۱۰ رستوران برتر سالت لیک سیتی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:03

چند دهه پیش، فضای رستوران سالت لیک سیتی چندان قابل نوشتن نبود. اما با آرام شدن قوانین سختگیرانه مشروب، نگرش ها تغییر کرد و تبدیل شهر سالت لیک به یک مقصد آشپزی مزرعه به چنگال در راه است. از غذاهای مکزیکی قدیمی گرفته تا غذاهای تازه آمریکایی، مطمئن باشید هر نوع غذاهای خلاقانه ای که میل کنید، آن را در سالت لیک سیتی خواهید یافت. وقتی در پایتخت یوتا شام می‌خورید، آن را به یکی از این 10 رستوران برنده تبدیل کنید.

بهترین مکزیکی: ایگوانای قرمز

یوتان ها ممکن است در مورد مذهب، سیاست و اینکه کدام پیست اسکی بهترین است، اختلاف نظر داشته باشند، اما همه ما می دانیم که اصیل ترین غذاهای مکزیکی را در شهر کجا پیدا کنیم: ایگوانای قرمز. رد ایگوانا که از سال 1985 تحت مالکیت و اداره یک خانواده مکزیکی است، یک موسسه ستوده دریاچه نمک است که در آن خطوط اغلب خارج از دو مکان آن (که دقیقاً در گوشه و کنار یکدیگر قرار دارند) تشکیل می شود. همه چیز خوب است، اما هفت خال Oaxacan که با چیلی خشک و تازه، آجیل، گیاهان، ادویه جات ترشی جات، میوه و شکلات مکزیکی مخلوط با گوشت ساخته شده اند، ادعای شهرت ایگوانای قرمز هستند. آنها به بهترین وجه با مجموعه ای از مارگاریتاهای قاتل که ترکیبی خانگی دارند جفت می شوند.

بهترین آمریکایی جدید: پیاز مسی

کرایه تازه در مرکز پیاز مسی، یک جدید قرار داردتکیه آمریکایی در مجاورت سینمای مستقل مرکز شهر برادوی. منوی متنوع آن که توسط رایان لودر، سرآشپز متولد یوتا اما آموزش دیده در نیویورک اداره می شود، به اندازه خود آمریکا قابل ذوب است و شامل همه چیز از ساندویچ مرغ سوخاری گرفته تا پیتزای هیزمی است. در حالی که منو بر اساس فصل تغییر می کند، یک مورد مورد علاقه همیشه باقی می ماند: واگیو بیف استروگانف. مهمانان که روی تختی از پاستا پاپاردل خانگی سرو می‌شوند، از برداشت پیاز مسی از این کلاسیک لذت می‌برند.

بهترین سوشی: تاکاشی

علی رغم وضعیت محصور در دریای سالت لیک سیتی، تاکاشی در مقابل بهترین رستوران های سوشی در ساحل ایستادگی می کند. رزرو ممنوع است، اما زمان انتظار سریع‌تر می‌رود، اگر آن را در همسایگی بار تاکاشی بگذرانید: Post Office Place. با ارائه منوی منحصربفرد تاپاهای الهام گرفته از ژاپنی-پرو و کوکتل های جذاب، وقتی نام خود را صدا می زنند، نمی خواهید آنجا را ترک کنید. پس از نشستن، رول‌های محبوب با تم بیتلز مانند Strawberry Fields، ترکیبی از اسکولار، توت فرنگی، فلفل چیلی، بادام سوخاری و سس مارماهی را از دست ندهید. (غذاهای پخته شده نیز برای سس سوشی موجود است.) نکته داخلی: پاناکوتای قارچ را برای دسر سفارش دهید. ممکن است در یک رستوران ژاپنی عجیب به نظر برسد، اما این بهترین رستوران در شهر است.

بهترین آشپز محور: SLC Eatery

گاری چرخدار دیم سام چرخدار گاری بشقاب های کوچک، ویژگی برجسته SLC Eatery دو ساله است که حال و هوای معمولی و غذاهای باکیفیت آن را به بهترین انتخاب برای یک شب قرار ملاقات یا جمع دوستان تبدیل می کند. در حالی که هیچ تضمینی وجود ندارد که چه چیزی در آن پیدا خواهید کردمنوی مدام در حال تغییر، نگاه های مدرن به کلاسیک های محلی را از دست ندهید. اسکون‌های سبک یوتا که روی آن چدار دودی و ادویه‌ها قرار گرفته‌اند، مورد علاقه هستند، اما چغندرهاچی‌ها حتی در میان گوشتخواران مورد علاقه هستند. یک بار خام و خوراکی‌های پر از گوشت، طعم‌های مکزیکی، آسیایی و حتی فرانسوی منوی جذاب را تکمیل می‌کند. اما اینجا یک چیز مسلم است: همه چیز خوب است.

