بهترین رستوران‌های رالی، کارولینای شمالی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:47

رالی، کارولینای شمالی به‌خاطر موزه‌های برجسته، دانشگاه‌های تحقیقاتی سطح بالا، پارک‌ها و فضاهای سبز، و صحنه‌های آبجوی دست‌ساز قابل توجه است. قرعه کشی برتر دیگر؟ غذای آن، که با هر شهری در جنوب شرقی رقابت می کند. در حالی که افراد ناهارخوری می توانند سهم خود را از کلاسیک های جنوبی مانند کباب و بیسکویت و سس کارولینای شرقی بیابند، شهر چیزی برای همه ارائه می دهد: مکان های مناسبتی خاص، رستوران های آرام محله، غذاهای گیاهی، و غذاهای الهام گرفته شده بین المللی. و برای یک شهر محصور در خشکی، رالی دارای تعداد شگفت انگیزی غذاهای دریایی است، چه هوس صدف در نیمه قفسه یا یک برج غذاهای دریایی سرخ شده داشته باشید.

از استیک‌خانه قدیمی Angus Barn گرفته تا غذاخوری معاصر Poole's برنده جایزه، در اینجا 16 بهترین رستوران در رالی آمده است.

Crawford & Son

اسکات کرافورد، پنج بار در نیمه نهایی بنیاد جیمز بیرد برای بهترین سرآشپز: جنوب شرقی، بهترین نقطه محله نزدیک را در کرافورد و پسر ایجاد کرد. این رستوران صمیمی که در Oakwood تاریخی واقع شده است، اشتیاق او را به صرف غذای خوب و بدون سر و صدا نشان می دهد. گلوله های ساده گندم مالت دار را که با نمک دریا پاشیده شده و به صورت گرم همراه با کره غنی از هیکلی سرو می شود - یا گزپاچوی خربزه تابستانی سرو می شود که با کمک سخاوتمندانه ای از خرچنگ آبی لطیف و سخاوتمندانه تقویت شده است.فلفل هالوپینو. در حالی که منو به صورت فصلی تغییر می کند، کیفیت آن در تمام طول سال استثنایی است.

Garland

صاحب و سرآشپز گارلند چیتی کومار یک ستاره راک است. به معنای واقعی کلمه. زمانی که او سه کار خود را در مرکز شهر اجرا نمی کند - دو تای دیگر که سالن موسیقی مستقل KINGS و نوار صمیمی Neptunes Parlour هستند - او به عنوان یک گیتاریست با گروه خود، Birds of Avalon، می نوازد و تور می کند.

منوی متنوع این رستوران از زادگاهش هند و همچنین دیگر غذاهای آسیایی و طعم‌های جنوب مورد قبولش الهام می‌گیرد. منوی آنها به صورت فصلی تغییر می‌کند، اما می‌توانید منتظر بشقاب‌های کوچک قابل اشتراک‌گذاری مانند شلغم محلی سچوان و پاپدی برنج ترد با نخود فرنگی و همچنین بشقاب‌های بزرگ مانند سینه بادرنجبویه در سس نارگیل باشید.

جعبه پیتزا Oakwood

تکه‌ای از سیب بزرگ را در رالی در این پیتزافروشی که متعلق به آنتونی گوئرا اهل نیویورک است، بیابید. پای 18 اینچی خود را با سس سفید یا قرمز انتخابی خود و موادی از کوفته، سوسیس و بیکن گرفته تا زیتون، فلفل و قارچ بسازید. (پیتزاها نیز به صورت تکه ای موجود هستند). این رستوران مجموعه‌ای از آبجو و شراب روی لیوان و همچنین کوکتل‌هایی مانند Campari و سودا و Aperol spritz دارد.

Poole's

هنگامی که این غذاخوری معاصر از سرآشپز برنده جایزه اشلی کریستنسن در سال 2007 افتتاح شد، در احیای مرکز شهر در آن زمان خفته نقش مهمی داشت. Poole's زمانی یک فروشگاه پای محلی بودمیله نعل اسب دوتایی و ضیافت های چرمی قرمز رنگ خود را حفظ کرد و در عین حال نکات مدرن تری مانند منوی تخته سیاه نقاشی دیواری امضاء خود را اضافه کرد. این غذا ترکیبی از قدیمی و جدید است، با چرخش های معاصر در کلاسیک های جنوبی که مواد فصلی را برجسته می کند. برجسته‌ها عبارتند از ماکارونی au gratin که با سه نوع پنیر درست می‌شود، روی آن نمک دریا ریخته می‌شود و در مرغ گوشتی تمام می‌شود.

