار کمی دارد و معمولاً گران هستند. اگر به کشور باسک پرواز می کنید، به احتمال زیاد از طریق بیلبائو می آیید. می‌توانید مستقیماً از فرودگاه بیلبائو به سمت سن سباستینسوار شوید.

مکان اقامت در سن سباستین

اگرچه بیلبائو شهر بزرگ‌تری در کشور باسک است، سن سباستین برای گردشگران، به‌ویژه برای اهل غذا، بهتر است.

دهه بهترین هتل های سن سباستین

بیلبائو

بیلبائو به خاطر موزه گوگنهایم معروف است، اما در این شهر چیزی بیشتر از موزه وجود دارد. منطقه Siete Calles (هفت خیابان) شهر قدیمی به ویژه ارزش دیدن دارد.

کارهایی که باید در بیلبائو انجام دهید

البته
• موزه گوگنهایم ، البته. تور خصوصی گوگنهایم
• The Museo de Bellas Artes Arts Fine Museum که در فاصله‌ای چند با گوگنهایم است.
• شهر قدیمی را کاوش کنید، از کلیسای جامع و میدان نووا دیدن کنید و در طول مسیر از تعدادی پینچو نمونه برداری کنید. تور پیاده روی شهر قدیمی بیلبائو
• در امتداد رودخانه قدم بزنید یا بهتر است سوار تراموا شوید. از زمانی که آنها شروع به بهبود بیلبائو کردند، این منطقه بیشترین توجه (و پول) را به خود جلب کرد.
• Parque Doña Casilda de Iturrizar، کامل با فواره ای جذاب که با موسیقی می رقصد!
• پرواز منظره بیلبائو یا سفر قایقرانی بیلبائو.

سفرهای یک روزه از بیلبائو

• سن سباستین بزرگترین قرعه کشی در کشور باسک بهترین غذاها را در این کشور دارد. این توررا ببینید
• گرنیکا شهری که هیتلر در طول جنگ داخلی اسپانیا به درخواست فرانکو بمباران کرد. مشهورترین اثر پیکاسو بر اساس این بمباران است.
• La Rioja یکی از مشهورترین مناطق شراب در جهان در فاصله کوتاهی از بیلبائو قرار دارد.
• Añana S alt Valleys آنانا ۶۵۰۰ سال است که نمک تولید می کند. تور آنانا و ویتوریا
• خط ساحلی باسک با بازدید از برخی از دهکده‌های زیبا در امتداد ساحل شمالی اسپانیا، به خلیج بیسکایی نگاه کنید. در این تور کاوش ساحل باسک، از Puente Viskaya (تنها سایت میراث جهانی یونسکو در کشور باسک)، قبل از بازدید از Neguri، Bakio، San Juan de Gaztelugatxe، Bermeo، بازدید خواهید کرد. مونداکا و گرنیکا.
• پوزالاگواغارها با این از زیباترین غارهای اروپا و قدیمی ترین روستای کشور باسک دیدن کنید.

ورود به بیلبائو

مزیت بیلبائو نسبت به سن سباستین این است که بیلبائو دارای فرودگاه است. اتوبوس‌هایی مستقیماً از فرودگاه بیلبائو به سن سباستین وجود دارد.

اگر با اتوبوس وارد شهر شوید، از جمله از فرودگاه، به غرب شهر خواهید رسید. یک تراموا (خط A) وجود دارد که شما را از ایستگاه اتوبوس، از کنار گوگنهایم، به مرکز شهر می‌برد.

جایی اقامت

چیزی که حداقل روی نقشه آن را "مرکزی" بیلبائو می نامید، در واقع شهر جدید است، مکانی بزرگ و دلپذیر برای خرید و صرف غذا، با گوگنهایم کمی در شمال و شهر قدیمی به سمت شمال. شرق محل اقامت کمتری در شهر قدیمی وجود دارد، بنابراین در نیمه راه بین آنجا و گوگنهایم بمانید (به عنوان مثال، در Hotel Abando).

مقایسه قیمت‌ها در هتل‌های بیلبائو

گرنیکا

برای بسیاری، گرنیکا تابلویی از پیکاسو است. پیکاسو مشهورترین اثر خود را اندکی پس از بمباران شهر توسط نازی ها در طول جنگ داخلی اسپانیا نقاشی کرد. نسخه اصلی در Museo Reina Sofia در مادرید قرار دارد.

