۱۵ رستوران برتر پکن

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:20

صحنه غذاخوری پکن همه مناطق چین و همچنین غذاهای بین المللی غربی و شرقی را به نمایش می گذارد. همه چیز را خواهید یافت، از جمله غذاخوری های اردک پکن، گزینه های غذاخوری چینی و اروپایی، آبجو فروشی به سبک آمریکایی، خانه پیراشکی، و جاهای قابلمه تند. تعریف «بهترین» ممکن است سخت باشد، اما همه رستوران‌های موجود در این فهرست مواد اولیه باکیفیت سرو می‌کنند، رتبه‌بندی عمومی گسترده‌ای دارند، و هر کدام دارای شخصیت متمایز خود، همراه با غذاهای آشپزخانه هستند.

Moka Bros

زمانی که می خواهید یک برانچ سالم و مقرون به صرفه اصیل پکن بخورید، در Moka Bros بخورید. منوی این رستوران که توسط دو برادر، یکی سرآشپز و دیگری سوملیه ایجاد شده است، لذیذ و در عین حال مقرون به صرفه است. استیک و بسته بندی آووکادو، یک کاسه پر از سبزیجات و کینوآ، یا یک کرپ شیرین را امتحان کنید تا شما را در حال و هوای برانچ قرار دهد. همه آن را با آبمیوه های تازه، اسموتی ها یا کوکتل های قوی بشویید. در مکان Sanlitun، فضایی مطبوع، روشن، و باسن، مناسب برای استراحت در ظهر، استراحت کنید و لذت ببرید.

Haidilao

هیچ چیزی مثل خوردن آبگوشت تند سیچوان از سوپ قابلمه داغ معروف Haidilao در یک روز سرد زمستانی نیست. لاجیائو(فلفل سیچوان) زبان شما را بی‌حس می‌کند، در حالی که آبگوشت گرم گلویتان را آرام می‌کند، و شلوغی پیشخدمت‌های توجه و مشتریانی که در اطراف گلدان‌های فلزی غول‌پیکر جمع شده‌اند و با دوستانتان غذا می‌خورند، کل تجربه را به طرز عجیبی دنج می‌کند. گوشت های مرغوب را به آبگوشت شور یا تند خود اضافه کنید و از آشپز/رقصنده نودل بخواهید که سر میز شما بیاید. Haidilao که برای اولین بار مزه‌کننده‌های قابلمه داغ توصیه می‌شود یا برای کسانی که ادعا می‌کنند هات دیگ برای آن‌ها مناسب نیست، Haidilao با خدمات عالی، تعهد به کیفیت و طعم‌های گسترده، حتی سرسخت‌ترین مخالفان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

Zhang Mama

که توسط چند تبعیدی سیچوان شروع شد، ژانگ ماما اکنون برنده شهرت در سطح شهر، جوایز متعدد، و بدنام به دلیل زمان انتظار طولانی است. بوبوجی (آب‌گوشت روغنی) فوق‌العاده تند را سفارش دهید و سیخ‌های تخم بلدرچین، توفو، گوشت گوسفند یا سبزیجات را برای ریختن در مایع آتش‌زا انتخاب کنید. توفوی تند (ماپودوفو)، هویگورو تند (گوشت خوک دو بار پخته شده)، یا هر چیزی که واقعاً می خواهید تند تهیه کنید. اگر تند دوست ندارید، اینجا جای شما نخواهد بود. اگر این کار را انجام دهید، تجربه ای بهشتی خواهد بود، البته با سفارش های متعدد برنج به دلیل مشغله کاری کارکنان.

TRB شهر ممنوعه

غذاهای خوب با مناظری باورنکردنی از شهر ممنوعه در این غذاخوری که غذاهای خلاقانه به سبک اروپایی سرو می کند، می شود. اگرچه در کنار دروازه شرقی شهر ممنوعه قرار گرفته است، اما وقتی وارد می شوید، صدای شهر محو می شود. تنها چیزی که باقی می ماند غذای بی عیب و نقص است، یکی از بزرگترین انتخاب های شراب در پکن، جهان-سرویس کلاس، و شامپاین و پیش غذا رایگان. منوی چهار یا پنج غذای طعم را امتحان کنید (که معمولاً با تمام بشقاب‌های کوچکی که در خانه به شما می‌دهند بیشتر شبیه 11 غذا می‌شود) و آن را با مادلین‌های معروفشان به پایان برسانید.

