پیشنهادات برتر رستوران کانکون توسط منتقدان غذا

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:25

کانکون یک دستور العمل عالی برای غذاخوری متمایز است

کانکون به دلایل خوب، مقصد شماره یک سفر خارجی آمریکا است. نزدیک است، زیباست، سرگرم کننده است.

در اینجا دلیل انفجار صحنه غذایی Cancun است

کانکون نیز به یک مکه غذاخوری بین المللی تبدیل شده است. مواد تشکیل دهنده رونق غذاخوری کانکون:

• رونق کانکون، که آن را به آهنربایی برای سرآشپزهای بین المللی تبدیل کرده است

• محصول بومی مکزیک از سرآشپزهای جوان با استعداد

• سنت های غنی و طعم های منحصر به فرد غذاهای مکزیکی

• ذرت محلی کانکون از غذاهای دریایی تازه صید شده در دریای کارائیب و تولیدات عجیب و غریب یوکاتکان

• مجموعه ای از هتل ها، هم شامل همه چیز و هم a la carte، با بودجه، مشتریان، و چشم انداز برای حمایت از رستوران‌های سطح بالا• جشنواره غذاخوری اجتماعی و پیچیده، جشنواره شراب و غذای Cancun-Riviera Maya

گرسنه هنوز؟

همه اینها برای مسافران خوش طعم یک برد-برد است. اینها بهترین رستوران های کانکون هستند.

TEMPO توسط MARTIN BERASATEGUI

Foodies در همه جا ایستادند و نگاه کردند

افتتاح تمپو توسط مارتین براساتگی در هتل Gran Melia Paradisus Cancun، کانکون را در همه جا مورد احترام غذاداران قرار داده است. رستوران با دیوارهای آینه ای موزائیک می درخشد و غذا درست استبه عنوان درخشان.

مرد برتر اینجا یکی از سرآشپزهای مشهور اسپانیایی است

Tempo توسط سرآشپز فوق ستاره مارتین براساتگی از سن سباستین، اسپانیا هدایت می شود. این رستوران تکنیک مهیج و چشمان استاد را برای رنگ های چشمگیر به نمایش می گذارد. به نظر من، براساتگی یک نابغه است و تمپو در اوج غذاخوری کانکون نشسته است.

به عنوان یک منتقد ناهار خوری، سعی می کنم به طور غیرقابل کنترلی هیاهو نزنم. اما این می تواند بهترین آشپزی باشد که تا به حال در شبه جزیره یوکاتان دیده شده است.

منو یک رژه پرطرفدار است

Tempo اثر Martin Berasategui یک منوی آلاکارته و یک شام نه غذای مزه دار با جفت شراب ارائه می دهد. چقدر می توانید خیره شوید؟ نکات برجسته منوی گذشته شامل:

• یک غذای سبک باسکی از گوجه فرنگی پر شده با ماهی مرکب بچه و فیله گوشت خوک بی همتا ایبری (میراث و نام سرآشپز باسکی است)• دسرهای فراموش نشدنی. براونی شکلاتی رنگارنگ و خوش طعم تمپو با مارمالاد مرکبات، سس ماست و شربت نارنگی یک لذت اولیه است

اطلاعات بیشتر درباره Tempo توسط Martin Berasategui و رزرو میز

• Tempo توسط Martin Berasategui در وب سایت Gran Melia Paradisus Cancun

• پس زمینه رستوران

• در فیس بوک• درباره سرآشپز مارتین، از وب سایت خودش

Tempo توسط Martin Berasategui ورودی توسط نویسنده مهمان مکس جیکوبسون

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor: Swanky and Scrumptious

این رستوران زیبا در مرکز شهر کانکون در عمارت استعماری اسپانیا واقع شده است. از سال 2014، این غذاخوری زیبا استتنها دریافت‌کننده نشان معتبر AAA Five Diamond در کانکون.

فقط با ۳۸ صندلی، Cocina de Autor یک جشن صمیمی و خصوصی است. از دوشنبه تا شنبه، هر شب دو صندلی وجود دارد.

این رستوران صفحاتی از منوهای انتخابی و محیط های متنوع غذاخوری را ارائه می دهد. افراد ناهار ممکن است در سالن لوستر روشن Cocina de Autor شام بخورند. در اتاق ناهار خوری خصوصی Veuve Cliquot. یا در میان انگورهای گلدار در پاسیو.

Cocina de Autor به معنای آشپزی نویسنده است.

