بهترین رستوران‌های کاتماندو، نپال

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:29

پایتخت نپال، کاتماندو، مسلماً بهترین مکان در این کشور برای غذاخوری ها است. مطمئناً، می‌توانید آثار کلاسیک نپالی اصیل و متنوع منطقه‌ای را در دهکده‌های کوچک و سفرهای چایخانه‌ای بیابید، اما کاتماندو جایی است که تأثیرات داخلی و بین‌المللی با نتایج عالی ترکیب می‌شود. چه به دنبال یک وعده غذایی مقوی دال بات (برنج اصلی نپال و کاری عدس) باشید و چه غذاهای بین المللی درجه یک، می توانید آن را در کاتماندو پیدا کنید.

محله‌های Thamel، Jhamsikhel، و Lazimpat - و همچنین منطقه اطراف Boudhanath Stupa - بیشترین تمرکز رستوران‌ها را دارند، اگرچه برخی از بهترین انتخاب‌های فهرست‌شده در زیر را می‌توانید در جاهای دیگر شهر پیدا کنید. نکته مهمی که هنگام صرف غذا در کاتماندو باید به خاطر داشته باشید: این شهر معمولاً شهری است که زود به خواب می رود. به استثنای چند کلوپ شبانه در تامل، بیشتر مکان‌ها تا ساعت 9 شب تعطیل خواهند شد. سعی کنید شام را حدود ساعت 7 یا 8 بعد از ظهر میل کنید.

Chez Caroline

Chez Caroline از سال 1997 غذاهای فرانسوی درجه یک را در کاخ قدیمی بازسازی شده بابر محل سرو می کند و از آن زمان مهاجران فرانسوی سابق در اینجا هجوم آورده اند. برانچ های آخر هفته به لطف نان باگت و مربای تازه، تخم مرغ پخته شده وقهوه را در یک صندلی آرام در حیاط بنوشید. با این حال، نمی توانید با ناهار، شام یا دسرهای آلاکارته اشتباه کنید. هنگامی که غذای آرام خود را تمام کردید، در بوتیک ها و گالری های هنری اطراف در مجموعه بابار محل که یکی از گران ترین مقاصد خرید کاتماندو است، بگردید. توجه داشته باشید که پیشخدمت‌ها انگلیسی، نپالی و فرانسوی صحبت می‌کنند.

OR2K

گیاهخواران برای یافتن غذای خوب در کاتماندو مشکل چندانی نخواهند داشت، اما OR2K جستجو را آسان تر می کند. آنها نه تنها غذاهای نپالی، بلکه غذاهای اروپایی و کلاسیک اسرائیلی و خاورمیانه را نیز سرو می کنند. بشقاب های هوموس و تخم های شاکشوکا به خصوص دلچسب هستند. نکته سفر: اگر فرصتی برای رفتن به پاسگاه پوخارا دارید، این کار را انجام دهید: دارای پنجره های کف تا سقف و منظره دریاچه است، بنابراین وقتی در شهر هستید ارزش دیدن آن را دارد.

کافه نانوایی

با چندین مکان در سراسر شهر، کافه نانوایی یک شرکت اجتماعی است که نپالی های ناشنوا را استخدام می کند که در غیر این صورت ممکن است برای یافتن کار در کاتماندو تلاش کنند. روی میزها تابلوهایی وجود دارد که از شما می‌خواهند سفارش خود را یادداشت کنید تا گارسون بتواند به شما کمک کند. The Bakery Cafe علاوه بر اینکه دلیل خوبی است، تا حدی مسئول معرفی غذاهای سریع معمولی به کاتماندو است - اگرچه انتظار نداشته باشید همبرگرها و سیب زمینی سرخ شده آنقدر سریع باشند، زیرا همه آنها تازه ساخته شده اند. علاوه بر همبرگر، ساندویچ، سیب زمینی سرخ شده و میلک شیک، کافه Bakery غذاهای مورد علاقه نپالی مانند سوپ رشته فرنگی توکپا و مامو سرو می کند.

Taza Treats

اولینرستوران سوری در دره کاتماندو، Taza Treats متخصص در شیرینی‌ها و تنقلات خوش طعم از خاورمیانه است. در حالی که آنها در مرکز خرید Labim یک پایگاه دارند، به محل اصلی آنها در Pulchowk بروید، جایی که می توانید از خدمات نشستن لذت ببرید.

