کجا بهترین برانچ را در نیویورک پیدا کنیم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:30

مهم نیست که در کدام منطقه زندگی می کنید (منهتن، بروکلین، کوئینز، برونکس، یا استاتن آیلند) یا از کجا آمده اید. در شهر نیویورک، برانچ یک سرگرمی مقدس است که مورد احترام همه است. پیشنهادات غذا و نوشیدنی، و فرصت‌هایی برای تماشای مردم، در بهترین حالت خود هستند، زیرا شما و دوستان یا عزیزانتان از غذاهای صبحانه، میموزا، بلودی ماری و قهوه استفاده می‌کنید. و با توجه به اینکه در نیویورک، مرکز جهان هستید، ناگفته نماند که این پدیده فرهنگی خوشمزه و جذاب را در برخی از بهترین مکان‌های صبحانه در جهان جشن می‌گیرید.

بسیاری از رستوران ها در سراسر The Big Apple در تعطیلات آخر هفته بین ساعت 11 شب برانچ ارائه می دهند. و ساعت 3 بعد از ظهر در حالی که برخی از آنها مشروب هستند و به گروه های بزرگ پاسخ می دهند، برخی دیگر صمیمی تر هستند و روی غذا تمرکز می کنند. در اینجا راهنمای شما برای یافتن بهترین مکان های برانچ در شهر نیویورک است.

آپلند

آپلند یک رستوران شیک با خلاقیت های جهانی، وقتی رئیس جمهور باراک اوباما و بانوی اول میشل اوباما برای بازدید در سال 2017 به آنجا آمدند، توجه زیادی را به خود جلب کرد. از میان بسیاری از آیتم های منوی خلاقانه آپلند، مانند یک غذای تخم مرغ در جهنم، انتخاب کنید. تهیه شده با گوجه فرنگی، پونه کوهی و فلفل چیلی فرسنو. اگر حوصله ی تخم مرغ ندارید، آپلند پیتزا هم سرو می کند.پنکیک باترمیلک، و «لری دیوید»، یک نان شیرینی با ماهی سفید دودی، کیپر، گوجه فرنگی و پنیر خامه ای. رستوران ممکن است شلوغ شود، پس زودتر رزرو کنید.

محله: میدتاون، منهتن.

بووت

اجازه ندهید صف های طولانی بیرون بووت هر آخر هفته شما را بترساند: انتظار ارزشش را دارد. این اغذیه فروشی کوچک فرانسوی در روستای گرینویچ با دیوارهای آجری نمایان، تخته‌های سیاه با نقشه‌های دست‌کش شده از فرانسه، و تابلویی برای رستوران متصل به دوچرخه‌ای که جلوی آن پارک شده است، فقط می‌توان آن را جذاب توصیف کرد.

یکی از اقلام بارز Buvette Croque Monsieur است، یک ساندویچ سنتی فرانسوی که با ژامبون و پنیر Gruyère درست می شود. سایر غذاهای مورد علاقه جمعیت عبارتند از: فومه سامون (تخم مرغی که با ماهی آزاد دودی، کرم فریشه و کیپر سرو می شود) و استیک تارتار. همچنین می‌توانید از شراب‌های فرانسوی (روزه در تمام روز!) و مجموعه‌ای از کوکتل‌های فرانسوی محبوب لذت ببرید.

محله: گرینویچ ویلج، منهتن.

لبخند

وقتی برای اولین بار از پله‌ها به کافه زیرزمینی در نزدیکی خیابان باند پایین می‌روید، سخت است بدانید که خودتان را وارد چه چیزی کرده‌اید، اما از این که می‌بینید این آشپزخانه شبیه آشپزخانه دوستتان است، خوشحال خواهید شد.

صبحانه در تمام روز در The Smile سرو می شود، بنابراین می توانید انتظار داشته باشید که غذاهای استاندارد برانچ مانند نان تست آووکادوی له شده و تخم مرغ بندیکت را در کنار اقلام مشخصی مانند ساندویچ سینه مرغ برشته با عسل هاریسا و کاسه های گیاهی کینوا و ریشه دار ببینید. زودتر به اینجا بیایید تا یکی را بگیریداز میزهای چوبی قبل از اینکه با جمعیت مد و رسانه ای که دوست دارند اینجا بیایند پر شود.

محله: NoHo، منهتن.

Bellwether

این رستوران آمریکایی جدید همه چیزهایی را دارد که می توانید در یک برانچ بخواهید. اتاق ناهار خوری 60 نفره Bellwether هم دلپذیر و هم شیک است (دیوارهای آجری سفید و سقف چوبی که به رنگ سفید رنگ شده است)، در حالی که صندلی های فضای باز به شما امکان می دهد در یک روز زیبا از آفتاب لذت ببرید. نوار بزرگی که اطراف آن را گیاهان احاطه کرده است، هنگام نوشیدن کوکتل‌هایتان، حس آرامشی به شما می‌دهد.

و سپس غذا است. اگرچه منو به صورت فصلی تغییر می کند، می توانید روی غذاهای خلاقانه مانند تخم مرغ پخته شده با سبزیجات کاری (نخود فرنگی، آرگولا، دوکا و سس ماست خیار) و همچنین برانچ های کلاسیک مانند ساندویچ مرغ سرخ شده با بیسکویت دوغ و ترشی های خانگی حساب کنید.

محله: شهر لانگ آیلند، کوئینز.

یکشنبه در بروکلین

یکشنبه در بروکلین سعی می کند بهترین قسمت یکشنبه را مستقیماً روی میز شما بیاورد: ساندویچ صبحانه، مرغ سوخاری، قهوه و مقدار زیادی کوکتل. این رستوران محله ای در نزدیکی پارک دومینو بروکلین، مورد علاقه مردم محلی و بازدیدکنندگان است و یکی از بهترین مکان های برانچ در فضای باز در ویلیامزبورگ است. در تابستان در آشپزخانه در هوای آزاد بنشینید و ببینید که چگونه سحر و جادو اتفاق می افتد، یا یک میز در پیاده رو انتخاب کنید و مردم هنگام غذا خوردن تماشا کنید. وقتی هوا برای نشستن در بیرون خیلی سرد است، با اجاق های هیزمی که در هر اتاق قرار داده شده است، خود را گرم کنید.پنکیک های پرالین افرای فندقی را از دست ندهید، که آنقدر خوب هستند که دیگر هرگز نخواهید توانست به پنکیک های معمولی برگردید.

محله: ویلیامزبورگ، بروکلین.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بهترین مکان های برانچ در فضای باز در بروکلین، راهنمای ما در مورد بهترین برانچ ها در ویلیامزبورگ را بررسی کنید.

خروس قرمز

Red Rooster در هارلم زاییده افکار سرآشپز مشهور مارکوس ساموئلسون است که می خواست غذای سنتی سنتی را با مواد تازه اصلاح کند. خروس قرمز که از نام اسپیسی افسانه‌ای هارلم که در طول قرن بیستم نویسندگان، نوازندگان و رهبران را به خود جذب کرد، نامگذاری شده است، خروس قرمز هنوز هم با نمایش آثار هنری محلی و در زمان‌های پیش از همه‌گیری، میزبانی کنسرت‌های زنده در کلاب شام جینی در زیر مجموعه، همان جمعیت را جذب می‌کند. رستوران (که به طور موقت تعطیل است).

در حالی که برانچ در تمام آخر هفته در دسترس است، نمی خواهید صبحانه یکشنبه انجیل با حضور گروه کر Sing Harlem's Vy Higginsen را از دست بدهید. شما در صندلی خود بین لقمه های نان ذرت معروف جهانی، مرغ و وافل، میگو و بلغور، رول خرچنگ، و کیک خرچنگ تکان خواهید خورد.

محله: هارلم، منهتن.

