7 رستوران مخفی برای کشف در سان خوان

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:35

کشف لذت های آشپزی پورتوریکو اغلب یکی از بهترین شگفتی ها برای بازدیدکنندگان این جزیره است. پس از همه، شما انتظار سواحل، کوکتل های رم، و استراحتگاه را دارید. اما غذا؟ آه، این غذا باعث می شود در هر وعده غذایی کالری های شادی دریافت کنید.

البته، این بخش زیادی از سرآشپزها و رستوران های برجسته ای است که در خیابان ها ردیف شده اند و لابی های هتل را در سراسر جزیره پر می کنند. سرآشپزهای مشهور جهان با بهترین غذاخوری‌های پورتوریکو رقابت می‌کنند که طیفی از غذاخوری‌های کلاسیک پورتوریکویی comida criolla تا غذاهای تلفیقی لذیذ را شامل می‌شود.

برای یافتن یک وعده غذایی شگفت انگیز در جزیره لازم نیست راه دور سفر کنید. اما گاهی اوقات ارزش آن را دارد که از مسیر شکست خورده خارج شوید تا چیزی استثنایی کشف کنید. ممکن است برای رسیدن به این غذاخوری‌های منزوی کمی تلاش لازم باشد، اما خوشحال خواهید شد که این سفر را انجام دادید.

La Casita Blanca

این ممکن است محبوب ترین راز در سان خوان باشد، اما به هر حال باید به آن اشاره کنم. دسترسی به La Casita Blanca آسان نیست. برای یافتن راه خود به گوشه غیر توصیفی Santurce جایی که رستوران مورد علاقه من در پورتوریکو قرار دارد، به یک تاکسی یا یک ماشین کرایه ای نیاز دارید. محیط روستایی و منوی ساده ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما من هرگز یک بشقاب غذایی که دوست نداشته باشم در این مکان نخورده ام. این استبه همان اندازه که یک وعده غذایی اصیل پیدا می کنید.

خوزه انریکه

این یکی از بهترین رستوران‌های پورتوریکو است، از یکی از تحسین‌شده‌ترین سرآشپزهای جزیره (او نامزد نیمه نهایی جایزه بنیاد جیمز بیرد در سال ۲۰۱۳ برای «بهترین سرآشپز جنوبی» بود، اولین بار در تاریخ یک آشپز پورتوریکویی نامزد این جایزه شد). اما شما حتی نامی را روی درب ورودی خانه دشتی در میدان مرکادو سنتورس که سرآشپز انریکه شاهکارهایش را می پزد، پیدا نخواهید کرد.

La Cueva del Mar

خیابان لوئیزا جاده چندان جذابی نیست. همیشه شلوغ، شریان پرپیچ و خم Condado و Isla Verde دارای انبوهی از مغازه‌ها، پمپ بنزین‌ها و مشاغل مختلف است. اما لوئیزا به لطف مجموعه ای از غذاخوری های عالی، چیزی شبیه به تجدید حیات را تجربه کرده است. و این رستوران غذاهای دریایی دقیقا همان بالا با بهترین ها است. فضای مفرح، سس تند و تاکوهای ماهی خوشمزه، جمعیت وفادار و دوستانه را به خود جذب می‌کند.

El Livin

واقع در پارک لوئیس مونوز ریورا، ال لیوین شبیه یک خانه درختی با استروئید به نظر می رسد، اما غذاهای راحت، کوکتل ها و حال و هوای هیجان انگیز این مکان، آن را به منظره غذاخوری نسبتا بی ثمر در Puerta تبدیل کرده است. de Tierra.

استودیو سرآشپز

نوشتن در مورد یک رستوران "پنهان" در یکی از معروف ترین و مشهورترین هتل های پورتوریکو سخت است. اما استودیوی سرآشپز، در ریزورت و کازینو ال سان خوان، یک رستوران در یک رستوران است. استودیو جایی است که فقط برای هشت نفر در آشپزخانه اصلی هتل می‌نشیندسرآشپز آنا پارگا با توجه شخصی و استعداد خلاقانه از مهمانان خود پذیرایی می کند. این تجربه فقط با رزرو در دسترس است.

El Charro

در 402 Calle San Agustín، El Charro به نظر من بهترین رستوران مکزیکی در پورتوریکو است. شاید زیباترین محله نباشد، اما مارگاریتاها، تاکوها و دیگر غذاهای کلاسیک مکزیکی بیش از جبران آن هستند.

Abracadabra

جادو در وسط سنتورس، این رستوران بد بو و کارناوال مانند در گوشه ای از خیابانی شلوغ، یک صبحانه عالی را در محیطی عجیب سرو می کند. در حالی که برای دیدن یک اثر بر روی صحنه برنگشتم، امیدوارم دفعه بعد که در محله هستم این کار را انجام دهم.