از ناهار لوئیس: محل تولد همبرگر دیدن کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

Louis' Lunch یک غذاخوری کوچک در خیابان کراون در نیوهیون، کانکتیکات است که ادعای بسیار زیادی برای شهرت دارد: این زادگاه همبرگر است! لویی لاسن اولین سفره ناهار خود را در سال 1895 در نیوهیون افتتاح کرد.

طبق روایات، لوئیس در سال ۱۹۰۰ زمانی که مشتری عجله داشت، از او درخواست غذایی کرد که می تواند «برای رفتن» بخورد، تاریخچه فست فود را ثبت کرد. لاسن که روی پاهایش فکر می کرد، یک نان گوشت گاو آب پز را بین دو تکه نان سیلی زد و همبرگر را اختراع کرد.

در منو

هنوز همبرگر را در منوی ناهار لوئیس خواهید یافت… و نه چیزهای دیگر. گزینه‌های نوشیدنی غیرالکلی زیادی وجود دارد، و معمولاً سالاد سیب‌زمینی وجود دارد که با تکه‌های بزرگ سیب‌زمینی و بسیار خوب است.

تخته سیاه را برای مجموعه ای از پای های خانگی و سایر دسرها بررسی کنید. پای زغال اخته به خصوص خوب است. ساندویچ تن ماهی ممکن است در روزهای جمعه در دسترس باشد، و سوپ در منوی فصلی است. لوئیس تا ساعت 2 بامداد پنجشنبه ها، جمعه ها و شنبه ها باز می ماند و گاهی اوقات غذاهای اضافه شده در منوی آخر شب مانند هات داگ و ساندویچ استیک پیدا می کنید.

یک اصل واقعی

البته، بیشتر مردم آرزوی سفارش چیزی جز همبرگر را ندارند. در حالی که لوئیز ناهار از سال 1895 دو بار جابجا شده است و در سال 1975 به مکان فعلی خود در خیابان کراون رسیده است، یکی از چیزهایی که ثابت مانده است، گریل های چدنی است که برای پختن همبرگرهای متمایز رستوران استفاده می شود.

در آتش

به احتمال زیاد باید برای ثبت سفارش خود در صف منتظر بمانید، به خصوص اگر در زمان اوج بازدید، مانند ساعت ناهار، به آنجا مراجعه کنید. این به شما زمان زیادی می دهد تا فرآیند پخت همبرگر را در ناهار لوئیس مشاهده کنید.

هر پاتی برگر از گوشت گاو تازه آن روز تهیه می شود. اگر به این تصویر دقت کنید، می بینید که همبرگرها به صورت عمودی در داخل گریل قرار گرفته اند تا از هر دو طرف به طور یکنواخت روی شعله بپزند.

بدون نان، بدون سس کچاپ، بدون ناله

قبل از بازدید از ناهار لوئیس، چند نکته وجود دارد که باید بدانید. برای شروع، همبرگر دودی، آبدار و شعله‌پز شما روی نان سفید برشته سرو می‌شود، نه نان نان. سس کچاپ و خردل کاملاً تابو هستند زیرا طعم برگر را پنهان می کنند - حتی به درخواست آنها فکر نکنید. پنیر، گوجه فرنگی و پیاز تنها چاشنی های موجود هستند. اگر همبرگر ساده خود را می‌خواهید، فقط یک "اورجینال" سفارش دهید. برای افزودن هر سه تاپینگ، یک "پنیر کار می کند" بخواهید.

همچنین مهم است که توجه داشته باشید که ناهار لوئیس کارت اعتباری نمی گیرد. آنهافقط پول نقد قبول کنید.

همچنین باید مطمئن شوید که وقتی لویی باز است به آن سر بزنید تا ناامید نشوید. از سال 2016، ساعت کاری سه شنبه و چهارشنبه از 11 صبح تا 3:45 بعد از ظهر است. و پنجشنبه تا شنبه از ظهر تا ساعت 2 بامداد

صاحبان، نوادگان مخترع همبرگر، لوئیس لاسن، معمولاً رستوران را برای تعطیلات در هفته دوم ژانویه، هفته جمعه خوب تا یکشنبه عید پاک و کل ماه آگوست تعطیل می‌کنند و یک روز پس از روز کارگر بازگشایی می‌شوند. برای بررسی ساعات فعلی، با شماره 5507-562-203 تماس بگیرید.

یک پاتوق معروف

فضای داخل ناهار لوئیس بسیار تنگ است، و صندلی محدود است، بنابراین اکثر مردم سفارشات خود را برای رفتن قبول می کنند. اگر بتوانید یک صندلی پیدا کنید، متوجه خواهید شد که هر اینچ از میز، پیشخوان و نیمکت چوبی با حروف اول کسانی که در قرن گذشته از همبرگرهای لویی لذت برده‌اند حک شده است.

احتمال بسیار خوبی وجود دارد که یک بار فردی مشهورتر از دختر من روی صندلی شما نشسته باشد. لوئیز ناهار درست در گوشه ای از دانشگاه ییل، دانشگاه ستارگان سینما و تلویزیون از جمله جودی فاستر، سیگورنی ویور، کلر دینز، جنیفر کانلی، هالی هانتر و پل نیومن قرار دارد. ده ها برنده جایزه نوبل و برنده جایزه پولیتزر؛ و چهار نفر از هفت رئیس جمهور گذشته ایالات متحده.