۱۲ بهترین مکان برای نوشیدن آبجو کرافت در لندن

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

در لندن هیچ کمبودی در میخانه وجود ندارد. از مشروب‌های سنتی گرفته تا بارهای به‌سبک اسپیکر، این شهر مجموعه‌ای از چاله‌های آبیاری را ارائه می‌دهد که می‌توانید یک پیمانه را در آن فرو کنید. و پایتخت در حال حاضر در حال گذراندن چیزی شبیه به یک انقلاب آبجوی صنایع دستی با تمرکز بر آبجوهای کوچک و عرقیات محلی است. تشنگی خود را با این راهنمای صحنه آبجوی صنایع دستی لندن برطرف کنید و برای چشیدن بهترین آبجوهای شهر، یک میخانه با خودراهنمایی را طراحی کنید. به سلامتی!

Redchurch Brewery

که به نام خیابان ردچرچ در شوردیچ نامگذاری شده است، این کارخانه آبجوسازی در شرق لندن بطری هایی با نام هایی تولید می کند که منطقه محلی مانند Hoxton Stout، Brick Lane Lager و Bethnal Pale Ale را جشن می گیرند. برای طعم دادن به منو، به نیم‌ساخت بالای تجهیزات آب‌جوسازی بروید. غرفه‌های غذا اغلب جلوی مغازه برپا می‌شوند و گروه‌های موسیقی زنده و دی‌جی‌های منظم وجود دارند.

Weird Beard Brew Co

در سال ۲۰۱۳ توسط دو آبجوساز خانگی دوست‌دار هاپ تأسیس شد، این آبجوسازی در غرب لندن در سال ۲۰۱۳ تأسیس شد و آبجوی آزمایشی و دست‌ساز تولید می‌کند. خط اصلی شامل سایه محبوب Five O'Clock Shadow، یک آبجو 7% ABV IPA به سبک آمریکایی است و آبجوهای فصلی در طول سال از جمله کریسمس سیاه، یک غذای تنومند جشن تولید می شود.زغال اخته.

آبجوسازی بیورتاون

با الهام از آبجوسازی های بروکلین، لوگان پلانت مالک آبجوسازی بیورتاون (پسر کارخانه رابرت لد زپلین) برای اولین بار شروع به دم کردن با استفاده از یک تابه برنج 50 لیتری در خانه کرد و قبل از افتتاح یک دم نوش کوچک در رستوران Duke's Brew and Que در سال 2011. کارخانه آبجوسازی اکنون از یک شهرک صنعتی در تاتنهام کار می‌کند و قوطی‌ها و بطری‌های مزین به جالب‌ترین طرح‌های شهر را می‌فروشد.

Canopy Beer Co

در زیر طاق راه آهن در جنوب هرن هیل لندن، Canopy Beer آبجوهای دسته‌ای کوچک تولید می‌کند که به نام مناطق محلی از جمله Brockwell IPA و Milkwood Amber نامگذاری شده‌اند. Tap Room آبجوهای تهیه شده در محل را سرو می‌کند و یک قسمت نشیمن در فضای باز وجود دارد که گاهی اوقات غذاهای خیابانی پاپ‌آپ تنقلات می‌فروشند.

آبجوسازی Camden Town

با پیوستن به تور آبجوسازی Camden Town در شهر کنتیش ببینید که چگونه آبجوهای برتر از جمله Camden Hells Lager و Camden Pale Ale دم می‌شوند. یا در روزهای شنبه بین ساعت 1 تا 2 بعد از ظهر مراجعه کنید. برای یک تور غیررسمی 30 دقیقه ای یا رزرو تور از قبل در روز پنجشنبه یا شنبه برای نگاهی عمیق تر به تکنیک های دم کردن و فرصت چشیدن چندین آبجو مستقیماً از مخزن.

شرکت آبجوسازی همزمان

یکی از پیشگامان صحنه آبجوی صنایع دستی لندن، شرکت Meantime Brewing در سال 2000 تأسیس شد و آبجوهای اصلی این کارخانه آبجوسازی، از جمله London Lager و London Pale Ale در صدها میخانه در سرتاسر پایتخت ذخیره می شوند. تورهای آبجوسازی در سایت بزرگ خود در گرینویچ با یک مزه آموزنده شروع یا به پایان می رسد و یک فروشگاه وجود دارد ویک نوار در سایت.

London Fields Brewery

بین پنجشنبه و یکشنبه، London Fields Brewery درهای خود را باز می کند تا بینشی در مورد نحوه تولید آبجوهای برنده جایزه خود ارائه دهد. این گشت‌ها حدود یک ساعت طول می‌کشد و شامل مزه کردن آبجو در اتاق تپ است. برای نمایش عملی آبجوسازی و یک غذای سه وعده‌ای با آبجو و غذا، به یک تجربه آبجوسازی صنایع دستی ارتقا دهید.

دانشجوی تئاتر ملی، بانک جنوبی

این بار شیک با موقعیت مکانی درخشان درست در کرانه جنوبی، بخشی از تئاتر ملی است و بهترین نقطه برای نوشیدنی های قبل یا بعد از تئاتر است. یک پیمانه از آبجوسازی لندن میل کنید (این بار از شرکت فایو پوینتز بروینگ و آبجوسازی ردچرچ در میان سایرین دم می کشد) و از مناظر رودخانه تیمز لذت ببرید. لغزنده‌های زیادی برای جفت کردن با نوشیدنی‌ها وجود دارد.

Crate Brewery

هیپسترهای عاشق هاپ به این بار و پیتزا فروشی کنار آب در نزدیکی استادیوم المپیک هجوم می‌آورند تا آبجوهایی را که در محل دم می‌شوند بنوشند. ببینید چگونه آنها را با یک تور در Brewshed درست می کنند تا در مورد فرآیند دم کردن، نمونه رازک و مالت بیاموزید و از تعدادی مزه لذت ببرید.

Earl of Essex, Islington

این میخانه زیبای گرجستانی در Islington مکانی محبوب برای نوشیدنی‌های جدی است. ردیف بشکه و چلیک مرتباً تغییر می کند، اما منو شامل حدود 18 آبجو مختلف در هر زمان است که بسیاری از آنها در لندن دم می شوند. غذا در تمام روز سرو می‌شود و همه غذاها شامل پیشنهادهای تطبیق آبجو هستند.

Mother Kelly's, Hackney

در طاق راه‌آهنی در بتنال گرین، این اتاق شیر و مغازه الهام‌گرفته از نیویورک، مجموعه‌ای چشمگیر از آبجو را در پایتخت و سراسر جهان دم می‌کند. منوی آبجوهای موجود در شیر به طور مرتب تغییر می کند و 19 شیر آب وجود دارد که انواع سبک های مختلف، از جمله آبجوهای تولیدی محدود را سرو می کند. بشقاب های مشترک موجود است و فروشندگان غذای خیابانی هر آخر هفته بیرون جمع می شوند.

هارپ، کاونت گاردن

با توجه به موقعیت مکانی کاونت گاردن و انتخاب چشمگیر آبجو (شامل 10 پمپ دستی)، جمعیت هارپ اغلب به خیابان می ریزند. اگر می‌توانید به بار برسید، یک دمنوش کلاسیک یا یکی از دم‌نوش‌های چرخان مهمان سفارش دهید و با یک میان‌وعده دلچسب آن را همراه کنید.