Café Mogador

این نقطه مهم دهکده شرقی ممکن است در سال 1983 تاسیس شده باشد، اما هنوز هم فریاد می زند و خطوطی از در بیرون دارد. بنیانگذار کافه موگادور به خاطر خوردن غذاهای مخصوص برانچ مراکشی مانند بندیکت مراکشی (تخم مرغ بندیکت با سس گوجه فرنگی خورشتی تند اضافه شده) و مالاواچ (نان یمنی با تخم مرغ آب پز، گوجه فرنگی رنده شده وپنیر labne.) گیاهان، وسایل نور منحصر به فرد، و تعداد زیادی پارچه های رنگارنگ حال و هوای سرزنده ای به فضا می بخشد. در حالی که فضای داخلی زیبا است، در یک روز گرم تابستانی بیرون از خانه بنشینید و گذر روستاییان شرقی را تماشا کنید. اگر خود را در بروکلین می بینید، رستوران مکان دومی نیز در ویلیامزبورگ دارد.

محله: دهکده شرقی، منهتن.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مکان های برانچ در فضای باز در شهر نیویورک، راهنمای ما را در مورد بهترین برانچ ها در منهتن بررسی کنید.

روس و دختران

موقعیت اصلی Russ & Daughters در خیابان هوستون شرقی مکانی است که می‌توانید برای صبحانه اصلی در شهر نیویورک بروید: نان شیرینی و لوکس (سالمون دودی و پنیر خامه‌ای). از زمانی که در سال 1914 در Lower East Side افتتاح شد، مؤسسه NYC فروشگاهی بوده است که می‌توانید ماهی قزل آلا درمان شده خود را بردارید تا به خانه بیاورید. امروزه، یک فروشگاه دوم نیز در بروکلین وجود دارد.

در سال ۲۰۱۴، خانواده کافه‌ای را در همان حوالی در خیابان اورچارد افتتاح کردند که در آن می‌توانید استراحت کنید و در یک کافه بهشتی به طور جدی حفاری کنید. اینجا جایی است که سفارش غذای زیاد لزوما چیز بدی نیست. از چاقوهای معروف پر شده با سیب زمینی و پیاز کاراملی یا لاتک های سیب زمینی غافل نشوید. اگر احساس شجاعت می کنید، کمی جگر خرد شده برای میز سفارش دهید.

محله: Lower East Side، منهتن، و Brooklyn Navy Yard، بروکلین.

ویرانی مادر

اگرچه Mother's Ruin یک کوکتل بار معروف در نولیتا است، اما هر روز از ساعت 11 صبحانه نیز سرو می کند.صبح تا 4 بعد از ظهر، بنابراین لازم نیست تا آخر هفته برای بهترین وعده غذایی هفته منتظر بمانید.

منو ممکن است تصادفی به نظر برسد، با مواردی مانند فلفل شیشیتو تاول‌زده در کنار بال‌های عسل چولولا و بوریتوهای صبحانه، اما یک چیز وجود دارد که همه آن را به هم پیوند می‌دهد: هر غذا کاملاً با کوکتل‌ها جفت می‌شود. و از آنجایی که Mother's Ruin لیست کوکتل خود را هر هفته تغییر می دهد، همیشه می توانید انتظار داشته باشید که وقتی برای لقمه به اینجا می آیید، پیشنهادات جدیدی پیدا کنید.

محله: نولیتا، منهتن.

Miss Lily's

Miss Lily's کارائیب را با غذاهای جامائیکایی خانگی مانند مرغ تند، خورش دم گاو، کاری سبزیجات هند غربی، و ذرت پوشیده از مایونز تند و نارگیل برشته شده به مرکز شهر نیویورک می آورد. در داخل رستوران احساس می‌کنید که در جزیره‌ای هستید، با نوشیدنی‌های چتری، ملیله‌های پارچه‌ای رنگارنگ، و زنانی که لباس‌های گل‌دار و تاپ‌های آویزان به تن دارند. بهترین قسمت این برانچ؟ اگر 20 دلار برای برانچ بی انتها بپردازید و یک غذای ورودی سفارش دهید، یک ساعت کوکتل نامحدود دریافت خواهید کرد: One Love Bellinis، Mighty Hot Cydah، یا رم پانچ Miss Lily's که به آن معروف است. در حالی که مکان اصلی در سوهو است، یک پاسگاه دوم در دهکده شرقی به نام کافه Miss Lily's 7A وجود دارد.

محله: SoHo و East Village، منهتن.

