Farmstands & گشت در مزرعه در منطقه خلیج سانفرانسیسکو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

زندگی در شهر، به راحتی فراموش می کنیم که غذای ما از کجا می آید. بیشتر اوقات، ما غذای خود را از خواربارفروشی می خریم، بسته بندی شده در پلاستیک بسته بندی شده و از قسمتی دور از جهان تهیه می شود.

علی رغم این چالش های مدرن، منطقه خلیج یک شهر فوق العاده غذا محور است. مردم محلی به دانستن چیزهای زیادی در مورد غذا و مراقبت از منبع مواد تشکیل دهنده خود افتخار می کنند. "به صورت محلی رشد می کند" یکی از با ارزش ترین برچسب ها در منوها و بازارهای غذایی منطقه خلیج است. خوردن محلی به طور فزاینده ای این را به سطح جدیدی می برد. "مزارع شهری" جدید با شروع به کار در منطقه خلیج، زمین های مسکونی و تجاری بلااستفاده را به باغ های سرسبز برای پرورش غذا و پرورش دام های کوچک تبدیل کرده اند.

روی فلش های بالا کلیک کنید تا برخی از مزارع و مزارع محلی را ببینید که می توانید در داخل و اطراف سیلیکون ولی از آنها دیدن کنید. برخی از این مزارع تور ارائه می دهند و همه آنها محصولات تازه و بومی و غذاهای دست ساز می فروشند. همه این مزارع برای بچه‌ها مناسب هستند و یک سفر یک روزه سرگرم‌کننده را برای کل خانواده رقم می‌زنند.

چندتا از این مزارع در امتداد بزرگراه 1 کالیفرنیا از خلیج هاف مون، از جنوب تا واتسونویل قرار دارند، بنابراین در هر سفر جاده ای بزرگراه 1 توقف خوبی دارند.

به دنبال این هستید که غذاهای سالم و محلی بیشتری را در زندگی روزمره خود بگنجانید؟ این لیست از بازارهای هفتگی کشاورزان در سن خوزه یاسیلیکون ولی. به دنبال سایر گردش ها و تجربیات مرتبط با غذا هستید؟ این راهنما را در مورد کارهای غذایی که باید در سن خوزه و دره سیلیکون انجام دهید، بررسی کنید.

مزارع دیگری را می شناسید که باید به لیست اضافه کنیم؟ برای من ایمیل بفرستید یا در فیس بوک، توییتر یا پینترست وصل شوید.

مرتع دامداری پای، Pescadero

Pie Ranch یک مزرعه و مزرعه ارگانیک فعال در ساحل شهرستان سن متئو، در جنوب پسکادو است. در حالی که آنها پای میوه های پخته شده محلی را در غرفه مزرعه می فروشند، آنها به دلیل شکل مثلثی مزرعه 14 هکتاری خود نامگذاری شده اند. Pie Rach ماموریت الهام بخشیدن به تولید مواد غذایی پایدار و آموزش سیستم غذایی دارد. آنها میزبان دانش آموزان دبیرستانی محلی هستند تا در فعالیت های آموزشی پیرامون آشپزی، کشاورزی و تغذیه شرکت کنند. مزرعه همچنین از طریق برنامه کارآموزی به کشاورزان جدید کمک می کند. آنها همچنین میزبان فرصت های داوطلبانه و رویدادهای اجتماعی از جمله رقص ماهیانه در انبار هستند

می توانید انواع محصولات فصلی و محصولات غذایی صنایع دستی را انتخاب کنید و در غرفه مزرعه آنها پخته شوید. آنها همچنین به شما یک نقشه می‌دهند و به شما اجازه می‌دهند یک تور پیاده‌روی خودراهنما در مزارع و زمین‌ها انجام دهید - از جمله خوک‌های سیاه موروثی آنها و گروهی از بزهای ساکن.

مرتع دامداری پای، بزرگراه کابریلو 2080، Pescadero - مزرعه: 560-879-0995 - وب سایت

ساعات مزرعه: هفت روز در هفته، ساعات فصلی باز است - برای اطلاعات بیشتر تماس بگیرید

Harley Farms Goat Dairy، Pescadero

Harley Farms Goat Dairy تولید کننده شیر شیر بز، فروم بلان، ریکوتا، و پنیر فتا است. آنها یک گله 200 نفری را در مزرعه لبنیات تاریخی خود در نزدیکی مرکز شهر Pescadero پرورش می دهند.

