بهترین 15 رستوران در چارلستون

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:04

واقع در سواحل کارولینای جنوبی، چارلستون به دلیل آب و هوای معتدل، معماری خیره کننده، جذابیت تاریخی، فضای دوستانه، زیبایی طبیعی و البته غذاهای برنده جوایز، مقصدی در تمام طول سال است. و در میان خانه‌های آب نباتی رنگین‌بو رو، مکان‌های تاریخی و موزه‌ها، فروشگاه‌های شلوغ خیابان کینگ، و آب‌نماهای زیبای جزایر مجاور، برخی از بهترین غذاخوری‌ها را در این کشور خواهید یافت.

از غذاهای دریایی تازه محلی در Chubby Fish و The Ordinary تا کباب کامل گراز کارولینا در رستوران همنام رادنی اسکات، استاد برنده جایزه James Beard گرفته تا غذاهای روحی در Bertha's Kitchen، پای چوبی در EVO Pizzeria و Sichuan Low Meets. کرایه کشور در Kwei Fei، این شهر گزینه‌های مختلف غذاخوری را برای هر سلیقه، بودجه و مناسبتی ارائه می‌دهد. بنابراین، چه در یک سفر یک روزه از ساوانا، در شهر به مدت 48 ساعت یا اقامت کمی طولانی‌تر، در اینجا 15 رستوران برتر چارلستون را ببینید.

FIG

کرایه‌های فصلی و پایدار FIG، بیش از یک دهه است که آن را به قطب اصلی Meeting Street تبدیل کرده است. از خدمات بی عیب و نقص گرفته تا یک برنامه شراب که به همان اندازه غذای آن منبع خوبی دارد، این رستوران همواره یکی از بهترین های شهر است. منو شامل فهرست فشرده ای از پیش غذاها مانند پاته جگر مرغ استو غذاهای اصلی که بهترین‌های خشکی و دریای محلی و سبزیجات فصلی جنوب مانند سبزی و کلم بروکسل را برجسته می‌کنند.

معمولی

هیچ بازدیدی از چارلستون بدون خوردن غذاهای دریایی تازه صید کامل نمی شود، و هیچ کس آن را بهتر از The Ordinary انجام نمی دهد که در یک بانک سابق متعلق به دوران دهه 1920 در خیابان کینگ قرار داشت. برای تماشای تکان خوردن صدف در نوار خام، یک صندلی بگیرید، سپس مجموعه ای از دوکفه ای های ساحل شرقی را سفارش دهید. میگوهای کارولینای جنوبی، صدف های گردن کوچک یا همه موارد فوق را پوست کنده و بخورید، به علاوه از کوکتل خرچنگ و سایر غذاهای ویژه اقیانوسی در برج صدف دار لذت ببرید. احساس فانتزی دارید؟ از سرویس خاویار رستوران با کیک جانی و تزئینات سنتی لذت ببرید. The Ordinary همچنین یک منوی کامل شام، به علاوه کوکتل، آبجو، و شراب در بطری و لیوان دارد.

Husk

مواد غذایی فصلی و منطقه‌ای ستاره‌های این رستوران منطقه‌ای تاریخی پیشگام از شان براک برنده جایزه جیمز بیرد هستند. در حالی که براک به سمت سرمایه گذاری های دیگر رفته است، تعهد رستوران به غذاهای Low Country باقی مانده است. منو هر روز می‌چرخد، اما غذاهای اصلی جنوبی مانند گربه‌ماهی کارولینا در آبگوشت کاری سبز و هویج ارثی با کیمچی را انتظار دارید. نمی توانید در رستوران رزرو کنید؟ بار رستوران را امتحان کنید، که منوی چرخشی آلاکارته ارائه می‌دهد و مجموعه‌ای از بوربن‌ها، و همچنین کوکتل‌های دست‌ساز، آبجوهای دست‌ساز، و شراب‌های دسته‌بندی شده بر اساس تروآر را ارائه می‌دهد.

BBQ's Rodney Scott

کباب پز رادنی اسکات در تهیه غذای کامل گراز، دود شده روی زغال سنگ بلوط مخلوط با چوب شاهی و اسپند و سخاوتمندانه در سس اصلی بومی کارولینای جنوبی و جیمز ریش برنده سس pitmaster است. آن را روی یک ساندویچ، روی بلغور با نان ذرت، با پوند، یا روی یک بشقاب پر از دو طرف، مانند توله سگ‌ها، سبزی‌ها، و ماک و پنیر قرار دهید. منوی رستوران همچنین شامل دنده های یدکی باربیکیو، فیله گربه ماهی سرخ شده، بال و بوقلمون دودی است. آن را با پودینگ موز سنتی الا برای دسر تمام کنید.

