بهترین رستوران های ایتالیایی در آستین

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:22

از آنجایی که آستین همچنان به شهرت خود به عنوان یک مرکز غذاخوری ادامه می دهد، رستوران های ایتالیایی در اطراف شهر در حال کسب شهرت بیشتری هستند. آنها فراتر از پیتزا و پاستا (البته آن دسته از غذاهای کلاسیک هنوز هم عرضه می شوند) به غذاهای دریایی درخشان، پنستای خانگی و دسرهای شگفت انگیز گسترش می یابند. در اینجا تعدادی از بهترین رستوران های ایتالیایی در آستین آورده شده است.

Botticelli's

این رستوران ممکن است کوچک باشد، شاید ۱۰ میز در داخل و چند میز دیگر در حیاط پشتی داشته باشد، اما طعم آن بزرگ است و طوری طراحی شده است که مشتریان را هفته به هفته باز می‌گرداند. حتما نان بوتیچلی را سفارش دهید: یک نان پخته شده در خانه پر از پروشوتو، ژامبون رزماری، سالما، فلفل دلمه ای برشته و دو پنیر (نسخه گیاهی نیز موجود است). یک پاسیو حصارکشی شده در پشت صحنه کوچکی دارد که هر شب نوازندگان محلی در آن حضور دارند. از سرور خود بخواهید یک شراب جفتی را از لیست شراب های معروف توصیه کند.

Gino's Vino Osteria

در حالی که پیدا کردن رستوران کمی سخت است، تلاش های شما به احتمال زیاد با یک تبریک پرشور خود جینو پاداش خواهد گرفت. رستوران خانوادگی در محله مولر همه غذاهای استاندارد را به طرز ماهرانه ای سرو می کند، اما چرا ماجراجو نباشید؟ را امتحان کنیدسالمون ریپینو: سالمون پر شده با کیک خرچنگ و با پوره سیب زمینی و کره لیمو سرو می شود. یا شاید گوشت بره نیوزیلندی را که روی پولنتا پارمزان با سس قارچ سرو می شود سفارش دهید. حتی اگر فقط از لازانیا استفاده کنید، در Gino واقعاً نمی توانید اشتباه کنید. همچنین فهرست گسترده‌ای از شراب وجود دارد، و ماکارونی بدون گلوتن در دسترس است.

Vespaio

Vespaio در یک ساختمان آجری تاریخی در خیابان شلوغ کنگره جنوبی قرار گرفته است. Vespaio با داشتن محیطی گرم و دنج، غذاهای راحتی ایتالیایی را با بهترین کیفیت سرو می کند. اسپاگتی آلا کاربونارا با پانستا، پیازچه و یک تخم مرغ آب پز، مورد علاقه مردم است. در واقع همه غذاهای پاستا عالی هستند. اما از پیتزای هیزمی، به خصوص پیتزای مارگریتا غافل نشوید. پیتزای Toscano یکی دیگر از موارد مورد علاقه است که روی آن سوسیس گوشت خوک خانگی، پیاز کاراملی و پنیر کامبوزولا روی آن قرار می گیرد. کرم بروله یک انتخاب برای دسر است.

Italic

مقاومت در برابر پیتزاها در ایتالیایی سخت است. به خصوص سوپرساتا شور/شیرین، با سالامی، فونتینا، ریحان، عسل و فلکه های چیلی. اگر به دنبال یک غذای ماکارونی غیرعادی هستید، Bucatini All'Amatriciana را با گوشت خوک، گوجه‌فرنگی، پکورینو و تکه‌های چیلی قرمز امتحان کنید. بزرگی فهرست شراب با قاب شیشه ای طبقه دوم که به صورت مجازی نمایش داده می شود، مشخص می شودشراب دیوار به دیوار برای دسر، تیرامیسو یا ژلاتو را با طعم هایی مانند انبه، براونی فندقی و کلوچه با مغز کاج همراه کنید.

