گیون، کیوتو: راهنمای کامل

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

Gion همانگونه که ما تصور می کنیم ژاپن است: جایی است که می توانید با گیشا ناهار بخورید، چای را در یک ماچیای چوبی قدیمی بنوشید و کایسکی ساخته شده توسط سرآشپزهای ستاره میشلن را مزه کنید. همچنین مکانی است که زیباترین عکس‌های استوک کیوتو را ارائه می‌کند، جایی که اینستاگرام travel واقعاً می‌درخشد. با این حال، نتیجه این انبوهی از گردشگران است که کوچه‌های نوستالژیک را با کوله‌پشتی‌های درشت و سلفی‌های غیرقابل درک شلوغ می‌کنند. اما اجازه ندهید جمعیت شما را از لذت کامل از این محله اصلی کیوتو باز دارد. دانستن نکات داخلی زیر، دیدن و قدردانی از همه سایت‌های Gion، گرفتن عکس‌های حسادت‌انگیز، و شاید حتی یک میز با دست نیافتنی‌ترین کیمونو‌پوش‌های کیوتو را برای شما آسان‌تر می‌کند.

گرایش

محله گیون کیوتو از معبد یاساکا در شرق تا رودخانه کامو در غرب امتداد دارد. در کنار این گذرگاه شلوغ، ده‌ها مغازه وجود دارد که اجناس مختلف از چای خوب گرفته تا کالاهای زیبای هلو کیتی را می‌فروشند. به سمت جنوب بروید تا در امتداد خط Hanami-koji قدم بزنید و ردیف‌های ماچیا (خانه‌های شهری سنتی ژاپنی) را تحسین کنید که بسیاری از آنها کایسکی و سایر غذاهای درجه یک ژاپنی سرو می‌کنند. در میان این سازه‌ها، برخی چایخانه‌های انحصاری فقط برای اعضای اوچایا وجود دارد که در آن گیشاها پذیرایی می‌کنندمهمانان.

Gion به عنوان مهم ترین "منطقه گیشا" کیوتو شناخته می شود. برخی از تصاویر شربتی در فرهنگ عامه غربی ما را به این باور رسانده است که گیشاها زنانه یا فاحشه هستند، اما در واقع گیشاها سرگرم کننده هستند، زنانی که به مجموعه ای از هنرهای سنتی ژاپنی تسلط دارند. آنها بر اساس سطح ارشدیت خود به دو نوع geiko و maiko تقسیم می شوند. مایکوهای تازه کار، که فقط در حدود 15 تا 20 سال سن دارند، معمولاً کاملاً سفید آرایش می کنند، با کیمونوی مجلل و گیره های موی آویزان. گیکوهای مسن‌تر معمولاً کلاه گیس‌هایی به سبک کمتر آراسته و کیمونوی ساده‌تر با آستین‌های کوتاه‌تر می‌پوشند.

آداب گیشا 101

طبیعتاً بسیاری از مردم با این امید به ژاپن سفر می کنند که بتوانند یک گیکو یا مایکو واقعی را ببینند یا ملاقات کنند. اگر یکی را در خیابان دیدید، از اخلاق خود استفاده کنید. اگرچه ممکن است گرفتن یک عکس محتاطانه مجاز باشد، مطمئناً مودبانه نیست که آنها را با دوربین خود مانند یک پاپاراتزو دنبال کنید. به فضای آنها احترام بگذارید، به احتمال زیاد آنها در راه کار هستند.

با جدیت تمام، اگر می خواهید با یک گیشا کیوتو ملاقات کنید، مکان هایی در Gion وجود دارد که می توانید این آرزو را به واقعیت تبدیل کنید. اگر در طول تابستان به ژاپن سفر می‌کنید، یکی از باغ‌های آبجوی مایکو در کیوتو را ببینید که محیطی آرام را برای ارتباط با گیشاهای تازه کار فراهم می‌کند.

Gion Shimonso یک مسافرخانه سنتی ژاپنی (ryokan) است که باغ آبجوی روی پشت بام را درماه های گرمتر هزینه پذیرش شما یک شام کوچک و یک بار در زندگی فرصتی برای گفتگو با یک مایکو برای یک یا دو آبجو به شما می دهد. بعد از شام، او دو رقص کیومای یا به سبک کیوتو را اجرا می کند. اطلاعات بیشتر در مورد رزرو مکان خود را می توانید در اینجا بیابید.

اگر در تابستان از کیوتو بازدید نمی کنید و مقداری پول نقد اضافی دارید، ریوکان Gion Hatanaka تجربه گیشا دیگری را ارائه می دهد. ورود شما به شما یک شام ژاپنی در اتاق تاتامی و گپ زدن با یک Gion maiko واقعی می دهد. رزرو الزامی است.

