بهترین غذا در میامی: غذاهای محلی که باید امتحان کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

به میامی رفتید؟ برای خوردن آماده شوید، بخورید، بخورید. غذاهای جادویی سیتی شبیه هیچ چیز دیگری نیست، زیرا شما مجموعه ای معتبر از غذاهای آمریکای لاتین و کارائیب را دریافت می کنید که توسط سرآشپزهایی مستقیماً از کوبا، کلمبیا، ونزوئلا، هائیتی، پرتغال، اسپانیا و از سرتاسر جهان تهیه شده اند. این چیز خوبی است که شما فرصت های زیادی برای کاهش کالری نیز خواهید داشت، زیرا بیشتر غذاها حاوی مقدار زیادی گوشت و کربوهیدرات های شیرین و شیرین هستند. مصرف کنید، براق کنید، بخورید، تکرار کنید. در زیر، 10 غذای محلی را که باید امتحان کنید و جایی که می توانید آنها را در سطح شهر میل کنید، آورده شده است.

خرچنگ سنگی

در مورد خرچنگ های سنگی چیز زیادی برای گفتن وجود ندارد که قبلاً گفته نشده است. غذای اصلی فلوریدا جنوبی تقریباً یک دهه است که به صورت فصلی در Joe's Stone Crab سرو می شود. آنها را سرد شده با سیب زمینی هاش براون، سالاد کلم و مایونز میل کنید تا تجربه ای عالی در میامی داشته باشید. هر سال از 15 اکتبر تا 15 مه آنها را تا می توانید بگیرید. از ژوئن تا سپتامبر ممکن است مجبور شوید به یک ساندویچ ماهی بسنده کنید.

Empanadas کلمبیا

برای رسیدن به این رستوران کلمبیایی کمی پیاده روی است، اما پشیمان نخواهید شد. در Macitas، یک غذاخوری متعلق به خانواده کاتلر بی، می‌توانید امپانادای‌های ترد و داغ در بیرون را با یک سالسا خفیف میل کنید - فقط مراقب باشید غذای خود را نسوزند.دهان هنوز گرسنه ام؟ پن د بونو (یک نان پنیری لذیذ) یا اگر گرسنه هستید، باندجا پایسا، بشقاب پر از لوبیا قرمز، برنج، گوشت چرخ کرده، چوریزو، چنار، آرپا، آووکادو، تخم مرغ سرخ شده و شکم خوک سرخ شده را امتحان کنید.

Cachapas

خوب، اجازه دهید با اذعان به اینکه با هیچ نوع منطقه ونزوئلا اشتباه نمی کنید شروع کنیم. تنها مشکل این است که ترکیبات خوشمزه بی حد و حصری برای انتخاب وجود دارد، از جمله گزینه هایی برای وگان ها و گیاهخواران با لوبیا، آووکادو و چنار شیرین و همچنین گزینه هایی با مرغ، گوشت و گوشت خوک. با این حال، مورد علاقه شخصی ما، کاچاپا است، یک پنکیک ذرت شیرین پر از پنیر تراوش. در لاتینا، در منطقه میدتاون، می‌توانید کاچاپای خود را ساده و شیرین میل کنید یا می‌توانید گوشت گاو، خوک یا مرغ را برای طعمی لذیذ اضافه کنید.

Croqueta Preparada

اگر فکر می کنید هیچ چیز بهتر از یک ساندویچ کوبایی پر شده با ژامبون، گوشت خوک، پنیر سوئیسی، ترشی و خردل نیست، دوباره فکر کنید. Croqueta Preparada یک ساندویچ کوبایی است، اما با یک افزودنی بسیار مهم. این غذای لذیذ، که با کروکت ژامبون پر شده است (اوه، بله، درست خواندید) مطمئناً پر خوری است، اما تا آخرین خرده آن بسیار راضی کننده است. در ساندویچ‌فروشی Enriqueta، یک غذاخوری کوبایی در منطقه وین‌وود/میدتاون، می‌توانید کیک خود را بخورید و آن را هم بخورید - یا می‌توانید کروکت‌هایتان را با ساندویچ کوبانی خود بخورید.

چیچارون

یکی دیگر از آبمیوه های قدیمی اما خوب (از سال 1977 باز است)، El Palacio de los Jugos برخی از آب میوه های فوق العاده را به عنوان نام خود سرو می کند.پیشنهاد می کند، اما برنده واقعی در اینجا چیچارون است. این شکم یا پوست گوشت خوک سرخ شده لذیذ از اسپانیا منشا گرفته است، اما کوبایی‌ها در میامی کار خوبی برای درست کردن این غذا انجام داده‌اند. این ها را طلایی، ترد و تازه در ماهیتابه بخورید. این رستوران با چندین مکان در سرتاسر شهر، هرگز دور از ذهن نیست.

Cafe Con Leche

این غذای اصلی کوبایی با هر وعده غذایی در میامی، اعم از صبحانه، ناهار، ساعت شاد یا شام، جفت می شود. «کراک کوبایی»، همانطور که خیلی ها دوست دارند آن را بخوانند، این نوشیدنی شیرین کافئین دار مطمئناً در ظهر یا هر زمان که بیشتر به آن نیاز داشتید به شما کمک می کند. خوشبختانه، اکثر رستوران‌های میامی انواع مختلفی از این قهوه از جمله کافه‌سیتو و کورتادیتو را ارائه می‌دهند، اما مکان‌های مورد علاقه ما در کوبا این کار را به بهترین نحو انجام می‌دهند. به ورسای، مکان دیدنی میامی در سال 1971، یا La Carreta، یکی دیگر از محبوب‌ترین‌هایی که بیش از 40 سال است به بازدیدکنندگان و مردم محلی خدمات می‌دهد، بروید.

Key Lime Pie

شاید آخرین جایی که انتظار دارید یک پای لیموی کلیدی پیدا کنید که طعمی شبیه آن را که در فلوریدا کیز ساخته شده بود، پیدا کنید، Lure Fishbar در ساحل جنوبی Loews آن را پیدا کرده است. این پای لیموی کلیدی به اندازه کافی شیرین و ترش است، کاملاً خامه ای است و عملاً در دهان ذوب می شود. دسر قبل از شام هرگز اینقدر درست نبوده است، اگرچه اگر می خواهید ابتدا یک وعده غذایی کامل بخورید، شما را قضاوت نمی کنیم.

اکرا

به عنوان یک غذای جانبی یا پیش غذا در نظر گرفته می شود، اما آکرا آنقدر خوشمزه است که نمی توان از آن گذشت. این سرخ‌کرده‌های مالانگا را با سس آغشته به شاهی می‌توانید در رستوران تپ تپ هائیتی میل کنیدنقطه رنگارنگ و کلاسیک هائیتی در ساحل جنوبی. غذای دیگری که نمی خواهید در اینجا از دست بدهید: پیش غذای دم گاو خورشتی. غذای خود را با مقداری رام عالی همراه کنید و اگر به دنبال سرگرمی بیشتر هستید، پنجشنبه یا شنبه برای شنیدن موسیقی زنده به Tap Tap مراجعه کنید.

تاپاس اسپانیایی

Patatas bravas یا ali-oli، champiñones، garbanzos fritos… صادقانه بگویم، هر چیزی و هر چیزی در منوی تاپاس اسپانیایی ارزش امتحان کردن را دارد، اما این سه غذای اصلی هر لحظه شما را راضی خواهند کرد. با مقداری سیب زمینی خیس شده در سس سیر خامه ای، سس گوجه فرنگی تند یا ترکیبی از این دو شروع کنید. سپس مقداری قارچ تفت داده شده و نخود سرخ شده را انتخاب کنید. Xixon در Coral Gables یا El Carajo (یک بار و رستوران کامل در داخل یک پمپ بنزین بی ادعا!) با صداقت ترین comida española در میامی را دارند. همه را با یک لیوان سنگریا بشویید یا یک پارچ برای اشتراک بگذارید.

Feijoada پرتغالی

یک غذای کلاسیک پرتغالی که در فرهنگ برزیل نیز رایج شده است (حتی غذای ملی این کشور آمریکای جنوبی است)، feijoada یک خورش لوبیا سیاه با گوشت خوک و گوشت گاو شور و دودی است. در لیسبون قدیم در کورال گیبلز، آن ها فیجوادا را کمی متفاوت انجام می دهند، اما به همان اندازه خوشمزه است. Feijoada con mariscos یک بشقاب غذای دریایی است که با صدف، میگو، صدف، ماهی مرکب و سوسیس در خورش لوبیا سفید مخلوط شده است. ما حتی ممکن است این را موج سواری و چمن در یک feijoada سنتی بنامیم.