بهترین رستوران‌های سانفرانسیسکو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:22

با بیش از ۴۳۰۰ رستوران، سانفرانسیسکو یکی از بزرگترین گزینه‌های غذاخوری در کل کشور را دارد - پس اصلاً از کجا شروع می‌شود؟ در حالی که «بهترین» یک اصطلاح ذهنی است، ما برخی از بهترین گزینه‌های غذاخوری شهر را از مقرون‌به‌صرفه تا خانواده‌محور جمع‌آوری کرده‌ایم تا به آسان‌تر کردن غذاخوری در SF کمک کنیم. برای برخی از برجسته ترین تجربه های غذاخوری در سانفرانسیسکو بخوانید.

ستاره کوچولو

برای اولین بار در امتداد خیابان دیویسادورو در محله وسترن افزودنی/NOPA سانفرانسیسکو در سال 2004 افتتاح شد، ستاره کوچک کاتالیزوری برای صحنه آشپزی پر رونق منطقه بود. این غذاخوری اکنون با دو مکان SF (دیگری در منطقه Mission District)، بیشتر به خاطر غذاهای لذیذش شناخته شده است: پای های فراوان پر از غذاهای خوشمزه مانند "ستاره کوچک"، ترکیبی از اسفناج، ریکوتا، فتا، قارچ، پیاز و سیر تازه همراه با گوجه فرنگی تازه و پنیر که توسط یک پوسته آرد ذرت به هم چسبیده است. برای کسانی که انتظار کوتاه‌تری را ترجیح می‌دهند، پیتزاهای لیتل استار که سریع‌تر پخته می‌شوند به همان اندازه خوب هستند.

پیتزا خانه گاسپاره و رستوران ایتالیایی

Gaspare's واقع در میان نانوایی‌های روسی و نقاط کم نور ریچموند بیرونی سانفرانسیسکو، کیک‌های خوشمزه با پوسته نازک را سرو می‌کند که یادآور شرق است.پیتزا ساحلی. Gaspare Indelicato که متولد سیسیل است، این غذاخوری را در سال 1985 افتتاح کرد، و تجارت هنوز هم متعلق به خانواده است، با منویی از پاستاهای خانگی و خوراکی هایی مانند گوشت گوساله مارسالا و مرغ الفورنو برای تمجید از بیش از دوجین نوع پیتزا. با موادی مانند ریکوتا، صدف و گوجه فرنگی خشک شده. این یک فضای گرم و دنج است که با رومیزی های شطرنجی قرمز و سفید، غرفه های وینیل سبز و درختان انگور از سقف آویزان شده است.

Tony's Napoletana

به خانه گل سرسبد ۱۳ قهرمان پیتزای جهان، تونی جمینیانی، بومی منطقه خلیج که دو بار مدال طلای شبکه غذا را نیز برنده شده است، خوش آمدید و صحنه پیتزای کالیفرنیای شمالی را که مدت هاست کمبود داشت، بر سر خود آورده است. جمینانی در سال 2009، ناپلتانا تونی را در ساحل شمالی افتتاح کرد و ساکنان شهر (بسیاری که پیوندی هستند) و بازدیدکنندگان را با تقریباً هر نوع پیتزای قابل تصور آشنا کرد. پای گوجه فرنگی به سبک جرسی؛ پای سنت لوئیس نازک کراکر; و ناپولیتاناس هیزمی. البته، چندین گونه کالیفرنیایی نیز وجود دارد. فضای همیشه پرهیاهو ترکیبی از میزها، غرفه‌ها، و صندلی در فضای باز دارد و آبجو و شراب در دسترس است.

آبنمای سودا بار بستنی

آبنمای سودا بار بستنی Cole Valley برای این محله خانوادگی مناسب است، جایی که صندلی‌های ماشین و کالسکه‌ها برای دوره مناسب هستند. مثل قدم گذاشتن به آمریکای اوایل قرن بیستم است. وجود داردفضای داخلی مدرن مدرن با یک فواره نوشابه قدیمی به سبک دهه 1930 که در شهر مکیناو، MI سرچشمه گرفته است، ساده کنید. نوشابه های یونیفرم از بزرگسالان و کودکان به طور یکسان در پیشخوان های دوتایی سرو می شود. می‌توانید ساندویچ‌های کلاسیک مانند PB&J - که روی بریوش پخته شده خانگی با کره بادام‌زمینی خانگی و مربای میوه‌های فصلی ارگانیک سرو می‌شود - یا پنیر کبابی ساخته شده با چدار و کرم فریشه سفارش دهید. بسیاری از مواد تشکیل دهنده در محل تهیه می شوند، مانند بستنی، با طعم هایی که طیفی از چیپس شاه توت تا روغن زیتون و بادام شیرین را شامل می شود و از تمام لبنیات ارگانیک محلی استفاده می شود. حتی منویی از «درمان‌ها» یا نوشیدنی‌های آب‌نمای حاوی الکل وجود دارد تا بزرگسالان را راضی نگه دارد.

Putt شهری

این اولین و تنها زمین گلف مینیاتوری سرپوشیده در سانفرانسیسکو است که مجموعه‌ای از غذاهای راحت کالیفرنیایی را سرو می‌کند، از پیتزای عمیق با گوشت خوک رازیانه و سوسیس‌های بودین بلان گرفته تا جامبالایای میگوی وحشی، در یک ویکتوریایی تاریخی. زمانی به عنوان سردخانه خدمت می کرد. اگرچه ممکن است عناصر با تکنولوژی بالا در بسیاری از 14 حفره های دوره (با طراحی زیبایی شناسی که «بخشی از ژول ورن، بخشی روب گلدبرگ» است) برای بچه های کوچک گم شود، فضای عجیب و غریب کلی مطمئناً تمام سنین را سرگرم می کند.. علی‌رغم محیطی که در طول شب‌ها به بزرگسالان می‌رسد، بچه‌ها در اوایل بعد از ظهر و آخر هفته‌ها پذیرای کودکان هستند.

کلبه اسپاگتی امی

خانواده‌ها هر روز صبح زود در کلبه اسپاگتی امی جمع می‌شوند، زیرا این قصر ماکارونی خودمانی به یک مهمانی پرحاشیه بچه‌محور تبدیل می‌شود - به‌ویژه دوشنبه وسه‌شنبه‌ها، زمانی که بچه‌ها (یک پاستا برای هر غذای بزرگسال) از ساعت 5 تا 7 بعد از ظهر غذای رایگان می‌خورند. از منوهای رنگارنگ دست‌نویس آن گرفته تا دکوراسیون عجیب و غریب آن - مانند پیش بند آویزان به بند رخت، تصاویر قاب‌های سرگرم‌کننده و رشته‌هایی از چراغ‌های پراکنده - در اینجا چیزهای زیادی برای جلب توجه بچه‌ها در حین غذا خوردن در بشقاب‌های نان سیر و کوفته وجود دارد. این فضای تاریک و غواصی دارای میزهای شطرنجی و غرفه‌های دنج، و همچنین یک غرفه عکس برای عکاسی از شب بزرگ شما است.

سوولا

یک پیشتاز در صحنه غذاهای سریع و معمولی سانفرانسیسکو، Souvla در غذاهای یونانی با کیفیت که در فضایی مدرن و صنعتی به سبک مخالف سرو می شود، با منوی فشرده الهام گرفته شده از سوولاکی (یا سیخ کبابی) خود یونان تخصص دارد.. اولین غذاخوری زنجیره ای محلی در سال 2014 در دره هایس افتتاح شد و آنها چهارمین مکان شهر خود را - این یکی در مارینا - در ژانویه 2019 افتتاح کردند. اقلامی مانند سیب زمینی شیرین سفید بوداده با ماست سیر، زیتون کالاماتا خرد شده، و گردوی برشته شده یا مزارع برتر. پای بره با ماست و پنیر فتا به دو صورت ساندویچی و کاسه ای عرضه می شود و به همان اندازه که در داخل خانه تهیه می شود، مناسب است. موقعیت مکانی دره هیز همچنین دارای پارکت (مکان های پارکینگ تبدیل شده به فضای باز) برای لذت بردن از غذای خود در بیرون است.

