بهترین رستوران‌های آمستردام

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

وقتی به آمستردام فکر می کنید، بدون شک کانال های جذابی را تصور می کنید که با دوچرخه ها و لاله های درخشان پوشیده شده اند، یا شاید ذهن شما به سمت منطقه لذت بخش رد لایت و "کافی شاپ های" کوچک (یک اسم رمز یواشکی برای تامین کنندگان حشیش) می چرخد.). اما هنگامی که سطح را خراش دهید و از تله های توریستی دور شوید، متوجه خواهید شد که صحنه غذاخوری آمستردام خارج از این دنیا است - و این هم چیز خوبی است، زیرا گردش در اطراف این شهر (با دوچرخه، یا بند) می تواند شما را ترک کند. بیشتر از کمی بداخلاق.

بهترین ها برای یک صبحانه نوش جان: کولینز کوچولو

Little Collins تکه ای از ملبورن آفتابی در آمستردام است. برانچ را نمی‌توان رزرو کرد، اما می‌توانید نام خود را بگذارید و تا زمانی که میزتان در دسترس قرار گیرد، در محله شیک بوتیک‌های شیک دپیجپ قدم بزنید. منوی برانچ هر چند ماه یکبار تغییر می‌کند، اما انتظار نداشته باشید که تخم مرغ‌های استاندارد شما سبک باشد. در اینجا، سرآشپزها با طعم‌ها بازی می‌کنند، بیکن را با فلفل قرمز و زنجبیل مخلوط می‌کنند یا توفو را در کنار قارچ شیتاکه می‌پزند. یک طرف از حلومی را برای به اشتراک گذاشتن بگیرید، برش ها بزرگ و قابل پیش بینی خوشمزه هستند. همه چیز فوق‌العاده‌تر است و سه نوع مری خونی وجود دارد که می‌توان همه آن‌ها را با آن شست.

بهترین اینستاگرامفرصت: مامان کلی

مردم برای دیدن فضای داخلی صورتی هزار ساله و قابل توجه اینستاگرامی به ماما کلی می روند، اما وقتی عکس خود را در "گرم" پست کردید، خوشحال خواهید شد که بدانید غذا نیز ارزش فریاد زدن دارد (مگر اینکه شما" دوباره گیاه خواری کنید، پس گزینه ها کم نیستند). تمرکز بر روی مرغ جوجه یا خرچنگ است، اما سالاد، استیک و ساندویچ نیز در منو وجود دارد. سیب زمینی سرخ شده یک امر ضروری است، چه شما یک غذای اصلی خشکی یا دریایی را انتخاب کنید. "فریت ها" را که به آنها می گویند، با سس مایونز ترافل انتخاب کنید، چرا که نه؟ (P. S. کلم بروکلی با فلفل قرمز و بادام بو داده از این دنیا خوب نیست.)

بهترین برای نماها: ماه

فقط یک سفر پنج دقیقه ای از طریق ایستگاه Centraal در سراسر آب (شما می توانید با قایق شاتل رایگان سوار شوید) A'Dam، یک ساختمان چند طبقه که دارای یک هتل، مدرسه موسیقی، کلوپ شبانه و سکوی مشاهده است (کامل) قرار دارد. با یک تاب غول پیکر)، در میان طبقات متعدد آن. این همچنین خانه مون است، رستورانی که هر ساعت یک بار می چرخد و به مسافران امکان می دهد دید 360 درجه از شهر را ببینند. ممکن است مشکوک باشید که غذا مطابق با منظره پانوراما نباشد، اما رستوران غذاخوری عالی یک منوی چند غذایی شامل غذاهایی مانند گوشت گاو مجلل و یک دسر فوق‌العاده با الهام از ماه ارائه می‌کند که به زیبایی یک عکس است.

بهترین ها برای پنکیک: Pannenkoekenhuis طبقه بالا

هلندی ها به خاطر عشقشان به پنکیک معروف هستند، بنابراین ارزش افزودن Pannenkoekenhuis در طبقه بالا را دارد.کوچکترین و عجیب ترین خانه پنکیک در اروپا، به برنامه سفر شما. این رستوران پنج میز (خوشبختانه آنها رزرو می کنند) با یک آشپزخانه اوپن و سقفی که با قوری تزئین شده است، در مجموعه ای از پله های شیب دار در ساختمانی قرن شانزدهمی قرار دارد. فوق العاده عجیب است و پنکیک ها خوشمزه هستند. آن را با شکر و لیمو ساده نگه دارید یا یکی از پرفروش ترین ها، صوفیان با موز، دارچین و خامه را امتحان کنید.

