زندگی شبانه در لیما: بهترین بارهای کوکتل، آبجوسازی، & بیشتر

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:30

لیما یک مقصد پرجنب‌وجوش در شبانه‌روز است، با جشنواره‌های فرهنگی مکرر، اجراکنندگان خیابانی، و هنرمندان با استعداد که به شهری که اغلب به آن «لیما لا گریس» (لیما خاکستری) می‌گویند، رنگ می‌بخشند. حتی آسمان تاریک شب نیز نمی‌تواند انرژی لیما را کمرنگ کند، به لطف فرهنگ‌های نوظهور کوکتل و آبجوسازی‌های کوچک و همچنین موسیقی‌دانان و بازیگران پرشوری که قول می‌دهند کشورشان را برای چیزی فراتر از غذای آن شناخته شوند.

لیما صحنه باشگاهی عظیمی ندارد و با مساحتی بیش از 1000 مایل مربع، شهری ساخته شده برای خزیدن در بار یا پریدن در محل برگزاری نیست، اما با ماندن در تعداد انگشت شماری از مناطق مرکزی و مجاور، این شهر ساخته شده است. ارضای چند هوس آخر شب در یک حرکت امکان پذیر است. از برترین کوکتل‌بارها و آبجوسازی‌های صنایع دستی گرفته تا مکان‌های موسیقی زنده و رستوران‌هایی که بعد از سرو شام شلوغ می‌شوند، این بهترین تفریحات شبانه در لیما است.

کوکتل بار

شناخته شده ترین نوشیدنی پرو پیسکو ترش است که ترکیبی کف آلود از روح انگور با یخ، تخم مرغ و شربت ساده است. به همان اندازه که خوشمزه است، این یک کوکتل به طور ناعادلانه ای مسافران معمولی را از ورود به فرهنگ کوکتل گسترده ای که لیما دارد منع کرده است. یکی (یا چند مورد) از کوکتل بارهای زیر را امتحان کنید تا طعم میکسولوژی شهر را بچشید.

• Carnaval: تنها بار پرویی که در بین ۵۰ بار برتر جهان در نظر گرفته می شود، این نقطه در سان ایسیدرو هم با کلاس و هم بازیگوش است- و تنها چیزی که لازم است یک نگاه به آن است. منو برای درک دلیل آرون دیاز، یک میکسولوژیست پرویی تزئین شده، خالق کارناوال است، پروژه ای که او آن را "Coctelería Conceptual" (کوکتل مفهومی) توصیف می کند. از یخ گرفته تا ظروف شیشه‌ای، همه جزئیات دارای حس هنرمندی هستند، و نوشیدنی‌هایی که در اطراف این آثار هنری می‌رقصند، دستور العمل‌های منحصربه‌فردی هستند که از سفرهای دنیوی دیاز الهام گرفته شده‌اند.
• Ayahuasca: اگر نمی توانید یک شب را بدون پیسکو ترش بگذرانید، حداقل فلفل آجی تند یا کامو کامو، میوه ای وسوسه انگیز از جنگل را امتحان کنید.. دیوارهای داخلی این کاسونا (خانه) عظیم در Barranco با کوزه‌های شیشه‌ای پوشانده شده است که حاوی میوه‌ها و گیاهان مختلف است که در پیسکو آغشته شده‌اند و باعث می‌شوند بزرگسالان احساس کنند بچه‌هایی در یک فروشگاه شیرینی‌فروشی هستند. و زمانی که متوجه شوید بیش از یک بار در Ayahuasca وجود دارد، کاملاً احساس خرابکاری خواهید کرد، همانطور که اتاق‌ها و تراس‌های مختلفی وجود دارد که حریم خصوصی و همچنین خدمات عالی را برای شما و شما فراهم می‌کند.

Brewpubs

در دهه گذشته، فرهنگ آبجو دستی به طور قابل توجهی در لیما رشد کرده است، و با سرمایه گذاری رازک، مجموعه ای از میخانه ها را دنبال کرده است. بیشتر غذاهای زیر غذای باری معمولی را سرو می‌کنند (به بال مرغ و همبرگر فکر کنید) و برای پرندگان اولیه ایده‌آل هستند زیرا در حدود ساعت 8 بعدازظهر سیر می‌شوند. همگی تعداد زیادی از مهاجران و گردشگران را جذب می‌کنند، بنابراین از شنیدن زبان انگلیسی در لحظه‌ای که وارد این منطقه می‌شوید تعجب نکنید.درها.

• Cerveceria del Valle Lima: برای کسانی که ترجیح می دهند به جای نوشیدنی ساده برای شلوغی، یک لیوان لیوانی خوب میل کنند، این اتاقک میرافلورز بهترین مکان است. آبجوسازی برنده جوایز Cerveceria del Valle Sagrado، مستقر در منطقه کوسکو در پرو، چند سال پیش طعم لذیذ روستایی را به این شهر بزرگ آورد و فوراً به محل نگهداری متخصصان آبجوی صنایع دستی در لیما تبدیل شد. دم‌نوش‌های فصلی و نسخه محدود با چیچارون د پولو (مرغ سرخ شده پرو) و choclo con queso (ذرت هسته‌دار درشت با پنیر) مطابقت دارند.
• Lúpulo: روبروی پارک محبوب کندی، لوپولو یک بار خودمانی با حس کالج است، زیرا مهمانان از هاستل های اطراف با جمعیت جوان محلی در می آمیزند. جاذبه اصلی موقعیت Miraflores آن است، به این معنی که پیدا کردن یک تاکسی یا اگر زودتر به اندازه کافی زود باشد، به راحتی به یک رستوران نزدیک بروید. این بار انواع دم‌نوش‌های ملی را سرو می‌کند و آن را به مکانی عالی برای کشف آبجوسازی پروی مورد علاقه‌تان تبدیل می‌کند.
• شرکت آبجوی Barranco: در گوشه ای از میدان اصلی Barranco، این آبجوسازی یکی از اولین آبجوسازی هایی بود که در لیما ظاهر شد - و به هیچ وجه به آنجا رسید. سه سطح (شامل پشت بام)، صندلی های وسیع، و تلویزیون برای رویدادهای ورزشی، مشتریان مختلفی از خانواده گرفته تا همکاران را جذب می کند. پیتزای کمی تند مایز مورادو (ذرت بنفش) آنها را امتحان کنید.
• Red Cervecera: با حال و هوایی که یک قسمت پانک، یک قسمت راک اند رول است، این میکروبروری منطقه Barranco نگرش زیادی دارد. نمایش‌های موسیقی زنده و کلاس‌های رقص به‌طور دوره‌ای در سرتاسر ماهانه این منطقه نمایش داده می‌شوندتقویم، اما یک چیز قطعی است: این آبجوسازان دوست دارند آزمایش کنند. کدو تنبل، شیرینی و میوه در اینجا راهی برای آبجو پیدا کرده‌اند، و می‌توانید آن را با شیر امتحان کنید یا آن را به خانه ببرید. در راه خروج، فروشگاه کوچکی را که مواد اولیه برای آبجوسازان خانگی می فروشد، بررسی کنید.

موسیقی و اجراهای زنده

اگرچه سالسا و رگیتون در ایستگاه‌های رادیویی محلی به وفور پخش می‌شوند (بله، رادیو هنوز در پرو بسیار محبوب است)، جریان ثابتی از دی‌جی‌های زیرزمینی، گروه‌های مستقل، و خوانندگان پاپ در این شهر بین‌المللی در حال ظهور هستند. و در حالی که لیما یک تئاتر بزرگ ملی فوق‌العاده برای میزبانی سمفونی‌ها و گروه‌های موسیقی بزرگ دارد، مهمان‌های معمولی می‌توانند در هر یک از سالن‌های آخر شب زیر برای اجرای موسیقی و اجراهای زنده جذابیت داشته باشند.

• La Noche de Barranco: مردم محلی به سادگی به آن "La Noche" می گویند، این یک مکان کلاسیک در شب است که از سال 1991 وجود داشته است. اجراهای شبانه از جاز تا کامبیا در حالی که جمعیت طبقات چند طبقه یک عمارت بازسازی شده را پر می کند، راک به صحنه فروتن می رود. با یک مهمانی بلوک، می توان نوشیدنی و غذا را از رستوران کوچک پشت صحنه سفارش داد، و با نزدیک شدن شب، محوطه پاسیو پر می شود. پوشش معمولاً از 15 تا 30 کفی،متغیر است
• Microteatro Lima: اجرای تئاتر پانزده دقیقه ای برای تماشاگران ۱۵ نفره در اتاق هایی به مساحت ۱۵ متر مربع: برای یک شب بی نظیر با دوستان، مفهوم Microteatro Lima می تواند مطابقت داده نشود این تجربه هنری زنده در Barranco تنظیم شده است،به طور خاص در یک خانه قدیمی که برای میزبانی چندین نمایش همزمان بازسازی شده است. یک جین و تونیک کلاسیک یا نگرونی سفارش دهید و به نمایشی درام، عاشقانه یا حتی کمدی تحریک‌آمیز بسنده کنید.

رستورانهای آخر شب

لیما به عنوان قلب صحنه غذای برنده جوایز پرو مشهور است، با این حال تعداد دیگری از رستوران‌های محلی وجود دارد که به جمعیت تفریحات شبانه شهر پاسخ می‌دهد. این رستوران‌ها بدون چشم پوشی از کیفیت غذا، مجموعه‌ای از مشتریان وفادار را برای محیط بی‌عیب و نقص خود ایجاد کرده‌اند - و تجربه یک شب آن در سفر به لیما می‌تواند یادآوری سالمی برای جدی نگرفتن غذاهای پرو باشد.

• Bottega Dasso: سبک کلاسیک و شیک این رستوران و بار مجلل را که در منطقه حومه شهر San Isidro واقع شده است، نشان می دهد. گزینه‌های برانچ و شام الهام‌گرفته از مدیترانه‌ای که برای یک شب یا جشن عاشقانه ایده‌آل هستند، ارزش نمونه‌برداری را دارند و منوی نوشیدنی‌ها یکی از بزرگترین انواع جین در شهر را دارد. بار و سالن از یکشنبه تا پنجشنبه تا نیمه شب و جمعه تا شنبه تا ساعت 2 بامداد باز است.
• Rafael: بارها و بارها این رستوران Miraflores در لیست بهترین رستوران های آمریکای لاتین قرار گرفته است، اما می داند چگونه اوقات خوبی را سپری کند. وارد شدن به رافائل مانند قدم زدن در عکاسی برای یک مجله طراحی داخلی است که دیوارهایی با آثار هنری زیبای پرو، قطعات منحصر به فرد مبلمان قدیمی، و یک لیست پخش متمایز پس از غروب آفتاب آویزان شده است. در فضای رنگارنگ بار غوطه ور شوید، تا ساعت 11 شب باز است.
• Juanito deBarranco: این میخانه سنتی از زمانی که درهای خود را در سال 1937 باز کرد، مورد علاقه Barranco بوده است و ثابت می کند که بهتر است برخی چیزها بدون تغییر باقی بمانند. میزهای چوبی کوچک در روز سرویچ مشتریان و دیگر غذاهای کلاسیک پرو را در خود جای می دهند و شب ها در پارچ های آبجو و ساندویچ های ژامون دل پائیس (ژامبون روستایی). حال و هوای بی تکلفی وجود دارد که توسط افراد عادی تنظیم شده است که باعث می شود آرزو کنید آرزو کنید می توانستید چند دور بعد از ساعت 11 شب بمانید. زمان بسته شدن.

نکاتی برای بیرون رفتن در لیما

• نوشیدنی های خودمانی با دوستان را می توان در هر ساعتی در لیما میل کرد، اما تعجب نکنید اگر یک بار یا محل برگزاری حوالی ساعت 8 بعد از ظهر خالی به نظر برسد - مهمانداران واقعی تا ساعت 10 شب شرکت نمی کنند.
• دزدی در لیما یک مسئله است و رفتن به خانه در اواخر شب توصیه نمی شود، حتی اگر در همان منطقه باشد. به خاطر داشته باشید که اتوبوس ها قبل از نیمه شب کار نمی کنند و تاکسی های خیابانی معتبر نیستند. در عوض، از برنامه‌های اشتراک‌گذاری استفاده کنید که آدرس «خانه» شما را ذخیره می‌کنند.
• قوانین ظروف باز در پرو وجود دارد، اما این مقررات دیگری است که به شدت اجرا نمی شود. معمول است که از کنار شخصی یا گروهی در خیابان در حال نوشیدن آبجو در راه رفتن به یک مهمانی یا رویداد عبور کنید. فقط اگر در حال ساختن یک صحنه یا جنجال باشید، مقامات محلی به خود زحمت می‌دهند چیزی بگویند.
• در مورد انعام دادن، مانند مردم محلی انجام ندهید (به عبارت دیگر، انعام بگذارید). تا سال‌های اخیر فرهنگ انعام دادن در لیما وجود نداشت، و شروع آن برای بسیاری از لیمینوها همچنان یک عادت سخت است. دست‌کم 15 تا 20 درصد به بارمن‌ها و کارکنان انعام دادن.