جایی برای خوردن غذاهای پورتوریکویی در سان خوان

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

سان خوان به عنوان پایتخت آشپزی دریای کارائیب شهرت پیدا کرده است، و صحنه ناهارخوری فوق‌العاده است، اما صرفاً غذاهای پورتوریکویی نیستند. در واقع، بسیاری از بهترین غذاخوری‌های آن به‌عنوان comida criolla خالص طبقه‌بندی نمی‌شوند. غذاهای فیوژن بسیار محبوب هستند، همانطور که غذاهای پورتوریکویی مدرن یا «نو» است.

بنابراین کجا در سان خوان می توانید آشپزی جزیره ای واقعی پیدا کنید؟ mofongo، asopao و lechón خود را از کجا می توانید تهیه کنید؟ رستوران‌های این فهرست شما را تحت پوشش قرار داده‌اند.

La Casita Blanca

هیچ اقامتی در سان خوان بدون سفر به کازیتا بلانکا فروتن، معمولی و مورد احترام کامل نیست. بسیاری در سان خوان احساس می کنند که این غذا نشان دهنده قلب و روح غذای پورتوریکویی است که در محیطی روستایی سرو می شود که از نظر ظاهری کم و شخصیت بالایی دارد. منو روی تخته سیاه نوشته شده است، صبحانه یکشنبه برای هر کسی که می‌خواهد آشپزی خانگی در جزیره بگذراند، باید امتحان کند، و تاکسی سواری در اینجا ارزشش را دارد. اگر می‌خواهید مانند یک «ریکایی» غذا بخورید، باید از اینجا شروع کنید.

Platos

Platos تبلیغات زیادی دریافت نمی کند. آن را در هتل کوچک Coral by the Sea و خارج از مسیر اغلب گردشگران قرار گرفته است. اما غذا درست پورتوریکویی است. از موفونگوهای امتحان شده و واقعی (با سس کریول یا سیر انتخابی شما سرو می شود) تاغذاهای دریایی محلی (سی هیلو انترو یا سرخ شده سرخ شده را امتحان کنید) تا گوشت خوک کبابی همه جا حاضر، غذاهای اصلی جزیره را با حداقل سر و صدا و طعم فراوان به شما می دهد.

Raíces

از دکور رنگارنگ گرفته تا آشپزی روح‌انگیز تا موسیقی زنده از داخل جزیره، Raíces غوطه‌وری کامل در فرهنگ پورتوریکویی است. حتی نام، که به معنای "ریشه ها" است، آن را تعریف می کند. همه مشکوک‌های معمولی (موفونگو، آسوپائو، فریتوراس و سایر خوراکی‌ها)، مقدار زیادی کوکتل بر پایه رم، و یک فنجان قهوه تازه آسیاب شده برای پایان دادن به غذا را خواهید یافت.

La Fonda El Jibarito

محیط روستایی رنگارنگ، لوازم اصلی comida criolla با یقه آبی، و قیمت‌های ارزان با هم ترکیب می‌شوند و La Fonda El Jibarito را به مکانی محبوب در خیابان سول در Old San Juan تبدیل می‌کنند. اما این یک اسلم دانک نیست. برخی از مردم به سادگی غذا را دوست ندارند، و ممکن است شما در اینجا مواردی را تجربه کنید. منو خلاقانه نیست، و خدمات ممکن است کند باشد، اما در شهر قدیمی، ادای احترامی دیرینه به جیبارو، مردم روستایی از داخل کوهستانی است.

La Placita

Plaza del Mercado یا La Placita میدان بزرگی در محله Santurce است. بازار غذا در روز و پاتوق پرطرفدار در شب در آخر هفته ها، جذابیت بزرگی برای مردم محلی و گردشگرانی است که می دانند. این مکان بسیار خودمانی دارای مجموعه‌ای از غذاخوری‌های محلی است که غذاهای ساده پورتوریکویی سرو می‌کنند. این یک مکان عالی برای نمونه برداری از دنیای گسترده غذاهای انگشتی و تنقلات است که بخش بزرگی از غذاهای جزیره را تشکیل می دهند. لا پلاسیتادر خیابان دوس هرمانوس و کاپیتول واقع شده است. بهترین گزینه این است که اینجا سوار تاکسی شوید، زیرا پارک کردن در شب‌های آخر هفته یک کابوس است.

Barrachina

چطور ممکن است زادگاه خودخوانده پینا کولادا در این لیست نباشد؟ مهمانان Barrachina از موقعیت مرکزی آن در خیابان Fortaleza، حیاط دلپذیر و غذاهای خوشمزه آن لذت می برند. همه چیزها با قیمت های بالاتری نسبت به سایر رستوران های این لیست ارائه می شوند (اگرچه قیمت ها منعکس کننده چیزی است که در فورتالزا پیدا خواهید کرد)، اما تجربه کلی خوب است.

یک مزیت افزوده Barrachina برای مسافران در آخرین روز خود در شهر با پرواز در اواخر شب از پورتوریکو: سرویس نگهداری چمدان رایگان که ارائه می کند.

Escambrón Beach Club

Escambrón دو چیز دارد. برای یکی، منوی کاملی از آثار کلاسیک پورتوریکویی دارد. از سوی دیگر، این یکی از معدود رستوران های پورتوریکویی در سان خوان است که دقیقاً در ساحل قرار دارد. برای خوردن کوکتل باکالایتوس (کد سرخ کرده)، کوکتل کاروچو (کنچ)، آسوپائو و قوطی چولتا به اینجا بیایید. برای ساحل و آب های نیلگون اقیانوس اطلس اقامت کنید. واقع در Puerta de Tierra، پیاده روی از سن خوان قدیمی است، اما با تاکسی آسان از مناطق توریستی.