RT Rotisserie

غذاخوری‌های انفرادی، گروه‌هایی از دوستان و خانواده‌ها به طور یکسان در این فضای معمولی و جمع و جور، در لبه دره‌های سانفرانسیسکو و محله‌های سیویک سنتر، برای خوردن مرغ‌های خوش‌مزه‌ای که توسط همین‌ها پخته می‌شود، رفت و آمد می‌کنند.صاحبان و سرآشپزان میز پولدار ستاره دار میشلن، درست بالای خیابان. در واقع، شما اغلب می توانید ایوان ریچ را از تیم زن و شوهری که در شمارنده RT اداره می کنند، دستگیر کنید. از منوی تخته سیاه غذاهایی که شامل شکم خوک و گل کلم بوداده با ساندویچ تاهینی چغندر قرمز، سوپ و سالاد، و کالای خاص غذاخوری می‌شود، سفارش دهید، سپس در فضای داخلی روشن و مطبوع RT بنشینید یا از غذای بیرون برانید و در اطراف لذت ببرید. پاتریشیا گرین.

بارزوتو

اینجا یک مکان ساده و معمولی است که ارزش یک قرار ملاقات را نیز دارد. Barzotto یک اغذیه فروشی با الهام از ایتالیایی است که مملو از لمس های شیک مانند آینه های آویز قاب شده و دیوارهای گچ بری ونیزی و منویی از غذاهای (مانند بوکاتینی با صدف، سیر سبز، فوریکه و فلفل چیلی) است که شامل پاستاهای دست ساز است که می توانید در حین انتظار چرخاندن آن را تماشا کنید.. این غذاخوری همراه با یک آشپزخانه روباز مرکزی، مجموعه‌ای از پاستاها - چه تازه و چه خشک - و سس‌های ماکارونی دارد که برای بردن به خانه عالی هستند.

Tommy's Joynt

یک موسسه محلی، Tommy's Joynt از زمانی که برای اولین بار در سال 1947 افتتاح شد، به همه اقشار سانفرانسیسکایی‌ها و بازدیدکنندگان شهر غذا می‌داد. آخرین hofbraus کالیفرنیای شمالی (نامی که ظاهراً از hofbräu آلمانی قرض گرفته شده است، اشاره به نوعی فضای کافه تریا دارد که گوشت های برش خورده تازه و نوشیدنی های مقرون به صرفه سرو می کند که در اواخر دهه 1940 در این منطقه منشأ گرفته است) در SF، اگر نه آخر. صف برای ساندویچ های دلچسب بزرگ ذرتآبجو، پاسترامی، و بریسکت باربیکیو، غذاهای مورد علاقه اصلی مانند خورش گاومیش و فلفل گاومیش، و کناره‌های آن از پوره سیب‌زمینی گرفته تا لوبیا پخته شده شاهین، سپس میزی را در زیر انبوهی از نقشه‌های تیفانی و تابلوهای Anchor Steam بردارید. سفارش نوشیدنی.

شرکت خانگی ایتالیایی

در سال 2014 در ساحل شمالی افتتاح شد (و اکنون با چندین مکان منطقه ای)، به نظر می رسد که شرکت خانگی ایتالیایی متعلق به خانواده، سالهاست که در جامعه محلی اصلی بوده است. به عنوان یک کافه و بازار تخصصی، قفسه‌های آن مملو از کیسه‌های ماکارونی قابل خرید و بطری‌های روغن زیتون است، در حالی که پیشخوانی به سبک اغذیه‌فروشی‌ها جایی است که مشتریان برای بشقاب‌های فتوچینی و تورتلینی با همه چیز، از پستو گرفته تا کوفته گرفته تا کره، صف می‌کشند. حکیم. میزهای داخلی و همچنین تعدادی صندلی در فضای باز پراکنده است که موقعیت ایده آلی برای تماشای مردم فراهم می کند.