Baoyuan

کوفته‌های رنگارنگ اینجا بارها و بارها در وبلاگ‌های مواد غذایی ظاهر شده‌اند و حتی به Baoyuan کمک کرده‌اند تا امسال یک ستاره میشلن را به دست آورد. اما این فقط پوشش بیرونی بسیار درخشان، بنفش و نارنجی نیست که این کوفته‌های شاخ‌دار را عالی می‌کند. آنچه در داخل است مهم است. برخی از خلاقانه‌ترین مواد پرکننده پیراشکی در پکن، مانند مرغ کونگ پائو، ماهی، قارچ و موارد دیگر (تا 40 نوع طعم) در این پسران بد ریخته می‌شوند و همه آنها قیمت مناسبی دارند. توجه داشته باشید که آنها دو منو دارند، یکی برای پیراشکی و دیگری برای هر چیز دیگری. اگر دومی را سفارش دادید، سراغ بادمجان، لوبیا سبز خوک یا مرغ سیچوان بروید.

Xin Rong Ji

اگر مشتاق غذاهای دریایی به سبک تایژو هستید، مانند میگوی چنگال بخارپز یا خرخر زرد، این مکان کالاها را تحویل می دهد. آن‌ها در ماهی‌های دریای چین شرقی تخصص دارند، اما یک مار سرخ‌شده جامد، خرچنگ بخارپز و غذاهای نودل نیز سرو می‌کنند. موقعیت مکانی در جاده جنوبی Xinyuan به عنوان تنها رستوران در پکن که سه ستاره میشلین را دریافت کرده است، ممتاز است. خدمات عالی است، و فضا به خودی خود شیک و بدون تظاهر، با درختان بونسای، و پانل های چوبی بریده شده کامل است.

Georg

غذاهای نوردیک بدون سر و صدا، The Georg تنها 12 آیتم منو را در یک غذای زیبا و در عین حال معمولی ارائه می دهد.فضایی در کنار دریاچه هوهای بشقاب ها دارای موادی مانند خولان دریایی و قلیه ماهی قزل آلا هستند که تمرکز آنها بر غذاهای فصلی است. در حالی که منتظر رسیدن یکی از غذاهای گوشتی یا ماهی هستید، نان تازه پخته شده را با کره ترافل میل کنید. از غذای خود در کنار درخشش شومینه مرکزی لذت ببرید، سپس پس از اتمام کار، گالری هنری پیوست را بررسی کنید.

سیجی مینفو

سیجی مینفو کلاسیک پکن را درست اجرا می کند. اردک پکنی خوشمزه آنها را که روی چوب میوه و کنار میز حک شده پخته شده است، و همچنین رشته فرنگی جویدنی ژاجیانگمیان آنها با خمیر سویای تند (که گفته می شود از بهترین ها در شهر هستند) سفارش دهید. آنها حتی بایجیوی فانتزی (و خوش طعم) دارند. همه ظروف کاملا چاشنی هستند و دکور تمیز و ساده است. در ساعات غیر اوج مصرف بروید تا سریع بنشینید، در غیر این صورت آماده باشید تا سه ساعت برای یک میز منتظر بمانید.

طعم دادونگ

سرآشپز بزرگ اردک پکن، دونگ ژن شیانگ، Taste of Dadong را افتتاح کرد تا همان اردک کراکلین خوشمزه خود را بدون نمایش و با نصف قیمت رستوران بزرگتر و شیک خود، دادونگ، عرضه کند. اردک پکنی (کمتر از یک قسمت کامل اردک و لاغرتر از اردک های رقبا) که باید سفارش دهید، با دیگر بشقاب های سنتی چینی، مانند نان های بخار پر شده آن ها، جفت کنید. ماجراجویی بیشتری می خواهید؟ گوجه‌فرنگی گیلاسی پر شده با یخ خشک را به عنوان کناری امتحان کنید، یا یک دسر عجیب از نخ آب نبات «گل» دریافت کنید.

Migas Mercado

با داشتن یکی از بهترین بارهای روی پشت بام پکن، موقعیت مکانی مرکز خرید جهانی چین میگاس، چشم‌اندازهایی از منطقه تجاری مرکزی دارد.معروف ترین ساختمان ها و یک تراس عظیم برای صرف غذا در فضای باز. این مکان مناسب برای غذاهای اسپانیایی در پکن است، و به درستی با سانگریای خطرناک و قوی، طیف گسترده ای از تاپاس، ژامبون ایبریایی برای نوشتن خانه در سویل، و پائلای نوآورانه (روغن ترافل، هر کسی؟). عصرها، گروه‌های موسیقی زنده یا یک دی‌جی آهنگ‌های آرامی را اجرا می‌کنند و به حال و هوای جذاب می‌افزایند.

شادی پادشاه

استاندارد غذاخوری های گیاهی در پکن، King's Joy جایگزین های گوشتی خلاقانه ای مانند «سوشی» میوه اژدها و سیب و کباب «بره» قارچ و توفو را سرو می کند. همانطور که گویی ایده‌های نوآورانه گیاه‌خواری در مورد غذاهای اصلی آسیایی برای آوردن شما کافی نیست، آنها همچنین دارای یک نوازنده چنگ تمام وقت، صندلی‌های آفتاب‌گیر در حیاط هوتونگ، چای نوشیدنی و دو ستاره میشلین هستند. از قبل رزرو کنید زیرا King's Joy هم برای دوستداران سبزیجات و هم برای گوشت خواران تقاضای زیادی دارد.

Keaami

شیک و پر جنب و جوش، کیامی غذاهای تایلندی و بشقاب های آسیای جنوب شرقی را به رنگ کوسن هایی که از تایلند حمل می کنند سرو می کند. رنگ‌های تفریحی آبی، زرد، صورتی و بنفش میز را به شکل کاری مرغ سبز، تیرامیسو دوریان، برنج چسبناک انبه با گل‌های خوراکی و نوشیدنی‌های استوایی زیبا می‌کند. اگر نمی‌توانید تصمیم بگیرید که چه چیزی را سفارش دهید، منوی شش غذای آنها را امتحان کنید، سپس بنشینید و از فضای داخلی بامبو و چوب لذت ببرید، که به‌طور مناسب حال و هوای جزیره را تداعی می‌کند.

Jing Yaa Tang

ارزش خوب با بهترین دیم سام در شهر در Jing Yaa Tang ملاقات می کند. برای ناهار بروید و دیم سام همه چیز را که می توانید بخورید سفارش دهید،روزانه در دسترس است. با کوفته‌های سوپ میگو، نان گوشت خوک، تارت‌های تخم‌مرغ شیرین و غیره میل کنید. برای کمک به شستن لقمه های خوشمزه، یک آبجو، قهوه، یا شامپاین آزاد سفارش دهید. جینگ یاا تانگ چندین غذای محلی درست می‌کند، اما آنها بیشتر به خاطر دُم سام و اردک پکنی‌شان شناخته می‌شوند که می‌توانید در آشپزخانه اوپن آن‌ها آماده‌سازی آن‌ها را تماشا کنید.

Jubaoyuan

قله هات پات سنتی پکن، جوبائویوان، بیش از ۷۰ سال است که سوپ حلال گوسفند خوشمزه را در قابلمه های برنجی بزرگ سرو می کند. پکنی ها از آن زمان در صف های طولانی برای خوردن آن منتظر بوده اند و همه آنها با قیمتی مناسب (معمولاً 15 دلار یا کمتر برای هر نفر). جوبائویوان قصابان خود را به کار می گیرد و کیفیت برش ها را تضمین می کند که در کنار مجموعه ای از سبزیجات خام، انواع قارچ، توفو، سس های غوطه ور، و کیک های کنجدی ترد (شائوبینگ) به میز می رسند - شایعه شده که بهترین ها در شهر هستند.

آبجوسازی قایق آهسته

OG میکروبرینگ پکن با دم کردن آبجو در محل خود در محل Sanlitun خود، نماینده خود را واقعی نگه می دارد. Slow Boat نه تنها به‌خاطر شیرهایش معروف است، بلکه یکی از بهترین همبرگرهای شهر را نیز به خود اختصاص می‌دهد که جوایز متعددی برای غذاخوری‌ها دریافت کرده است. Slow Boat با استفاده از تکنیک‌های دم‌آوری در آمریکای شمالی، آبجوی «بی‌نظیر چینی» تولید می‌کند که دوست دارند بگویند، با موادی مانند عسل دم‌شده با انار از Shangri-la. Fryburger امضا شده آنها را با سیب زمینی سرخ شده با آبجو و آیولی سفارش دهید یا یکی از گزینه های ساده تر (هر چند هنوز خوشمزه) را به همراه یک پیمانه امتحان کنید.