بهترین غذا برای امتحان کردن در شیکاگو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:56

با نزدیک به سه میلیون ساکن، جای تعجب نیست که شیکاگو طیف وسیعی از غذاهای لذیذ را برای نمونه داشته باشد. از غذاهای لذیذ متفکر گرفته تا غذاهای خیابانی خوش طعم که آنقدر خوب است که باید آن را بخورید تا باور کنید، این کلان شهر ترکیبی از غذاهای خوشمزه است. شیکاگو بیشتر از پیتزاهای با غذاهای عمیق، هات داگ های شیکاگو و گوشت گاو ایتالیایی ما شناخته شده است - اگرچه، شما باید همه آنها را امتحان کنید. در اینجا تعدادی از غذاهای ضروری در رستوران‌های شهر وجود دارد.

ماهی قزل آلا بوداده: avec

غذا خوردن در avec کمی شبیه غذا خوردن در یک سونا فنلاندی است - پانل های چوبی سبک دیوارها، سقف و کف را پوشانده اند و میزهای چوبی بلند و گسترده ای وجود دارد که از جلو به عقب کشیده شده اند. به نظر می رسد که با دوستانتان ناهار می خورید، حتی وقتی آنها غریبه هستند. avec که در ابتدا به عنوان یک بار شراب طراحی شده بود، اکنون یک منوی ناهارخوری دوست‌داشتنی دارد، اما با این وجود شراب‌های خوب را با هر غذا ارائه می‌کند. علاوه بر لیبی، ماهی آزاد برشته شده در فر چوبی را با گوجه فرنگی قرمز ترشی، نعناع و بادام دودی امتحان کنید، غذای جدیدی که به منو اضافه شده است.

پیتزای مرغ عسلی: آبجوسازی و پیتزا فروشی قطعه

مردم شیکاگو پیتزای خود را جدی می گیرند. Lou Malnati’s، Giordano’s، The Original Gino’s East of Chicago وPizzeria Uno از دیرباز مورد علاقه این شهر برای غذاهای عمیق خود بوده و توجه ویژه ای به پوسته آن شده است. با این حال، یکی دیگر از نقاط داغ، Piece Brewery & Pizzeria است. این میخانه برنده جوایز با افزودن موادی مانند مرغ سرخ شده با کره عسل روی پیتزای قرمز سنتی خود، برش را به سطح بعدی می برد - ما عاشق این همکاری هستیم.

نان تست آووکادو: شکلات داغ Mindy's

آووکادوی له شده، یک تخم مرغ آب پز و پیاز قرمز ترشی روی نان خمیر ترش - چه چیزی برای برانچ بهتر است؟ مالک، سرآشپز و نویسنده پرفروش کتاب آشپزی، میندی سگال، در برخی از بهترین رستوران های شیکاگو از جمله چارلی تروتر آموزش دیده است و به خاطر مهارت هایش در قنادی، جایزه بنیاد جیمز بیرد را دریافت کرده است. می‌توانید مطمئن باشید که غذای رستوران او، واقع در نزدیکی شیکاگو The 606 در محله ویکر پارک، فوق‌العاده خواهد بود، به‌ویژه نان تست آووکادو.

بیف ایتالیایی: گوشت گاو جانی و ژیروس

Johnny’s Beef and Gyros در پارک لینکلن همه غذاهای مورد علاقه شیکاگو را زیر یک سقف سرو می کند: سگ های شیکاگو، ساندویچ استیک فیلی، جایرو مدیترانه ای، برگر زغال سنگ، سیب زمینی سرخ کرده یونانی و پیتا. با این حال، یکی از محبوب ترین غذاها، ساندویچ گوشت گاو ایتالیایی در اوجوس است که با فلفل روی رول فرانسوی سرو می شود. خود را هشدار داده شده در نظر بگیرید: این یک شکم شکم است.

برگر و آبجو غرب میانه: شیر کلمبوس

Columbus Tap، یک غذاخوری واقع در داخل چهار الماس Fairmontپارک هزاره شیکاگو، غذاهای منطقه‌ای غرب میانه را در کنار آبجوهای صنایع دستی محلی سرو می‌کند. برگر با گروی آمریکایی، ترشی نان و کره، بیکن یا تخم مرغ و سیب زمینی سرخ شده با سس در کناره آن سفارش دهید. با شیر، طیف گسترده ای از آبجوهای روشن تا تیره و همچنین لیست شراب و کوکتل سنگین را خواهید یافت. بدون شیر امتحان کنید: Goose Island، Revolution، Half Acre یا آبجو Maplewood.