Red's Java House

خنده دار است که اگرچه این مؤسسه افسانه ای برای اولین بار در امتداد ساحل Embarcadero سانفرانسیسکو (به عنوان "ناهار فرانکو" در دهه 1930 افتتاح شد)، تا سال 2001 بود که آنها سیب زمینی سرخ کرده را به منوی خود اضافه کردند. علیرغم نداشتن چنین همراهی برگر آزمایش شده و واقعی برای چندین دهه، خانه جاوا رد یک مکان محبوب برای تهیه ساندویچ برگر، هات داگ یا سالاد تخم مرغ باقی مانده است و امروزه هنوز هم یکی از مقرون به صرفه ترین وعده های غذایی شهر است. فضای کوچک و غواصی هم نشستن در داخل و هم در فضای باز را ارائه می‌کند، بدون اینکه به حال و هوای دریانوردی فرسوده اشاره کنیم که شکست دادن آن دشوار است.

Atelier Crenn

به عنوان اولین زنی که در ایالات متحده موفق به کسب سه ستاره میشلن شد - همه برای آتلیه کرن - Dominique Crenn واقعاً راه خود را در آشپزخانه می داند. این سرآشپز فرانسوی الاصل از مواد ساده برای خلق شعر خوراکی استفاده می‌کند و بیشتر «آیه‌ها» یا دوره‌های آموزشی او از تکنیک‌های آشپزی مولکولی معده استفاده می‌کند. غذاهای او کاملاً در مورد بافت و تعادل است و با توجه به فصل و همچنین داستانی که او سعی دارد تعریف کند متفاوت است، به این معنی که غذاهای او دائماً در حال تغییر و تحول هستند. منوی استاندارد طعم غذاهای دریایی و سبزیجات آتلیه کرن بدون شک گران است و باید از ماه ها قبل رزرو کنید، اما کل تجربه ارزش آن را دارد… و سپس مقداری.

Saison

یکی دیگر از منوی مزه‌کننده، Saison مجموعه‌ای از غذاهای نوآورانه فرانسوی-آمریکایی را در محیطی به همان اندازه که مدرن است سرو می‌کند. تأمین‌کنندگان رستوران مستقیماً با ماهیگیران محلی، گردهمایی‌ها، دامداران و غیره کار می‌کنند تا یک پیشنهاد فصلی از غذاهایی ایجاد کنند که حول پخت و پز با آتش چوب متمرکز می‌شوند. و جفت های شراب شامل هر دو محصول قدیمی و جدید، با تمرکز بر منطقه بورگوندی فرانسه است. در حالی که یک شام سنتی دو نفره در این غذاخوری ستاره‌دار میشلین به راحتی شما را به ارمغان می‌آورد، راه‌های مقرون به صرفه‌تری برای تجربه غذاهای نفیس Saison وجود دارد، از جمله بار در منوی طعم پنج غذای Saison، که بسیار پایین‌تر است (هر چند هنوزسربار.

Zuni

یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های محلی SF برای دهه‌ها، Zuni یک گل سرسبد در محله بازار مرکزی شهر و مسلماً یکی از بهترین رستوران‌های شهر است. این نقطه دو طبقه با پنجره‌های بلند و بازش، علی‌رغم نام بومیان آمریکایی و آغاز آشپزی مکزیکی‌محورش، از بسیاری جهات شبیه به خارج شدن مستقیم از اروپا است. آیتم‌های اصلی منو عبارتند از ریکوتا gnocchi، سالاد سزار Zuni، و مرغ برای دو نفر که در تنور آجری خود رستوران برشته شده است. خواه برای نوشیدن عطریات از یکی از میزهای پیاده رو زونی باشد یا برای صرف یک غذای آرام، زونی ارزش هر پنی را دارد.