انتظار غذاهای ترکیبی مدرن را داشته باشید که با هنر پخته شده و ارائه شده است، با رویکردی پیشرفته و در عین حال طعم کامل و دلچسب. سرآشپز از دنیایی از مواد تشکیل دهنده از جمله خرچنگ تازه صید شده کارائیب استفاده می کند. پنیر پارمزان آرژانتینی-ایتالیایی؛ شاپولین های ترد مکزیکی و هویتلاکوش که اغلب به آنها "ترافل مکزیکی" می گویند. خانه حبابی Champagne Veuve Clicquot از فرانسه است.

غذاهایی که باید در Cocina de Autor امتحان کنید

• ماهی تن «کیوی» با کوسکوس، زیتون کالاماتا، کیپر و ذرت

• گوش ماهی برشته شده با قارچ پورتوبلو

• کارپاچیوی اختاپوس روی سبزی با وینگرت مرکبات•

خوکچه کبابی Lechon با سس چیمیچوری آرژانتینی• راویولی Huiltacoche با خوک شیرخوار

• Osso buco با سه فلفل قرمز

• سه گانه دسر

Cocina de Autor را ببینید و یک میز رزرو کنید

• وب سایت انگلیسی زبان Cocina de Autor

LABNA

افرادی که چیچن ایتزا را ساختند چه خوردند؟ در اینجا پیدا کنید (و تحت تأثیر قرار بگیرید)

لبنا نامگذاری شده استبرای ویرانه‌های مسحورکننده مایاها در چند ساعت دورتر، یک مجموعه معبد ماهواره‌ای به سمت چیچن ایتزا. Labna در مرکز شهر کانکون، 10 تا 15 دقیقه با تاکسی از Zona Hotelera قرار دارد.

فضای لبنا نوستالژیک است، با نور کم رومانتیک، مبلمان مکزیکی دوران استعمار دستکاری شده، و سرورهای درباری و قدیمی. قیمت‌ها به اندازه کارکنان منتظر هستند.

بسیاری از مکزیکی ها احساس می کنند غذاهای مایاها بهترین غذاهای کشورشان است

Labna بهترین رستوران از معدود رستوران های کانکون است که به غذاهای شگفت انگیز منطقه محلی یوکاتان اختصاص یافته است. Comida Yucateca مسلماً خوش طعم ترین سبک آشپزی بومی مکزیک است.

آشپزی یوکاتا تحت تأثیر فرهنگ مایاها و کارائیب است. این عطر با ادویه های محلی، تارت با مرکبات محلی، قرمز با دانه های آناتو (که آچیوت نیز نامیده می شود)، و تند با چیلی هابانیرو آتشین است. غذاهای آهسته بوقلمون و خوک مخصوصاً خوش طعم هستند.

غذاهای شگفت انگیز مایاها برای امتحان در Labna

• پوک چاک، گوشت خوک پخته شده با پرتقال محلی ترش

• سوپا د لیما، سوپ تورتیلا با لیموترش و بوقلمون

• کوچینیتا پیبیل، گوشت خوک پیچیده شده در برگ های موز و پخته شده با آچیوت و سیر، غذای خاص کامیدا یوکاتکا

درباره Labna بیشتر بدانید و یک میز رزرو کنید

• منوی انگلیسی زبان Labna

ورودی Labna توسط نویسنده مهمان مکس جیکوبسون ارائه شده است

LE CHIQUE

جایی که غذای شما مانند یک نمایش جادویی است

Le Chique در چندین مایلی جنوب کانکون در آزول واقع شده است.هتل بیچ ریزورت. اما هر تاکسی کانکونی می داند که کدام جاده ساحلی تاریک را باید در اینجا طی کند. ماجراجویی شما تازه شروع شده است.

Le Chique، بی نظیر است. این تاسیسات نیمی رستوران، نیمی نمایش جادویی است. اتاق غذاخوری فریبنده‌اش با پرده‌ها و آینه‌ها، مانند سیرک، صدا می‌زند. و پیشخدمت‌های اینجا مانند امپرساریوها رفتار می‌کنند، با چشمانی خندان و استعدادی دراماتیک.

تجربه، در یک کلام: سرگرمی

وعده غذایی Le Chique غذا به عنوان سرگرمی است. اصطلاح غذا و غذای مولکولی برای توصیف ظاهری محض این رستوران شروع نمی شود. سرآشپز جاناتان گومز لونا جادوگری است که غذا را به تأثیرات و رویدادهای حسی تبدیل می کند: دود با طعم شدید، ژله، کریستال، کف.

