راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال

فهرست مطالب:

راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال
راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال

تصویری: راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال

تصویری: راهنمای بهترین گوشت دودی مونترال
تصویری: استیک ذغالی **بی نظیر** و کامل ترین آموزش اصولی دودی کردن روی منقل و تکنیکهای مهم کنترل حرارت ذغال 2024, نوامبر
Anonim
از نزدیک از گوشت دودی روی تخته برش
از نزدیک از گوشت دودی روی تخته برش

این پاسترامی نیست. این گوشت گاو ذرت نیست. این گوشت دودی مونترال است. و اگرچه برخی ادعا می‌کنند که غذای لذیذ فست فود محلی اساساً یک غذای بی‌ارزش‌شده و کم‌ادویه‌دار است، برخی دیگر از سگ‌های پاولوف با ذکر یک ساندویچ دودی، شیرین و نمکی که با ده‌ها تکه به‌علاوه تهیه شده در آن به‌طور مشخصی روی هم چیده شده‌اند، سریع‌تر از سگ‌های پاولوف ترشح می‌کنند. راه مونترال توسط جامعه یهودی شهر روی نقشه قرار داده شده است.

چه چیز خاصی در مورد آن وجود دارد؟ برخی می گویند گوشت دودی شیرین تر از پاسترامی است، تند تر و دودی تر است. دیگران برعکس می گویند، اما برای متخصص متواضع شما، تفاوت عمده در برش است. و بافت. فیبرهای ماهیچه‌ای سبک‌تر و کم‌تر از سنگ مرمر را در نظر بگیرید که به سختی توسط شبکه‌ای از چربی توزیع شده یکنواخت به هم چسبیده و طعمی را به هر لقمه تزریق می‌کند. بدون لقمه چغندر تا مبادا چربی‌ترین برش‌ها را سفارش دهید، بدون لحظه‌های خشک - مگر اینکه برش لاغری داشته باشید، که احتمالاً بهترین راه برای از بین بردن ساندویچ شماست - فقط یک توده گوشت لطیف، شکننده و نامرتب بین دو تکه چاودار.

Gawd خوب است.

اما برای یک تجربه گوشت دودی اصیل مونترال کجا باید رفت؟ من به شما چهار شرط مطمئن را پیشنهاد می کنم.

هر جا که یک ساندویچ گوشت دودی مونترال سفارش دادید، ساندویچ گوشت دودی آن را متوسط تهیه کنید. لاغر ممکن است برای دور کمر مفید باشد، اما هیچ کاری برای جوانه های چشایی شما نخواهد داشت. یک چیز دیگر. اگر یکبا توجه به گوشت دودی یا اغذیه فروشی، انتخاب گوشت دودی «معمولی» یا گوشت دودی «قدیمی» را ارائه می دهد، همیشه، تکرار کنید، همیشه «قدیمی» را انتخاب کنید تا طعم بهتری از گوشت دودی مونترال داشته باشید. بهتر است از در خارج شوید. اگر اصلاً بین یکی از این دو انتخاب وجود داشته باشد، در حال حاضر یک علامت کلی است. بهترین گوشت دودی مونترال گوشت دودی می فروشد. عادت زنانه. اگر از شما افراد حاضر در شوارتز برای یکی یا دیگری بپرسید، ممکن است به شما طوری نگاه کنند که شما عجیب و غریب هستید. تقریباً می‌شنویم که می‌گویند، "معمولی، قدیمی… من را از من چه می‌خواهی؟ این گوشت دودی است."

اغذیه فروشی شوارتز

مردم بیرون از اغذیه فروشی شوارتز در مونترال ایستاده اند
مردم بیرون از اغذیه فروشی شوارتز در مونترال ایستاده اند

برای یک تجربه گوشت دودی اصیل مونترال کجا می توان رفت؟ انتخاب اول آسان بود.

ما این کار را برای شما ساده می کنیم. نیویورک کاتز دارد؟ مونترال شوارتز دارد.

روبن

ساندویچ گوشت با سیب زمینی سرخ شده در منو
ساندویچ گوشت با سیب زمینی سرخ شده در منو

برای یک تجربه گوشت دودی اصیل مونترال کجا می توان رفت؟ انتخاب اول بی‌معنا بود، اما انتخاب دوم کمی دشوار بود، یکی مسلماً در رتبه‌بندی بر اساس اصل مکان، مکان، موقعیت مکانی تقویت شد.

روبن که در مرکز شهر مونترال واقع شده است، یک ساندویچ گوشت دودی خوب درست می‌کند، اگرچه شاید یکی از شکایت‌های ثابت در مورد روبن این است که گاهی اوقات بیش از حد توریستی به نظر می‌رسد، که می‌تواند مسافرانی را که به دنبال بخشی از زندگی محلی هستند آزار دهد. اما خبر خوب این است که این یک تله توریستی نیست.

Snowdon Deli

اسنودون دلی
اسنودون دلی

برای یک تجربه گوشت دودی اصیل مونترال کجا می توان رفت؟ انتخاب اول بی‌معنا بود، انتخاب دوم به‌طور پیش‌فرض جایگاه خود را به دست آورد، و انتخاب شماره ۳؟

Snowdon Deli قلب دارد و Snowdon Deli روح دارد، اما از این انتخاب سودی نمی برد، مکان های مرکزی روبن و شوارتز که ممکن است توضیح دهد که چرا آنقدر سر و صدا نمی شود. بنابراین، در این مورد باید به ما اعتماد کنید.

Snowdon Deli یکی از بهترین غذاها در شهر برای گوشت دودی مونترال است، منهای صف، جمعیت زیاد، و خدمات بد. و برش ها نیز ضخیم تر هستند. این جایی است که می‌خواهید کل خانواده را بیاورید، کارکنان واقعاً با شما خوب رفتار کنند و احساس عجله نکنید.

یادداشت درونی برای گردشگران: رفتن به سنت جوزف Oratory؟ اسنودون اغذیه فروشی حدود 15 تا 20 دقیقه پیاده روی فاصله دارد، یا یک تاکسی سواری که باید کمتر از 10 دلار هزینه داشته باشد، همراه با انعام.

Smoke Meat Pete

زنی در رستوران با پیراهنی که روی آن نوشته شده بود "نمی توانم گوشت پیت را شکست دهم!"
زنی در رستوران با پیراهنی که روی آن نوشته شده بود "نمی توانم گوشت پیت را شکست دهم!"

برای یک تجربه گوشت دودی اصیل مونترال کجا می توان رفت؟ چهارمین توصیه ما با تمجید مشتری می درخشد، اما حتی در جزیره مونترال هم نیست، چه برسد به یک مکان مرکزی.

مشکل Ile Perrot's Smoke Meat Pete این است که از راه خارج می شود مگر اینکه ساکن جزیره غربی باشید. اما بر اساس آنچه من شنیده ام، این یک غذاخوری است که ارزش انحراف را دارد. برخی حتی جرات کرده اند ادعا کنند که بهتر از شوارتز است. باورت میشه؟!

توصیه شده: