7 رستوران معروف جهان در سیدنی نمونه برداری کنید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

اغلب بهترین بخش سفر به مکان های جدید، بررسی غذاهای محلی است. در استرالیا، همیشه می‌توانید پای گوشت یا ماهی و چیپس را در نزدیک‌ترین میخانه تهیه کنید، اما گاهی اوقات این موقعیت باعث می‌شود که یک تجربه غذاخوری به یاد ماندنی‌تر داشته باشید. سیدنی دارای غذاخوری های درجه یک جهانی است، بنابراین وقتی از شهر بندری بازدید می کنید، از بهترین ها لذت ببرید.

اسکله

منظره بندر سیدنی از اتاق ناهار خوری Quay تماشایی است و غذاهای مدرن استرالیایی "مبتنی بر طبیعت" که توسط سرآشپز پیتر گیلمور ساخته شده است، که برنده جایزه شده است، برابر با محیط است. آیتم های منوی منحصر به فرد شامل غذاهای کلاسیک و غذاهای جدید برای هر فصل، از جمله مواردی مانند بلدرچین آهسته پخته با کاسترد قارچ تخمیر شده، آبله لب سبز وحشی تاسمانی و انبوهی از گوش ماهی های غواصی دستی است. لیست شراب گسترده است و جفت های شراب و غذا ارائه می شود. Quay بیش از یک بار در فهرست معتبر 50 رستوران برتر جهان قرار گرفته است و برنده جایزه بهترین رستوران غذای سال سیدنی مورنینگ هرالد در سال 2017 است.

est

این رستوران که قبلاً توسط سرآشپز پیتر دویل (که پس از بازنشستگی بازنشسته شده است) اداره می شد، غذاهای استرالیایی معاصری را ایجاد می کند که فصلی است و تحت تأثیر فرانسوی ها است. در قلب سیدنی با غذاخوری زیبای estاتاقی با ستون های سفید سر به فلک کشیده و سقف های تزئینی. منوی چشیدن شام شامل غذاهای خاص استرالیایی مانند جوجه تیغی دریایی، ماهی مرکب آب پز، ماهی تراشیده شده، و گوشت گاو بلک مور واگیو است و بسته های جفت شراب نیز موجود است. این رستوران فقط یک پیاده روی کوتاه از اسکله سیرکولار اسکله فاصله دارد و به جز یکشنبه ها برای ناهار و شام باز است. از قبل از طریق تلفن یا آنلاین رزرو کنید.

بوفه برج سیدنی

بازدید از بوفه برج سیدنی یک تجربه ضروری است. این ناهار خوری به سبک بوفه با چشم انداز چرخشی 360 درجه از شهر در پایین است، بنابراین مهم نیست کجا بنشینید، منظره سیدنی خیره کننده است. این رستوران برای ناهار و شام باز است، بنابراین می‌توانید در طول روز شهر را تحسین کنید و در شب از بین بیش از 60 غذا، از جمله غذاهای ویتنامی، استرالیایی، ایتالیایی و ژاپنی، نور شهر را ببینید. بوفه همچنین طیف وسیعی از غذاهای دریایی تازه محلی را ارائه می دهد.

Tetsuya's

این رستوران سیدنی دارای ستاره میشلین، غذاخوری سنتی ژاپنی را با تغییراتی متاثر از فرانسوی ارائه می دهد. این بنا که در داخل یک ساختمان مرمت شده در فهرست میراث فرهنگی قرار دارد، به خاطر منوی مزه ده غذای خود بر اساس فلسفه ژاپنی در استفاده از طعم های طبیعی فصلی و تکنیک های آشپزی کلاسیک فرانسوی مشهور است. سرآشپز تتسویا واکودا آشپزخانه آزمایشی خود را در محل طراحی کرد که در آن غذاهای منحصر به فردی مانند خرچنگ آچاری با یوزو کوشو و وینیگرت صدف درست می کند. مارون با آلو دیویدسون و کره دودی؛ و ترکیب ماهی قزل آلای اقیانوسی با کرفس، ویتلوف و سیب. این محبوبرستوران اغلب مملو از جمعیت است، بنابراین از قبل رزرو کنید.

قبض

رستوران بیل گرنجر در بخش دارلینگهرست سیدنی، غذاخوری آرامی را با تأکید بر مواد اولیه فصلی محلی ارائه می دهد. گرنجر که بومی استرالیا است، فضایی معمولی ایجاد کرده است که صبحانه روز را زودتر با کیک های داغ ریکوتا یا سرخ کردنی های ذرت شیرین آغاز می کند. یا به بومی بروید و استرالیای کامل را سفارش دهید: تخم‌مرغ‌های همزده، نان تست خمیر ترش، گوجه‌فرنگی سوخاری، بیکن، قارچ میسو، و گوشت خوک، فلفل قرمز و سوسیس رازیانه. آب‌میوه‌ها و اسموتی‌های تازه مانند چغندر بیل را با چغندر، هویج، رازیانه و سیب یا طلوع آفتاب با انواع توت‌ها، ماست نارگیل و آگاو امتحان کنید.

Jamie's Italian Sydney

که توسط سرآشپز مشهور جهانی جیمی الیور تأسیس شد، Jamie's Italian در سیدنی یک تجربه غذاخوری مجلل با فضایی معمولی است. محل برگزاری در دو سطح است: سطح پایینی یک رستوران سنتی است و نیم طبقه بالایی دارای یک آشپزخانه اوپن است تا مهمانان بتوانند سرآشپزها را در محل کار تماشا کنند. منوهای مجموعه ای از دو یا سه غذا و همچنین منوی آلاکارته گسترده ای از انواع پاستا، پیش غذا، کنتورنی (غذاهای جانبی) و دسرها موجود است. منوی ناهار شامل ماکارونی هفته، ماهی روز، و سالاد "فوق العاده غذای کلاسیک" با چغندر بوداده، آووکادو، غلات، جوانه کلم بروکلی، انار با چاشنی هاریسا و ریکوتا است.

بار و گریل راکپول

Rockpool Bar and Grill در رتبه های بالایی قرار داردلیست مسافران لذیذ استرالیایی این رستوران که در ساختمان متقابل شهر هنر دکو سال 1936 واقع شده است، در فاصله بسیار کمی از بندر سیدنی قرار دارد. راکپول که بین مردم محلی و بازدیدکنندگان به طور یکسان محبوب است، رویای یک غذاخوری است. این منو شامل غذاهایی است که بر اساس مجموعه‌ای در حال تکامل از محصولات محلی با کیفیت، مطابق با فهرست شراب برنده جوایز با بیش از سه هزار شراب است. از گوشت های کبابی هیزمی که در محل خشک شده و فاقد هورمون رشد و آنتی بیوتیک هستند، لذت ببرید. برای یک وعده غذایی معمولی‌تر، از نوشیدنی‌ها و بشقاب‌های کوچک در بار لذت ببرید، مانند تورتیلای اسپانیایی سیب‌زمینی و تخم‌مرغ چوریزو با آیولی یا صدف‌های بخارپز شده با ژامبون و لوبیا سرانو.