پیدا کردن بهترین دونر کباب در برلین

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:36

دونر کباب، ازدواجی بین آلمانی و غذاهای ترکی، به عنوان یکی از غذاهای ملی ترکیه آغاز شد. در دهه 1970 توسط مهاجران ترک، یکی از بزرگترین گروه های اقلیت شهر، به برلین معرفی شد و برای یک غذای سریع و آسان در نان ترکی (fladenbrot) قرار داده شد. Döner امروزه فست فود مورد علاقه بلامنازع در آلمان است.

در همه شهرهای آلمان (و فراتر از آن) دونر کباب را خواهید یافت، اما پایتخت دونر هنوز در هاوپشتات برلین است. این شهر دارای بیش از 1300 غرفه دونر است - حتی بیشتر از استانبول! همه افراد مورد علاقه خود را دارند، اغلب بر اساس راحتی، اما برخی از رستوران های دونر وجود دارند که کابوبی را ارائه می دهند که به وضوح بهتر از متوسط غذای شماست.

دونر کباب چیست؟

دونر سنتی از گوشت بره تشکیل شده است، اما مرغ یا گوساله یا مخلوطی از گوشت گوساله و بره نیز رایج است و اینکه کدام بهترین است به شدت مورد بحث است. گوشت را روی یک تف چرخان بزرگ قرار می‌دهیم، در حین کباب شدن به صورت نازک برش می‌دهیم، سپس در فلدن‌بروت بسته‌بندی می‌کنیم و روی آن را با سالاد/کلم، گوجه‌فرنگی، پیاز و سس دلخواه (ماست/ماست، تند/شال یا سیر) می‌ریزیم. / knoblauch).

Hasir

افسانه می گوید که دونر در این رستوران در کروزبرگ به دنیا آمد. در سال 1971، محمدآیگون گوشت دونر و سالاد را که تا آن زمان در بشقاب سرو می‌شد، در یک نان تخت پخته قرار داد و آن را به عنوان میان‌وعده تقدیم کرد.

امروز، Hasir یک رستوران نشستن محبوب در قلب شلوغ کروزبرگ است. علاوه بر دونر کباب، منو غذاهای سنتی ترکی مانند گوشت بره کبابی، برگ های شراب شکم پر و هوموس را ارائه می دهد.

آدرس: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Imren Grill

غرفه دونر مورد علاقه من همه جعبه‌های راحتی را با مکان‌های متعدد، لوازم اضافی معتبر مانند چای ترکی رایگان و گوشت مرغوب بررسی می‌کند. فقط روی خدمات عالی حساب نکنید. همانطور که گفتم، همه چیزهایی که یک دونر عالی باید باشد.

چیزی که واقعا ایمرن را متمایز می کند این است که سیخ های خود را تهیه می کنند که کمی هنر در حال مرگ است. آنها با محبت، لایه به لایه گوشت گاو را به مدت 24 ساعت قبل از کباب کردن در شیر قرار می دهند تا بسیار نرم شود.

اگر می خواهید چیز دیگری با غذایتان همراه شود (حتی در خواب هم نمی بینید که چیز دیگری سفارش دهید)، لینسن سوپ (سوپ عدس) خوشمزه آنها هر روز به فروش می رسد و اگر می خواهید انواع ظروف (ظروف آبکاری شده) را سرو کنید. می خواهم بنشینم و بخورم.

آدرس

• Boppstraße 10, 10967 برلین، آلمان (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 برلین (عروسی)
• Müllerstraße 134, 13349 (عروسی)

Tadim

واقع در شلوغیKottbuser Tor در کروزبرگ، این رستوران بی‌ظرافت، غذای کاملی از گوشت گوساله سرو می‌کند. نان ترد، گوشت نازک و خوش طعم، با سالاد تازه.

دونر به خودی خود یک وعده غذایی است، اما باید لاماکون معروف آنها یا «پیتزای ترکی» را امتحان کنید. سس.

آدرس: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

دویوم

مثل بسیاری از غذاهای مورد علاقه ترکیه، این رستوران ترکی مناسب در چند قدمی Kottbusser Tor است و زمانی که برای اولین بار آن را می بینید چندان به نظر نمی رسد. چیزی که آنها در آن برتری دارند، خطوط بی پایان سیخ های گوشت کبابی است.

در حالی که بهترین ها در بشقاب سرو می شود، تکه های نازک کبابی که آن را به فلادنبروت تبدیل می کند به همان اندازه خوشمزه هستند. این رستوران با روتکوهل (کلم قرمز) به تازگی گسترش یافته است تا تجارت پررونق خود را در خود جای دهد. دویوم مکان عالی دیگری برای پر کردن شکم در حال انبساط شما با lahmacun است.

آدرس: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Vouner

برلین بدون گزینه گیاهخواری نخواهد بود. وونر اولین دونر گیاهی در آلمان است و با سیتان کباب های مخصوص بسته بندی شده با پیاز برشته، هویج، کرفس و سیب زمینی همیشه موجود آلمانی، برای افرادی که عاشق گوشت نیستند، سرو می کند. همه اقلام را می‌توان با سوپ‌های سبزیجات، همبرگر و شیرینی‌های فراوان وگان‌سازی کرد.

آدرس: خیابان Boxhagener. 56، 10245(فریدریششاین)

کباب سنگی مصطفی

مصطفی جموس کباب امروزه بیشتر به داشتن خط معروف است. در هر کتاب راهنما فهرست شده است، در واقع یک کباب گیاهی منحصر به فرد و همچنین یک دمنوش مرغ ارائه می کند.

اما شاید دلیل این خط همیشه حاضر این باشد که آنها با پوشش ملی و بین المللی، تبلیغات رویایی خودشان و دنبال کننده گسترده رسانه های اجتماعی بیشترین تبلیغات را دارند.

اگر تا کنون از کنار شلوغ مهرینگدام راه می روید و به طور معجزه آسایی صفی وجود ندارد، کمی توقف کنید.

آدرس: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)