معبدهایی که ارزش وقت شما را دارند

همچنین معابد و زیارتگاه های قابل توجهی در منطقه Gion وجود دارد، از جمله Kennin-ji، که در انتهای جنوبی خط Hanami-koji قرار دارد. این معبد قدیمی ترین معبد ذن در کیوتو است که در سال 1202 تأسیس شد. با هزینه ای اندک، می توانید در دو باغ صخره ای قابل توجه در محوطه قدم بزنید: یکی که به درستی "میدان مثلث دایره" نام دارد، شامل این سه شکل به شکل سنگ و شن است که ظاهراً برای نشان دادن آب، آتش و خاک ساخته شده اند. پس از مراقبه در این مناظر خشک، جفت اژدهای نقاشی شده را در سقف سالن دارمای معبد ببینید. این موجودات خشن که توسط یک هنرمند معاصر ژاپنی برای هشتصدمین سالگرد معبد در سال 2002 ارائه شده است، توسط مردم محلی کیوتو به دلیل شباهت زیاد به شخصیت های انیمیشن مورد انتقاد قرار گرفته اند.

معبد یاساکا را نیز نباید از دست داد. اگر در ماه ژوئیه در کیوتو هستید، احتمالاً جشنواره باورنکردنی Gion Matsuri را خواهید دید، جشنواره ای در مقیاس بزرگ با یک راهپیمایی خیره کننده که در اینجا شروع و به پایان می رسد.زیارتگاه شینتو در شرق، پارک مارویاما، یکی از بهترین مکان‌ها برای قرار دادن پتوی پیک‌نیک و استراحت در زیر درختان شکوفه‌های گیلاس در هفته‌های اولیه بهار است.

Eats and Treats

به هر رستورانی در همسایگی سر بزن، و به احتمال زیاد با غذاهای کیوتو، اگر نگوییم لذیذ، با لذیذ قابل اعتماد روبرو خواهید شد. اگر به دنبال یک صبحانه اصیل ژاپنی هستید، به آشپزخانه بی نظیر کیشین بروید. این رستوران که متعهد به استفاده از مواد تازه و ارگانیک است، تأثیری بر جای می گذارد که مدت ها پس از اتمام آخرین دانه برنج شما باقی می ماند.

برای یک ناهار ارزان، به Gion ya بروید، یک غذاخوری نامحسوس که غذاهای استاندارد ژاپنی را سرو می کند که بعد از یک صبح گشت و گذار سنگین به محل می رسد. یکی از غذاهای سوبای آنها را سفارش دهید، یا اویاکودون بی عیب و نقص آنها را امتحان کنید.

یا، اگر آماده شروع یک سفر آشپزی واقعی هستید، یک شام برای کایسکی در کیوتو نانبا رزرو کنید.

اما فراموش نکنید که فضایی را برای دسر ذخیره کنید - Gion به خاطر شیرینی فروشی هایش نیز شناخته شده است. حتما یاتسوهاشی را امتحان کنید، یک خوراکی شیرین مثلثی شکل که از آرد برنج چسبناک، شکر و دارچین ساخته شده است. برای تعمیر بستنی ماچا، به Tsujiri، رهبر مستقل دسرهای چای سبز بروید. از صف طولانی افرادی که در کافه طبقه دوم منتظر غذا خوردن هستند بگذرید و به جای آن از ویترین فروشگاه پایین یک غذای نرم و لطیف بگیرید.

در مورد قهوه، استارباکس خود را با کاپوچینو در کافه Yojiya، یکی از کالاهای اصلی کیوتو، معاوضه کنید.معروف به علامت تجاری لاته آرت. این کافه مجموعه‌ای از کیک‌ها، کلوچه‌ها و پنکیک‌های ماچا را سرو می‌کند. Yojiya همچنین یک مارک لوازم آرایشی محبوب است و مشتریان می توانند پس از دریافت کافئین، لوازم آرایشی را خریداری کنند.

خواب در گیون

از آنجایی که Gion در قلب جغرافیایی مناطق دیدنی کیوتو قرار دارد، هتل‌های توریست پسند فراوان هستند. برای مهمان‌نوازی فوق‌العاده که به ضرر شما نیست، APA Hotel Gion یا Hotel Sasarindo را امتحان کنید، که در امتداد خیابان اصلی شیجو، درست در مرکز آن قرار دارد.

Ryokan جایگزینی عالی برای هتل‌های معمولی است، اما ممکن است بخواهید اقامت خود را به یک یا دو شب محدود کنید، زیرا قیمت‌ها تمایل دارند که شیب بیشتری داشته باشند. به غیر از Gion Shimonso و Gion Hatanaka که در بالا ذکر شد، Fukuzumi و Yoshi-Ima نیز وجود دارد، دو ریوکان عالی دیگر که اقامتگاه‌های سنتی ژاپنی و غذاهای سبک کیوتو را ارائه می‌دهند.