نکته حرفه ای: رستوران رزرو نمی کند و نیم ساعت قبل از باز شدن در ساعت 5 بعد از ظهر صف تشکیل می دهد.

Jose & Sons

همانطور که از نام پیداست، این محله متعلق به خانواده در منطقه انبار توسط پدرسالار خوزه ایبارا و دو پسرش، چارلی و هکتور، اداره می شود. این غذا طعم مکزیک بومی ایبارا را با مزه های جنوب ترکیب می کند، مانند تامالی سبز یقه ای و کوسادیلا که با سبزیجات محلی درست شده است. در حالی که انتخاب گسترده بوربون و تکیلا در بار عالی است، اگر می‌خواهید آن را بدون مشروب نگه دارید، هورچاتای خانگی عالی است.

42nd Street Oyster Bar

که زمانی یک خواربارفروشی متعلق به دهه 1930 بود که صدف و آبجو می فروخت، اویستر بار 42nd Street یکی از قدیمی ترین غذاهای دریایی شهر است که دکوراسیونی نوستالژیک دارد. منوی جامع از اقلام بار خام مانند صدف روی نیم‌صدف و کوکتل‌های میگو گرفته تا برج‌های غذاهای دریایی سرخ‌شده، پاستاهای غذاهای دریایی، و بشقاب‌های مخصوص موج‌سواری و چمن‌زار را شامل می‌شود. 42nd St. Platter را امتحان کنید، که با کره کاجون و میگو و گوش ماهی سرخ شده سیر، به علاوه میگوی سرخ شده انتخابی شما ارائه می شود. این رستوران همچنین دارای یکفهرست گسترده شراب - پر از کابرنت های جسورانه کالیفرنیا و ریسلینگ های ترد - و موسیقی زنده را در عصرهای جمعه و شنبه ارائه می دهد.

Cortez

که توسط برادران ایبارا از خوزه و پسران اداره می شود، این غذای دریایی در خیابان گلن وود به طور یکپارچه طعم مکزیکی و آمریکایی را با هم ترکیب می کند. غذاهای دریایی هر روز صبح تازه از سواحل کارولینای تحویل داده می‌شود، بنابراین غذاهایی مانند تارتار تن باله زرد کارولینای شمالی را که با مایو سرایراچا و گوجه‌فرنگی سبز سرخ‌شده سرو می‌شود، میل کنید. روی سرویچ ها یا صدف ها نخوابید: این دومی ها در ساعات شادی، از سه شنبه تا یکشنبه، هر کدام فقط 1 دلار قیمت دارند.

Angus Barn

در جستجوی یک تجربه استیک‌خانه قدیمی و سطح بالا هستید؟ به انبار انگوس بروید، که در یک مجموعه انبار وسیع در خارج از شهر قرار دارد. علاوه بر 9 برش مختلف استیک، این منو شامل غذاهای دریایی، دنده، و گزینه های گیاهی و همچنین فهرست گسترده شراب و سیگار برگ ممتاز است. برای نوشیدنی قبل از شام یا نوشیدنی شبانه، به سالن استراحت وحشی ترکیه، یک کوکتل با مبل های چرمی مخملی، موسیقی زنده، و بزرگترین کلکسیون خصوصی از غذاخوری های Wild Turkey در جهان مراجعه کنید.

Big Ed's

برای غذاهای کلاسیک جنوبی و صبحانه تمام روز، به این موسسه رالی بروید. با سه مکان، از جمله پاسگاه اصلی در سیتی مارکت، هرگز از بخش‌های سخاوتمندانه بیسکویت‌های کره‌ای، ژامبون روستایی با سس چشم قرمز، کیک داغ، گربه‌ماهی سرخ‌شده و سایر غذاهای منطقه‌ای دور نیستید. کناره ها، از لوبیا کره گرفته تا شلغم، عالی هستندخوب.

آشپزخانه تخیلی

اگر از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنید اما همچنان می خواهید از غذاهای مورد علاقه جنوبی لذت ببرید، The Fiction Kitchen را امتحان کنید، یک مکان وگان/گیاهخوار در مرکز شهر رالی. نکات برجسته منو شامل مرغ سرخ شده ترد و وافل با آرگولا و شربت افرا، سیتان سیتان و پنیر پیمنتوی گیاهی است. رستوران غذاهای سبک‌تری نیز ارائه می‌کند، از جمله سالاد، سوپ، ساندویچ، و کاسه‌هایی که خودتان بسازید.

