2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15
بیایید به فیل در اتاق، یا سگ به عنوان آن خطاب کنیم: بله، مردم بخش هایی از آسیا گوشت سگ می خورند. از سوی دیگر، در حالی که ایده سگ غذاخوری آسیایی کمتر توهینآمیز نیست زیرا درست است، تلاش برای درک دلایل وجود سنتی و چرایی ادامه آن مهم است. برای انجام این کار، یک مکان خوب برای شروع یک جشنواره خاص سگ خوری در چین است.
جشنواره خوردن گوشت سگ یولین
بله، درست خواندید: جشنواره خوردن گوشت سگ. جشنواره سگ خوری هر ساله در شهر یولین در استان گوانگشی در جنوب چین (که هم مرز با ویتنام است) در انقلاب تابستانی برگزار می شود. هیچ دلیل واضحی وجود ندارد که سگ در منوی جشنواره حضور داشته باشد، به جز سنت، واقعیتی که مخالفان جشنواره (یعنی اکثر کشورهای دیگر جهان) را بیشتر از آن ناراحت می کند.
محلی ها (و حتی برخی از خارجی ها) استدلال می کنند که به ویژه غربی ها ریا هستند، زیرا بسیاری از آنها گوشت حیوانات دیگر را می خورند. آنها بر این باورند که احمقانه است که سگ های آسیایی را که غذا می خورند انتخاب کنیم، زیرا بیشتر مردم جهان به جای خوک، گاو یا مرغ، سگ ها را به عنوان حیوان خانگی نگهداری می کنند.
یک واقعیت جالب در مورد جشنواره خوردن گوشت سگ یولین این است که در حالی که مردم محلی اغلب "سنت" را به عنوان دلیلی برای سگ خواری ذکر می کنند، خود جشنواره فقط به سال 2009 باز می گردد.
تاثیر رسانه های اجتماعی بر خوردن سگ
چه ساکنان گوانگشی نکته ای در مورد ریاکاری منتقدان خود داشته باشند یا نه، و صرف نظر از اینکه چقدر سگ خواری بخشی از سنت آنها بوده است، توجه نسخه 2015 جشنواره گوشت خوری سگ یولین در رسانه های اجتماعی جلب شد. توجه بین المللی را به این موضوع جلب کرد و افراد مشهور و حتی سیاستمداران از سراسر جهان از تریبون های خود برای محکوم کردن این جشنواره و خواهان پایان آن استفاده کردند.
خیلی زود است که مطمئن شویم این فشار جهانی باعث می شود جشنواره های گوشت خوری سگ یولین در سال های بعد لغو شوند یا خیر، اما برخی از رسانه ها معتقدند که روزهای جشنواره ممکن است به شماره افتاده باشد. بسیاری به کاهش چشمگیر تعداد سگ های کشته شده اشاره می کنند: 10000 سگ در سال های اول جشنواره. به 5000 در سال 2014؛ به کمتر از 1000 در سال 2015.
جشنواره سگ خوری در سال 2020
از سال 2018، جشنواره خوردن گوشت سگ یولین (که به جشنواره گوشت لیچی و سگ تغییر نام داد) اکنون یک رویداد دوسالانه است. هیچ جشنوارهای در سال 2019 برگزار نشد، اگرچه جشنواره دیگری در حال حاضر برای 21 ژوئن 2020 برنامهریزی شده است.
این کاهش مکرر به دنبال آن است که دولت محلی رسماً حمایت خود را از جشنواره سگ خوری، که در ابتدا با افتخار تبلیغ می کرد، با این فرض که باعث افزایش گردشگری به استان می شود، لغو کرد. فقط زمان نشان می دهد که آیا کمپین ها علیه جشنواره تأثیر طولانی مدت خواهند داشت، اما دوستداران سگ در سراسر جهان امیدوار هستند.
توصیه شده:
2021 جشنواره تیج در هند: جشنواره موسمی برای زنان
جشنواره تیج جشنواره ای برای زنان متاهل و یک جشنواره مهم موسمی است. این جشن در جیپور، راجستان بسیار دیدنی است
کارهای برتر در منطقه بسته بندی گوشت
منطقه بسته بندی گوشت شهر نیویورک مرکزی برای هنر، غذا، زندگی شبانه، و فرهنگ است. در اینجا محل خوردن، نوشیدن و بازی در این محله شیک (با نقشه) است
راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال
گوشت دودی معروف مونترال را که توسط جامعه یهودی به شهر کبک معرفی شده است، کشف کنید
بهترین کباب DFW: سینه، دنده و گوشت دودی
سوسیس بازار کروز را در Lockharts Smokehouse، بوقلمون دودی در North Main تهیه کنید، یا از Sonny Bryan's که در «The Originals» نمایش داده شده است، دیدن کنید
نحوه درست کردن گوشت چرخ کرده - دستور العمل های سنتی و مدرن
طرز تهیه گوشت چرخ کرده با دستور العمل های نیوانگلند را بیاموزید. گوشت چرخ کرده، یک غذای سنتی روز شکرگزاری، با دستور قدیمی یا نسخه مدرن بپزید