۶ بهترین فروشگاه ژلاتو در رم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

هیچ سفری به رم بدون بازدید از ژلاتریای سنتی، جایی که بستنی معروف ایتالیایی در آن فروخته می شود، کامل نمی شود. در واقع، ما فکر می کنیم که هیچ روز گشت و گذار در رم بدون داشتن حداقل یک بار ژلاتو کامل نمی شود. و در حالی که تقریباً در هر گوشه رم مغازه های ژلاتری یا بستنی فروشی وجود دارد، همه آنها ارزش یوروی شما را ندارند.

به طور کلی، شما می خواهید به دنبال ژلاتویی باشید که رنگ طبیعی داشته باشد، در قوطی های کوچک عرضه شود و پر از هوا نباشد. از مکان هایی با انبوه رنگ های روشن (مصنوعی) از ژلاتو چرخان اجتناب کنید - این نشانه مطمئنی از تولید انبوه است. درعوض، به یکی از این ژلاتی‌ها (بدون ترتیب خاصی فهرست‌شده) بروید، که به‌خاطر ژلاتوی خانگی و دست‌سازشان معروف هستند و به‌طور گسترده‌ای به‌عنوان یکی از بهترین ژلاتوهای رم شناخته می‌شوند.

Frigidarium

مرکزی‌ترین مکان ژلاتریا رم، فریجیداریوم کوچک، در Via del Governo Vecchio، در نزدیکی Piazza Navona و تفریحات شبانه Campo de'Fiori قرار دارد. ژلاتوی آن از مواد با کیفیت بالا مانند دانه‌های وانیل ماداگاسکار، کاکائو از یک شرکت هلندی و پسته‌های ویژه برونته که در سیسیل رشد می‌کنند، تهیه می‌شود.

Frigidarium هر روز ژلاتوی خود را درست می کند و بیشتر آن بدون گلوتن است. حتی می توانید مخروط خود را در یک پوسته آب نبات شکلاتی فرو کنید.

بیا ایللاته

این نام به معنای "شیر" است که به شما ایده ای از ماده اصلی مورد استفاده در اینجا می دهد - ژلاتو در Come il Latte از 70٪ خامه تازه ساخته شده است و طعمی فوق العاده شیری به آن می دهد. این مکان شبیه یک بستنی فروشی قدیمی به سبک ایالات متحده است، اما طعم های اصلی و بدیع است.

آیا تا به حال طعم ژلاتوی گلابی خاردار را چشیده اید؟ یا ریکوتا-گلابی-شکلات چطور؟ همچنین گزینه‌های بدون شیر برای افراد حساس به لاکتوز و همچنین شیرینی‌ها و کیک‌های پر از ژلاتو وجود دارد.

Fatamorgana

طعم‌های اصلی، مواد ارگانیک، و بازاریابی هوشمندانه، فتامورگانا را به داغ‌ترین (یا سردترین غذا) در رم تبدیل کرده است. اکنون نه مکان در رم وجود دارد که می‌توانید طعم‌هایی را که در هیچ کجای دیگر نمی‌توانید پیدا کنید.

آووکادو، لیموترش، و ژلاتوی شراب سفید چه صدایی دارد؟ یا نعناع و پنیر بز؟ Fatamorgana جایی است که می توانید با انتخاب های ژلاتویی خود جرات کنید! آن‌ها حتی گزینه‌های گیاهخواری و ساعت‌های خوش آب و هوا را ارائه می‌دهند.

Fiordiluna

سرگردانی شما در رم احتمالاً شما را به Trastevere هدایت می کند و وقتی این کار را انجام داد، باید به Fiordiluna بروید. این ژلاتریای سنتی و خانوادگی که به خاطر طعم‌های شکلات و میوه‌ای که از مواد ارگانیک و با تجارت منصفانه ساخته شده‌اند، شهرت دارد، شکلات‌های خانگی با میوه‌های خشک، آجیل و ادویه‌ها را نیز می‌فروشد.

مانند محله ای که در آن واقع شده است، در اینجا احساس واقعی سنت و اصالت وجود دارد.

Gracchi

زمانی مجبور بودید به محله پراتی نزدیک واتیکان بروید تا Gelateria Gracchi را پیدا کنید، اما اکنون، چهار مکان در سراسر رم وجود دارد. طعماینجا آرامش‌بخش و سنتی است، مانند خود ژلاتریا.

غذاهای فصلی مانند نارنگی یا شاه بلوط برشته، یا شکلات شیری غنی یا زاباگلیون که با زرده تخم مرغ و شراب مارسالا تهیه شده است را امتحان کنید. آنها همچنین میله های بستنی و بنبون درست می کنند.

Ciampini

از یک مکان فوق‌العاده در نزدیکی پله‌های اسپانیا، Ciampini بیش از ۷۰ سال است که پیمانه‌های ژلاتوی دست ساز سرو می‌کند. مواد تشکیل دهنده همه ارگانیک هستند، و محیط سنتی و ساده است.

طعم های شکلاتی، فندقی و قهوه به ویژه توصیه می شود. خانواده همچنین یک رستوران کوچک چند قدمی را اداره می‌کنند.

سایر مدعیان ارزشمند ژلاتو

اگر نمی توانید به یکی از انتخاب های من برای بهترین ژلاتو در رم برسید، از این جایگزین ها ناامید نخواهید شد:

• San Crispino: سهم در سان کریسپینو کوچکتر شده است، اما کیفیت آن در این فواره تروی که در غذا، دعا، عشق معروف شده است، ثابت مانده است..
• Giolitti: کودکان با مجموعه ای از طعم ها در Giolitti، یک موسسه رومی، خیره خواهند شد. آنها همچنین برای افرادی که بستنی نمی خورند، آب نبات، کیک، و کلوچه می فروشند.
• Gelateria del Teatro: می توانید جادویی که در Gelateria del Teatro ساخته می شود را تماشا کنید، که آزمایشگاه گلاتو و شیرینی خود را در محل دارد. دلیل آن در پودینگ است… ژلاتو، در این مورد!
• Il Gelato di Claudio Torcé: برای طعم های قدیمی و غیر این دنیا، به یکی از فروشگاه های Il Gelato di Claudio Torcé بروید. هشت مکان روشن و ساده در سراسر شهر.