۱۵ رستوران برتر مادرید که نمی‌توانید از دست بدهید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

وقتی نوبت به غذا می رسد، مادرید تقریباً هر چیزی را که می توانید بخواهید دارد. چه هوس یک غذای خوب، دلچسب و خانگی داشته باشید و چه جدیدترین و بهترین غذاهای آوانگارد، آن را در پایتخت اسپانیا خواهید یافت. در اینجا بهترین رستوران‌های مادرید، بدون ترتیب خاصی، برای هر آنچه که می‌پسندید، وجود دارد.

بهترین برای ماهی: El Pescador

ممکن است تعجب آور باشد که مادرید محصور در خشکی خانه برخی از تازه ترین غذاهای دریایی اسپانیا است. با این حال، این واقعیت را در نظر بگیرید که بسیاری از رستوران‌ها ماهی‌های خود را دو بار در روز از سراسر کشور به پرواز در می‌آورند. ال پسکادور یکی از این نقاط است و نشان می دهد.

از خرچنگ کانتابریایی و هیک گرفته تا میگوی مدیترانه ای، ال پسکادور همه چیز را دارد. در حالی که آنها انتخابی از سبک های سرو را به شما پیشنهاد می کنند، انتظار هیچ گونه تزیینات فانتزی یا تکنیک های آشپزی را نداشته باشید. در اینجا، غذاهای دریایی به خودی خود در مرکز صحنه قرار می گیرند، همانطور که باید.

بهترین برای شراب و ژامبون: توقف مادرید

بیشتر شراب‌بارها فقط مجموعه‌ای ناچیز از شراب‌های موجود در لیوان را ارائه می‌دهند. توقف مادرید، با تقریباً 100 نوع آن که در هر زمان آماده هستند، در میان آنها نیست.

این مکان بی انتها و بدون ظرافت مکان مناسبی برای لذت بردن از یک لیوان شراب اسپانیایی با مقداری شراب است.پنیر مانچگو یا ژامبون ایبری پخته شده با جام مقدس، و همه آن از بهترین کیفیت برخوردار نیستند.

بهترین برای دسر: Casa de Las Torrijas

اگر نان تست فرانسوی را دوست دارید، توریجا را دوست خواهید داشت. این غذای شیرین اسپانیایی با نان آغشته به تخم مرغ و سپس آغشته به عسل، شیر یا شراب شروع می شود. بیشتر مکان‌های اسپانیا فقط در طول فصل عید پاک به آن‌ها خدمات می‌دهند، اما نه مکان‌هایی که به درستی Casa de las Torrijas نامیده می‌شود. میزی را در نواری که به زیبایی تزئین شده است بردارید، توریای تازه درست شده دلخواه خود و یک لیوان شراب شیرین را سفارش دهید و داخل آن بگردید.

بهترین برای صبحانه: شکلات

معروف ترین صبحانه اسپانیا، شکلات چوروس است: خمیر سرخ شده غرق در شکلات ذوب شده. چه چیزی را دوست نداشته باشیم، درست است؟ این خوراکی‌های خوشمزه صبحانه اصلی اسپانیایی هستند، و هیچ جایی بهتر از شکلات، غذای مورد علاقه مادریلنیوها در محله جذاب Huertas نیست. به مردم محلی اینجا بپیوندید تا روز خود را شیرین شروع کنید.

بهترین تجربه: Botín

قدیمی‌ترین رستوران جهان - چک. نام منتشر شده توسط همینگوی در The Sun also Rises - بررسی کنید. غذای فوق‌العاده، از جمله ستاره نمایش - چک خوک شیرخوار کباب به طرز باورنکردنی لطیف و خوش طعم. برای افرادی که به دنبال غذا هستند، بوتین مکانی است برای صرف یک وعده غذایی یک عمر در مادرید، همراه با شرکت خوب و بطری های فراوان ریوجا.

بهترین بار بدون حاشیه: La Ardosa

غذاهای مد روز ممکن است در مالاسانای شیک آمده و بروند، اما مکان های کلاسیک مانند لا آردوسا همیشه باقی خواهند ماند. این مکان به‌عنوان یکی از معدود رستوران‌های چند صد ساله، کمتر یک رستوران و بیشتر یک بار است، اما با غذاهای بار بسیار برتر از غذاهایی که در میخانه متوسط خود می‌بینید. در حین سفارش تاپاها، مانند تورتیلا د پاتاتای کاملاً پخته شده و سالمورجو با طراوت (یکی از عموزاده های نزدیک گازپاچو) با مردم محلی آرنج بمالید.

بهترین برای تاپاس: Juana La Loca

تاپاس اشکال مختلفی دارد و در واقع این کلمه فقط به خود غذا اشاره نمی کند، بلکه به نحوه خوردن آن نیز اشاره دارد. این یک تجربه اجتماعی است که بهترین لذت را در باری مانند Juana La Loca در منطقه لاتینا در حال وقوع است. آنها یکی از بهترین تورتیلاهای شهر را سرو می کنند، و فضای گرم و صمیمی آن تقریباً به شما این احساس را می دهد که گویی وارد بار شهر مورد علاقه خود شده اید.

بهترین مکان برای آماده کردن پیک نیک: Ferpal

قلب و روح مادرید در مکان‌هایی مانند فرپال نهفته است که با مردم محلی شلوغ است که برخی از بهترین ژامبون، کلم‌پزها و پنیرهای شهر را می‌چینند. این یک اغذیه فروشی کلاسیک مادریدی که توسط خانواده اداره می شود، مکان مورد علاقه خاصی در میان مادربزرگ های محلی است که برای ناهار جامون می خرند (و اگر مادربزرگ های اسپانیایی مهر تأیید خود را به آن داده باشند، می دانید که خوب است). هنگامی که با همه چیزهای لذیذی که می توانید حمل کنید پر شدید، به یک پارک زیبا بروید تا از یک پیک نیک آفتابی لذت ببرید.