و آنچه فکر می کنید می خورید آن چیزی نیست که به نظر می رسد. آن لیوان کف که به شما دستور داده اند از آن بنوشید؟ وای، این یک مارتینی است. سوشی رول جلوی شماست؟ این یک سالاد یا شاید یک دسر است. لو چیک یکی پس از دیگری سورپرایز ارائه می دهد.

با یکی از سرآشپزهای جوان سوپراستار مکزیک آشنا شوید

آشپز لونا، متولد 1982 در مکزیکو سیتی، چراغ اصلی انفجار آشپزی کشورش است. این مبتکر بی باک می گوید: «غذا خوردن یک ضرورت نیست. "این یک تجربه است." تجربه Le Chique به 27 سرآشپز در آشپزخانه، از جمله 16 دانشجوی آشپزی از سراسر جهان نیاز دارد.

غذا از 15 غذا تشکیل شده است، برخی فقط چند پرستو. محبوب ترین غذای Le Chique به نام اسکاچ بریت، پس از اسفنج پاک کننده سبز و زرد است. این چیزی است که به نظر می رسد، 100٪. اما دسر است جای تعجب نیست که لیچیک مانند یک تالار آینه تزئین شده است.

• صفحه وب Le Chique
• بررسی About.com درباره Azul Sensatori توسط Karisma
• بیوگرافی سرآشپز Le Chique جاناتان گومز لونا
• Azul Sensatori توسط وب سایت هتل Karisma
• Le Chique یک کد لباس را رعایت می کند: بدون تی شرت یا تاپ، دمپایی، شورت ورزشی، یا کلاه بیسبال
• نکته خودی: یک ژاکت بیاورید. Le Chique به طرز چشمگیری سرد است

LUMIERE

Lumiere، چراغ غذاخوری در ساحل

تکنیک آشپزی فرانسوی جزء اصلی غذاهای مدرن کانکون است. و رستوران Lumière در تمام طول مسیر فرانسوی است. Lumière همانقدر اغواکننده است که می‌خواهید یک رستوران فرانسوی معاصر باشد، با نورپردازی فوق‌العاده سکسی و منسوجات درخشان. خدمات به همان اندازه جذاب است.

خانه لومیر: یک هتل واقعاً و واقعاً زیبای کانکون

Lumière در Le Blanc Spa Resort،یک هتل فوق العاده شیک در قلب هتل زونا کانکون واقع شده است. این رستوران فقط پذیرای مهمانان این هتل لوکس همه چیز است. لومیر یک دلیل دیگر برای اقامت در این استراحتگاه است که یکی از بهترین هتل های کانکون است.

لباس مناسبتی

رزرو ضروری است. و اجازه دهید بدانید که مهمانان لو بلان بهترین لباس طراحی خود را برای این رستوران زیبا، که فقط برای شام باز است، می پوشند.

Lumière در فرانسوی به معنای نور است و تیم آشپزخانه با استعداد لمسی ملایم اما مطمئن دارد. این رستوران یک سبک غذاخوری را ارائه می دهد: یک غذاخوری آرام و هفت نفره منوی طعم سرآشپز. این سری از بشقاب های کوچک با هنرمندانه ارائه شده، دستور العمل های فرانسوی تصفیه شده ای را ارائه می دهد که افراد مجلل هوس می کنند، با چرخش مطمئن کانکون و طعم یوکاتکانی.

برگزیده منوی لومیر

• باگت و بریوش تازه پخته با کره فرانسوی
• غذاهای گالی مانند ترافل و فوی گراس، ساخته شده جدید با چاشنی ها و چاشنی های یوکاتکان
• غذاهای دریایی تازه صید شده کارائیب، هرگز بیش از حد پخته نشده
• دسرهای فرانسوی با مزه با xocolātl مکزیکی (شکلات، اختراع آزتک)
• شرابهای فرانسه، کالیفرنیا، آمریکای جنوبی و شرابهای مکزیک که به سرعت در حال بهبود هستند از باخا کالیفرنیا (آنها را امتحان کنید!)

درباره Lumière بیشتر بخوانید

• وب سایت Le Blanc Spa Resort
• صفحه وب لومیر
• استراحتگاه اسپا Le Blanc در اینجا در سفرهای لوکس ارائه شده است

RAMONA

برترین رستوران در هتل طراحی شگفت انگیز کانکون

Ramona یکی از چندین رستوران برجسته در Nizuc است. این استراحتگاه نفیس با محوریت معمار در سال 2013 در جزیره‌ای نیمه خصوصی درست در انتهای جنوبی کانکون افتتاح شد.