فروشگاه مزرعه و پنیر در تمام طول سال باز است. این لبنیات تورهای یک ساعته مزرعه عمومی را ترتیب می دهد که به بازدیدکنندگان در هر سنی این فرصت را می دهد که به مرتع بروند و از حیوانات دیدن کنند. این تور شما را در تمام مراحل فرآیند پنیرسازی از اتاق شیردوشی تا آشپزخانه مزرعه کاری آنها می برد. این یک تجربه سرگرم کننده برای بچه هایی است که می توانند با بزها ملاقات کنند و یاد بگیرند که پنیرها را فشار دهند و قالب بزنند. برای رزرو تور، وب سایت آنها را برای تاریخ های آینده بررسی کنید.

نکته سفر: بهترین زمان برای بازدید از مزرعه در بهار است تا شانس ملاقات با بچه بزهای فصل را داشته باشید!

در این پست درباره مزارع هارلی بیشتر بدانید: بازدید از لبنیات بز مزارع هارلی.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website

ساعات کاری مزرعه و پنیرفروشی: پنجشنبه تا دوشنبه، 11 صبح تا 4 بعد از ظهر

مزرعه سوانتون بری، داونپورت

این مزرعه توت فصلی توت فرنگی را در مزرعه داونپورت و توت فرنگی، اولالی بری و توت سیاه را در سایت آنها در Pescadero انتخاب می کند. هر دو سایت دارای غرفه های مزرعه هستند که در آن انواع توت های چیده شده و خوراکی های محلی به فروش می رسد. تمام محصولات آنها دارای گواهی ارگانیک است. مزرعه به شیوه های کاری مسئولانه خود افتخار می کند و فقط کارمندان اتحادیه (کارگران مزرعه متحد) را استخدام می کند.

Theسایت داونپورت مناظری زیبا به سمت اقیانوس آرام دارد. هر دو ایستگاه دقیقاً در نزدیکی بزرگراه 1 قرار دارند و در هر رانندگی از سن ماتئو به سواحل شهرستان سانتا کروز، توقف های عالی دارند.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - وب سایت

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

ساعت: Davenport Farmstand: هر روز، 8 صبح تا 8 بعد از ظهر. مرتع سواحل ساحلی: از جمعه تا یکشنبه، مه تا سپتامبر باز است.

مزرعه تخم مرغ گلوم، Aptos

این مزرعه تخم مرغ خانوادگی کوچک در تپه های بالای آپتوس، کالیفرنیا پنهان شده است و پس از سفر به ساحل ارزش آن را دارد که در اینجا توقف کنید. گلوم رنچ 100% بدون قفس است، بنابراین می‌توانید با جوجه‌هایی که تخم‌هایتان را داده‌اند احساس خوبی داشته باشید.

مهمترین نقطه بازدید شما، دستگاه خودکار فروش مزرعه ای عجیب و غریب "فروشنده تخم مرغ" است که در کنار انبار تعبیه شده است. چهار اسکناس یک دلاری را در دستگاه وارد کنید و با یک نمایش عروسکی به سبک جعبه موسیقی که فصلی تغییر می کند در پنجره و یک تخت از 18 تخم مرغ سفید پذیرایی می شوید. سرگرمی عجیب و غریب برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان.

همچنین می توانید تخم مرغ و محصولات غذایی محلی را در مزرعه آنها خریداری کنید.

مزرعه پرورش تخم مرغ گلوم، 3100 والنسیا جاده، آپتوس، 831-688-3898 - وب سایت

ساعت کاری مزرعه: دوشنبه تا جمعه، 8:00 صبح تا 4:00 بعد از ظهر. شنبه، 8:00 صبح تا 10:30 صبح؛ یکشنبه تعطیل است

مزرعه خیابان تیلور، سن خوزه

مزرعه خیابان تیلور برآمده از یک پروژه دانشگاهی است که زک لوئیس برای پایان نامه کارشناسی ارشد برنامه ریزی شهری خود در سن خوزه انجام می داد.دانشگاه دولتی. او در حال مطالعه رشد کشاورزی شهری بود و یک توسعه‌دهنده محلی به او پیشنهاد داد که یک قطعه زمین کوچک و توسعه نیافته را به او قرض دهد تا ببیند آیا می‌تواند مزرعه‌ای در آن راه‌اندازی کند یا خیر.

چند سال به جلو بروید و مزرعه خیابان تیلور یک مزرعه شهری پر رونق یک هکتاری در تقاطع خیابان تیلور و بزرگراه 87 است. این مزرعه توسط Garden To Table غیرانتفاعی Lewis اداره می شود، یک سازمان آموزش مواد غذایی و کشاورزی و سیاست غذایی که به همسایگان کمک می کند تا باغ های محلی را راه اندازی کنند و میوه های اضافی را از درختان میوه شهری برداشت کنند تا آن را به بانک های غذایی محلی و برنامه های تغذیه اهدا کنند.

غرفه مزرعه هر شنبه باز است و شما می توانید محصولات تازه فصلی و برخی از محصولات غذایی محلی را انتخاب کنید.

مزرعه خیابان تیلور، در کنار سیتی بانک در خیابان تیلور 200 W، سن خوزه - وب سایت

ساعت کار مزرعه: شنبه، 10 صبح تا 1 بعد از ظهر (بهار و تابستان)

گیاهی، سان خوزه

Veggielution یک مزرعه شهری 6 جریبی و مزرعه در پارک مزرعه Emma Prush در شرق سن خوزه است. مزرعه بخش مهمی از جامعه متنوع شرق سان خوزه است و در سایه آزادراه 101 یک خلوت دلپذیر ارائه می دهد.

مزرعه به آموزش، جامعه و ایجاد رهبری اختصاص دارد. مدیر اجرایی کیس هیل می‌گوید: «این در مورد چند پوند غذای تولید شده نیست، بلکه در مورد ارتباطاتی است که بین مردم ایجاد می‌شود و رهبری برآمده از جامعه است.»

غرفه مزرعه هر شنبه برای شما باز است تا محصولات تازه مزرعه را انتخاب کنید وغذاهای محلی مزرعه همچنین کلاس‌های آشپزی (به زبان انگلیسی و اسپانیایی)، کارگاه‌های باغبانی خانگی، و تجربیات داوطلبانه را برای همه سنین ارائه می‌کند.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - وب سایت

ساعت کاری مزرعه: شنبه، 10 صبح تا 2 بعد از ظهر.

دیگر مزارع و تجربیات مزرعه

در اینجا چند مزرعه محلی دیگر وجود دارد که غرفه های مزرعه، گشت و گذار در مزرعه، و تجربیات کشاورزی ارائه می دهند.

Endy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. این مزرعه میوه‌های هسته‌دار که متعلق به خانواده است، به مدت سه نسل در دره سانتا کلارا میوه می‌کشد. این مزرعه یک فروشگاه کانتری دارد (آخر هفته ها از ساعت 10 صبح تا 6 بعدازظهر و آخر هفته ها از ساعت 10 صبح تا 4 بعد از ظهر باز است) و تورهایی را در تاریخ های انتخابی برگزار می کند. برای اطلاعات بیشتر تقویم رویداد آنها را بررسی کنید. 408-782-7600

Full Circle Farm: ۱۰۵۵ Dunford Way، Sunnyvale. یک مزرعه شهری محلی که تورهای مزرعه، فرصت های داوطلبانه، CSA و غرفه مزرعه را ارائه می دهد. 408-475-2531

مزرعه خانه آبی: 950 جاده لا هوندا، سن گرگوریو. این مزرعه مستقر در Pescadero یک غرفه مزرعه را هر آخر هفته از ساعت 10 صبح تا 5 بعد از ظهر باز می کند. 650-879-0704

مرکز و موزه پروژه تاریخ کشاورزی: خیابان دریاچه شرقی ۲۶۰۱، واتسونویل. این موزه محلی تاریخ کشاورزی شهرستان سانتا کروز را مستند می کند. این موزه هر 2 شنبه ماه (برای «شنبه‌های مزرعه»)، از ساعت 11 صبح تا 3 بعد از ظهر، و روزهای دیگر با قرار قبلی باز است. 831-724-5898

جشنواره های کشاورزی محلی ورویدادها:

• جشن برداشت خانواده کایوت ولیجشنی است برای غذاهای محلی، مزارع محلی، و ریشه های کشاورزی سیلیکون ولی. این رویداد شامل نمایش های آشپزی، غرفه های مزرعه، موسیقی و سرگرمی از سراسر جهان، پیاده روی با راهنما و فروشندگان غذا خواهد بود. موضوع امسال کشاورزی شهری است و مزارع شهری محلی (گیاهی و باغ تا میز) را به نمایش می گذارد که کارگاه هایی در زمینه باغبانی خانگی و غذاهای خانگی ارائه می دهند. اطلاعات بیشتر و پاسخگویی به سوالات را در اینجا بیابید: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• جشنواره هنر و کدو حلوایی Half Moon Bay. جشنواره ای معروف در کالیفرنیا که محصول پاییزی مورد علاقه همه، کدو تنبل را جشن می گیرد. این رویداد شامل رژه، غذا و تجربیات آشپزی، سرگرمی، فعالیت های دوستانه بچه ها، و وزنه زدن کدو تنبل غول پیکر است. در اینجا درباره این رویداد محلی محبوب بیشتر بیاموزید: راهنمای جشنواره کدو حلوایی Half Moon Bay.