13 رستوران گیاهی عالی در مونترال

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

فقط دو دهه پیش، لیستی از بهترین رستوران های گیاهی و گیاهی مونترال وجود نداشت. شما خوش شانس بودید اگر در شهر به اندازه کافی روی یک دست حساب کنید. برای لذت بردن از رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه در همه جا، بازار در طول یک نسل به‌طور چشمگیری تغییر کرده است، به‌طوری که حتی سرسخت‌ترین گوشت‌خواران هم هوس خوردن غذاهایی را در مناطق زیر در سراسر شهر می‌کنند.

La Panthère Verte

زنجیره گیاهی ارگانیک La Panthère Verte شاید بیشتر به خاطر فلافل‌هایش شناخته شده باشد (اغلب در مونترال بهترین آنها اعلام می‌شود)، اما ما می‌توانیم با همبرگر گیاهی آنها زندگی کنیم که خوشبختانه در بسته‌های چهارتایی در بازار موجود است. بخش خواربارفروشی غذاخوری تا بتوانید نسخه خود را در خانه (یا در آشپزخانه کوچک هتل خود) درست کنید.

ظروف و لیوان های قهوه خود را برای تخفیف بیاورید. La Panthère Verte در سراسر مونترال، از جمله مرکز شهر و همچنین در محله لاتین، فلات، و مایل اند واقع شده است.

Aux Vivres

یکی از اولین رستوران های وگان شهر، Aux Vivres در سنت دومینیک در محله پلاتو مونترال در سال 1997 افتتاح شد. بیست سال بعد، آنها به محل خود در بلوار سن لوران نقل مکان کرده اند و در حال افتتاح دومین Aux هستند. Vivres درWestmount. آنها حتی در حال بسته بندی و توزیع محصولات خود در بیش از 150 فروشگاه مواد غذایی، محوطه دانشگاه ها، کافه ها، و بیمارستان ها در داخل و خارج از مونترال هستند.

غذاهای تایلندی، مراکشی، یونانی، هندی، مکزیکی، ژاپنی، ایتالیایی، و سایر غذاهای الهام گرفته از فرهنگ، منوی همیشه در حال تکامل آنها را پر می کنند. چند خواربار وگن انتخاب کنید و به فروشگاه مجاور آنها در سنت لوران بروید.

LOV

زنجیره گیاه‌خواری مناسب برای وگان‌ها که LOV است، از جزئیات صرف نظر نمی‌کند، چه از مونترال قدیمی آن دیدن کنید و چه در مرکز شهر. دکور اینستاگرامی آن را با کیمچی سیب زمینی سرخ شده، نان بخارپز تمپه یا اسموتی همراه کنید. این یک مکان عالی برای آویزان کردن قبل از یک شب در شهر است.

Café Résonance

جاز زنده را با یک کاسه آرامش بخش فلفل قرمز گیاهی همراه کنید. کافه رزونانس، فضایی که توسط هنرمندان اداره می‌شود و یکی از برترین مکان‌های جاز مونترال در دو بلوک از کوه رویال در مایل اند، یک منوی کاملاً وگان و کنسرت‌های عصرانه دارد که عمدتاً رایگان هستند (معمولاً انتظار می‌رود مشارکت پیشنهادی). یک کوکتل کمتر از 8 دلار و یک مک و پنیر وگان پخته با کمتر از 9 دلار امتیاز بگیرید.

وگانو

یک رستوران ایتالیایی کاملا وگان؟ وگانو در محله پلاتو ابتدا در مونترال قرار دارد. منو هر هفته تغییر می کند، بنابراین هیچ تضمینی نمی شود که ماک و پنیر آووکادو، پیتزای املت بدون تخم مرغ، یا کاربونارا اسپاگتی گیاهی آنها دفعه بعد که از آنجا عبور می کنید در دسترس خواهد بود، اما منتظر تغییرات هوشمندانه در غذاهایی باشید که مسلماً گیاهخواری آن دشوار است. به یاد داشته باشید که شراب خود را بیاورید.