Patrizi's

Patrizi's یک کامیون غذاخوری در کنار فضای اجرای Vortex است که به دلیل صندلی های سرپوشیده، آثار هنری قاب شده و پرده های عجیب و غریب روی کامیون، مانند یک رستوران احساس می شود. ماکارونی خانگی ستاره نمایش است. در واقع، رستوران سفارش‌های تماسی را نمی‌پذیرد، زیرا می‌خواهند مطمئن شوند که پاستا وقتی در ترافیک نشسته‌اید، بافت کامل خود را از دست ندهد. پاستا Diavolo Karah را از دست ندهید که با کمی لیمو، رزماری، روغن زیتون، چیلی و سیر سرو می شود. Carbonara Alexandra یکی دیگر از غذاهای برجسته با پنستای خانگی، زرده تخم مرغ پخته شده و پنیر گرانا پادانو است. با توجه به استانداردهای دقیق طعم و بافت این رستوران برای پاستا، پاتریزی هنوز ماکارونی بدون گلوتن سرو نمی کند.

Bufalina

اگر پیتزای اصیل ناپلی می خواهید به Bufalina بروید، جایی که سس و پوسته آن ستاره اصلی نمایش هستند. به سراغ یک مارگریتای کلاسیک بروید یا با چاشنی های خود مانند پیتزای بامیه با گوجه فرنگی، فلفل شیشیتو، سیر، پارمزان و کره چیلی، ماجراجویی کنید. یک لیوان قرمز، سفید یا رز را از فهرست شراب انتخاب شده آنها برای همراهی پیتزا انتخاب کنید.

La Traviata

یک رستوران صمیمی مشرف به خیابان کنگره در مرکز شهر، La Traviata مکانی عالی برای قرار گذاشتن در یک قرار برای یک وعده غذایی چشمگیر است. Spaghetti a la Carbonara طعم هایی دارد که ممکن است انتظارش را نداشته باشید، مانند لیمو، خامه و پانچتا، اما شگفت انگیز است. یکی دیگر از موارد ضروری، فتوچین قارچی با کنگر سرخ شده و روغن ترافل است. برای دسر، تیرامیسو را امتحان کنید که بسیار خامه ای است و در فندق خیس شده است.

Numero 28

اگر به دنبال غذاهای عالی ایتالیایی در مکانی دوستانه، باز و آرامش‌بخش هستید، به Numero 28 نگاه نکنید. در هوای خوب، می‌توانید بیرون بنشینید و از صحنه خیابان در امتداد خیابان دوم لذت ببرید. گیاه محبوب Arancina Vegetariana را امتحان کنید، که یک توپ برنج است که با بادمجان، موزارلا و ریحان پر شده و در سس گوجه فرنگی خیس شده است. برای دسر، به سراغ Torta al Cioccolato بروید: یک کیک شکلاتی بدون آرد که روی آن بستنی وانیلی است. بستنی پسته نیز یک خوراکی با طراوت است.

The Backspace

به حدی صمیمی که کمی تنگ است، بک اسپیس بهترین مکان در آستین است که می توانید به آن بروید، اگر به پوسته پیتزای روستایی و کمی زغالی شده وسواس دارید. آنها می دانند چگونه این کار را به درستی انجام دهند. پیتزا مارگریتا یا پای سوسیس رازیانه را امتحان کنید. علاوه بر پیتزا، این رستوران غذاهای جانبی شگفت انگیزی نیز درست می کند، از جمله بامیه و گلابی بریان شده با موزارلای تازه. رزرو در تعطیلات آخر هفته برای جلوگیری از انتظار طولانی ضروری است، اما شمامعمولاً می توان بدون رزرو صندلی در بار پیدا کرد.

زیتون و ژوئن

این رستوران چند سطحی با طراحی زیبا به محض نشستن شما را راحت می کند. به راحتی بیشتر نیاز دارید؟ با پیش غذای موزارلای خانگی و خوش طعم شروع کنید. تخم مرغ مزرعه یک پیش غذای دلچسب است که می تواند بشقاب های کوچک آینده را جبران کند. دوستداران پاستا در اینجا نمی توانند اشتباه کنند و همه پاستاها روزانه در داخل خانه تهیه می شوند. وقتی هوا خوب است، بخواهید در پاسیو که اطراف یک درخت بزرگ ساخته شده است بنشینید.