برترین کارخانه های آبجوسازی در سانتا روزا، کالیفرنیا

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:53

شهر سونوما ممکن است به خاطر شرابش شناخته شود، اما بازدیدکنندگان از رانندگی در شهر سانتا روزا بدون صرف زمان برای کاوش در مناظر آبجوی منطقه غافل خواهند شد. این شهر کالیفرنیای شمالی دارای تعداد قابل توجهی از آبجوسازی ها در داخل مرزهای خود است (25 و در حال حاضر)، و صنعت نوپا کارهای بزرگی برای جامعه انجام داده است. در سال 2019، بیش از 24000 بازدیدکننده در صف ایستادند تا طعم IPA جدید شرکت آبجوسازی رودخانه روسیه را بچشند و 4.2 میلیون دلار به اقتصاد محلی کمک کند.

آنچه سانتا روزا از نظر اندازه فاقد آن است (جمعیت کمی بیش از 177000 نفر است)، هم کیفیت و هم کمیت آبجوسازی ها را در شعاع 20 مایلی خود جبران می کند. از آنجایی که این شهر بارها و بارها توسط تعدادی از گروه های تحقیقاتی به عنوان پایتخت آبجو ایالات متحده شناخته شده است، شکی نیست که سانتا روزا مقصدی برای تولید آبجو است که نباید از دست داد.

شرکت آبجوسازی رودخانه روسیه

بدون تعجب، شرکت آبجوسازی رودخانه روسیه در صدر فهرست قرار داردبهترین آبجوسازی در سانتا روزا آبجوسازی معروف جهان تقریباً تمام جوایزی را که صحبت از آبجو به میان می‌آید برنده شده است، و مردم از سراسر جهان برای لذت بردن از Pliny the Younger IPA در طول انتشار سالانه دو هفته‌ای آن، سفر می‌کنند. با این حال، این اشتباه را نکنید که فکر کنید این مکان شگفت انگیز است. این شرکت آبجو، مجموعه وسیعی از آبجوها را در اتاق چشایی خود و همچنین منوی پیتزای قاتل را می چرخاند. در پاسیو در تمام طول سال یا داخل باغ آبجوی دوستدار حیوانات خانگی یک هکتاری از نوشیدنی و لقمه نوش جان کنید. شما واقعاً نمی توانید اشتباه کنید.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company یک گزینه عالی برای کسانی است که می خواهند در خارج از منطقه مرکز شهر کاوش کنند. بنیان‌گذاران Henhouse از پیشینه‌های منحصربه‌فردی می‌آیند - یک گیاه‌پزشک معتبر با تخصص در روغن‌های ضروری، یک نوازنده، و یک قهرمان سخنرانی ملی - همه با عشقشان به دم کردن آبجو گرد هم آمده‌اند. حتی بهتر از آن، کارکنان اینجا به دلیل رفتار دوستانه، مفید و واقعاً پرشور برای یافتن نوشیدنی عالی برای مشتریان خود شناخته شده اند. آنها اخیراً فضای نشستن در فضای باز خود را گسترش داده اند، و در حالی که کارخانه آبجوسازی غذا ارائه نمی دهد، همیشه کامیون های غذاهای محلی خوشمزه بیرون پارک شده است.

شرکت آبجوسازی کوپراژ

Cooperage Brewing Company در Airway Ct همه چیز درباره اوقات خوش است. دیوارهای میخانه آبجو پر از بی نظیر است،آثار هنری روانگردان، و یک صندلی داخل با مجموعه ای از بازی ها مانند دارت، فوتبال روی میز و انواع بازی های رومیزی همراه است. هر یکشنبه، آبجوسازی میزبان یک کلاس یوگا به سبک Vinyasa است که با یک لیوان آبجو همراه است تا یکشنبه‌تان را به بهترین شکل ممکن آغاز کند. در حالی که هیچ منوی غذایی برای صحبت وجود ندارد، Cooperage همیشه میزبان انواع کامیون های مواد غذایی در خارج از درهای خود است.

