بهترین کامیون های مواد غذایی در آستین، تگزاس

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

زمانی که حدود 10 سال پیش صحنه کامیون های مواد غذایی آستین شروع به گسترش کرد، بسیاری آن را یک مد گذرا می دیدند. با این حال کامیون های مواد غذایی اکنون به نوعی آزمایشگاه آزمایش مواد غذایی شهر تبدیل شده اند. برخی از آنها آنقدر محبوب می شوند که صاحبان بلافاصله اقدام به افتتاح یک رستوران آجری می کنند. تعداد کمی از آشپزها از سادگی سبک زندگی کامیون غذا لذت می برند و هیچ علاقه ای به راه اندازی رستوران ندارند. صرف نظر از مسیر آینده خود، کامیون های مواد غذایی بسترهای عالی برای آزمایش ایجاد می کنند و آستینیت ها همچنان از این همه خلاقیت خوشمزه بهره می برند.

هی کاپ کیک

اگر می خواهید ببینید که فرزندتان بیش از هر دلیلی هیجان زده می شود، کافی است در Hey Cupcake توقف کنید. رنگ های روشن، تریلر خنک Airstream، بوهای خوشمزه. گاهی اوقات برای بزرگسالان بالغ بسیار زیاد است. محبوب ترین طعم ها عبارتند از Red Velvet، Vanilla Dream و Sweetberry. دکور عجیب تریلر، پارک، و کیک‌های کوچک، این مکان را به مکانی شاد برای همه سنین تبدیل کرده است.

مخروط توانا

در میان فرقه های خاصی از غذاخوری ها این باور وجود دارد که هر چیزی که در داخل مخروط سرو شود، خوشمزه خواهد بود. و در حالی که این نظریه تمایل دارد در مورد خوراکی های شیرین اعمال شود، همچنین صادق استدر Mighty Cone، جایی که مرغ سرخ شده، میگو و آووکادو در یک مخروط تورتیلای لذت بخش سرو می شود. گزینه های دیگر اینجا شامل لغزنده، سیب زمینی سرخ شده با گرد و غبار چیلی و میلک شیک های فوق العاده است، و میزهای پیک نیک جلوی کامیون تماشای مردم را عالی می کند. مخروط مرغ داغ Hot'n Crunchy چند سال پیش در جشنواره موسیقی Austin City Limits به یک موفقیت بزرگ تبدیل شد و از آن زمان چندین کامیون مواد غذایی Mighty Cone در شهر ظاهر شدند. این غذا اساساً شامل مرغ ترد به همراه یک انبه-ژالاپنیو است که در یک تورتیلا پیچیده شده و در یک فنجان نوشیدنی بزرگ برای حمل و نقل سرو می شود.

وراکروز کاملا طبیعی

Veracruz All Natural یکی از کامیون‌های حمل مواد غذایی در آستین است که به رستوران‌های آجری و ملات اجناس پول می‌دهد. میگاس تاکو، با پیکو د گالو و آووکادو، توسط شبکه غذا به عنوان یکی از پنج تاکو برتر در آمریکا رتبه بندی شد. نسخه با فلفل پوبلانو را برای تند بودن دودی دریافت کنید. La Reyna یک تاکو کمی سالم تر اما به همان اندازه خوشمزه است، با سفیده تخم مرغ، اسفناج، پنیر جک، هویج و قارچ. سالسا آووکادو طعمی تند و خامه ای به هر یک از تاکوها می بخشد.

Pueblo Viejo

تاکوهای سنگین در Pueblo Viejo بهترین راه برای شروع صبح یا تعطیل کردن شب است. دان چاگو ترکیبی خوش طعم از تخم مرغ، بیکن، آووکادو، لوبیا و پنیر است. اگر کمی بیشتر ادویه دوست دارید، به سراغ Taco Viejo بروید، با چوریزو، تخم مرغ، سیب زمینی و لوبیا. یک رنگین کمان واقعی از سالسا می‌تواند به تاکوهای شما کمک بیشتری کند.

Granny's Tacos

توسط یک زوج دوست داشتنی، Granny's اجرا می شودتاکو از تورتیلاهای ذرت و آرد تازه تهیه شده استفاده می کند. تاکوهای چیلاکی با سس مول یکی از دلایل اصلی محبوبیت روزافزون این کامیون غذا هستند. تاکوهای میگا و chorizo-and-egg نیز مورد علاقه مشتریان وفادار هستند. و اگر تاکو صبحانه با تکه‌های کاکتوس نخورده‌اید، این یک مکان عالی برای امتحان اولین تاکو است. آن را با تخم مرغ، نوپال (گلابی خاردار)، اسفناج، و آووکادو در یک تورتیلا ذرت می آید. مجموعه‌ای از سالساهای رنگارنگ در دسترس هستند تا به بهترین شکل در آثار Granny به پایان برسند.

East Side King

وب سایت ایست ساید کینگ ادعا می کند که کرایه کامیون مواد غذایی آن به قدری خوب است که "چشم شما را به عقب برمی گرداند." غذای اینجا متنوع و التقاطی است، از سالاد کلم بروکسل سرخ شده تا سیب زمینی سرخ شده چغندر گرفته تا نان کاری گرفته تا کاراژه مرغ تایلندی (یعنی ران مرغ سرخ شده، سس شیرین و تند، ریحان تازه، گشنیز، نعناع، پیاز و هالاپینو). اما حتی با وجود اینکه آنها کرایه‌ای با کلاس بالا ارائه می‌کنند که احتمالاً 25 دلار برای شما در یک رستوران خوب هزینه دارد، همه چیز در اینجا حدود 8 دلار است.