بانوی سایه

اگر به دنبال یک برانچ خوش طعم هستید، هیچ چیز بهتر از The Shady Lady در آستوریا، کوئینز، یکی از معدود مکان‌هایی در شهر نیویورک است که هر روز از ساعت ۵ بعد از ظهر یک ساعت شاد را ارائه می‌کند. تا ساعت 7 بعد از ظهر از جملهآخر هفته ها و این در بالای منوی کوکتل بی انتها است که در آن می‌توانید بی‌نهایت ماری‌های خونی، میموزا، بلینی، شامپاین، کوکتل چاه و سانگریا تهیه کنید.

وقتی برای نوشیدن به آنجا می روید، غذا به تنهایی می ایستد. یکی از سه سبک مختلف ماکارونی و پنیر را امتحان کنید (از جمله نوع اصلی؛ یکی با بیکن دودی، پروشوتو کوتو و فونتینا؛ و دیگری با ترافل). به عنوان بی انتها، بالا).

محله: آستوریا، کوئینز.

Roberta's

در حالی که روبرتا به طور کلی به خاطر پیتزای خوشمزه ای که مردم را از سرتاسر نیویورک به بوشویک می آورد، معروف است، این راز ناشناخته ای است که در اینجا نیز یک برانچ بسیار شگفت انگیز وجود دارد. به عنوان مثال، تخم‌مرغ‌های همزده نرم با کلم پیچ، پکورینو و اسپلت آفتابگردان درست می‌شوند. شما همچنین می توانید پنکیک ذرت را با شربت توت فرنگی و افرا پیدا کنید. کروسانت بیکن، تخم مرغ و پنیر؛ و تخم مرغ پخته شده arabbiata با فلفل پوبلانو در منو. پیتزا، البته، داده شده است.

محله: بوشویک، بروکلین.

Joe's Shanghai

با کوفته سوپ دستی تازه ساخته شده با گوشت خوک یا خرچنگ و گوشت خوک، و همچنین انواع غذاهای خاص به سبک شانگهای مانند پنکیک پیازچه و برنج سرخ شده، جشن بگیرید. برای خوردن ایمن نان های سوپ، یک تکه کوچک از خمیر را گاز بگیرید، مایع را داخل قاشق بریزید یا به سادگی آن را به محض خنک شدن کمی حل کنید، سپس آنچه را که باقی مانده است بخورید.

خدمتاز سال 1994، کوفته‌های سوپ خوشمزه (Xiao Long Bao)، Joe's Shanghai دارای دو مکان در نیویورک است: رستوران اصلی در فلاشینگ (از منهتن، با قطار 7 تا انتهای خط در کوئینز) و دیگری در خیابان Bowery. در محله چینی ها.

محله: فلاشینگ، کوئینز، و محله چینی، منهتن.

کوآلای تشنه

لازم نیست برای یک برانچ فوق العاده به سبک استرالیایی تا آخر راه بروید، فقط با قطارهای N یا W از منهتن تا انتهای خط در بلوار Astoria-Ditmars بروید. در کوئینز و به کوآلای تشنه بروید.

با سفارش سیب زمینی سرخ کرده هالومی یا پای گوشت استرالیایی شروع کنید، یا در غذاهایی مانند استیک دامن کبابی (با پیاز سیپولینی کارامل شده و چیمیچوری سرو می شود)، آب نبات بره، پارمزان بادمجان (به نام "پارما") و آبجو خرد شده قرار دهید. کد فضایی را برای پاولوا، لمینگتون، برش های کارامل نمکی، «Triple T» (کوکی شکلاتی و کاراملی آغشته به اسپرسو و شربت رام، با پنیر ماسکارپونه و خامه فرم گرفته) و سایر دسرهای مقوی ذخیره کنید.

محله: آستوریا، کوئینز.

