جایی برای خوردن کیک لیمویی در فلوریدا کیز

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:23

نمی توان آن را انکار کرد: کیک آهک کلیدی جزء اصلی کلیدهای فلوریدا است. با داشتن یک میوه محلی به عنوان ماده اولیه آن - بله، لیموهای کلیدی با لیموترش معروف تر و بزرگتر ایرانی که معمولاً در خواربارفروشی ها یافت می شود متفاوت است - این دسر تارت مایه غرور بومیان کیز یا همان "Conchs" است. نام مستعار.

منشا پای به دهه 1800 برمی گردد و منبع بحث و جدل است. یک داستان ادعا می کند که ملوانان در سواحل کیز دستور تهیه دسر را با استفاده از شیر تغلیظ شده ایجاد کردند زیرا نمی توانستند شیر تازه (که نیاز به یخچال دارد) را در کشتی نگه دارند. ملوانان شیر تغلیظ شده را با آب لیموترش و زرده تخم مرغ مخلوط کردند - که هر دوی آنها معتقد بودند از بیماری اسکوربوت جلوگیری می کند - آن را در آفتاب قرار دادند تا غلیظ شود و مخلوط را روی نان ریختند. با این حال، یک داستان متناقض می گوید که زنی به نام خاله سالی، آشپز اولین میلیونر کی وست، اولین پای کی وست را درست کرد.

هر کدام از داستان های اصلی را که انتخاب می کنید باور کنید، یا اینکه کیک آهک کلیدی خود را که روی آن خامه زده شده یا مرنگ را ترجیح می دهید (یک بحث داغ در صورت مطرح شدن در مقابل هر بومی کیز) را ترجیح می دهید، در اینجا چند نکته وجود دارد که باید در تور کی لایم پای خود در فلوریدا کیز حضور داشته باشید.

بهشت آبی

با کوهی مرتفع مرتفع که در بالای هر تکه قرار دارد، پای لیمویی کلیدی بهشت آبی مورد علاقه دوستداران مرنگ است. اگر نمی‌توانید به یک تکه کامل متعهد شوید، این رستوران همچنین کیک‌های مینی کیک لیمویی شبیه کیک‌های کوچک ارائه می‌کند. این مکان در فضایی قرار دارد که زمانی محل رینگ بوکس شخصی ارنست همینگوی بود و مطمئن شوید که تکه پای خود را به داخل حیاط ببرید، جایی که می‌توانید در «قبرستان خروس»، محل استراحت اجداد، ادای احترام کنید. خروس های زیادی که امروز در کیز پرسه می زنند.

Kermit's Key West Key Lime Shoppe

Kermit Carpenter یکی از افراد مشهور محلی کیز است، و معمولاً می توانید او را در لباس سرآشپز سبز روشن بیابید و در مقابل مغازه پای فروشی همنام خود به عابران سلام می کند. در کرمیتز، می‌توانید تکه‌ای خامه‌ای از کیک آهک کی را پیدا کنید که با آب لیموی امضا شده آنها و روی آن خامه زده شده است. علاوه بر این، برش‌های پای آغشته به شکلات کرمیت طرفداران وفاداری دارند و ارزش امتحان کردن را دارند.

آشپز مایکل

این اسلامورادا آماده به‌خاطر غذاهای دریایی مرتفع‌اش شناخته شده است، اما نسخه پای لیمویی آن‌ها یک مکمل ضروری برای یک وعده غذایی است. پای آنها به سبک چیزکیک سرو می شود: غلیظ و خامه ای با یک قاشق خامه فرم گرفته در کناره. رزرو الزامی است.

نانوایی شهر قدیمی

این کوچیکمغازه در خیابان ایتون کی وست فقط برای بیرون بردن است، اما پیروان وفاداری دارد که اغلب به صف های طولانی منتهی می شود. با این حال، مطمئنا ارزش صبر کردن را دارد، و شما نمی خواهید شهر را بدون امتحان تکه ای از کیک آهک بی نظیر آنها ترک کنید. روی آن یک پوسته شیرینی زنجبیلی تند و خامه فرم گرفته خانگی دارد.

خانه ماهی

به سمت خانه ماهی Key Largo بروید و بلافاصله با یک مجسمه غول پیکر دزدان دریایی در جلوی در مواجه خواهید شد و به دنبال آن یک منطقه ناهار خوری سرپوشیده با چراغ های کریسمس که در هر اینچ مربع از سقف های آن آویزان شده است. این غذای دمدمی 30 ساله و در حال اجرا یک پای کیک آهک را سرو می کند که از یک لایه ضخیم و ترش از کاسترد تشکیل شده است که روی آن لایه نازک تری از مرنگ قرار گرفته است.

La Grignote

این نانوایی در خیابان دووال توسط شیرینی‌پز فرانسوی بابت اودو اداره می‌شود. Odou پای معروف شهر جدید خود را پذیرفته است و یک نسخه تارت با پوسته سبک و مطبوع و خامه فرم گرفته در کناره سرو می کند. برش خود را به پاسیو آرام رستوران ببرید و به سبک پاریسی بروید.

کافه و نانوایی Moondog

این کافه کی وست در مرکز شهر پس از بازدید از خانه و موزه ارنست همینگوی در مجاورت، مکانی عالی برای توقف یک تکه پای است. برش پای آنها دارای یک پر کننده غلیظ و ترش است که روی آن مقداری مرنگ بسیار زیاد است.

خانم. آشپزخانه مک

که از دهه 1970 کی لارگو را سرو می کند، این غذاخوری کوچک متعلق به خانواده، تکه ای غنی و ترش از پای کی لیم را با مقدار زیادی خامه فرم گرفته در بالا سرو می کند. Mrs. Mac با دومین مکان Key Largo در سال 2011 گسترش یافت.