The Pit

هیچ سفری به کارولینای شمالی بدون استفاده از کباب معروف آن کامل نمی شود. گودال را امتحان کنید، واقع در انبار بازسازی‌شده دهه 1930 در مرکز شهر، که بشقاب‌هایی از سینه، گوشت خوک، مرغ سرخ‌شده، دنده‌های پشت بچه و سایر گوشت‌های دودی ارائه می‌دهد. سفارش شما؟ باربیکیو خرد شده، به سبک لطیف کارولینای شمالی شرقی، آغشته به پانسمان سرکه مخصوص. در حالی که منتظر وعده غذایی خود هستید، پیش غذاها را مانند نان ذرت تابه ای و توپک های پنیر پیمنتو سرخ شده تقسیم کنید یا از باری که به خوبی انبار شده است، نوشیدنی سفارش دهید.

رستوران و میخانه دوم امپراتوری

واقع در داخل یک خانه تاریخی اواخر قرن نوزدهم در مرکز شهر، رستوران و میخانه دوم امپراتوری، بهترین رستوران مناسبتی ویژه است. منوی آمریکایی معاصر دارای تأثیرات فرانسوی و جنوبی است، از جمله گوشت خوک ترد «پپسی کولا» که با کرپ گیاهی خوش طعم و ماهی قزل آلای دودی سرو می شود. دوست دارید ولخرجی کنید؟ میز سرآشپز را رزرو کنید که دو تا هشت صندلی دارد و شامل یک وعده غذایی چند منظوره با جفت شراب است. برای تجربه‌ای معمولی‌تر، آن را امتحان کنیدمیخانه رستوران، یک کوکتل‌لنج صمیمی با لقمه‌های کوچک و برخی از بهترین مارتینی‌های شهر.

J. بتسکی

این رستوران آلمانی-لهستانی در ایستگاه سیبورد مرکز شهر، غذاهای کلاسیک اروپای شرقی و مرکزی را با مواد تازه از مزارع محلی سرو می کند. برای پیش غذا، با سالاد چغندر بوداده با کوارک ترب کوهی یا گوشت گاو دودی و کیلباسا (یک دستور غذایی خانوادگی) با کلم ترش و خردل تند شروع کنید. غذاهای برجسته شام شامل اردک ترد است که با سالاد گرمی از کلم، سیب و خردل سرو می شود. دسرهایی مانند تورته شکلاتی-فندقی با نمک دریایی، کارامل و بیکن ترد را از دست ندهید.

آشپزخانه لی

بهترین های هر دو دنیا را در Lee's Kitchen دریافت کنید، که غذاهای اصلی جامائیکایی (مرغ تند و تیز و کاری بز) را به همراه آثار کلاسیک جنوبی (مرغ سرخ شده و دنده های پشت بچه) در هر دو مکان خود در رالی سرو می کند. بخش های سخاوتمندانه برنج و نخود، چنار، سیب زمینی شیرین، ماکارونی و پنیر را نادیده نگیرید - و همچنین مجموعه زیادی از نوشابه های جامائیکایی. این رستوران همچنین یک کامیون غذا دارد که در منطقه مثلث پرسه می‌زند و بسیاری از غذاهای خاص را ارائه می‌دهد.

آشپزی فرانسوی سنت ژاک

در مرکز خرید غیرقابل توصیف North Ridge، سنت ژاک صمیمی و زیبا یکی از جواهرات پنهان شهر است. منتظر یک منوی مختصر از آثار کلاسیک فرانسوی باشید: بوف بورگینیون، فوا گراس، اسکارگوت، و اردک à l'orange و همچنین مجموعه‌ای از شراب‌ها، کوکتل‌ها، اسانس‌های فرانسوی، و هضم‌ها را در نظر بگیرید. رفع پریکس سه را از دست ندهید-صبحانه روز یکشنبه، که برای انتخاب بشقاب کوچک، غذای اصلی و دسر، 35 دلار است.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

علاوه بر مجموعه گسترده ای از بوربون ها و ویسکی ها، این رستوران نورث رالی غذاهای راحتی مدرن و دلپذیر جنوبی سرو می کند. از غذاهای اولیه مانند هوموس بادام زمینی آب پز و سرخ کردنی های پنیر پیمنتو گرفته تا ماکارونی و تابه های پنیر، ساندویچ های دلچسب، و بشقاب های بزرگ مانند میگو و بلغور، در منو چیزی برای همه وجود دارد. برای خرید غذا، هدایا، و سایر کالاها از تامین کنندگان محلی، از فروشگاه خرده فروشی در محل دیدن کنید.