Kwei Fei

بازدیدکنندگان و مردم محلی به طور یکسان برای کوفته‌هایی با دست تا شده، کاسه‌های نودل آرامش‌بخش، و سایر غذاهای مورد علاقه که آشپزی چینی به سبک سیچوان را با مواد کم‌کانتری ترکیب می‌کنند، به نقطه جزیره جیمز می‌روند. نودل Yibin وگان، نودل های گندم تند را با سبزیجات خردل ترشی محلی، دانه های کنجد، گردو و بادام زمینی بوداده امتحان کنید. و فضایی را برای «پایان خوش»، یک سیچوان ساندا که دارای قسمت‌های مساوی ترد، شیرین، تند و نمکی است، با بستنی وانیلی خانگی و بادام‌زمینی شیرین‌شده، ذخیره کنید.

آشپزخانه برتا

برنده جایزه جیمز ریش برای کلاسیک آمریکا در سال 2017، آشپزخانه برتا که متعلق به خانواده است و اداره می شود، از سال 1981 بهترین غذای روح شهر را در یک اتاق غذاخوری کوچک و بدون مزه در شمال چارلستون سرو می کند. Step. برای سفارش مرغ سوخاری، دم گاو، سبزی، لوبیا لیما، سیب زمینی، نان ذرت، و سایر خوراکی های منطقه Low Country تا پیشخوان. و به آنجا برسیمبشقاب‌های زودهنگام تا زمانی که تمام شوند، اولویت اول ارائه می‌شوند.

EVO Pizzeria

FIG آلوم مت مک اینتاش و ریکی هکر پیتزا فروشی EVO (فر فوق بکر) را در یک تریلر مجهز به اجاق پیتزای هیزمی در سال 2005 راه اندازی کردند و در سال 2007 رستوران آجری و ملات Park Circle خود را افتتاح کردند. خودتان بسازید یا انتخاب کنید. یکی از پیتزاهای 12 اینچی ناپلی استاندارد، مانند مارگریتا، سالامی و قارچ کلاسیک، یا گوشت خوک تریفکتا، با سس قرمز سنتی و سه گوشت (سوسیس، پپرونی و بیکن)، که روی آن موزارلا و پارمیجیانو-رجیانو قرار داده شده است.

چارلستون گریل

برای صرف غذاخوری خوب در مدرسه قدیمی، سفره سفید، به این نقطه در داخل هتل Belmond Charleston Place در قلب منطقه تاریخی نگاه نکنید. فضا شیک است، اما با موسیقی جاز زنده که اغلب با غذاهای جنوب فرانسه همراه است، خفه نمی شود. موارد برجسته منو شامل کیک خرچنگ با میگو کریک، گوجه فرنگی و وینگرت لیمو-شوید و لینگوین و خرچنگ است که با کره یونی و فلفل کالابریایی پوشانده شده و با گوجه فرنگی پر شده است. آنها را با منتخبی از فهرست گسترده شراب رستوران، که شامل انواع دنیای قدیم و جدید است، جفت کنید.

Le Farfalle

از پاسیو صمیمی حیاط گرفته تا بار داخلی وسیع گرفته تا غرفه‌های اتاق غذاخوری با صفحات چوبی، جای بدی در این مکان برای پذیرایی از غذاهای مدرن ایتالیایی سرآشپز مایکل توسکانو در این محله تراتوریا در منطقه تاریخی وجود ندارد. برای ساعت کاری روزهای هفته زودتر بیایید (5 تا 7بعد از ظهر از دوشنبه تا جمعه) با 5 دلار تنقلات مانند چوب موزارلای سرخ شده و یک ساندویچ گوشت خوک که آهسته برشته شده است، به علاوه 7 جرعه جرعه مانند Negroni و Old Fashioned و ریختن شراب قرمز، سفید و گازدار. برای شام بمانید که شامل یک بار خام عالی، پیش‌غذایی‌هایی مانند فوکاچیا رزماری گرم، پاستاهای کلاسیک مانند اسپاگتی جوهر ماهی مرکب، پروتئین اصلی، و سبزیجات فصلی است.

صفر رستوران + بار

در مرکز شهر در داخل هتل زیبای Zero George Street، رستوران + بار Zero یک تجربه غذاخوری خوب و صمیمی و امروزی را ارائه می دهد. سرآشپزها منوی چشایی چهار یا هفت غذای شما را از مواد فوق فصلی از کالسکه خانه 1804 این ملک آماده می کنند. با کوکتل‌های صنایع دستی یا شراب‌هایی از فهرستی که به‌خوبی بر روی تاکستان‌های تولیدی کوچک تمرکز دارد، جفت کنید. به سمت گیلارد نزدیک می روید؟ رستوران در صورت درخواست یک منوی فشرده قبل از تئاتر ارائه می دهد. مهمان‌ها می‌توانند از نوشیدنی‌ها و تنقلاتی مانند تخم‌مرغ‌های شیطانی با ترافل سیاه، خردل ترشی، چوریزو و خاویار در بار لذت ببرند.

بیسکویت Xiao Bao

نیاز به استراحت از مرغ و صدف سرخ شده دارید؟ به این نقطه الهام گرفته از آسیایی که در یک پمپ بنزین تغییر کاربری یافته در گوشه خیابان راتلج و خیابان اسپرینگ قرار دارد، بروید. غذا به سبک خانواده سرو می‌شود و ترکیبات جنوبی را با تاثیرات طعم‌های آسیایی ترکیب می‌کند، مانند اوکونومیکیاکی محبوب (پنکیک ژاپنی) که با "آب نبات خوک" اختیاری پوشیده شده است و یو ژیانگ، کلم بروکسل سرخ‌شده تند و بادمجان با طعم معطر سرو می‌شود.سس بر پایه چیلی رستوران رزرو نمی‌پذیرد، بنابراین خدمات با اولویت ارائه می‌شود.

Hall's Chophouse

از استیک‌های آبدار گرفته تا کوکتل‌های میگوی جامبو گرفته تا فضای پر جنب و جوش، سالن غذاخوری Hall's Chophouse on Upper King در بهترین حالت خود غذاخوری‌های شیک و قدیمی دارد. یک مارتینی (یا دو جرعه) بنوشید، در موسیقی زنده غوطه ور شوید و از رویداد اصلی لذت ببرید: استیک های پرایم USDA که با دست برش داده شده و کاملا کهنه شده است، با کناره های سخاوتمندانه مانند ذرت خامه ای و کلم بروکسل سرو می شود. دسرها به همان اندازه کاهنده هستند، بنابراین جا را برای Bananas Foster ذخیره کنید.

ماهی چاق

واقع در محله تاریخی الیوتبورو، چابی فیش پاتوقی با مضمون دریایی است که بر غذاهای دریایی تازه و پایدار و محصولات تامین‌کنندگان محلی تمرکز دارد. منوی بسیار انتخاب‌شده شامل گزینه‌های خام مانند کرودو و صدف و همچنین استارتر و غذای اصلی است که بسته به فصلی بودن و در دسترس بودن متفاوت است. انتظار غذاهایی را داشته باشید که خشکی و دریا را ترکیب کنند، مانند تالیاتل خرچنگ بلوز با ذرت، پیازچه، و فلفل کالابریایی و گونه هامور آب پز با کره پیازچه و نخود مزرعه. نکته حرفه‌ای: برای ساعت خوش صدف ۱ دلاری، از سه‌شنبه تا شنبه از ساعت ۵ تا ۶ بعدازظهر، زودتر بروید.

آشپزخانه هانیبال

این موسسه متعلق به خانواده ایست ساید بیش از ۳۵ سال است که برنج خرچنگ، کوسه سرخ شده محلی، سوپ بامیه و دیگر غذاهای ویژه گولا را برای صبحانه، ناهار و شام تهیه می کند. سایر موارد برجسته منو شامل بشقاب لوبیا لیما با برنج سفید، استخوان دودی گردن و خوکچه و همچنین روزانه است.غذاهای ویژه مانند گوشت خوک خفه شده با انتخاب دو طرف مانند سبزی، برنج قرمز و ذرت خرد شده.

Leon's Oyster Bar

با بشقاب‌های مرغ سرخ‌شده، صدف‌های محلی کبابی، جین و تونیک‌های یخ‌زده و فرز روی شیر، پاسیو آفتاب‌گیر لئون یا اتاق غذاخوری آرام مکانی است که می‌خواهید تمام روز را در این خانه بمانید. فروشگاه بدنه خودرو تغییر یافته در Westside. حتی اگر احتمالاً می خواهید همه گزینه های خوراکی لذیذ را پر کنید، اما فضایی را برای سرو نرم دسر در نظر بگیرید.