لولا رزا

با چهار مکان، از جمله یکی در پای کوه رویال و دیگری در مونترال قدیم، لولا روزا یک پناهگاه گیاهی گیاه‌خواری با غذاهای راحت است که حتی گوشت‌خواران حریص را با بوریتو، لازانیا، همبرگر و خورش‌های برجسته در آن لذت می‌برد. منو.

Bonny's

در حاشیه گریفین تاون و لیتل بورگاندی، از سال 2004، گیاهخواران و گیاهخواران بانی، امپاناداهای خانگی، برگرهای گیاهی، و لازانیاهای لذیذ خانه سرو می کنند. شمارنده.

Sushi Momo Vegan

پیدا کردن یک سوشی مشترک یا میخانه ژاپنی کاملاً وگان غیرممکن بود. سوشی مومو وگان همه اینها را تغییر داد، یک غذای ضروری که بسیار فراتر از رول های آووکادو و خیار استاندارد در فلات خیابان سنت دنیس است.

چوچای

فکر می کنید آن غذا گوشت است؟ گوشت مصنوعی و غذاهای دریایی ساختگی، بازی چوچای از زمان آغاز به کار آن در سال 1997 بوده است. گلوتن گندم و پروتئین سویا در غذاهای کلاسیک تایلندی مانند پد تای، پنانگ "گوساله"، "مرغ" با سس اسفناج و بادام زمینی و غیره به طرز تحسین برانگیزی وجود دارد. اگر چوچای حتی سرسخت ترین گوشت خوار زندگی شما را راضی نکند، هیچ چیز این کار را نمی کند.

دعوت V

بیستروی محله Outremont Invitation V کاملاً گیاهخوار است. و شیک منوی برانچ آخر هفته به خصوص فریبنده است. املت وگان با سس هلندیز و نخود و برگر تره فرنگی را در نظر بگیرید که همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو می شود.

Resto Végo

که در ابتدا با نام Le Commensal شناخته می شد، Resto Végo و مفهوم بوفه آن از سال 1977 وجود داشت. این تقریباً اولین رستوران گیاهخواری بود که مونترال تا به حال دیده بود. فقط توجه داشته باشید که برخلاف سایر بوفه‌ها که نرخ ثابتی را توسط مشتری دریافت می‌کنند، Végo برای وعده‌های غذایی بر اساس وزن هزینه دریافت می‌کند و به سرعت اضافه می‌شود. بیش از 200 انتخاب در حال چرخش است و معمولاً 50 گزینه در هر زمان موجود است. Resto Végo در محله لاتین در حاشیه منطقه سرگرمی واقع شده است.

La Lumière du Mile End

برای حال و هوای بوهمیایی دهه ۷۰ و حسی خانگی به غذا، La Lumière du Mile End را امتحان کنید. یک غذاخوری کوچک Mile End در خیابان برنارد، La Lumière، ساندویچ‌های گیاهی، برگر، سالاد، و قهوه منصفانه سرو می‌کند. به هر حال، اگر با همسایه خود گفتگو کردید تعجب نکنید. این یک نوع مکان است.

Pushap

به عنوان یک قاعده، رستوران های هندی گیاهخواری پسند و افسانه ای تالی مشترک هستند. Pushap از زمان افتتاح آن در سال 1986، با منوی کاملاً گیاهی این ایده را تماماً دنبال می‌کند. بهترین پیشنهاد تالی را در شهر کسب کنید - می‌توانید با کمتر از 10 دلار در اینجا پر کنید - و سمبوسه و شیرینی بخرید تا از پیشخوان بیرون برید.

Fairmount Bagels

شیرینی های کلاسیک مونترال معمولاً گیاهخوار نیستند، اما Fairmount Bagels در محله Mile End حداقل چند نوع بدون تخم مرغ درست می کند.

در مورد پوتین با شکوه؟ چندین رستوران ذکر شده پوتین های گیاهی و وگان سرو می کنند. و بهترین مفاصل پوتین مونترال، به‌ویژه La Banquise و Poutineville، بالاخره جا افتادند، و هر دو غذاخوری‌های گیاه‌خوار و وگان را با یک پوتین گیاهی مناسب در خود جای می‌دهند.