Tartine

از سال 2002، این موسسه BYOB West Village که فقط پول نقد دارد، برانچ های کلاسیک فرانسوی مانند Croque Monsieur (ژامبون و پنیر سوئیسی روی بریش) و ساندویچ های Croque Madame (ژامبون و سوئیسی روی بریش، اما با تخم مرغ آب پز) سرو می کند.; نان تست فرانسوی با بریوش خانگی و بیکن دودی؛ تخم مرغ بندیکت، با بیکن کانادایی سرو می شود. تخم مرغ فلورانسی، با اسفناج سرو می شود. وتخم مرغ Norvegienne، با سالمون سرو می شود. سایر تخصص های قابل توجه در تارتین شامل صبحانه تونسی (دو تخم مرغ آب پز با سمولینا، فلفل بوداده، نخود و سس سریراچا)، پیلارد مرغ ترشی شده و ساندویچ مرغ کبابی است که روی فوکاچیا با بیکن دودی، آروگولا، چدار، گواکامول سرو می شود. و jalapeños.

محله: West Village، منهتن.

Nom Wah

چیزی که در سال 1920 به عنوان یک سالن چای و نانوایی آغاز شد، از آن زمان به منبعی افسانه ای برای مردم محلی گرسنه و بازدیدکنندگان تبدیل شد، با رستوران اصلی Nom Wah در محله چینی ها در خیابان Doyers و یک پاسگاه در Nolita. این رستوران به‌خاطر نان‌های گوشت خوک کبابی‌اش معروف است. شیرینی بادامی؛ نان های نیلوفر آبی، ققنوس، و لوبیا قرمز بخارپز شده؛ میگو، مرغ و گوشت خوک siu mai; و کوفته سوپ به سبک شانگهای. در حالی که غذاهای مورد علاقه مانند پنکیک پیازچه و برنج سرخ شده با تخم مرغ را نیز در منو پیدا خواهید کرد. همه را با چای اولانگ، یاسمن یا گل داوودی بشویید.

محله: محله چینی و نولیتا، منهتن.

Veselka

با ارائه غذاهای سنتی اوکراینی در گوشه خیابان دوم و خیابان نهم در دهکده شرقی از سال 1954، منوی برانچ Veselka دارای پیروگی خانگی (کوفته‌هایی با تخم‌مرغ، بیکن، سیب‌زمینی و چدار)، تخم‌مرغ بندیکت با ماهی سالمون سرو می‌شود. و پنکیک سیب زمینی و وافل تهیه شده با میوه های تازه، خامه فرم گرفته و شربت افرا. اگر اشتها را زیاد کرده اید، کاسه کوزاک را سفارش دهید که همراه با چهار عدد پیروگی، دو عدد است.تخم مرغ و یا بیکن، سوسیس یا کیلباسا. به هر حال، Veselka در اوکراین به "رنگین کمان" ترجمه می شود.

محله: دهکده شرقی، منهتن.

Locanda Verde

اگر در حال و هوای برانچ عالی ایتالیایی هستید، به Locanda Verde در TriBeCa شیک بروید و غذاهای ویژه ای مانند املت کاپرز خوش طعم و بولونیس بره ریگاتونی با نعنا و ریکوتا تهیه شده از شیر گوسفند را تجربه کنید. شیرینی خود را با پنکیک ریکوتا لیمویی، وافل کره ای قهوه ای و دونات های پر از خامه سیر کنید یا با استیک تارتار Piedmontese (گوشت گاو واگیو با فندق و ترافل سیاه) پذیرایی کنید. برای دسر، که شامل کوکی‌های ایتالیایی، پاناکوتا و سایر خوراکی‌های شیرین می‌شود، فضایی را ذخیره کنید.

محله: TriBeCa، منهتن.

پنج برگ

برای برانچ به سبک استرالیایی در بروکلین، به Five Leaves بروید، که در روبروی خیابان McCarran Park در Greenpoint قرار دارد. کروسانت، پای مرغ تند هاریسا، و مجموعه ای از رول های تهیه شده با گوشت خوک یا اسفناج و فتا که در محل پخته می شود، در حالی که سایر غذاهای اصلی برانچ استرالیایی مانند نان تست آووکادو، پنکیک ریکوتا، و پاولوا نیز در منو دیده می شود. اسکرامبل مراکشی را از دست ندهید که همراه با نخود تند، آووکادو، نان خمیر مایه کبابی و سوسیس مرگوئز است.

محله: گرین پوینت، بروکلین.