بهترین غذای سنتی هلندی: شربت خانه

در خیابان نسبتاً توریستی نزدیک Leidseplein The Pantry است. یک رستوران خانگی کوچک، مکان مناسبی برای رفتن در یک روز بارانی است. منوی غذای هلندی بدون عذرخواهی است، بنابراین اگر بعد از یک وعده غذایی سنتی هستید، اینجا جایی است که باید بیایید. برای شروع، شاه ماهی شور با خیارشور و پیاز فوق‌العاده تازه و سبک است، سپس به طور عمده ترکیبی از hutspot (سیب‌زمینی پوره مخلوط با گوشت خورشتی، هویج و پیاز)، boerenkoolstamppot (سیب‌زمینی پوره مخلوط با کلم پیچ) و zuurkoolstamppot (پوره) را امتحان کنید. سیب زمینی مخلوط با کلم ترش) با سوسیس یا کوفته سرو می شود. این غذای راحت در بهترین حالت خود است - و اگر هنوز هم برای غذای بیشتر جا دارید، نمی‌توانید با کلاسیک هلندی دیگر اشتباه کنید: پای سیب.

بهترین برای ناهار پیت استاپ: آب و بچه‌ها

درست در شرق رودخانه آمستل Water & Brood است، مکانی سبک و مطبوع برای خوردن قبل از رفتن به Artis، باغ وحش آمستردام. صبحانه و برانچ به سبک آمریکایی با طعم های سورینامی در تمام طول روز سرو می شود. O. G. فریچه مرغ و وافل سرخ شده باید باشدامتحان شده - مرغ قبل از سرخ شدن در خمیر ترد ریخته می شود (به طور معجزه آسایی اصلا چرب نیست) و با وافل های کرکی، بهترین تخم مرغ های همزده در شهر و یک لیوان خوب شربت افرا سرو می شود. یک منوی کوکتل جامد وجود دارد و لیمونادهای خانگی با شکوه هستند - ادویه زنجبیل با زنجبیل و دارچین را امتحان کنید تا به آن ضربه بزنید.

بهترین برای یک تجربه غیرمعمول: Vuurtoreneiland

اگر می توانید یک میز در Vuurtoreneiland کیف کنید، خود را خوش شانس بدانید. از ماه‌ها قبل رزرو می‌شود، اما قطعاً ارزش آن را دارد که اغلب وب‌سایت را برای در دسترس بودن بررسی کنید، زیرا جداول به دلیل لغو شدن ظاهر می‌شوند. پس این همه هیاهو برای چیست؟ Vuurtoreneiland در جزیره ای با فانوس دریایی واقع شده است که فقط با قایق قابل دسترسی است و کل تجربه را به یک تعطیلات کوچک پنج ساعته در زمان ناهار یا شام تبدیل می کند. رستوران تابستانی در تمام سال باز است، در یک گلخانه است، در حالی که رستوران زمستانی یک رستوران دنج با آتش خروشان و پتو است. منوی ثابت پنج غذای ماهیانه تغییر می کند و فصلی، طبیعی است و از تولیدکنندگان محلی از کشاورزان گرفته تا آبجوسازان پشتیبانی می کند.

بهترین برای ناهار در یک روز آفتابی: Bar Brasserie Occo

Bar Brasserie Occo را در داخل بوتیک هتل شیک، The Dylan، پیدا خواهید کرد. به اینجا بروید تا High Wine را انتخاب کنید، این رستوران به جای چای و کیک، از چهار غذا و شراب با الهام از هلندی که توسط سرآشپز اجرایی Dennis Kuipers و Sommelier Natasja Noorlander انتخاب شده اند، سرو می شود. یا چیزها را عادی نگه دارید و روی یکیک روز آفتابی، برای یک ناهار با سوخت رز در بیرون در حیاط زیبا به اینجا بروید.

بهترین برای ایتالیایی: ادی اسپاگتی

اگر مشتاق یک مهمانی ایتالیایی هستید، به Eddy Spaghetti بروید. شب را با یک بروشتای تازه شروع کنید یا اگر احساس می‌کنید به‌خصوص احساس می‌کنید، آنتی‌پاستی را به اشتراک بگذارید. علاوه بر پاستاها و پیتزاهای بسیار معتبر، فهرست کاملی از جین‌ها و مجموعه‌ای از کلاسیک‌های ایتالیایی مانند Campari، Aperol و Negronis وجود دارد که می‌توانید همه آن‌ها را بشویید. رستوران کوچک و محبوب است، بنابراین برای جلوگیری از ناامیدی میز رزرو کنید.

بهترین برای یک موقعیت خاص: Breda

مسلماً یکی از شیک ترین رستوران های آمستردام، بردا در Singel، فقط چند کانال دورتر از خانه آن فرانک قرار دارد. می‌توانید برای ناهار به اینجا بروید، اما پس از غروب خورشید، چیزی جادویی در این رستوران و بخشی از شهر وجود دارد. سه گزینه منوی مزه وجود دارد که به عنوان مجموعه ای از غذاها، انتخاب گسترده ای از غذاها یا کل میک ماک توصیف می شود. انتخاب گسترده حدود 90 دقیقه طول می کشد تا از آن عبور کنید و مجموعه ای فوق العاده از غذاهای فصلی، طعم های پیچیده و ارائه زیبای روستایی را به نمایش می گذارد. هیچ منوی دقیقی برای مطالعه وجود ندارد، بنابراین اگر نیازهای غذایی یا دوست ندارید به پیشخدمت خود بگویید و سرآشپز غذاها را متناسب با آنها می‌سازد.