اما رامونا حس یک رستوران مستقل را دارد. پشت دریچه های غول پیکری که به عنوان پنجره عمل می کنند، منظره ای از آسمان و دریا است.

به نام دختر صاحب Nizuc، Ramona دارای حس رمانتیک و قدیمی مکزیکی است که با مواد طبیعی و محلی مانند چوب، تخته سنگ، سنگ و فضای سبز به روز شده است. مشتریان می توانند در پاسیو زیبای سرپوشیده رامونا غذا بخورندمشرف به ساحل، نور طبیعی خارق‌العاده‌ای را به هنگام غروب خورشید و موسیقی امواج متلاشی کننده نوید می‌دهد.

آنچه در رامونا جشن خواهید گرفت

بلادیمیر گارسیا سرآشپز رامونا به مواد و غذاهای باستانی مکزیکی و احترام به فصول و محصولات محلی متعهد است.

• سیویچ های او خلاق و جسور هستند. "بشقاب سه گانه" سه سرویچ را ارائه می دهد: با خرچنگ و گشنیز. میگو با نارگیل و نعناع؛ و اختاپوس ترد غیرمنتظره. همه آنها تازه و از نظر بصری خیره کننده هستند

• کلاسیک محلی یوکاتکایی، کوچینیتا پیبیل، یک غذای آهسته پخته شده با گوشت خوک، به عنوان یک پیراشکی شکم پر به سبک مکزیکی تفسیر شده است. پوره چنار خامه ای) و گراز، با بافتی ظریف و ته رنگ شیرین (اجازه ندهید نام شما را گول بزند)

• همیشه گزینه های منوی سالم و/یا گیاهی وجود دارد

• سبد نان رامونا درمان؛ رول شیرین huitlacoche را از دست ندهید

اینجاست که شراب های مکزیکی را چشید

فهرست شراب رامونا شراب‌های عالی مکزیکی از باخا کالیفرنیا را مورد توجه قرار می‌دهد.• و Viognier و Barbera از شراب‌سازی Santo Tomas، متعلق به مالک Nizuc

میز خود را در Ramona رزرو کنید

رامونا فقط برای شام باز است. رزرو الزامی است.

بررسی کنید نگاه کامل Luxury Travel به زیبای Nizuc

ورودی رامونا توسط نویسنده مهمان Starre Vartan ارائه شده است

مرکز آشپزی در RITZ-CARLTON، کانکون

برای شام امشب چیه، عزیزم؟

و حالا برای چیز متفاوت: شامی که به پختن آن کمک می کنید. یکی از راه‌های خارج شدن از شبکه رستوران، به روشی خوب، شرکت در کلاس‌های آشپزخانه در مرکز آشپزی در ریتز-کارلتون، کانکون است.

در اینجا، سرآشپز Mara-Isabel Barba با داستان‌های شخصی، نکات آشپزی و غذاهای ساده و در عین حال عالی از مسافران خوش‌شانس پذیرایی می‌کند. سرآشپز مارا می تواند با یک مرغ و یک کاسه فلفل جادو کند. زندگی آشپزخانه شما ممکن است تغییر کند.

و هیچ ظرفی برای پختن نخواهید داشت

شراب (و تکیلا) جریان دارد، و همینطور مکالمه شاد پس از آماده شدن شام برای سرو و چشیدن. این یک عصر کانکون عالی است.

بدون شک، از عصر آشپزی خود در این هتل درجه یک و در عین حال پرجنب‌وجوش که دیوارهای آن با نقاشی‌های تاریخی مکزیک پیش از صنعت تزیین شده است، لذت خواهید برد.

Ritz-Carlton Cancun's Cancun's Restaurants Rock, Too

اگر تصمیم دارید برای صرف یک وعده غذایی در رستوران به محل مدیترانه ای Ritz-Carlton، Fantino، و استیک خانه آن، The Club Grill،برگردید. دو تا از غذاخوری‌های کانکون هستند که دارای بالاترین امتیاز از غذاخوری‌های عالی هتل

• Ritz-Carlton، مرکز آشپزی کانکون

• ریتز-کارلتون، گزینه‌های غذاخوری کانکون

• دوره تازه‌سازی سفر لوکس با برند هتل Ritz-Carlton

• سفرهای لوکس در سرویس هتل ریتز-کارلتون

کانکون، تعطیلات خارجی شماره 1 آمریکامقصد

درباره بازدید از کانکون، برترین مقصد خارجی آمریکا

• وب سایت Cancun

• Cancun در فیس بوک• در Twitter (@CancunCVB) و در Pinterest