بهترین غذاهای دریایی: ماهی و صدف فعلی

از زمان افتتاح در سال ۲۰۱۵، Current Fish & Oyster به مکانی برای غذاهای دریایی در مرکز شهر دریاچه نمک تبدیل شده است. فروشگاه خودروهای تاریخی که به غذاخوری تبدیل شده است، حال و هوای صنعتی پرطرفدار را پخش می کند، اما ماهی تازه پرواز شده برای خود صحبت می کند. Current در برداشت‌های جدید از غذاهای کلاسیک غذاهای دریایی از سراسر آمریکا تخصص دارد و تقریباً در هر منطقه جغرافیایی تأثیر می‌گذارد: میگو و بلغور نیواورلئان، صدف کبابی ساحل غربی، و آبجو صدف نیوانگلند. در حالی که انتخاب شراب و کوکتل Current قوی است، گزینه‌های مبتکرانه تری در کنار در Under Current، بار متعلق به رستوران، پیدا خواهید کرد.

بهترین دریای مدیترانه: آشپزخانه Laziz

پیش از لزیز، غذاهای لبنانی در سالت لیک سیتی به سختی پیدا می شد. اما پس از راه‌اندازی موفقیت‌آمیز برند هوموس Laziz Foods در بازار کشاورزان دریاچه نمک، سرآشپز/مالک Moudi Sbeity و همسرش درک کیچن این کافه دل‌باز را در سال 2016 افتتاح کردند. مزه‌های خاورمیانه و چاشنی لبنه هرگز ناامید نمی‌شوند، اما آمریکایی‌هایی که با لبنان ترکیب شده‌اند. غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده زعتر یا برگر کافتا با رویه گوجه فرنگی نادیده گرفته می شود. محله نوپا و رو به جلوی Laziz Kitchen, S alt Lake Central 9th در نزدیکی این منطقه قرار داردکشیدن اصلی - اما ارزش دیدن را دارد.

بهترین برانچ: بیسکویت دریاچه شیرین و لیماد

برای اولین بار به عنوان غرفه کشاورزان در بازار لیمید آخر هفته توسط یک تیم زن و شوهر راه اندازی شد، Sweet Lake Biscuits & Limeade یک ترکیب منحصر به فرد در یوتا است که کار می کند. از بین بیسکویت‌های تازه به سبک جنوبی که روی آن مرغ سرخ‌شده و سس سوسیس، تخم‌مرغ و پنیر بدون قفس، یا ژامبون و هلندز روی آن‌ها قرار داده شده است، انتخاب کنید، همه با هش سیب‌زمینی کینوا جفت شده‌اند. از فنجان قهوه معمول خود صرف نظر کنید و یک لیموترش با دست تکان داده شده با ترکیبی از لیموترش فشرده، شکر نیشکر و برگ نعناع تازه اضافه کنید.

بهترین ایتالیایی: V alter's Osteria

سالت لیکرز زمانی که والتر ناسی سکان هدایت Cucina Toscana را ترک کرد که مدت‌ها به عنوان بهترین رستوران ایتالیایی شهر ستایش می‌شد، ویران شدند. اما ناسی تمام نشد، و خوشبختانه در سال 2012، اوستریا خود را در چند بلوک آنطرفتر افتتاح کرد. در اینجا، سرویس سفره سفید، V alter's را به مقصدی برتر تبدیل کرده است، و غذا مطابق با ستایش آن است. هر چیزی که با سس گوشت مادر والتر درست شده باشد، کوفته‌های گنوکی سیب‌زمینی خانگی او، یا غذاهای کبابی را از رستوران خانواده‌اش در توسکانی سفارش دهید. اندازه صمیمی و محبوبیت پایدار والتر رزرو آخر هفته را ضروری می کند.

بهترین گیاهخوار: کافه Oasis

Oasis نام مناسبی برای این پناهگاه رستوران در مرکز شهر است که با یک پاسیو پر از گل و کتابفروشی محبوب عصر جدید احاطه شده است. با تعداد زیادی صندلی در فضای باز سایه دار، فضایی آرام برای صبحانه صبحانه یا شب است.بیرون منوی فوق محلی تا حد امکان از مواد ساخته شده در یوتا استفاده می کند و با لیستی از بیش از 30 شراب در بطری و 17 شراب در لیوان تکمیل می شود. غذاهای مورد علاقه منو مانند ساندویچ روبن قارچ پورتوبلو و سالاد برج چغندر سال به سال بسیار عالی است.

بهترین بار: White Horse Spirits & Kitchen

در حالی که White Horse یک بار محبوب در خیابان اصلی است، شما فقط برای کوکتل های صنایع دستی نمی آیید. صدف‌هایی که به‌صورت سرخ‌شده، خام یا به‌سبک راکفلر سرو می‌شوند، پیش‌غذای محبوبی هستند، اما بشقاب‌های مشترک خلاقانه‌ای که در فضای خوش خلق آن سرو می‌شود، جایی است که اسب سفید می‌درخشد. هویج ارثی لعابدار افرای قابل اشتراک با لبنه و گل کلم برشته شده بوفالو را از دست ندهید. وقتی هوس یک همبرگر می‌کنید، بیگ مک را کنار بگذارید و چیزبرگر تهیه شده با Snake River Farms Wagyu، بیکن شکم خوک دودی، ترشی‌های خانگی و همه مواد را تهیه کنید. اگر نمی‌توانید تصمیم بگیرید کدام کوکتل را بنوشید، رولت بارمن بازی کنید و اجازه دهید استادان چیزی منحصر به فرد بسازند.