اکثریت قریب به اتفاق گرنیکا در بمباران 1937 ویران شد. فرانکو دستور بمباران را صادر کرد که توسط آلمانی ها انجام شد تا مردم باسک را که در طرف جمهوری خواهان بودند ناامید کند. اگرچه یک کارخانه مهمات سازی در گرنیکا وجود داشت، اما حمله به شدت یک حمله بودهدف غیرنظامی (به درخواست فرانکو که می خواست از آن برای نیروهای خود استفاده کند، کارخانه مهمات آسیب ندیده بود).

گفته می شود این حمله بزرگترین حمله به غیرنظامیان در آن زمان و اولین آزمایش در "جنگ کامل" بوده است.

گرنیکا در کشور باسک اهمیت نمادین دارد. ملاقات دولت باسک در زیر درخت بلوط کهنسال در گرنیکا، Gernikako Arbola، از زمان های بسیار قدیم، سنتی بوده است. اگرچه پایتخت کشور باسک اکنون ویتوریا-گاستیز است، رئیس جمهور هنوز زیر درخت سوگند یاد می کند.

اگرچه این درخت از بمباران سال 1937 جان سالم به در برد، اما در سال 2004 اعلام شد که مرده است. آنها اکنون از یک درخت جدید استفاده می کنند، از فرزندان این درخت قدیمی.

در این میدان موزه د لا پاز (موزه صلح) قرار دارد. دارای تعدادی نمایشگر دائمی و موقت است که به صلح اختصاص داده شده است. نمایشگاه اصلی صلح چیزی بیش از بحث و جدل نیست و صرفاً شعارهای خسته کننده ای مانند "ما باید با هم برای رسیدن به صلح کار کنیم" را موعظه می کند، اما نمایشگاه های بمب گذاری گرنیکا و نگاهی به تاریخ تروریسم باسک بسیار عالی هستند.

Getaria

Getaria یک دهکده ماهیگیری کوچک در نزدیکی سن سباستین، در مسیر بیلبائو، در منطقه شرابی است که شراب سفید Txakoli تولید می کند.

کارهای محبوب برای انجام در Getaria و اطراف آن

• موزه کریستوبال بالنسیاگا یادبود کار مشهورترین طراح مد اسپانیا که بومی گتاریا است.
• کلیسای سن سالوادور یک ایگلسیای غیرمعمول، با کف شیب دار و یکقایق مدلی که ماهیگیران خرافاتی از آن برای پیش بینی آب و هوا استفاده می کنند.
• خوردن pintxos و نوشیدن txakoli تاپاس باسکی، شسته شده با شراب Txakoli بخورید. نوار Politena pintxos دارای برخی از بهترین پینتکسوهای بالای بار است که من دیده ام. خارج از خیابان‌های Getaria، Politena و دیگر بارها و رستوران‌ها ماهی تازه صید شده را روی کباب‌های باز می‌پزند.
• از کارخانه بسته بندی ماهی محلی دیدن کنید ببینید ماهی های تازه ای که از آب های باسک آورده شده اند، قبل از ارسال به سوپرمارکت ها چگونه بسته بندی می شوند. فقط با تور سان سباستین فود گتریا امکان پذیر است.
• بازدید از تاکستان Elkano Txakoli درست خارج از روستا تاکستان الکانو قرار دارد. در مورد txakoli در مقیاس کوچک و با کیفیت بالا اطلاعات کسب کنید و ناهار تهیه شده توسط صاحبان آن را بخورید. اگرچه تعداد کمی از شرکت‌ها از الکانو بازدید می‌کنند، اما فقط توری که توسط Devour San Sebastian Food برگزار می‌شود شامل ناهار می‌شود.
• به موج‌سواری بروید Getaria موج‌های خوبی برای موج‌سواران دارد و شلوغی کمتری نسبت به Zarautz در نزدیکی آن دارد. با این حال، اگر تجهیزات خود را ندارید، Zarautz شرکت‌های اجاره موج‌سواری دارد و Getaria ندارد.
• بازدید از مزرعه تاریخی Pello Urdapilleta محصولات گوشت خوک را دقیقاً در همان جایی که تولید شده است نمونه کنید.

برنامه های سفر پیشنهادی

این برنامه‌های سفر فرض می‌کنند که شما در یک برنامه فشرده هستید، و سعی می‌کنید همه چیز را در کوتاه‌ترین مدت زمان قرار دهید. اما شما در تعطیلات هستید، بنابراین یک یا دو روز را برای بازدید مجدد از مکان های تاپاس مورد علاقه خود اضافه کنید.