پنیر، خوک و شراب: خوک بنفش

مردم شیکاگو، خوک بنفش را به خاطر خوکش دوست دارند - دنده های یدکی خوک، شانه های برکشایر شیر پخته، شکم خوک، سس استخوان گردن. همه ظروف دارای یک نوشیدنی پیشنهادی هستند که به خوبی جفت می شود و حدس و گمان را از دستور خارج می کند. غذاها به سبک بشقاب کوچک سرو می‌شوند، بنابراین بهتر است از انواع مختلف آن استفاده کنید و با میز به اشتراک بگذارید. سپس، شاید برای سوزاندن کالری در مایل باشکوه شیکاگو قدم بزنید.

دلیکاتا اسکواش: فرانترا گریل

کمی تند، کمی شیرین، کدوی دلیکاتا برشته شده قرمز شیلی با سالسا نگرا - چیپوتل و سیر - با کمی بیکن و پنیر جک فلفلی مناسب است. برای یک پیش غذا، یک سِویچه سه گانه سفارش دهید، یک نمونه کلاسیک در فرانترا گریل، همراه با سِویچ آلباکور و لیموترش، میگو و گوش ماهی سرویچه ورده و ماهی تن استوایی. سرآشپز ریک بیلس در مجموعه تلویزیونی عمومی مکزیک-یک بشقاب در یک زمان حضور داشته است، چندین کتاب آشپزی نوشته است و برنده جایزه سرآشپز برتر براوو بوده است.

Oysters: The Publican

سفارشà la carte یا اجازه دهید سرآشپز برای شما تصمیم بگیرد و شکم خود را با صدف هایی از ماساچوست، واشنگتن یا بریتیش کلمبیا پر کنید. برخی مزه خیار، برخی خربزه و برخی به طرز شگفت انگیزی خوش طعم هستند. روزهای هفته، از ساعت 3:30 تا 5:30 بعد از ظهر، از صدف های ساعت خوش 1 دلاری لذت ببرید. حال و هوای The Publican را دوست خواهید داشت - میزهای بلند چوبی مشترک و نورپردازی عجیب و غریب فضای روستایی را کامل می کند.

چهره خوک: دختر و بز

البته، شما می توانید تمام بزی را که می خواهید بدست آورید: پاهای بز، موس جگر بز، کارپاچیو بز، امپانادای بز، شکم بز confit، اما مورد علاقه بسیاری از مردم شیکاگو، صورت خوک برشته شده در اجاق چوبی است. تمر هندی، گشنیز، سس شراب قرمز- افرا، یک تخم مرغ آفتابی و سیب زمینی سرخ شده استیکس. غذای اینجا در سراسر شیکاگو به دلیل طعم و مزه جسورانه اش که توسط اولین زن برنده سرآشپز برتر - استفانی ایزارد ایجاد شد، مورد توجه قرار گرفته است.

Beet Salad: The Gage

The Gage در خیابان میشیگان نزدیک موسسه هنر شیکاگو و پارک هزاره، منویی پر از غذاهای روستایی آمریکایی دارد. این مکان برای توقف در هنگام صرف یک روز برای کاوش در مایل فرهنگی شیکاگو مناسب است. سالاد چغندر بوداده را با پرتقال، بورتا و وینیگرت بالزامیک برای کمی نوش سفارش دهید. همچنین اضافه کردن تخته Chef’s Cheese را با مجموعه‌ای از پنیرها، لانه زنبوری و آجیل‌های قندی در نظر بگیرید.

برج درب عقب: شیر گوشه جیک ملنیک

مردم شیکاگو ورزش های خود و همه غذاهای چرب را دوست دارندهمراه با تماشای یک بازی Jake Melnick's، بار رسمی Blackhawks، فروشگاه تکی شما برای غذاهای میخانه ای است. از سرور بخواهید که Ake’s Tailgate Tower را روی میز شما بیاورد و از بال‌های بوفالوی جامبو نمونه بگیرید. ناچو با هالاپنو، گوجه فرنگی، پیاز سبز و گواکامول؛ و آبجو میلر های لایف. The Today Show اعلام کرد که جیک ملنیک برترین نقطه بال مرغ در ایالات متحده است

Jumbo Lobster: The Palm Restaurant

از رستوران پالم، واقع در امتداد رودخانه شیکاگو در سوئیسوتل شیکاگو، دیدن کنید و از خرچنگ جومبو نوا اسکوشیا کباب شده، یک غذای ویژه خانگی، در غذاخوری تازه بازسازی شده لذت ببرید. یک طرف قارچ علوفه ای وحشی را نیز سفارش دهید تا همراه با غذا باشد. رستوران پالم نزدیک به چهار دهه است که غذاهای خوشمزه سرو می کند.