شرکت آبجوسازی مهتاب

آبجوسازی 20 بشکه ای شرکت آبجوسازی مهتاب، مدرسه قدیمی است. آبجوسازان از بینایی، بو و طعم استفاده می کنند تا تعیین کنند آبجوهایشان چه زمانی برای عرضه عمومی آماده است. بیشتر آبجوها با جو و رازک مالت دار درست می شوند، اگرچه گاهی اوقات از غلات و گیاهان مختلف در آبجوهای فصلی استفاده می شود. با این حال، هیچ چیز در مورد این لیست آبجو خسته کننده نیست. مشتریان برای انتخاب عالی از دم‌نوش‌های بی‌نظیر، مرتباً به اتاقک واقع در Coffey Lane بازمی‌گردند. Moonlight همچنین آنزیمی اضافه می کند که به کاهش گلوتن موجود در آبجو آنها کمک می کند و آن را به انتخابی عالی برای نوشیدنی های حساس به گلوتن تبدیل می کند.

خانه بشکه ای بلوط سایه

با حال و هوای خنک و دوستدار حیوانات خانگی که هر آبجو نوش آن را دوست دارد، Shady Oaks Barrel House به‌خاطر دم‌نوش‌های ترش بدبو و قدیمی معروف است. اگر به ترش علاقه ندارید، آبجوهای تازه و مدرن دیگری نیز وجود داردبرای لذت بردن در پاسیو بزرگ باغ آبجو یا اتاقک خانه بشکه ای را انتخاب کنید. کانسپت باز داخل اتاقک واقعاً به مصرف کنندگان این امکان را می دهد که از نزدیک با آبجوهای خود استفاده کنند، در حالی که بشکه ها فقط چند متر دورتر از بار قرار دارند. حتماً برنامه چرخش کامیون‌های مواد غذایی محلی را نیز بررسی کنید.

شرکت آبجوسازی قدیمی پوسوم

Old Possum در جنوب سانتا روزا بر روی یک مدل کسب و کار کامل و واقعی کار می کند. آنها نه تنها کشاورزان و دامداران محلی را برای آبجو و مواد غذایی خود در اولویت قرار می دهند، بلکه آبجوخانه نیز مجهز به عناصر گاز طبیعی است که مصرف انرژی را کاهش می دهد و فقط از بشکه های بازیافتی استفاده می کند. تجهیزات و اثاثیه در اتاقک با استفاده از اقلام تغییر کاربری داده شده از رستوران های بسته یا چوب اصلاح شده نیز ساخته می شوند. لیست آبجو در اینجا عالی است، اما غذاها نیز باکیفیت و آرامش بخش هستند، و این مکان را به مکانی عالی برای یک شب قرار ملاقات یا عصرانه با دوستان تبدیل می کند.

Third Street Aleworks

شهرت به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود از سبک های مختلف دم کردن، Third Street Aleworks تعدادی آبجو ترکیبی ارائه می دهد که تکنیک های سنتی را با آزمایش ترکیب می کند. از همه بهتر، خیابان سوم جایی است که به همه احساس خوش آمدگویی می‌کند، چه آبجو باشیدعلاقه مندان یا یک تازه کار در حال خوردن یک شام معمولی با خانواده. این مکان از سال 1996 وجود داشته است، با یک منوی غذایی گسترده از همبرگرهای مورد علاقه محلی که همراه با لیست آبجوهای دستی آن است.

شرکت آبجوسازی مه شکن

Fogbelt به خاطر جشن ساحل شمالی کالیفرنیا، تهیه مواد اولیه محلی و نامگذاری آبجوهای خود به نام درختان چوب قرمز ساحلی که در کمربند مه از بیگ سور تا مرز اورگان یافت می شود، شناخته شده است. منو می چرخد تا شامل آبجو و مواد غذایی از بیکن و آبجو گرفته تا ماکارون و آبجو باشد. اگر حوصله نوشیدن آبجوی معمولی ندارید، آنها همچنین مقدار زیادی ترش و آبجو دارند.

Bear Republic Brewing Co

این آبجوسازی دوستانه از نظر فنی در پارک رونرت (کمتر از ۶ مایل از مرکز شهر سانتا روزا) و کارخانه آبجوسازی آن در نزدیکی Cloverdale واقع شده است. امضای Racer 5 IPA یکی از برنده‌ترین آبجوها در کشور است و این شرکت توسط ساکنان نسل چهارم Sonoma County تأسیس شده است. کارخانه آبجوسازی همچنین متعهد به پایداری، سرمایه گذاری در انرژی خورشیدی و سیستم های پیش تصفیه فاضلاب برای کاهش اثرات منفی بر محیط زیست است. غلات مصرف شده از فرآیند دم کردن نیز به دامداران محلی که برای خانواده های کم درآمد گوشت تهیه می کنند، اهدا می شود.