برنامه سفر سه روزه پیشنهادی سن سباستین

• روز اول پیتسو بخورید، کاوش کنیدشهر قدیمی، از یک خانه سیب باسکی دیدن کنید
• روز دوم بازدید از بیلبائو یا لاریوجا، رفتن به یک رستوران سه ستاره میشلن
• روز سوم فعال شوید! در یک دوره آشپزی شرکت کنید یا نحوه موج سواری را یاد بگیرید
• در جزئیات بیشتر: چگونه سه روز را در سن سباستین بگذرانیم

سفر پیشنهادی سه روزه بیلبائو

• روز اول بازدید از گوگنهایم، کاوش در شهر قدیمی، بیرون رفتن برای پینتکسو
• روز دوم بازدید از سن سباستین، شام خوردن در یک رستوران شیک در بیلبائو
• روز سوم یک سفر یک روزه به منطقه شراب ریوجا داشته باشید

برنامه سفر پیشنهادی پنج روزه بیلبائو و سن سباستین

• روز اول وارد بیلبائو، بازدید از گوگنهایم، کاوش در شهر قدیمی و رفتن به پینتکسو
• روز دوم اگر وسیله نقلیه شخصی و راننده مشخصی دارید، از هتل خود خارج شده و از شراب سازی های La Rioja دیدن کنید. شب را در سن سباستین به پایان برسانید. در غیر این صورت، یک تور در لاریوجا انجام دهید.
• روز ۳ اگر قبلاً در سن سباستین نیستید، انتقال را انجام دهید. به پینتکسو بروید، شهر قدیمی را بررسی کنید، در یک خانه سیب‌زمینی باسکی غذا بخورید.
• روز چهارم در یک دوره شرکت کنید: آشپزی یا موج‌سواری گزینه‌های محبوبی هستند.
• روز پنجم سفر یک روزه دیگر داشته باشید. تعداد زیادی برای انتخاب وجود دارد!

زمان بازدید از کشور باسک

چه زمانی از سال بازدید می کنید تأثیر زیادی بر نوع زمان شما خواهد داشت.

آب و هوا در کشور باسک

کشور باسک، در شمال اسپانیا، بسیار خنک‌تر و مرطوب‌تر است.از مثلا اندلس. حتی با وجود اینکه اقیانوس اطلس در همان عرض جغرافیایی کوت دازور در فرانسه قرار دارد، اقیانوس اطلس سرد کارهایی را برای آب و هوا انجام می دهد که مدیترانه ای های خوش شانس نمی توانند تصور کنند.

اما زمان آمدن به باسک تا حد زیادی به کاری که می خواهید انجام دهید بستگی دارد. ساحل سن سباستین بسیار خوب است و من آفتاب‌گیرانی را در شب سال نو (غیر مشخصی گرم) دیده‌ام، اما شما نمی‌خواهید جدا از فصل اوج (ژوئیه و آگوست) به آفتاب‌زدایی وابسته باشید. اما اگر موج سواری کار شماست، باید از ماه های تابستان اجتناب کنید، زیرا فصل موج سواری از پاییز تا بهار ادامه دارد.

خوشبختانه، کارهای زیادی برای انجام در داخل خانه وجود دارد - مانند بازدید از گوگنهایم یا نمونه برداری از تاپاهای عالی - برای زمانی که باران می بارد.

رویدادها در کشور باسک

در و نزدیک به کشور باسک رویدادهای سالانه زیر را خواهید دید. این منطقه به‌ویژه به‌خاطر جشنواره‌های جاز و فیلم‌اش معروف است.

• ژانویه ۱۹ تا ۲۰ - جشنواره سن سباستین، از جمله معروف طام نوازی تامبورادا.
• اواخر ژانویه Zine Goak، جشنواره فیلم بیلبائو.
• جشنواره راک آزکنا اواسط ژوئن
• اواخر ژوئن Bilboko Kalealdia جشنواره تئاتر خیابانی و هنر
• هفته اول ژوئیه جشنواره بین المللی جاز Getxo
• ژوئیه 7-14 Pamplona Running of the Bulls در جشنواره سن فرمین
• اواسط ژوئیه بیلبائو BBK Live جشنواره موسیقی
• جشنواره جاز ویتوریا اواسط ژوئیه
• اواخر جولای Jazzaldia جشنواره جاز در سنسباستین
• اواخر جولای-اوایل آگوست فورتنایت موسیقی سن سباستین
• هفته سوم آگوست Semana Grande
• سپتامبر Getxo Photo جشنواره عکاسی
• جشنواره بین المللی فیلم سن سباستین اواخر سپتامبر
• جشنواره فیلم ترسناک و فانتزی اوایل نوامبر در سن سباستین
• اواخر نوامبر - جشنواره بین المللی فیلم مستند و کوتاه در بیلبائو.