یقه سلام

کافه و بار بخش، Hi-Collar ترکیبی متنوع از اقلام ناهار ژاپنی مانند ساندویچ کاتسو با گوشت خوک، املت به سبک اوزاکا، ساندویچ ارائه می دهد.از میوه‌های فصلی، کیک‌های داغ ژاپنی (پنکیک) و اوموریس (املتی که روی برنج با سس گوجه‌فرنگی و بیکن سرو می‌شود)، و همچنین انواع قهوه و چای درست شده است. اگر به دنبال یک نوشیدنی فرهنگی بیشتر از نوشیدنی های معمولی خود هستید، به خاطر مجموعه ای چشمگیر از ویسکی ژاپنی و ساکه معروف است.

محله: دهکده شرقی، منهتن.

Tim Ho Wan

با مکان‌هایی در سراسر جهان، از جمله دو مکان در شهر نیویورک (دهکده شرقی و آشپزخانه جهنمی)، تیم هو وان به‌خاطر دیم سام خوشمزه‌اش، نان‌های گوشت خوک باربیکیو، رول‌های برنج بخارپز، معروف است. کیک تخم مرغ بخارپز، و کیک شلغم سرخ شده در تابه، از جمله پیشنهادات دیگر. چغندر با گوشت خوک و تخم مرغ کنسرو شده یکی دیگر از گزینه های محبوب است، در حالی که دسرها شامل موچی سرخ شده با برنج سیاه و آناناس و کرم تارو شیرین ساخته شده با ساگو و نارگیل است.

محله: دهکده شرقی و آشپزخانه جهنمی، منهتن.

فردا همسر جک

اشتهای خود را به Jack’s Wife Freda بیاورید، یک مکان محبوب برای صرف صبحانه که توسط خانواده ای از آفریقای جنوبی و اسرائیل برای شما آورده شده است، با سه مکان در اطراف منهتن در سوهو، چلسی، و وست ویلج. ترکیبی عالی از خوراکی‌های مدیترانه‌ای با پنیر هالومی و همچنین غذاهای راحت مانند سوپ توپ ماتزو، کاری سبزیجات، شنیسل مرغ، کباب مرغ و مرغ پری پری را خواهید یافت که همگی یادآور غذایی است که مادربزرگ یهودی مورد علاقه‌تان استفاده می‌کرد. ساختن.

محله: سوهو، وست ویلج، و چلسی، منهتن.

Kopitiam

آشپزی نیونیا (ترکیبی خوشمزه از سنت‌های آشپزی مالزیایی و چینی با تأثیرات هلندی، پرتغالی و بریتانیایی) را در Kopitiam که در زبان هوکین به «کافی‌شاپ» ترجمه می‌شود، بشناسید. با مقداری نان تست کره کایا، که با مربای نارگیل شیرین درست شده است، یا هر یک از نان تست های فرانسوی به سبک مالزیایی (با پودر شکلات میلو و شیر تغلیظ شده یا شکر بادام زمینی) شروع کنید، یا داخل ناسی لماک (برنج نارگیل با خیار، آنچوی سرخ شده) بریزید. ، بادام زمینی، سس سامبال و یک تخم مرغ آب پز سفت). غذاهای لذیذ دیگر عبارتند از: سوپ ماهی و ماهی تابه (نودل آرد تازه، قارچ، آنچوی سرخ شده و گوشت خوک چرخ شده).

محله: Lower East Side، منهتن.

Sugar Freak

با سوار شدن به قطار N یا W از منهتن به ایستگاه 30th Avenue، به این مکان برانچ آستوریا بروید. برانچ بدون ته چین در Sugar Freak در جمعه، شنبه و یکشنبه موجود است، لقمه‌های جنوبی و کریول مانند لغزنده‌های بیگنت (تهیه شده با تخم‌مرغ، مایونز تند و بیکن پرالین)، بیسکویت باترمیلک و سس، مرغ و وافل بندیکت، میگو کریول و رنده پنیر و جامبالایا و تخم مرغ. نوشیدنی‌های اصلی لوئیزیانا مانند Sazerac، Pimm's Cup، یا Hurricane را میل کنید یا یک اسپریتز دودی نگرونی یا رزماری Aperol انتخاب کنید.

محله: آستوریا، کوئینز.