کافه جی راج محل

از نظر فنی، این مکان یک کامیون حمل غذا است، اگرچه چمن‌های وسیع، میزهای متعدد و رشته‌های چراغ‌های شاد ممکن است به شما این حس را بدهد که در یک کافه در فضای باز صرف می‌کنید تا در یک تریلر. در هر صورت، غذای اینجا فوق العاده است، با غذاهای هندی مانند ساموسا، نان، تیکا ماسالا، کورما و ساگ که منو را تزئین می کند. بیشتر ورودی ها 10 دلار یا کمتر هستند.

Gurdough's

اولین چیزی که باید بدانیداین است که دونات ها در Gourdough's گران تر از رول متوسط 50 سنتی خمیر سرخ شده شما هستند. اما این به این دلیل است که دونات‌ها به جای اینکه به‌عنوان یک لقمه سریع همراه با قهوه در نظر گرفته شوند، یک وعده غذایی و در عین حال خوشمزه هستند. آیتم های منو عبارتند از Mother Clucker (نوارهای مرغ سرخ شده با کره عسل)، Flying Pig (بیکن با مایه شربت افرا)، Squealing Pig (پنیر خامه ای و بیکن با ژله jalapeño توت فرنگی)، PB&J (ژله انگور پر شده با کره بادام زمینی و کره بادام زمینی). لقمه ها) و هِینلی هش (مارشملو با آیسینگ فاج شکلاتی با آب نبات فاج). یک دونات در اینجا حدود 5 دلار برای شما هزینه دارد، اما تا پایان روز سیر خواهید بود.

Torchy's Tacos

هیچ کمبودی در گزینه های صبحانه در آستین وجود ندارد و این یکی از بهترین هاست. این غرفه یکبار مصرف تاکو اکنون با رستوران‌های غذاخوری در سراسر شهر گسترش یافته است، اما کامیون اصلی هنوز در اطراف است و اگر می‌خواهید یک تاکوی سریع و با کیفیت داشته باشید، همچنان بهترین مکان برای رفتن است. این کامیون تاکوهای خانگی فوق‌العاده‌ای را با موادی مانند گوشت خوک شیلی سبز، آووکادوی سرخ شده، مرغ سوخاری، سینه گوشت گاو دودی، تخم‌مرغ دودی با چیلی پوبلانو سرخ شده و مرغ تندرو جامائیکا سرو می‌کند. اهل تاکو نیستید؟ فاجیتاس، بوریتو، گواکاموله، کیسو و دسر نیز موجود است. مانند بسیاری از غذاخوری‌های پرطرفدار آستین، تورچی نیز این خطر را دارد که قربانی موفقیت خود شود. همیشه شلوغ است، اما به زودی وقتی هر یک از تاکوهای آنها را می‌چشید، دلیل آن را خواهید فهمید. تاکوهای صبحانه به اندازه وعده غذایی آنها از ساده (سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر) تا کاهنده (میگا) متغیر است.تاکو با تخم مرغ، چیلی سبز، تکه های تورتیلا ذرت، آووکادو، پنیر و پیکو د گالو). گوشتخواران جدی از The Wrangler با سینه گوشت گاو دودی، تخم مرغ، سیب زمینی و سس گوجه فرنگی لذت خواهند برد.

از طریق 313

واقع در جنوب غربی آستین، Via 313 پیتزای به سبک دیترویت سرو می کند. این یک سبک به‌هم ریخته است، تقریباً مربعی شکل با سس پاشیده شده روی آن، اما ظاهر آن را به محض خوردن فراموش خواهید کرد. پوسته ضخیم و در عین حال تقریباً کرکی است. افراد ماجراجو در مورد کادیلاک که با کنسرو انجیر، پروشوتو و لعاب بالزامیک پر شده است، هیاهو می کنند. برای مواد استانداردتر، The Omnivore را با پیاز، قارچ، پپرونی و سوسیس امتحان کنید. Via 313 همچنین دارای تریلرهای غذایی بسیار محبوب در باشگاه اجتماعی The Violet Crown و Craft Pride است.

Tyson's Tacos

اواخر شب، هوس تاکو می تواند تقریبا غیرقابل مقاومت شود. با این حال، به جای قانع شدن به Taco Bell Tex-Mex ناب، به Tacos تایسون بروید. برخی از محبوب ترین تاکوها شامل پرنسس لیا (سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر)، کینگ جورج (میگاس، آووکادو، بیکن) و میگو دیابلو (میگو با ادوبو، کلم ناپا، جک jalapeño، گشنیز و گوجه فرنگی) هستند. با وجود نام های فانتزی، قیمت ها بسیار مناسب است. پاسیو سرپوشیده در فضای باز مکانی آرامش بخش برای استراحت و در صورت لزوم هوشیاری است.

Taco Joint

دانشجویان UT برای تاکوهای صبحانه ارزان قیمت روی تورتیلاهای آردی تازه به اینجا می آیند. محبوب ترین غذای ناهار خیابان تاکو است که با آووکادو، گشنیز، فرسکو، پیاز و فیله کبابی درست می شود. یکی دیگرناهار مورد علاقه تاکو ال سنور کروکت با پنیر گودا، نوارهای گوشت گاو و فلفل است. گیاهخواران از El Tree Hugger، تاکوی تهیه شده از همبرگر گیاهی، پیاز و فلفل قدردانی می کنند.