بهترین برای گوشت خواران: بالتازار's Keuken

یک پرتاب سنگ از بوتیک De 9 Straatjes (9 خیابان)، این جوان 24 سالهرستوران به داشتن منوی کوچکی که هر هفته تغییر می کند افتخار می کند. منو از غذاهای محلی و فصلی الهام گرفته شده است. اگر ترجیح می‌دهید به جای غواصی در منو، وقت خود را با دوستان خود بگذرانید، از Keuken بالتازار خوشتان می‌آید، زیرا تنها چیزی که باید انتخاب کنید نوشیدنی‌ها و اصلی‌ترین نوشیدنی‌هایتان از بین دو گزینه است. پنج پیش غذا برای به اشتراک گذاشتن وجود دارد، یک گزینه گوشت یا ماهی برای پیش غذا (با عرض پوزش، گیاهخواران) و یک دسر. اساساً، این مکان برای افرادی است که اهل غذا خوردن نیستند. اما اگر این شما هستید، ناامید نخواهید شد.

بهترین برای گیاهخواران: کافه رستوران De Plantage

در کنار درختان چنار با منظره ای از پرنده باغ وحش آمستردام، این رستوران زیبا فضایی آرام و آسان دارد. برای صبحانه تمام روز به اینجا بروید، که منوی آن شامل غذاهایی مانند شاکشوکا، تخم مرغ پخته شده با گوجه فرنگی و ماست لبنه است. منوی ناهار و شام ترکیبی فوق العاده از مدرن و سنتی است که از اروپای جنوبی، شمال آفریقا و منطقه شام الهام گرفته است. هنگام شام، گل کلم برشته شده با پولنتا نارگیل و ترشی بوک چوی حتی گوشت خواران را نیز خوشحال می کند. متقاعد نشدی؟ شکم خوک ایبری که با انیسون gnocchi و کرفس بوداده سرو می شود بسیار غنی است و نباید از دست داد.

بهترین ها برای خانواده: Food Hallen

اگر با گروهی سفر می کنید، جلب رضایت همه دشوار است. در فود هالن، یک سالن غذاخوری مخفی، 21 غرفه مختلف وجود دارد که سرو می کنندهمه چیز از تاکو و تاپاس گرفته تا استیک و دیم سام. از آنجایی که انتخاب های زیادی وجود دارد که ممکن است مدتی طول بکشد تا تصمیم بگیرید، اجازه دهید برای شروع مستقیماً به De Ballenbar بروید. این غذا باتربالن سنتی هلندی را سرو می‌کند که توسط سرآشپز پیتر گاست، که ستاره میشلین 't Schulten Hues' را نیز هدایت می‌کند. اسنک‌های کوچک کروکت مانند حاوی مواد پرکننده متفاوتی هستند: ترافل مانند اسفناج و پنیر الهی است.

بهترین برای شروع جمعه شب: پاتا نگرا

شاید فکر نکنید که در آمستردام به سراغ تاپاس بروید، اما این رستوران روستایی تزئین شده با کاشی، حال و هوای جشن فوق العاده ای دارد. این دو مکان همیشه با گردشگران و ساکنان شلوغ هستند و تاپاس های عالی را سرو می کنند. یک بار بزرگ وجود دارد که در آن می‌نشینید و غذا می‌خورید، و اگر بتوانید چهارپایه‌ها را در گوشه سمت چپ کنار دیوار قرار دهید، می‌توانید بدون شلوغی و شلوغی تمام فضا را در خود جای دهید. شام را با یک لیوان کاوا شروع کنید و سپس با تاپاس خود به شراب یا سنگریا بروید. خرماهای پیچیده شده در بیکن باعث خوشحالی مردم می شود، فلفل پادرون همیشه ایده خوبی است، و ژامبون ایبریکو گران است اما فوق العاده کره ای و خوش طعم است.

بهترین برای یک شام کم‌کلید: تاشی دلگ

ممکن است از کنار این رستوران بی ادعا عبور کنید اگر نمی دانستید آنجاست. کارکنان فوق العاده دوستانه هستند و غذاها با طعم های پر جنب و جوش بسته بندی شده اند. اگر مطمئن نیستید که چه چیزی را انتخاب کنید، منوهای طعم تبتی یا اندونزیایی یک شرط عالی هستند. گزینه تبتی همراه با کوفته ها برای شروع و سپس aانتخاب غذاهای گوشتی و سبزیجات از ملایم تا تند. همچنین به شما برنج و نان داده می شود تا همه سس های باشکوه را بنوشید. هر غذایی یک برنده است.