بهترین Bocadillo deکالامارس: لا کامپانا

یکی از نمادین ترین غذاهای مادرید نمی تواند ساده تر از این باشد. Bocadillo de calamares فروتن چیزی بیشتر از یک باگت پوسته دار پر از حلقه های ماهی مرکب تازه سرخ شده است. در حالی که ظاهراً در هر گوشه ای در پایتخت اسپانیا یک بار وجود دارد که آنها را سرو می کند، همه bocadillos de calamares برابر نیستند.

در حالی که گردشگران با عجله از مسیر پلازا مایور می گذرند، مردم محلی برای تهیه بهترین ساندویچ های ماهی مرکب در شهر به سوراخ کوچکی در دیوار معروف به La Campana می نشینند. بار بلند است، شلوغ است، این همه چیزی است که در یک میخانه اسپانیایی می خواستید. فقط فراموش نکنید که یک آبجو سرد یخی سفارش دهید تا همه چیز را بشویید و تجربه را کامل کنید.

بهترین نقطه در نزدیکی خورشید: Casa Labra

جواهری واقعی در میان تله‌های توریستی که اغلب خیابان‌های اطراف میدان مرکزی مادرید را گرفتار می‌کنند، کاسا لابرا واقعاً شهرت خود را به عنوان یکی از بهترین مکان‌های شهر برای یک وعده غذایی عالی به دست آورده است. این مکان با جذابیت های فراوان دنیای قدیم و فضایی پر جنب و جوش و مدرن، مکان مناسبی برای ملاقات با دوستان برای یک ناهار معمولی یا به عنوان توقفی در خزیدن تاپاس در شب است. یک دور از کروکت های معروف کاد نمکی آنها را سفارش دهید و همه چیز را با یک لیوان کوچک ورموت اسپانیایی بشویید.

بهترین پائلا: El Arrozal

در حالی که پائلا بومی مادرید نیست، پایتخت اسپانیا میزبان بسیاری از غذاهای برنجی دلچسب است - فقط باید بدانید کجا را ببینید. بسیاری از مفاصل پائلا به سمت توریست ها متمایل می شوندطرف، اما نه الارروزال. این مکان مورد علاقه در لاتینا، برنج آبدار با دانه کوتاه، گوشت لطیف و سبزیجات رنگارنگ را در پائلای رویاهای شما ترکیب می‌کند - بدون کرایه توریستی زرد روشن در اینجا. آنها حتی پائلا را در وعده های تکی ارائه می دهند، که در اکثر آروسریاها رایج نیست.

بهترین Cocido Madrileño: La Bola

فتح افسانه‌ای ترین غذای مادرید - کوسیدو مادریلنو - کار کوچکی نیست. شما یک سوپ رشته، نخود، سبزیجات و محصولات مختلف گوشت خوک دارید که همگی در طی چندین ساعت به جوش می آیند و در نهایت در چندین دوره سرو می شوند. در حالی که یافتن کوسیدو مادریلنو در اینجا در شهری که نام خورش را به آن داده کار سختی نیست، بسیاری از مردم محلی تمایل دارند برای تهیه غذا به لابولا، یک رستوران کوچک و جاودانه، در گوشه ای از کاخ سلطنتی، سر بزنند..

بهترین برای خانواده: Casa Mingo

غذا خوردن با بچه های کوچکتر - به ویژه در یک کشور خارجی - می تواند چالش برانگیز باشد. کاسا مینگو با ارائه یک مکان ایده آل برای یک وعده غذایی ساده و لذت بخش خانوادگی، تمام مشکلات شما را حل می کند. غذاخوری ها در هر سنی عاشق جوجه کباب معروف خود خواهند شد و منطقه غذاخوری بزرگ و دلپذیر است. به عنوان یک امتیاز، در فاصله چند قدمی دو تا از برترین فضاهای سبز مادرید - مادرید ریو و کازا د کامپو - برای زمانی که بچه‌ها باید بعد از غذا خوردن کمی بخار کنند، فاصله دارد.

بهترین رستوران بازار: Casa Dani

بازارهای مادرید کانون های پرهیاهوی زندگی اجتماعی شهر هستند. در اینجا، مردم محلی خرید می کنند، غذا می خورند و با آنها ملاقات می کننددوستان همه زیر یک سقف هستند و پیوستن به آنها یکی از لذت بخش ترین قسمت های بازدید از پایتخت اسپانیا است. یکی از معتبرترین بازارهای مادرید، Mercado de la Paz، محل کازا دانی است، جایی که مسلماً نمادین‌ترین تورتیلا د پاتاتا در مادرید را سرو می‌کنند. با نسخه کلاسیک بروید یا یکی از انواع ماجراجویانه‌تر آن را امتحان کنید.

بهترین برانچ: کارمنسیتا

بله، شور و شوق برانچ به مادرید رسیده است و مردم محلی و بازدیدکنندگان به طور یکسان هر آخر هفته با خوشحالی در آن شرکت می کنند. بدون شک، یکی از برترین مکان‌های برانچ اینجا در پایتخت اسپانیا، Carmencita است - نامی که اکنون مترادف با نان تست فرانسوی افسانه‌ای، تخم‌مرغ، میموزا و غیره است که هر روز تازه سرو می‌شود. همانطور که ممکن است تصور کنید، نقاط به سرعت پر می شوند، بنابراین حتماً از قبل تماس بگیرید و مال خود را رزرو کنید.