برترین کارخانه های شراب سازی در مریلند

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:47

اگرچه همسایه اش ویرجینیا به طور گسترده برای تولید شراب شناخته شده است، مریلند دارای بیش از ۱۰۰ کارخانه شراب سازی در سراسر ایالت است، با آب و هوای ایده آل برای رشد انگورهای Chardonnay، Vidal Blanc، و Cabernet Franc. بسیاری از شراب‌سازی‌های مریلند در محیط‌های خیره‌کننده قرار دارند - پس‌زمینه‌ای عالی برای یک روز آرامش‌بخش از نوشیدن شراب در حومه شهر و میزبان بازدیدکنندگان برای مزه‌کردن و تورها هستند. این ایالت همچنین خانه چندین مسیر شراب، از جمله First Landing Wine Trail، Chesapeake Wine Trail، Piedmont Wine Trail، و Antietam Highlands Wine Trail است.

با گزینه های بسیار زیادی برای انتخاب، ما 11 کارخانه شراب سازی برتر در ایالت مریلند را جمع آوری کرده ایم.

شرابسازی قدیمی وست مینستر

یکی از معتبرترین شراب‌سازی‌های مریلند، Old Westminster توسط گروهی متشکل از سه خواهر و برادر اداره می‌شود: کشاورز درو بیکر، لیزا هینتون، شراب‌ساز رئیس، و مدیر کل اشلی جانسون. این شراب‌سازی که به‌خاطر پت‌نات‌ها و فرانک کابرنه‌اش شناخته می‌شود، سال گذشته پیکت‌های با ABV کم و شراب کنسرو شده را نیز معرفی کرد و همچنین کشت انگور گامای و پینو نوآر را آغاز کرده است. کارخانه شراب سازی که در شهرستان کارول، در حدود 40 مایلی شمال غربی بالتیمور واقع شده است، خود در میان تپه های غلتکی واقع شده است و یک اتاق چشایی دنج دارد که پیتزا نیز سرو می کند. در تابستان، Can Stand را با تنقلات، نوشیدنی، و پتوهای پیک نیک برای استراحت در بیرون ببینید.

تاکستان های بزرگ چوب پنبه

توسط یک شراب‌ساز ویرجینیا که اولین 22 هکتار انگور را در سال 2011 کاشت، شروع کرد، بیگ کورک جوایز بی‌شماری را از آن زمان به دست آورده است. پتی واردو و کابرنه فرانک آن، که هر دو برنده جایزه هستند، باید جرعه جرعه بخورند، و سیره رز، نبیولو، و سوویگنون بلان آنها نیز ارزش نوشیدن را دارند. آنها چندین شراب یخی و یک بندر ساخته شده با تمشک نیز تولید می کنند. در آخر هفته برای موسیقی زنده و میزهای بیرون از منزل با غذا و بطری‌های غذای آماده، یا رزرو یک مزه شراب در اتاق چشیدن مدرن خود، برای مزه کردن شش شراب، تجربه بزرگ شراب را رزرو کنید. انتشار ویژه و شراب کتابخانه، مزه بشکه، جفت پنیر، و گشت و گذار در ملک.)

تاکستان های بوردی

از سال 1980 متعلق به خانواده دفورد است، Boordy Vineyards، قدیمی ترین کارخانه شراب سازی مریلند، از سال 1945 وجود داشته است. خانواده Defords که در حال حاضر چهار نسل روی تاکستان کار می کنند، می توانند ریشه های خود را در مزرعه خود در لانگ گرین ردیابی کنند. دره شهرستان بالتیمور تا 1725-و اینجاست که کارخانه شراب سازی امروزی در آن قرار دارد. Boordy به‌خاطر Albarinos برنده جایزه‌اش شناخته می‌شود، اما خط Chesapeake Icons مقرون به صرفه‌تر آن شامل رژگونه محبوب Boordy Blush است. بازدیدکنندگان می‌توانند در تمام طول هفته سفر کنند، اما در آخر هفته‌ها کامیون‌های موسیقی زنده و غذا پخش می‌شوند، با صندلی‌های پیاده‌روی در فضای باز و میزهایی که فقط با رزرو در انبار Boordy و چادر پاسیو در دسترس هستند.

تاکستان مچ پا سیاه

این کارخانه شراب سازی وسیع Mt. Airy چهار فضای باز برای لذت بردن از شراب شما دارد: حیاط نزدیک اتاق مزه. پاسیو و تراسبا نمایی از تاکستان؛ و چمن سگ پسند، جایی که مهمانان می توانند یک پتو قرض بگیرند. شراب سیاه قوزک از سال 2008 باز و متعلق به خانواده است. شراب های برجسته عبارتند از Gruner Veltliner، Chardonnay، Syrah، و مخلوط های مختلف.

تاکستان کوه قندی

در پایه کوه شوگرلوف در نزدیکی مرز ویرجینیا، در حدود ۴۰ مایلی شمال غربی واشنگتن دی سی، این تاکستان، ریزاقلیم منحصربه‌فرد به مالک امیلی یانگ و شراب‌ساز مانولو گومز اجازه می‌دهد تا شراب‌های ممتاز و برنده جوایز تولید کنند. کارخانه شراب سازی 22 هکتاری که در سال 2006 افتتاح شد، روی vinifera فرانسوی تمرکز دارد و پنج گونه انگور قرمز و پنج گونه سفید پرورش می دهد. کارخانه شراب سازی روزانه باز است و به طور معمول تور و مزه انجام می دهد. بازدیدکنندگان می توانند بطری هایی را برای نوشیدن در بیرون بخرند. پیچ چوب پنبه و ظروف شیشه ای BYO.

