رستوران های لس کابو: ۸ نقطه که نمی توان از دست داد

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

ساکنان لوس کابوس از سرتاسر آمریکای شمالی آمده اند، تا حد زیادی به لطف صنعت گردشگری شلوغ آن، و منوهای اطراف شهر منعکس کننده این تنوع هستند. در برخی از محبوب‌ترین رستوران‌ها و بارهای این منطقه، باس‌های دریایی به سبک وراکروز، سرویچ‌های الهام‌گرفته از پرو، و حتی مقداری غذای راحت آمریکایی (بیسکویت‌های پنیری، سوپ گوجه‌فرنگی و ریحان) را خواهید یافت. نترسید: شما هنوز هم تقریباً در همه جا منبع ثابتی از گواک و مارگاریتا خواهید یافت.

مانتا

چشم‌اندازهای مرگ‌بار موج‌سواران در ساحل Monuments با غذا برای جلب توجه شما در Manta رقابت می‌کند، رستورانی برجسته در کیپ، هتل تامپسون. مکزیکی معمولی اینطور نیست: منوی با تم حاشیه اقیانوس آرام ترکیبی از سنت‌های پرو، مکزیکی و ژاپنی - سیویچ باس دریایی و یاکیتوری گاو - با غذاهای اصلی محلی (کارنیتا تاکو روی تورتیلاهای ذرت خانگی، سالاد کاکتوس)، در حالی که فهرست شراب جذاب است. Grenaches و Chardonnays از مناطق در حال رشد شراب مکزیک. نتیجه یک تجربه ناهار خوری عالی است که احساس تازگی و سیری می‌دهد، اما سنگین نیست، ایده‌آل برای روزهای آفتابی بیابانی و شب‌های بادی و خشک منطقه.

رستوران ادیت

آشپزی باجا با غذاهای الهام گرفته از گوئررو در آماده باش Cabo San Lucas، متعلق بههمنام بومی جالاپا. این رستوران ده ها سال است که طرفدارانی داشته است (در آن زمان به آن Esthela's by the sea می گفتند؛ ادیت این فضا را در سال 1994 خرید)، تا حد زیادی به لطف املاک و مستغلات اصلی آن در ساحل مدانو. خرچنگ‌های تازه صید شده، سوپ‌های غذاهای دریایی، و تورتیلاهای دست‌ساز را در زیر پالاپا با شمع روشن کنید که همه آنها در پس‌زمینه چشم‌اندازی از ال آرکو دارند.

دفتر در ساحل

این تنها دفتری است که در تعطیلات باید از آن بازدید کنید: یک بار و رستوران با انگشتان پا در ساحل مدانو، متعلق به همان گروهی است که Edith's را اداره می کند. ناهارخوری‌ها زیر یک پالاپا بزرگ کنار اقیانوس می‌نشینند تا با باس دریایی مکزیکی-وراکروز متمرکز بر غذاهای دریایی، اختاپوس با سس سیر و فلفل قرمز، بوریتوهای ماهی - همه در فاصله سلفی ال آرکو، مهمانی کنند. صبح برای خوردن چیلاکی و انبوهی از پنکیک از آنجا دیدن کنید، یا برای تماشای غرق شدن خورشید در پشت ال آرکو، مارگاریتا در دست، برای رزرو عصرانه درخواست کنید.

جریب

بیسکویت‌های چدار کره‌ای در این مزرعه ارگانیک در خارج از سن خوزه دل کابو، لحن یک ضیافت غذای راحت را ایجاد می‌کند. انتظار ریف‌های بازیگوش را روی کلاسیک‌ها داشته باشید. یک لیوان اسپرسو سوپ گوجه فرنگی با کروتون پنیر کبابی اشاره ای به دوران کودکی دارد و یک مرغ سوخاری کامل که با نان های بخارپز سرو می شود یک بشقاب بائو است. بهترین قسمت؟ هر غذایی که رستوران در محل تولید نمی کند، از فروشندگان محلی تهیه می کند. انتظار می رود که امکانات خود مزرعه در سال های آینده گسترش یابد،هم. دو مهاجر ونکوور که این رستوران را افتتاح کردند در مرحله اول توسعه استراحتگاه پایدار هستند که شامل یک فضای رویداد، اتاق‌هایی برای مهمانان، و مجموعه‌ای از خانه‌های درختی است که همگی برای اجاره در دسترس هستند.

Flora Farms

این تفرجگاه مزرعه ارگانیک 10 جریبی در خارج از سن خوزه دل کابو محصول خود را به مصرف محلی اختصاص می دهد. این جایزه را در منوی سه غذاخوری در محل پیدا خواهید کرد - Flora's Field Kitchen، Farm Bar، و Flora Grocery - اما Field Kitchen با تم مدیترانه ای رویداد اصلی است. ضیافت پیتزاهای نئوپلیتی، که در اجاق هیزمی سرو می شود (برای شام و صبحانه یکشنبه موجود است). "استیک" گل کلم، روی آن سس کره قهوه ای. و خرگوش پخته شده با یونجه، با پوره گل کلم لیمو و سبزیجات ذغالی سرو می شود. کوکتل‌ها از محیط‌های محلی نیز الهام می‌گیرند، با نوشیدنی‌هایی مانند Farmarita - چرخش محلی روی مارگاریتا، ساخته شده با آب هویج ارثی - و Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark با مخلوط سورگوم تلخ مزرعه.

دون سانچز

حیاط بیرونی بزرگ و روشن با فانوس کاغذی، دان سانچز را به مکانی ایده آل برای صرف شام طولانی در سن خوزه دل کابو تبدیل می کند. از میان گزینه‌های منو که شامل مزرعه (مزرعه تا میز)، ماهیگیر (غذاهای دریایی) و مرتع (گوشت گاو و مرغ ارگانیک) است، انتخاب کنید. همه دارای مکزیکی سطح بالا، با پیچ و تاب. خال چغندر یک نسخه گیاهی از غذای کلاسیک مرغ است. یک پیش غذا به نام "شکم و مکنده"جفت هشت پا و شکم خوک؛ تاکو و اردک با توت سیاه، توت فرنگی و چنار ترد پر می شود.

غروب مونالیزا

غروب غروب یک معامله بزرگ در کابو سان لوکاس است - صورتی و قرمز مانند یک نقاشی آبرنگ روی صخره‌ها رگه‌هایی دارند - و غروب مونالیزا یکی از بهترین سکوهای محلی را برای تماشای نمایش ارائه می‌کند. قبل از شام، در T. Terrace، یک لیوان شامپاین و صدف در فضای باز که از بطری‌های برتر Taittinger سرو می‌کند، قبل از اینکه به غذاهای ایتالیایی و مدیترانه‌ای الهام گرفته شده بپردازید، استراحت کنید.

آشپزخانه و بار لاتین Toro

نهنگ‌های جاسوسی (در فصل) از پاسیو روباز یا اتاق ناهارخوری شیشه‌ای در ریچارد سندووال تورو، یکی از مجموعه ۴۰ رستوران این سرآشپز. این رستوران که در پونتا بالنا واقع شده است، ترکیبی خاص از نان‌های مسطح گوشت خوک به سبک ژاپنی، مکزیکی و پرویی، رول‌های عقرب با مایونز چیپوتل، و سیخ‌های گوشت گاو با ماریناد به‌سبک پرو دارد.