DanRan

کاتماندو خانه تعدادی رستوران ژاپنی بزرگ است، علیرغم دشواری ظاهری تهیه ماهی تازه در کشوری محصور در خشکی و دور از هر خط ساحلی. دان ران، در "جاده رستوران" لالیتپور، مکانی معتبر برای استراحت با بنتو باکس است. صندلی‌های حیاط بیرون در تابستان سایه‌دار است، و قسمت‌های داخلی کاملاً ژاپنی هستند، با کوسن‌هایی روی زمین، تشک‌های تاتامی، و صفحه‌های کاغذی.

کافه دهکده

یکی دیگر از شرکت های اجتماعی بزرگ، کافه دهکده در جاده پولچوک، زنان را عمدتاً از جامعه قومی نیواری استخدام می کند. قبل از رفتن به طبقه بالا برای صرف غذا در داخل خانه یا پاسیو، انواع صنایع دستی را در فروشگاه Sabah Nepal در طبقه پایین خریداری کنید. این یکی از معدود رستوران‌های نشسته در کاتماندو است که غذاهای نیواری را ارائه می‌کند، که از نپالی متمایز است - گوشت آن سنگین است و می‌تواند با فلفل قرمز بسیار گرم باشد. آیتم های منو شامل بارا، یوماری، چاتاماری و سامای باجی است. انتظار خدمات سریع را در اینجا نداشته باشید، اما برای یک ناهار آرام در این سمت از شهر خوب است.

Le Sherpa

Le Sherpa یک موسسه در منطقه Lazimpat کاتماندو است که بسیاری از سفارتخانه های خارجی در آن واقع شده اند. رستورانی با ناهار خوری عالی، غذاهای بین المللی با الهام از آن سرو می کندغذاهای فرانسوی و ایتالیایی که با مواد اولیه تازه تهیه شده از تامین کنندگان محلی تهیه شده یا در محل رشد می کنند. بازار کشاورزان در صبح‌های شنبه برگزار می‌شود و محلی برای خرید میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک، پنیر به سبک اروپایی، و سایر مواد غذایی صنایع دستی است.

کافه Dhokaima

در پشت دیوارهای آجری قرمز مجتمع عملکردی یالا مایا کندرا در پاتان دوکا، کافه دوکایما صندلی‌های دلپذیری در فضای باز در حیاطی سرسبز دارد. نکات برجسته منوی فیوژن شامل ساندویچ مرغ تنوری، کباب پنیر شیش، براونی شکلاتی غنی و بهترین قهوه های ایرلندی در شرق دوبلین است. برای یک نوشیدنی در اوایل عصر به اینجا بیایید و منوی کوکتل آنها را امتحان کنید، که دارای ترکیبات جالبی مانند "Nepatini" است. زمانی که در اطراف پاتان کاوش می‌کنید، مکان مناسبی برای استراحت است، و همیشه نسخه‌های تازه‌ای از «نپالی تایمز» در اطراف وجود دارد، زیرا دفاتر روزنامه انگلیسی زبان دقیقاً در کنار خانه قرار دارند.

از ابریشم و نمک

Of Silk and S alt، در خیابان فرعی نزدیک میدان Swotha در منطقه قدیمی شهر پاتان، یک رستوران، مهمانسرا، و فروشگاه صنایع دستی است. این رستوران که توسط یک زوج فرانسوی خوش سفر اداره می شود، غذاهایی با الهام از فرهنگ ها و غذاهای موجود در مسیر افسانه ای ابریشم، از خاورمیانه تا آسیای جنوب شرقی تا نپال، سرو می کند. پس از خوردن لقمه‌هایی مانند مرغ زعفرانی ایرانی و فلافل چغندر، لوازم خانگی و لباس‌های باکیفیت از پارچه‌های نوساز را از فروشگاه بخرید.

Krishnarpan

اگر به دنبال غذاهای نپالی درجه یک هستیدبا تنوع های فراوان منطقه ای، نمی توانید کریشنارپان را در هتل پنج ستاره دواریکا شکست دهید. دکور، بشقاب‌های سرو، یونیفرم‌های خدمتکار، و خود غذا نشان‌دهنده تنوع منطقه‌ای نپال، از دشت‌های Terai تا کوه‌های مرتفع هیمالیا است. وعده‌های غذایی بین شش تا بیست وعده است، بنابراین با معده خالی بیایید، اگرچه اندازه هرکدام از آنها کم است تا خیلی سیر نشوید.