Elk Run Vineyards and Winery

در سال 1979 تأسیس شد، Elk Run اولین تاکستان کاملاً وینیفرا در مریلند بود. Elk Run انواع مختلفی از انگور از جمله Chardonnay، Riesling، Pinot Gris، Merlot، و Cabernet Sauvignon را در ملکی تاریخی می‌کارد که دارای میخانه‌ای متعلق به دوران استعمار است که قدمت آن به قرن ۱۷ برمی‌گردد. الک ران که بین بالتیمور و هاگرستاون در کوه زیبای ایری واقع شده است، جوایز بسیاری را در طول سال ها به دست آورده است و مکانی ایده آل برای لذت بردن از چند لیوان شراب درجه یک است. مزه‌ها شامل جرعه‌هایی از شش شراب است، و همچنین پروازهای سه یا شش لیوانی شراب را ارائه می‌دهند. در تمام طول سال میزهای پیک نیک و چادرهایی در زمین وجود دارد، در حالی که بهار تا پاییز موسیقی زنده را در زمین به ارمغان می آورد.آخر هفته ها.

شرابسازی بسگنانی

در شمال بالتیمور در گلنکو، مریلند شراب سازی بسگنانی است که از سال 1986 شراب تولید می کند. توسط Bertero Basignani که در دهه 1970 از ایتالیا مهاجرت کرد، شروع شد، بطری های Basignani برنده جایزه شامل Chardonnay، Elena Rose و Elna Rose است. ترکیبات مختلف کابرنه سووینیون و کابرنه فرانک. آخر هفته‌های گرم موسیقی زنده و پیتزا را در فضای باز به ارمغان می‌آورد، و یک اتاق چشایی سرپوشیده وجود دارد.

Linganore Winecellars

علاوه بر بطری های کلاسیک مانند Chardonnay، Cabernet Franc و Terrapin برنده جایزه (ترکیبی از شراب سفید از انگور Melody و Vidal Blanc)، این کارخانه شراب سازی به خاطر ترکیب های شیرین، مید و شراب های میوه ای که از آن ساخته شده است، شناخته شده است. انواع توت ها، هلو و سیب. این کارخانه شراب‌سازی که از سال 1976 در Mt. Airy اداره می‌شود، تورها و مزه‌های مختلفی را ارائه می‌کند، از جمله یک تور خصوصی با راهنما و مزه کردن با شراب‌های منتشر نشده و لیوان‌های یادگاری. در زمستان، یک میز آتش پروپان در فضای باز روی چمن رزرو کنید. صندلی های BYO.

انگور الک آبی

این کارخانه شراب سازی که در سال ۲۰۲۰ افتتاح شد، در یک مکان تاریخی به نام Bohemia Overlook واقع شده است. در طول جنگ انقلابی، بریتانیا به اینجا فرود آمد تا به شمال شرق و الکتون، مارلیاند حمله کند. محیط خیره کننده اسکله حدود یک ساعت در شمال بالتیمور قرار دارد و انگورها در دامنه تپه ای در امتداد ساحل رودخانه الک می رویند. اتاق مزه در یک انبار اسب بازسازی شده است. طبقه بالا یک فضای باز است که آخر هفته ها میزبان موسیقی زنده است.

تاکستان و شراب سازی کلاغ

یک مزرعه نسل سوم 365 هکتاری در ساحل شرقی مریلند که گوشت گاو، سویا و ذرت آنگوس را تولید می‌کند، تاکستان و شراب‌سازی کرو کشت انگور و تولید شراب را در سال 2012 آغاز کرد. مزرعه زیبا دارای وضعیتی عالی -اتاق مزه هنر و اگر می خواهید شب را بگذرانید، یک تخت خواب و صبحانه در ملک وجود دارد. Chardonnay، Sauvignon Blanc، Merlot، Barbera، Sparkling Vidal Blanc و غیره آنها در طول سالها بیش از دوجین جایزه را به دست آورده اند. بازدیدکنندگان می‌توانند هنگام چریدن گاوها در حالی که شراب خود را می‌نوشند، تماشا کنند، یا در رویدادهای مزرعه به میز مانند جفت صدف و غذاهای تهیه شده با گوشت گاو با کیفیت بالا شرکت کنند (که می‌توانید برای پختن در خانه نیز بخرید)..

شرابسازی شهری خانه سنگی

در خانه ای تاریخی در هاگرستون متعلق به دهه 1700، شراب سازی شهری استون هاوس متعلق به دو زن است که از انگورهای سراسر جهان برای تهیه شراب استفاده می کنند. اتاق چشایی پنج روز در هفته باز است، پروازهای شراب و شراب را با شیشه یا بطری ارائه می دهد. واریته‌های آن عبارتند از Sangiovese، Pinot Grigio، Riesling، Malbec، و هشت شراب میوه مختلف مانند Chardonnay هلو و مرلو سفید هندوانه. اما بهترین بخش در مورد خانه سنگی ممکن است سودا توله سگ باشد، سگ بوکسور متعلق به یکی از مالکان لوری یاتا، که در سال 2020 شروع به تحویل شراب به مشتریان کنار خیابان با یک زین بر پشت برای حمل بطری‌ها کرد.