مایکل توماس قهوه آلبوکرکی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

کافی شاپ های مایکل توماس مکان خوبی برای نوشیدن یک فنجان قهوه خوب و استراحت هستند. پورتلند و سیاتل را ممکن است شهرهای قهوه در نظر بگیریم، اما آلبوکرکی در این دسته جای خود را دارد. (برخی حتی آلبوکرکی را پورتلند جنوب غربی می دانند). مایکل توماس مورد علاقه محلی، بخشی از فهرست رو به رشد کافی شاپ ها است.

مکان های قهوه مایکل توماس

چیزی که در سال 2002 به عنوان یک کسب و کار عمدتاً برشته کردن قهوه آغاز شد، تبدیل به یک کافی شاپ کوچک با رستوران شد. در طول سال‌ها، کافی‌شاپ آن‌ها مشتریان منظمی را در مکان کوچکی در جنوب کارلایل در داخل محوطه‌ای به نام The Source ایجاد کرده است.

اکنون طرفداران مایکل توماس مکان دیگری برای لذت بردن از یک فنجان جو دارند. دومین فروشگاه مایکل توماس در تابستان 2014 در نوب هیل در مکانی بزرگتر نزدیک به UNM افتتاح شد. محل جدید همان قهوه برشته شده و نوشیدنی های قهوه را به عنوان فروشگاه اصلی ارائه می دهد. مانند فروشگاه اصلی، آنها همچنین پیشنهادات محدودی از لقمه های سریع برای خوردن دارند، شامل شیرینی ها و بوریتوهای از پیش ساخته شده، اما فروشگاه Bryn Mawr ساندویچ ها و لقمه های سریع خود را از رستوران هارتفورد اسکوئر در شرق مرکز شهر دریافت می کند. ارائه‌های صبحانه شامل بوریتوهای صبحانه از قبل آماده شده (تا زمانی که ماندگار شوند)، گرانولا، و خوراکی‌های پخته شده مانند رول دارچین است. غذاهای دلخواه شامل کیچ، دونات، اسکون، کیک کوچک و غیره استچیزهای خوب.

فروشگاه جدید در خیابان سیلور در نوب هیل، در یک نوار رو به رشد است که از کارلایل شروع می شود و به ژیرارد ختم می شود. مغازه‌های امتداد سیلور ترکیبی خاص از ویترین فروشگاه‌ها هستند، و مغازه‌های بین Amherst و Bryn Mawr به‌ویژه با همسایه‌ها ترکیب می‌شوند، اما همچنین با نماهای رنگارنگ و متمایز خودنمایی می‌کنند. این منطقه مکمل راهروی شلوغ در امتداد مرکزی است، جایی که خرید و غذا خوردن پادشاهان است، اما از آنجایی که این نوار دورتر است، بازدید از این مکان‌ها حس خاصی دارد. این منطقه به مکان‌هایی مانند La Montanita Coop، Il Vicino و Kelly's Brewpub نزدیک است، اما ساکت‌تر است.

در امتداد نوار نقره ای، درست در گوشه ای از Silver و Bryn Mawr جایی است که مکان دوم مایکل توماس را پیدا خواهید کرد. مایکل توماس یکی از جواهرات قهوه برشته شده کوچک آلبوکرکی است، و مکان جدید نیروهای قدیم و جدید را که این منطقه به درستی نشان می دهد، گرد هم می آورد. قبل از افتتاح، مالکان ساختمان را بازسازی کردند و یک درب شیشه ای متحرک گاراژ بزرگ را گذاشتند که در روزهای گرم می تواند به بیرون باز شود. اگرچه جلوی مغازه در برین ماور است، اما می‌توان از درب کناری نقره‌ای با عبور از حیاط پاسیو وارد شد.

کافه Bryn Mawr طولانی و باریک است، اما درب گاراژ شفاف و فضای باز این حس را جذاب نگه می دارد. در انتهای دیگر ساختمان، یک قسمت بیرونی حیاط نشیمن با میز وجود دارد. در داخل خانه، نور از در شیشه‌ای گاراژ عبور می‌کند و از کف‌های چوبی منعکس می‌شود تا فضایی خانگی ایجاد کند -- این ساختمان زمانی خانه شخصی بود.

کافه کارلایل کوچک و دنج است. هر دو پیشنهاد می کنندوای فای رایگان، که کسانی را که برای کار و تحصیل می آیند وارد می کند. صندلی های بیرونی و میله های پنجره در هر دو مکان برای افراد ناظر ایده آل هستند. و البته، هر دو مکان، قهوه و چای عالی را با نوشیدنی‌های مختلف از یک فنجان استاندارد تا بهترین اسپرسو ارائه می‌دهند.

مایکل توماس هنوز قهوه را برشته می کند و آن را به پوند می فروشد. پرفروش‌ترین قهوه‌ها عبارتند از Du's Runner's Bland، Banda Bear Blend و محبوب‌ترین آنها، Hornet Roast.