Goa's Fontain محله لاتین دارد: راهنمای ضروری شما

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:36

محله لاتین فونتینهاس گوا یکی از جاذبه های اصلی در پایتخت شهر پانجیم است. این منطقه در زیر آلتینهو، یک منطقه مرفه بالای تپه در مرکز شهر قرار دارد و نام خود (به معنی چشمه) را از چشمه فونت فینیکس (چشمه ققنوس) در پای تپه گرفته است.

Fontainhas در سال 1984 به عنوان یک منطقه میراث یونسکو اعلام شد. وقتی از خانه‌های رنگارنگ قدیمی پرتغالی‌ها که متعلق به آخرین خانواده‌های پرتغالی بازمانده گوا هستند، سرگردان می‌شوید. خیابان‌ها و مسیرهای پرپیچ‌وخم باریک، فروشگاه‌های عجیب، گالری‌های هنری، نانوایی‌ها و رستوران‌ها به آن شخصیت متمایز می‌دهند.

تاریخ

این منطقه در اوایل دهه 1800، زمانی که دولت پرتغال به دلیل مشکلات بهداشتی و شیوع طاعون، مقر خود را از گوا قدیم به پانجیم منتقل کرد، به یک منطقه مسکونی برای حاکمان و مدیران تبدیل شد. قبل از این، ظاهراً توسط یک مهاجر ثروتمند گوا به عنوان یک مزرعه نارگیل استفاده می شد.

اهمیت خیابان‌های با نام‌های عجیب در فونتینهاس جالب است. Rua 31 de Janeira (جاده 31 ژانویه) مربوط به تاریخ استقلال پرتغال از اسپانیا در 31 ژانویه 1640 است. جاده شلوغ 18 ژوئن، مملو از مغازه ها و رستوران ها، از تاریخی که در سال 1946 رام منوهار لوهیا (یکی از یک کشور) نامگذاری شد.فعال برای استقلال هند) جلسه ای برگزار کرد که منجر به پایان حکومت پرتغالی ها در هند شد.

چه باید دید و چه کرد

دوستداران هنر باید به گالری گیتانجلی که در مجاورت مسافرخانه پانجیم قرار دارد، مراجعه کنند. مجموعه‌ای از هنرهای معاصر و لیتوگرافی‌های اسکاندیناوی، چاپ لینو و حکاکی‌های دهه‌های 1950 و 1960 دارد. شعرخوانی، گروه های بحث هنری و دوره های تقدیر از فیلم نیز در آنجا برگزار می شود. به علاوه، یک کافه وجود دارد.

در Velha Goa Galeria سرامیک‌های سنتی با رنگ‌آمیزی زیبا، از جمله آزوئلجو (کاشی‌های سرامیکی با لعاب قلع) خرید کنید.

کلیسای کوچک سنت سباستین که در سال ۱۸۰۰ ساخته شده است، در انتهای جنوبی فونتینهاس قرار دارد و دارای چندین مصنوعات جالب است. اینها شامل یک صلیب بزرگ که قبلا در کاخ تفتیش عقاید در گوا قدیم آویزان بود، مجسمه مریم باکره که در اصل از دادگاه عالی است، و سه محراب با کنده کاری پیچیده که از کلیسایی در دیو (که زمانی بخشی از مستعمره گوا). یک چاه قدیمی نیز به کلیسای کوچک متصل است.

برای بازدید از معبد هندو ماروتی با رنگ نارنگی جذاب، که به لرد هانومان تقدیم شده است، از تپه آلتینیو بالا بروید.

شرکت یک تور پیاده روی

Make it Happen یک پیاده‌روی برجسته میراث Fontainhas را برگزار می‌کند که شما را در منطقه و گذشته گوا غرق می‌کند. علاوه بر دسترسی به خانه‌های میراثی، می‌توانید با یک نوازنده مشهور محلی گوا در این تور ملاقات کنید. هزینه هر نفر 700 روپیه است. اگر در کریسمس آنجا هستید، در کریسمس ویژه آنها شرکت کنیدپیاده روی عصرانه در فونتینهاس. یک جشن ویژه کریسمس و گروه برنجی وجود دارد.

جایی اقامت

چه راهی بهتر از اقامت در یکی از عمارت های پرتغالی برای غوطه ور شدن در میراث فونتینهاس. اقامتگاه هایی برای همه بودجه ها وجود دارد.

• بوتیک: La Maison در خیابان 31 ژانویه قرار دارد و دارای هشت اتاق مهمان زیبا و یک رستوران تلفیقی اروپایی لذیذ (Desbue) است که برای عموم باز است. انتظار پرداخت حدود 5000 روپیه در هر شب به همراه صبحانه را دارید. ماتئوس یک عمارت پرتغالی است که در سال 1879 در جاده 31 ژانویه به‌طور بی‌نظیری بازسازی شده است. دارای یک حیاط با استخر غوطه ور، و نه اتاق مهمان است که از 3500 روپیه در هر شب برای دو نفر در فصل کم شروع می شود.
• نماد: مسافرخانه هریتیج پانجیم که در دهه ۱۸۰۰ ساخته شد، یکی از اولین عمارت‌های بزرگ فونتینهاس بود. پنج نسل است که متعلق به یک خانواده بوده و بازسازی شده تا حس دوران گذشته را حفظ کند. 24 اتاق منحصر به فرد وجود دارد که با مبلمان دوره ای و عتیقه تزئین شده اند. نرخ ها از حدود 5000 روپیه در هر شب برای دوبل شروع می شود. صبحانه گنجانده شده است.
• خواب و صبحانه: Hospedaria Abrigo de Botelho، در یک خانه 150 ساله پرتغالی قرار دارد که توسط مشاور املاک محلی روی بوتلهو به تختخواب و صبحانه تبدیل شد. او میزبان کاملی است هشت اتاق در دو طبقه قرار دارد. نرخ ها از 3،500 روپیه در هر شب، با صبحانه شروع می شود.
• Homestay: اقامت در خانه Carvela، با موضوع یک کشتی پرتغالی قرن پانزدهمی. توسط یک پدر و پسر خوش‌آمد اداره می‌شوددوو، و یک کافه دارد که غذاهای لذیذ هند و پرتغالی سرو می کند. اتاق های خانوادگی و سوئیت موجود است. نرخ‌ها از حدود 2،500 روپیه در هر شب شروع می‌شود.
• مهمانخانه: مهمانخانه شیک و عجیب و غریب Afonso دارای هفت اتاق است که قیمت آن از ۲،۵۰۰ روپیه در هر شب شروع می شود. صبحانه، که در تراس سرسبز پشت بام سرو می شود، اضافی است. مالکان در همسایگی زندگی می کنند و همیشه برای کمک در دسترس هستند.
• هاستل: هاستل Old Quarter برای کوله گردهای جوان اجتماعی مناسب است. دوچرخه برای کاوش در این منطقه به صورت کرایه ارائه می شود. انتظار پرداخت 600 روپیه در هر شب برای یک تخت در خوابگاه مختلط یا مختص زنان را دارید. اتاق های خصوصی از 1700 روپیه در هر شب در دسترس هستند. پایه های استاندارد در یک ساختمان مجزا با 200 سال قدمت در نزدیکی آن واقع شده اند. White Balcao یک گزینه لوکس با کافه، بوتیک و استودیو یوگا است. دارای سه خوابگاه و یک اتاق دو نفره مشترک است که می تواند حداکثر 16 مهمان را در خود جای دهد.

کجا بخوریم و بنوشیم

سرزنده و برنده جوایز Viva Panjim در جاده 31 ژانویه غذاهای لذیذ گوان-پرتغالی سرو می کند. در همان خیابان، هتل ونیت، با دیوارهای گرافیتی هنری، فضایی فراموش نشدنی دارد. بین مردم محلی و مسافران به طور یکسان محبوب است. برای خوردن چای، قهوه، شیک، شیرینی و تنقلات به کافه مورانگو کوچک در خانه‌ای قدیمی در جاده 31 ژانویه بروید. chorizo pao (سوسیس گوان در نان) را امتحان کنید. یک صبحانه انگلیسی مقوی نیز موجود است.

کافه نوستالژی اخیراً در کنار کلیسای سنت سباستین با هدف حفظ غذاهای اصیل گوان-پرتغالی افتتاح شده است. مالک از نوادگان استواسکو داگاما، کاوشگر دریایی پرتغالی که اولین اروپایی بود که در سال 1498 از طریق دریا به هند رسید. علاوه بر این، او برادرزاده زنی است که پشت رستوران افسانه‌ای نوستالژی فرناندو (که توسط همسر فقیدش، سرآشپز فرناندو دا کوستا تأسیس شد) در نزدیکی مارگائو قرار دارد. کافه نوستالژیا غذاهای کلاسیک را در آشپزخانه خود سرو می کند. تارت های کاستارد پرتغالی مقاومت ناپذیر که به تازگی توسط یکی از همسایه ها درست شده است، یکی دیگر از موارد برجسته است.

مشرف به رودخانه در Rua de Ourem، کفش اسب به‌خاطر غذاهای گوان-پرتغالی نیز معروف است. این رستوران در خانه ای زیبا با قدمتی 300 ساله به طرزی تحسین برانگیز واقع شده است. چند دقیقه پیاده‌روی، در جاده گومز پریرا، جوزف بار یک تأسیسات محلی قدیمی است که اخیراً به شکوه سابق خود بازسازی شده است. این پاتوق کوچک کنار جاده فقط عصرها از ساعت 18 تا 10 باز است. کوکتل feni را امتحان کنید.

برای ولخرجی، به The Verandah در مسافرخانه پانجیم بروید. از جذابیت هندو پرتغالی می تراود.

سوهو، در جاده MG، مکانی برای کسانی است که ترجیح می‌دهند در مکانی باحال باشند. این بار با طراحی جدید بالای یک فروشگاه موسیقی در ساختمانی قرن نوزدهمی قرار دارد که قبلا یک اقامتگاه بوده است. هر شب از ساعت 7 بعد از ظهر باز است. و حتی یک زمین رقص دارد.

For the Record، اولین و اختصاصی نوار وینیل هند، یک تازه وارد فوق العاده در صحنه است. این بر روی میله های وینیل توکیو مفهوم سازی شده است. به صدا در قالب آنالوگ با سیستم صوتی لوله خلاء دست ساز پیشرفته گوش دهید، در حالی که بهترین نوشیدنی ها و آبجوهای صنایع دستی هندی را میل کنید. کوکتل Feni نیز در اینجا یک تخصص است.

دوستداران کوکتل قطعاً نباید Miguels را در Bento از دست بدهندمیگل، یک ساختمان میراثی در قلب فونتینهاس. این بار با هنر دکو کوکتل‌ها و نوشیدنی‌های زیبا را با الهام از کلاسیک دهه‌های 1920 و 1930 با ترکیبی از غذاهای معاصر کنکان- پرتغالی ترکیب می‌کند. آشپزخانه اوپن و بار فوق‌العاده جذابیت را افزایش می‌دهد.

خانه‌های بزرگ هند و پرتغالی دورتر در گوا

اگر به میراث پرتغالی گوا علاقه خاصی دارید، از این تور خصوصی در خانه براگانزا و پالاسیو دو دائو استفاده کنید. این شامل توقف در بازار ماهی جذاب در Margao است.